Bánh mì ốp la cá mòi

P.V09:33 29/08/2022

Bánh mì ốp la cá mòi là món điểm tâm có thể thưởng thức tại chỗ hoặc gói lại mang đi cũng rất thuận tiện, vừa đảm bảo vệ sinh, ngon miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu để chế biến món bánh mì ốp la cá mòi

Bánh mì: 4 ổ nhánh

Cá mòi: 1 hộp

Dưa leo: 1 trái

Trứng gà: 4 cái

Ngò rí: 2 cọng

Tỏi: 2 tép

Ớt sừng: 1 trái

Hành lá: 1

Dầu ăn, tương ớt, tiêu xay

Xốt Mayonnaise LISA

Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Cách làm món bánh mì ốp la cá mòi

1. Sơ chế
- Dưa leo bỏ hạt, cắt sợi dài. Hành lá cắt sợi, ngâm vào nước lạnh. Ngò rí cắt đôi. Ớt sừng cắt lát. Tỏi đập dập.

- Cá hộp xắn đôi theo chiều dọc.

2. Thực hiện

- Phi thơm tỏi, cho cá và một nửa lượng nước cá vào, nêm 1 ít hạt nêm Aji-ngon, rắc thêm ít tiêu. Trải cá đều khắp mặt chảo, đập 4 trứng

gà phủ lên cá mòi, chiên đến khi trứng chín.

3. Cách dùng

- Xẻ dọc 1 bên bánh mì, phết xốt Mayonnaise LISA vào 2 mặt bánh mì, cho cá và trứng đã chiên vào, cho tiếp tương ớt, dưa leo, hành lá,

ngò rí vào. Có thể gói lại mang đi.

Video đang HOT

Bánh mì ốp la cá mòi

Lưu ý khi chế biến món bánh mì ốp la cá mòi Xắn dọc theo mình cá và trải đều để khi chiên, cá và trứng xen lẫn vào nhau, giúp món ăn chín đều. Xắn dọc theo mình cá để cá không bị nát và thấm gia vị.

Cách làm bánh mì ốp la chảo tại nhà thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm bánh mì ốp la chảo đơn giản và dễ thực hiện, đảm bảo bạn sẽ có bữa sáng ngon, đủ dinh dưỡng. Món ăn này có thể được kết hợp thêm một số nguyên liệu khác để tăng cường dinh dưỡng. Chẳng hạn như xúc xích, xíu mại, pate,...Hãy cùng bỏ túi công thức siêu dễ ngay bên dưới.

Bánh mì ốp la chảo không còn xa lạ với bất kỳ ai vì đây là bữa sáng quen thuộc của rất nhiều gia đình. Đây cũng là món ăn khá đơn giản nhưng đủ "sức nặng" hấp dẫn thực khách bởi sự hòa quyện của trứng ốp la "tan chảy" với các "topping" thịt bò, xíu mại, pate, xúc xích,...

1. Cách làm bánh mì ốp la chảo với pate

Đây là một trong những công thức nhanh gọn với nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn cho ra món bánh mì ốp la chảo bổ dưỡng, thơm ngon nóng hổi.

1.1. Nguyên liệu làm bánh mì ốp la chảo pate

Trứng gà: 1 quả

Pate gan heo : 100g

Xúc xích: 1 cây

Cà chua: 2 quả

Bơ lạt: 110g

Hành tím: 2 củ

Tỏi: 1 củ nhỏ

Bánh mì : 2 ổ

Rau mùi

Ớt tươi

Gia vị: muối, đường, tương cà, tiêu

Nguyên liệu làm bánh mì ốp la chảo pate. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm bánh mì trứng ốp la chảo pate

Với xúc xích, bạn có thể dùng dao rạch những đường xéo trên thân hoặc cắt thành miếng mỏng tùy theo sở thích. Cà chua rửa sạch. 1 quả thái lựu làm nước sốt, 1 quả thái lát mỏng để ăn kèm.Dưa leo rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.Hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Chia làm 2 phần.Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch.Ớt tươi rửa sạch.Bắc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn. Đun nóng dầu ở lửa nhỏ. Dầu nóng thì cho xúc xích vào áp chảo.Bạn đảo qua lại để 2 mặt được vàng đều. Vớt xúc xích ra đĩa để cho ráo dầu. Bạn nên dùng giấy thấm dầu.

