Bánh mì ốp la cá mòi

P.V09:33 29/08/2022

Bánh mì ốp la cá mòi là món điểm tâm có thể thưởng thức tại chỗ hoặc gói lại mang đi cũng rất thuận tiện, vừa đảm bảo vệ sinh, ngon miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu để chế biến món bánh mì ốp la cá mòi

Bánh mì: 4 ổ nhánh

Cá mòi: 1 hộp

Dưa leo: 1 trái

Trứng gà: 4 cái

Ngò rí: 2 cọng

Tỏi: 2 tép

Ớt sừng: 1 trái

Hành lá: 1

Dầu ăn, tương ớt, tiêu xay

Xốt Mayonnaise LISA

Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Cách làm món bánh mì ốp la cá mòi

1. Sơ chế
- Dưa leo bỏ hạt, cắt sợi dài. Hành lá cắt sợi, ngâm vào nước lạnh. Ngò rí cắt đôi. Ớt sừng cắt lát. Tỏi đập dập.

- Cá hộp xắn đôi theo chiều dọc.

2. Thực hiện

- Phi thơm tỏi, cho cá và một nửa lượng nước cá vào, nêm 1 ít hạt nêm Aji-ngon, rắc thêm ít tiêu. Trải cá đều khắp mặt chảo, đập 4 trứng

gà phủ lên cá mòi, chiên đến khi trứng chín.

3. Cách dùng

- Xẻ dọc 1 bên bánh mì, phết xốt Mayonnaise LISA vào 2 mặt bánh mì, cho cá và trứng đã chiên vào, cho tiếp tương ớt, dưa leo, hành lá,

ngò rí vào. Có thể gói lại mang đi.

Video đang HOT

Bánh mì ốp la cá mòi

Lưu ý khi chế biến món bánh mì ốp la cá mòi Xắn dọc theo mình cá và trải đều để khi chiên, cá và trứng xen lẫn vào nhau, giúp món ăn chín đều. Xắn dọc theo mình cá để cá không bị nát và thấm gia vị.

Cách làm bánh mì ốp la chảo tại nhà thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm bánh mì ốp la chảo đơn giản và dễ thực hiện, đảm bảo bạn sẽ có bữa sáng ngon, đủ dinh dưỡng. Món ăn này có thể được kết hợp thêm một số nguyên liệu khác để tăng cường dinh dưỡng. Chẳng hạn như xúc xích, xíu mại, pate,...Hãy cùng bỏ túi công thức siêu dễ ngay bên dưới.

Bánh mì ốp la chảo không còn xa lạ với bất kỳ ai vì đây là bữa sáng quen thuộc của rất nhiều gia đình. Đây cũng là món ăn khá đơn giản nhưng đủ "sức nặng" hấp dẫn thực khách bởi sự hòa quyện của trứng ốp la "tan chảy" với các "topping" thịt bò, xíu mại, pate, xúc xích,...

1. Cách làm bánh mì ốp la chảo với pate

Đây là một trong những công thức nhanh gọn với nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn cho ra món bánh mì ốp la chảo bổ dưỡng, thơm ngon nóng hổi.

1.1. Nguyên liệu làm bánh mì ốp la chảo pate

Trứng gà: 1 quả

Pate gan heo : 100g

Xúc xích: 1 cây

Cà chua: 2 quả

Bơ lạt: 110g

Hành tím: 2 củ

Tỏi: 1 củ nhỏ

Bánh mì : 2 ổ

Rau mùi

Ớt tươi

Gia vị: muối, đường, tương cà, tiêu

Nguyên liệu làm bánh mì ốp la chảo pate. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm bánh mì trứng ốp la chảo pate

Với xúc xích, bạn có thể dùng dao rạch những đường xéo trên thân hoặc cắt thành miếng mỏng tùy theo sở thích. Cà chua rửa sạch. 1 quả thái lựu làm nước sốt, 1 quả thái lát mỏng để ăn kèm.Dưa leo rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.Hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Chia làm 2 phần.Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch.Ớt tươi rửa sạch.Bắc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn. Đun nóng dầu ở lửa nhỏ. Dầu nóng thì cho xúc xích vào áp chảo.Bạn đảo qua lại để 2 mặt được vàng đều. Vớt xúc xích ra đĩa để cho ráo dầu. Bạn nên dùng giấy thấm dầu.

