Bánh mì nướng kiểu Pháp thơm lừng cả căn bếp
Bánh mì nướng kiểu Pháp thơm lừng, vị beo béo, mềm dai khiến bạn phải thích mê, ăn kèm với bất cứ món ăn nào cũng vô cùng tuyệt vời.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì nướng kiểu Pháp này ngay nhé!
Bánh mì nướng kiểu Pháp thơm lừng
Nguyên liệu làm món bánh mì nướng kiểu Pháp:
1 ổ bánh mì hoa cúc.
100 ml sữa tươi.
3 quả trứng cỡ vừa.
100 gr bơ.1 nhúm bột quế.
Đường bột, việt quất tươi (hoặc dâu, xoài,…), mứt vị tùy thích.
Cách làm món bánh mì nướng kiểu Pháp:
Bước 1:
Dùng dao cắt ổ bánh thành các miếng nhỏ với độ dày 2 cm, các bạn sẽ có được khoảng 14 lát bánh mì.Đập trứng ra bát, thêm 1 chút muối rồi khuấy đều.
Cắt ổ bánh thành các miếng nhỏ
Bước 2:
Thêm sữa tươi cùng 1 thìa cà phê bột quế vào, tiếp tục khuấy.Bắc chảo lên bếp và cho bơ vào, để lửa nhỏ.
Đun bơ tan chảy
Video đang HOT
Bước 3:
Trong khi chờ bơ tan chảy hết, các bạn nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa (nhúng nhanh 2 mặt không để bánh mì ngấm quá nhiều như thế bánh sẽ bị mềm không ngon).Sau đó cho bánh mì vào chảo nướng.
Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa
Bước 4:
Nướng bánh trong 2-3 phút rồi lật mặt bánh lại.Tiếp tục nướng thêm 2-3 phút nữa đến khi các mặt bánh có màu vàng nâu thì lấy ra đĩa.Làm tương tự với các miếng bánh còn lại.
Nướng bánh
Bước 5:
Bày 2-3 lát bánh mì trên 1 đĩa, thêm việt quất tươi vào rồi rắc đường bột lên trên.Cuối cùng cho mứt và thêm 1 mẫu bơ hoặc kem tươi vào trung tâm và thưởng thức.
Bày bánh ra đĩa trang trí rồi cùng thưởng thức
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp cho bữa sáng hấp dẫn
Bên cạnh những món ăn sáng cầu kỳ, mới lạ thì bánh mì nướng vẫn là món ăn được các gia đình ưa chuộng nhất.
Một chút biến tấu với công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp của toinayangi.vn sẽ làm không khí ngày mới của gia đình bạn trở nên ngọt ngào hơn. Cùng vào bếp học ngay cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp cho bữa sáng hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm món bánh mì nướng kiểu Pháp cho 4-5 người ăn:
Phần 1: Bánh mì
- 6 quả trứng gà lớn
- Sữa - 1/4 chén đường nâu
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 muỗng canh bột quế
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1-2 ổ bánh mì gối
Phần 2: Kem
- 115g kem pho mát
- 3/4 chén đường bột
- 2 muỗng canh rượu whisky
- 1/2 thìa cà phê vani
- 2-3 muỗng canh sữa
Cách làm món bánh mì nướng kiểu Pháp:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì nướng kiểu Pháp.
- Trứng gà đập ra bát đánh tan
- Bánh mì gối cắt thành từng lát sau đó cắt tiếp thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn
- Kem pho mát làm mềm ở nhiệt độ phòng
Bước 2: các bước thực hiện làm món bánh mì nướng kiểu Pháp.
- Làm nóng lò nướng ở 350 độ F tương đương với 180 độ C
- Trong một bát trộn lớn, trộn trứng, sữa, đường nâu, vani, bột quế và muối cho đến khi kết hợp và mịn màng. Thêm vào các khối bánh mì và trộn đều cho đến khi các viên bánh mì được phủ đều một lớp hỗn hợp trứng. Đậy kín bát với màng bọc nilon rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 phút. Sau đó, lấy bát ra ngoài, trộn đều một lần nữa và để trở lại tủ lạnh thêm 10-30 phút nữa.
- Dùng một khay nướng bánh muffin, các bạn phun một lớp dầu chống dính mỏng hoặc dùng giấy nướng lót vào bên trong khuôn. Múc hỗn hợp bánh mì vào từng ô trong khuôn cho đến khi hết, dùng muỗng ấn nhẹ xuống để những viên bánh được cố định.
- Nướng bánh khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh trở nên giòn và có màu vàng đẹp mắt.
- Lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt.
- Trong lúc đợi bánh nguội các bạn chuyển sang làm phần kem phủ bên ngoài.
- Đánh kem pho mát, đường bột, rượu whisky và vani với nhau cho đến khi mịn. Thêm sữa tươi để làm hỗn hợp kem lỏng hơn. Đánh đều lần cuối rồi tưới đều lên các phần bánh.
- Thưởng thức ngay khi bánh còn ấm nóng.
Lưu ý khi làm bánh mì nướng kiểu Pháp:
- Nếu không có rượu whisky hoặc do bạn không thích thì hãy thay bằng những loại rươu khác.
Những viên bánh mì nướng kiểu Pháp thơm lừng, giòn tan lại hòa quyện cùng lớp kem phủ béo ngậy giúp bạn thấy bữa sáng trở nên ngon miệng hơn rất nhiều. Các mẹ có thể làm bánh mì nướng kiểu Pháp với số lượng nhiều rồi bảo quản trong tủ lạnh để có thể làm đồ ăn vặt, ăn cùng salad vào bữa tối,...
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp này nhé!
Bánh mì nướng bơ tỏi - món 'hot' dễ làm, ăn rất giòn ngon, để lâu không thiu Món bánh mì nướng bơ tỏi hấp dẫn cả mùi và vị, là món ăn nhiều người lớn và trẻ em đều thích dùng bữa sáng, đi dã ngoại, cả bữa tiệc đông người... Nhưng mùa dịch thì muốn ăn cũng không có mà mua. Vậy các chị em đảm đang tự làm bánh mì nướng bơ tỏi ở nhà như thế nào?...