Bạn đảo xúc xích qua lại để 2 mặt được vàng đều. Ảnh: Internet

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một 1 thìa dầu ăn. Đun nóng dầu ở lửa nhỏ.Lấy 1 phần hành, tỏi đã băm nhuyễn cho vào chảo phi thơm.Sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào cùng với 2 muỗng canh nước lọc.Xào nước sốt cà chua đến khi chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp.Bắc chảo lên bếp, cho bơ lạt vào chảo. Đun nóng ở lửa nhỏ.Lấy phần hành, tỏi đã băm nhuyễn còn lại cho vào chảo phi thơm.Tiếp đến cho pate vào cùng xúc xích để làm nóng. Đập trứng gà vào chảo. Khi trứng vừa chín tới, lòng đỏ hơi lỏng thì cho nước sốt cà vào rưới đều.Tiếp đến rắc thêm một ít tiêu, ớt và cho thêm rau mùi để món bánh mì chảo thơm, ngon hơn.

Bánh mì ốp la chảo pate ăn kèm với bánh mì giòn thơm. Ảnh" Internet

2. Cách làm bánh mì chảo với bò bít tết thơm ngon

2.1. Nguyên liệu

Những ai là "fan" của thịt bò, đặc biệt là món bò bít tết hãy thử ngay với món bánh mì chảo bít tết. Chuẩn bị những nguyên liệu và tiến hành chế biến theo các bước sau.

Trứng gà: 1 quả

Thịt bò: 200g

Xúc xích: 1 cây

Cà chua: 2 quả

Dưa leo: 1/2 quả

Bánh mì: 1-2 ổ (tùy theo nhu cầu)

Hành tím khô: 2ép

Tỏi: 2 tép

Rau mùi

Gia vị: đường, tiêu, muối hạt nêm, nước mắm, bột ngọt

Mẹo chọn thịt bò : Theo các chuyên gia ẩm thực, bạn nên chọn 1 trong 3 loại thịt bò: thịt thăn nội, thịt thăn ngoại hoặc thịt thăn vai để bò khi chín sẽ mềm và ngon đúng chuẩn bò bít tết.

2.2. Cách làm bánh mì chảo với bò bít tết, trứng ốp la

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ốp la trứng gà

Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, vớt để trong rổ cho ráo nước.

Bạn có thể dùng khăn giấy lau khô 2 mặt.Thái thành miếng mỏng vừa ăn.Dùng cán dao hoặc chày đập đập trên thớt để thịt mềm hơn.

Tẩm một chút gia vị như hạt nêm, tiêu, muối.

Chọn đúng loại thịt làm bít tết sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet

Với xúc xích, bạn có thể dùng dao rạch những đường xéo trên thân hoặc cắt thành miếng mỏng tùy theo sở thích. Cà chua rửa sạch. 1 quả bạn thái hạt lựu để làm nước sốt, 1 quả thái khoanh để ăn kèm với bánh mì ốp la chảo sau khi chín.

Dưa leo rửa sạch.Thái lát mỏng vừa ăn. Hành, tỏi lột vỏ, thái lát và băm nhỏ.Rau mùi rửa sạch. Bắc chảo lên bếp, cho thêm khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu thì cho xúc xích vào áp chảo đến khi cả 2 mặt chín vàng đều thì vớt xúc xích ra đĩa để cho ráo dầu.

Bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu.Sử dụng chảo trên đang nóng dầu, bạn tiếp tục đập 1-2 quả trứng gà. Dùng lửa nhỏ, tránh để trứng quá chín. Nếu thích cay, bạn có thể rắc thêm một ít tiêu xay để trứng thơm hơn.