Bạn đảo xúc xích qua lại để 2 mặt được vàng đều. Ảnh: Internet

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một 1 thìa dầu ăn. Đun nóng dầu ở lửa nhỏ.Lấy 1 phần hành, tỏi đã băm nhuyễn cho vào chảo phi thơm.Sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào cùng với 2 muỗng canh nước lọc.Xào nước sốt cà chua đến khi chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp.Bắc chảo lên bếp, cho bơ lạt vào chảo. Đun nóng ở lửa nhỏ.Lấy phần hành, tỏi đã băm nhuyễn còn lại cho vào chảo phi thơm.Tiếp đến cho pate vào cùng xúc xích để làm nóng. Đập trứng gà vào chảo. Khi trứng vừa chín tới, lòng đỏ hơi lỏng thì cho nước sốt cà vào rưới đều.Tiếp đến rắc thêm một ít tiêu, ớt và cho thêm rau mùi để món bánh mì chảo thơm, ngon hơn.

Bánh mì ốp la chảo pate ăn kèm với bánh mì giòn thơm. Ảnh" Internet

2. Cách làm bánh mì chảo với bò bít tết thơm ngon

2.1. Nguyên liệu

Những ai là "fan" của thịt bò, đặc biệt là món bò bít tết hãy thử ngay với món bánh mì chảo bít tết. Chuẩn bị những nguyên liệu và tiến hành chế biến theo các bước sau.

Trứng gà: 1 quả

Thịt bò: 200g

Xúc xích: 1 cây

Cà chua: 2 quả

Dưa leo: 1/2 quả

Bánh mì: 1-2 ổ (tùy theo nhu cầu)

Hành tím khô: 2ép

Tỏi: 2 tép

Rau mùi

Gia vị: đường, tiêu, muối hạt nêm, nước mắm, bột ngọt

Mẹo chọn thịt bò : Theo các chuyên gia ẩm thực, bạn nên chọn 1 trong 3 loại thịt bò: thịt thăn nội, thịt thăn ngoại hoặc thịt thăn vai để bò khi chín sẽ mềm và ngon đúng chuẩn bò bít tết.

2.2. Cách làm bánh mì chảo với bò bít tết, trứng ốp la

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ốp la trứng gà

Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, vớt để trong rổ cho ráo nước.

Bạn có thể dùng khăn giấy lau khô 2 mặt.Thái thành miếng mỏng vừa ăn.Dùng cán dao hoặc chày đập đập trên thớt để thịt mềm hơn.

Tẩm một chút gia vị như hạt nêm, tiêu, muối.

Chọn đúng loại thịt làm bít tết sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet

Với xúc xích, bạn có thể dùng dao rạch những đường xéo trên thân hoặc cắt thành miếng mỏng tùy theo sở thích. Cà chua rửa sạch. 1 quả bạn thái hạt lựu để làm nước sốt, 1 quả thái khoanh để ăn kèm với bánh mì ốp la chảo sau khi chín.

Dưa leo rửa sạch.Thái lát mỏng vừa ăn. Hành, tỏi lột vỏ, thái lát và băm nhỏ.Rau mùi rửa sạch. Bắc chảo lên bếp, cho thêm khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu thì cho xúc xích vào áp chảo đến khi cả 2 mặt chín vàng đều thì vớt xúc xích ra đĩa để cho ráo dầu.

Bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu.Sử dụng chảo trên đang nóng dầu, bạn tiếp tục đập 1-2 quả trứng gà. Dùng lửa nhỏ, tránh để trứng quá chín. Nếu thích cay, bạn có thể rắc thêm một ít tiêu xay để trứng thơm hơn.

