Bánh mì ốp la cá mòi

P.V09:33 29/08/2022

Bánh mì ốp la cá mòi là món điểm tâm có thể thưởng thức tại chỗ hoặc gói lại mang đi cũng rất thuận tiện, vừa đảm bảo vệ sinh, ngon miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu để chế biến món bánh mì ốp la cá mòi

Bánh mì: 4 ổ nhánh

Cá mòi: 1 hộp

Dưa leo: 1 trái

Trứng gà: 4 cái

Ngò rí: 2 cọng

Tỏi: 2 tép

Ớt sừng: 1 trái

Hành lá: 1

Dầu ăn, tương ớt, tiêu xay

Xốt Mayonnaise LISA

Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Cách làm món bánh mì ốp la cá mòi

1. Sơ chế
- Dưa leo bỏ hạt, cắt sợi dài. Hành lá cắt sợi, ngâm vào nước lạnh. Ngò rí cắt đôi. Ớt sừng cắt lát. Tỏi đập dập.

- Cá hộp xắn đôi theo chiều dọc.

2. Thực hiện

- Phi thơm tỏi, cho cá và một nửa lượng nước cá vào, nêm 1 ít hạt nêm Aji-ngon, rắc thêm ít tiêu. Trải cá đều khắp mặt chảo, đập 4 trứng

gà phủ lên cá mòi, chiên đến khi trứng chín.

3. Cách dùng

- Xẻ dọc 1 bên bánh mì, phết xốt Mayonnaise LISA vào 2 mặt bánh mì, cho cá và trứng đã chiên vào, cho tiếp tương ớt, dưa leo, hành lá,

ngò rí vào. Có thể gói lại mang đi.

Video đang HOT

Bánh mì ốp la cá mòi

Lưu ý khi chế biến món bánh mì ốp la cá mòi Xắn dọc theo mình cá và trải đều để khi chiên, cá và trứng xen lẫn vào nhau, giúp món ăn chín đều. Xắn dọc theo mình cá để cá không bị nát và thấm gia vị.

Cách làm bánh mì ốp la chảo tại nhà thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm bánh mì ốp la chảo đơn giản và dễ thực hiện, đảm bảo bạn sẽ có bữa sáng ngon, đủ dinh dưỡng. Món ăn này có thể được kết hợp thêm một số nguyên liệu khác để tăng cường dinh dưỡng. Chẳng hạn như xúc xích, xíu mại, pate,...Hãy cùng bỏ túi công thức siêu dễ ngay bên dưới.

Bánh mì ốp la chảo không còn xa lạ với bất kỳ ai vì đây là bữa sáng quen thuộc của rất nhiều gia đình. Đây cũng là món ăn khá đơn giản nhưng đủ "sức nặng" hấp dẫn thực khách bởi sự hòa quyện của trứng ốp la "tan chảy" với các "topping" thịt bò, xíu mại, pate, xúc xích,...

1. Cách làm bánh mì ốp la chảo với pate

Đây là một trong những công thức nhanh gọn với nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn cho ra món bánh mì ốp la chảo bổ dưỡng, thơm ngon nóng hổi.

1.1. Nguyên liệu làm bánh mì ốp la chảo pate

Trứng gà: 1 quả

Pate gan heo : 100g

Xúc xích: 1 cây

Cà chua: 2 quả

Bơ lạt: 110g

Hành tím: 2 củ

Tỏi: 1 củ nhỏ

Bánh mì : 2 ổ

Rau mùi

Ớt tươi

Gia vị: muối, đường, tương cà, tiêu

Nguyên liệu làm bánh mì ốp la chảo pate. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm bánh mì trứng ốp la chảo pate

Với xúc xích, bạn có thể dùng dao rạch những đường xéo trên thân hoặc cắt thành miếng mỏng tùy theo sở thích. Cà chua rửa sạch. 1 quả thái lựu làm nước sốt, 1 quả thái lát mỏng để ăn kèm.Dưa leo rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.Hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Chia làm 2 phần.Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch.Ớt tươi rửa sạch.Bắc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn. Đun nóng dầu ở lửa nhỏ. Dầu nóng thì cho xúc xích vào áp chảo.Bạn đảo qua lại để 2 mặt được vàng đều. Vớt xúc xích ra đĩa để cho ráo dầu. Bạn nên dùng giấy thấm dầu.