Trứng chiên chỉ nên chín vừa tới. Ảnh: Internet

2.2.2. Cách làm bò bít tết và nước sốt ăn bánh mì chảo ốp la

Sau khi vớt trứng ra đĩa, bạn dùng tiếp chiếc chảo đó để làm bò bít tết.Bạn cho thịt bò đã chuẩn bị vào áp chảo. Bạn nên trở thường xuyên để 2 mặt không bị cháy. Lưu ý tránh áp chảo quá lâu vì có thể khiến thịt bò bị dai. Sau cùng, bạn cho phần trứng và xúc xích đã chuẩn bị ở trên vào chảo cùng lúc để tiến hành làm nóng lại. Làm nước sốt: Bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng.Sau đó cho hành tỏi đã băm vào phi thơm.Cho phần cà chua đã chuẩn bị vào chảo cùng với một ít nước lọc (khoảng 2 muỗng canh thôi nhé).Bắt đầu nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo đều để cà chua được ngấm gia vị. Đun ở lửa vừa cho đến khi thu được hỗn hợp nước sốt cà sền sệt, cà chua chín mềm thì tắt bếp.

Các bước làm nước sốt cà chua. Ảnh: Internet

Lấy phần nước sốt cà trên rưới đều trong chảo thịt bò, xúc xích và trứngBạn có thể rắc thêm ít tiêu và ớt trước khi thưởng thức. Trang trí thêm một ít rau mùi để món ăn thơm và ngon hơn.Món bánh mì ốp la chảo bít tết sẽ ngon hơn nếu ăn nóng cùng bánh mì. Đừng quên ăn kèm với dưa leo và cà chua đã chuẩn bị trước đó.Bạn thấy đấy, cách làm bánh mì ốp la chảo bò bít tết hoàn toàn không khó. Thành phẩm chất lượng là khi miếng bò mềm, ngọt, không dai, trứng vừa chín tới, xúc xích dai dai và gia vị vừa ăn, không quá mặn.

Sự phong phú của các nguyên liệu làm cho món bánh mì ốp la chảo có nhiều cách làm khác nhau. Ảnh: Internet

3. Cách làm bánh mì trứng ốp la chảo xíu mại phô mai

3.1. Nguyên liệu

2 quả trứng gà

2 thanh xúc xích vị phô mai (thái lát tròn vừa ăn)

100 gram thịt Jambon (thái lát mỏng vừa ăn)

100 gram chả quế (thái miếng dài nhỏ)

100 gram chả mỡ (thái miếng dài nhỏ)

1 hũ pate ganÍt củ kiệu muối

Bánh mì nướng: 2 - 4 ổ

1 muỗng canh dầu ăn

3.2. Cách làm bánh mì chảo trứng ốp la xíu mại phô mai thơm ngon

Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng , rồi đập trứng gà vào rán ốp la. Sau đó, cho xúc xích, thịt Jambon cùng 2 loại chả vào chảo rán sơ cùng với ốp la. Các nguyên liệu chín vừa thì cho pate vào, đảo đều vài lần rồi tắt bếp.Dọn trứng ốp la xúc xích xíu mại phô mai Jambon lên dĩa. Rắc xíu tiêu xay, nước tương, muối, ăn kèm với củ kiệu, bánh mì.

Món bánh mì ốp la xíu mại xúc xích phô mai Jambon thơm ngon, hương vị phong phú. Ảnh: Internet

Vậy là Webnauan.vn đã chia sẻ đến bạn 3 cách làm bánh mì ốp la chảo nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần bỏ túi các công thức nấu ăn này thì chẳng phải tốn tiền ra hàng quán cho tốn kém. Chúc bạn thực hiện thành công để có thêm ý tưởng làm đa dạng bữa ăn sáng của cả nhà nhé!

Bữa sáng ngon lành với bánh mì cuộn tôm chiên thơm phức Bánh mì cuộn tôm chiên là món ăn sáng đơn giản, chế biến nhanh tại nhà rất thích hợp cho những ngày lạnh.Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé, Nguyên liệu: 4 lát bánh mì 10 con tôm nõn 1 quả trứng Một ít muối và sốt Mayonnaise Dầu để chiên Cách làm: Bước 1 Tôm nõn luộc chín sau đó...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: dưa leo món ăn ngon bánh mì ớt sừng trứng gà dầu ăn cá mòi hành lá bánh mì ốp la món bánh mì ốp la

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.