Trứng chiên chỉ nên chín vừa tới. Ảnh: Internet

2.2.2. Cách làm bò bít tết và nước sốt ăn bánh mì chảo ốp la

Sau khi vớt trứng ra đĩa, bạn dùng tiếp chiếc chảo đó để làm bò bít tết.Bạn cho thịt bò đã chuẩn bị vào áp chảo. Bạn nên trở thường xuyên để 2 mặt không bị cháy. Lưu ý tránh áp chảo quá lâu vì có thể khiến thịt bò bị dai. Sau cùng, bạn cho phần trứng và xúc xích đã chuẩn bị ở trên vào chảo cùng lúc để tiến hành làm nóng lại. Làm nước sốt: Bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng.Sau đó cho hành tỏi đã băm vào phi thơm.Cho phần cà chua đã chuẩn bị vào chảo cùng với một ít nước lọc (khoảng 2 muỗng canh thôi nhé).Bắt đầu nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo đều để cà chua được ngấm gia vị. Đun ở lửa vừa cho đến khi thu được hỗn hợp nước sốt cà sền sệt, cà chua chín mềm thì tắt bếp.

Các bước làm nước sốt cà chua. Ảnh: Internet

Lấy phần nước sốt cà trên rưới đều trong chảo thịt bò, xúc xích và trứngBạn có thể rắc thêm ít tiêu và ớt trước khi thưởng thức. Trang trí thêm một ít rau mùi để món ăn thơm và ngon hơn.Món bánh mì ốp la chảo bít tết sẽ ngon hơn nếu ăn nóng cùng bánh mì. Đừng quên ăn kèm với dưa leo và cà chua đã chuẩn bị trước đó.Bạn thấy đấy, cách làm bánh mì ốp la chảo bò bít tết hoàn toàn không khó. Thành phẩm chất lượng là khi miếng bò mềm, ngọt, không dai, trứng vừa chín tới, xúc xích dai dai và gia vị vừa ăn, không quá mặn.

Sự phong phú của các nguyên liệu làm cho món bánh mì ốp la chảo có nhiều cách làm khác nhau. Ảnh: Internet

3. Cách làm bánh mì trứng ốp la chảo xíu mại phô mai

3.1. Nguyên liệu

2 quả trứng gà

2 thanh xúc xích vị phô mai (thái lát tròn vừa ăn)

100 gram thịt Jambon (thái lát mỏng vừa ăn)

100 gram chả quế (thái miếng dài nhỏ)

100 gram chả mỡ (thái miếng dài nhỏ)

1 hũ pate ganÍt củ kiệu muối

Bánh mì nướng: 2 - 4 ổ

1 muỗng canh dầu ăn

3.2. Cách làm bánh mì chảo trứng ốp la xíu mại phô mai thơm ngon

Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng , rồi đập trứng gà vào rán ốp la. Sau đó, cho xúc xích, thịt Jambon cùng 2 loại chả vào chảo rán sơ cùng với ốp la. Các nguyên liệu chín vừa thì cho pate vào, đảo đều vài lần rồi tắt bếp.Dọn trứng ốp la xúc xích xíu mại phô mai Jambon lên dĩa. Rắc xíu tiêu xay, nước tương, muối, ăn kèm với củ kiệu, bánh mì.

Món bánh mì ốp la xíu mại xúc xích phô mai Jambon thơm ngon, hương vị phong phú. Ảnh: Internet

Vậy là Webnauan.vn đã chia sẻ đến bạn 3 cách làm bánh mì ốp la chảo nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần bỏ túi các công thức nấu ăn này thì chẳng phải tốn tiền ra hàng quán cho tốn kém. Chúc bạn thực hiện thành công để có thêm ý tưởng làm đa dạng bữa ăn sáng của cả nhà nhé!

Bữa sáng ngon lành với bánh mì cuộn tôm chiên thơm phức Bánh mì cuộn tôm chiên là món ăn sáng đơn giản, chế biến nhanh tại nhà rất thích hợp cho những ngày lạnh.Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé, Nguyên liệu: 4 lát bánh mì 10 con tôm nõn 1 quả trứng Một ít muối và sốt Mayonnaise Dầu để chiên Cách làm: Bước 1 Tôm nõn luộc chín sau đó...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà bánh mì cá mòi bánh mì ốp la dưa leo món ăn ngon dầu ăn hành lá ớt sừng món bánh mì ốp la

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Đen Vâu đến chúc mừng, ôm Hoàng Thùy Linh thân mật giữa sự kiện00:31

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.