Bạn đảo xúc xích qua lại để 2 mặt được vàng đều. Ảnh: Internet

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một 1 thìa dầu ăn. Đun nóng dầu ở lửa nhỏ.Lấy 1 phần hành, tỏi đã băm nhuyễn cho vào chảo phi thơm.Sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào cùng với 2 muỗng canh nước lọc.Xào nước sốt cà chua đến khi chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp.Bắc chảo lên bếp, cho bơ lạt vào chảo. Đun nóng ở lửa nhỏ.Lấy phần hành, tỏi đã băm nhuyễn còn lại cho vào chảo phi thơm.Tiếp đến cho pate vào cùng xúc xích để làm nóng. Đập trứng gà vào chảo. Khi trứng vừa chín tới, lòng đỏ hơi lỏng thì cho nước sốt cà vào rưới đều.Tiếp đến rắc thêm một ít tiêu, ớt và cho thêm rau mùi để món bánh mì chảo thơm, ngon hơn.

Bánh mì ốp la chảo pate ăn kèm với bánh mì giòn thơm. Ảnh" Internet

2. Cách làm bánh mì chảo với bò bít tết thơm ngon

2.1. Nguyên liệu

Những ai là "fan" của thịt bò, đặc biệt là món bò bít tết hãy thử ngay với món bánh mì chảo bít tết. Chuẩn bị những nguyên liệu và tiến hành chế biến theo các bước sau.

Trứng gà: 1 quả

Thịt bò: 200g

Xúc xích: 1 cây

Cà chua: 2 quả

Dưa leo: 1/2 quả

Bánh mì: 1-2 ổ (tùy theo nhu cầu)

Hành tím khô: 2ép

Tỏi: 2 tép

Rau mùi

Gia vị: đường, tiêu, muối hạt nêm, nước mắm, bột ngọt

Mẹo chọn thịt bò : Theo các chuyên gia ẩm thực, bạn nên chọn 1 trong 3 loại thịt bò: thịt thăn nội, thịt thăn ngoại hoặc thịt thăn vai để bò khi chín sẽ mềm và ngon đúng chuẩn bò bít tết.

2.2. Cách làm bánh mì chảo với bò bít tết, trứng ốp la

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ốp la trứng gà

Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, vớt để trong rổ cho ráo nước.

Bạn có thể dùng khăn giấy lau khô 2 mặt.Thái thành miếng mỏng vừa ăn.Dùng cán dao hoặc chày đập đập trên thớt để thịt mềm hơn.

Tẩm một chút gia vị như hạt nêm, tiêu, muối.

Chọn đúng loại thịt làm bít tết sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet

Với xúc xích, bạn có thể dùng dao rạch những đường xéo trên thân hoặc cắt thành miếng mỏng tùy theo sở thích. Cà chua rửa sạch. 1 quả bạn thái hạt lựu để làm nước sốt, 1 quả thái khoanh để ăn kèm với bánh mì ốp la chảo sau khi chín.

Dưa leo rửa sạch.Thái lát mỏng vừa ăn. Hành, tỏi lột vỏ, thái lát và băm nhỏ.Rau mùi rửa sạch. Bắc chảo lên bếp, cho thêm khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu thì cho xúc xích vào áp chảo đến khi cả 2 mặt chín vàng đều thì vớt xúc xích ra đĩa để cho ráo dầu.

Bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu.Sử dụng chảo trên đang nóng dầu, bạn tiếp tục đập 1-2 quả trứng gà. Dùng lửa nhỏ, tránh để trứng quá chín. Nếu thích cay, bạn có thể rắc thêm một ít tiêu xay để trứng thơm hơn.

Trứng chiên chỉ nên chín vừa tới. Ảnh: Internet

2.2.2. Cách làm bò bít tết và nước sốt ăn bánh mì chảo ốp la

Sau khi vớt trứng ra đĩa, bạn dùng tiếp chiếc chảo đó để làm bò bít tết.Bạn cho thịt bò đã chuẩn bị vào áp chảo. Bạn nên trở thường xuyên để 2 mặt không bị cháy. Lưu ý tránh áp chảo quá lâu vì có thể khiến thịt bò bị dai. Sau cùng, bạn cho phần trứng và xúc xích đã chuẩn bị ở trên vào chảo cùng lúc để tiến hành làm nóng lại. Làm nước sốt: Bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng.Sau đó cho hành tỏi đã băm vào phi thơm.Cho phần cà chua đã chuẩn bị vào chảo cùng với một ít nước lọc (khoảng 2 muỗng canh thôi nhé).Bắt đầu nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo đều để cà chua được ngấm gia vị. Đun ở lửa vừa cho đến khi thu được hỗn hợp nước sốt cà sền sệt, cà chua chín mềm thì tắt bếp.

Các bước làm nước sốt cà chua. Ảnh: Internet

Lấy phần nước sốt cà trên rưới đều trong chảo thịt bò, xúc xích và trứngBạn có thể rắc thêm ít tiêu và ớt trước khi thưởng thức. Trang trí thêm một ít rau mùi để món ăn thơm và ngon hơn.Món bánh mì ốp la chảo bít tết sẽ ngon hơn nếu ăn nóng cùng bánh mì. Đừng quên ăn kèm với dưa leo và cà chua đã chuẩn bị trước đó.Bạn thấy đấy, cách làm bánh mì ốp la chảo bò bít tết hoàn toàn không khó. Thành phẩm chất lượng là khi miếng bò mềm, ngọt, không dai, trứng vừa chín tới, xúc xích dai dai và gia vị vừa ăn, không quá mặn.

Sự phong phú của các nguyên liệu làm cho món bánh mì ốp la chảo có nhiều cách làm khác nhau. Ảnh: Internet

3. Cách làm bánh mì trứng ốp la chảo xíu mại phô mai

3.1. Nguyên liệu

2 quả trứng gà

2 thanh xúc xích vị phô mai (thái lát tròn vừa ăn)

100 gram thịt Jambon (thái lát mỏng vừa ăn)

100 gram chả quế (thái miếng dài nhỏ)

100 gram chả mỡ (thái miếng dài nhỏ)

1 hũ pate ganÍt củ kiệu muối

Bánh mì nướng: 2 - 4 ổ

1 muỗng canh dầu ăn

3.2. Cách làm bánh mì chảo trứng ốp la xíu mại phô mai thơm ngon

Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng , rồi đập trứng gà vào rán ốp la. Sau đó, cho xúc xích, thịt Jambon cùng 2 loại chả vào chảo rán sơ cùng với ốp la. Các nguyên liệu chín vừa thì cho pate vào, đảo đều vài lần rồi tắt bếp.Dọn trứng ốp la xúc xích xíu mại phô mai Jambon lên dĩa. Rắc xíu tiêu xay, nước tương, muối, ăn kèm với củ kiệu, bánh mì.

Món bánh mì ốp la xíu mại xúc xích phô mai Jambon thơm ngon, hương vị phong phú. Ảnh: Internet

Vậy là Webnauan.vn đã chia sẻ đến bạn 3 cách làm bánh mì ốp la chảo nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần bỏ túi các công thức nấu ăn này thì chẳng phải tốn tiền ra hàng quán cho tốn kém. Chúc bạn thực hiện thành công để có thêm ý tưởng làm đa dạng bữa ăn sáng của cả nhà nhé!

Bữa sáng ngon lành với bánh mì cuộn tôm chiên thơm phức Bánh mì cuộn tôm chiên là món ăn sáng đơn giản, chế biến nhanh tại nhà rất thích hợp cho những ngày lạnh.Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé, Nguyên liệu: 4 lát bánh mì 10 con tôm nõn 1 quả trứng Một ít muối và sốt Mayonnaise Dầu để chiên Cách làm: Bước 1 Tôm nõn luộc chín sau đó...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà bánh mì cá mòi bánh mì ốp la dưa leo món ăn ngon dầu ăn hành lá ớt sừng món bánh mì ốp la

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.