Bánh mì gừng mật ong cho bữa ăn sum vầy
Ngoài các món ăn khác có mặt trong gia đình người Pháp dịp giáng sinh, bánh mỳ gừng mật ong ( pain d’épice ) ăn kèm với gan ngỗng béo (fois gras) cũng không thể thiếu.
Cách làm rất dễ bánh lại để được lâu, ngoài ăn kèm với gan ngỗng tiệc khai vị các bạn có thể ăn kèm với tách trà hay cà phê giữa buổi cũng rất hấp dẫn.
Nguyên liệu :
2 trứng gà vừa
300g bột mỳ đa dụng
300g mật ong
100g bơ
½ gói bột nổi (baking powder)
1 muỗng cà phê vung thuốc tiêu mặn (baking soda)
½ muỗng cà phê mỗi loại gia vị: gừng dạng bột, hoa hồi, quế…
Video đang HOT
Cách làm :
Bơ, mật ong cho vào nồi đun cho tan chảy (có thể cho vào lò vi sóng làm tan) không cần sôi.
Bột mỳ, bột nổi, thuốc tiêu mặn và gia vị trộn đều rây mịn.
Đập từng quả trứng vào dùng muỗng hay phới đánh trứng trộn đều.
Cho hỗn hợp bơ mật ong đã tan chảy vào, trộn cho bột được hòa đều. Khi này hỗn hợp sệt màu nâu nhạt.
Cho vào khay nướng có lót giấy nến, cho vào lò nhiệt độ 170 độ nướng khoảng 30 đến 35 phút. (dùng tăm tre ghim vào bánh rút ra thấy bột không dính tăm tre là bánh chín)
Bánh chín vàng lấy ra khỏi khuôn chờ nguội và trữ vào hộp kín dùng dần.
Thưởng thức: Bánh mỳ gừng cắt từng lát mỏng vừa ăn kèm với gan ngỗng béo (một đặc sản của Pháp) hay dùng với trà, cà phê vào giữa buổi cũng rất ngon. Bánh thơm mùi gừng và các gia vị, ngọt nhẹ của mật ong rất lạ và ngon.
Bảo quản : Bánh gói nilong hay cho vào hộp kín cất vào chỗ thoáng mát trữ được rất lâu.
Chú ý : Khuôn nướng bánh có thể hình vuông, dài. Nhiệt độ nướng lâu hay mau tùy theo bánh khổ to hay nhỏ, các bạn nên canh chừng thử bánh nhé.
Chúc các bạn có chiếc bánh ngon thưởng thức cùng gia đình nhé !
Theo PLXH
Bánh ngôi sao may mắn cho mùa Giáng Sinh
Những ngôi sao lấp lánh chở đầy điều ước tốt lành đêm Giáng sinh sẽ khiến cho các bé vô cùng thích thú.
Các bạn hãy trổ tài làm bánh quy hạnh nhân cùng với các bé nhé, sẽ rất vui và thú vị đấy.
Bánh có vị thơm thơm của bơ, của hạnh nhân, và giòn tan, là một món tráng miệng trong đêm Noel thật thích hợp.
Chúc các bạn và gia đình một mùa Giáng sinh an lành - hạnh phúc!
Nguyên liệu:
- Bơ: 100g
- Đường xay: 80g
- Lòng đỏ trứng: 1 quả lớn hoặc 2 lòng đỏ trứng gà so.
- Bột mỳ loại plain flour: 100g
- Bột hạnh nhân 50 g
- 1 muỗng cà phê chiết suất vani
- 1/8 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê màu thực phẩm màu đỏ.
Cách làm:
- Bơ cho vào lò vi sóng 30 giây cho tan chảy
- Cho tiếp lòng đỏ trứng, đường vào bơ, dùng máy đánh trứng đánh ở số 3 trong 5 phút
- Rây bột mỳ, bột hạnh nhân, muối vào hỗn hợp trên, cho vani vào.
Dùng máy đánh trứng, đánh đều cho các hỗn hợp quện vào với nhau.
- Chia bột làm 2, một nửa trộn màu đỏ, nhào bột cho màu và bột quện đều nhau.
- Lấy chút bột (20 gr) vo tròn ấn dẹp, dùng khuôn cắt bột hình ngôi sao, nhấn xuống.
Cứ thế làm hết chỗ bột.
- Chuẩn bị lò nướng trước 5 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
Cho bánh vào khay nướng trong 8-10 phút, khi thấy bánh chín vàng là được.
- Lấy bánh ra, hong trên giá cho thật nguội, cất vào lọ cho bánh giòn.
Theo PLXH
Sắc màu Giáng sinh với: Bánh quy gừng Bánh quy gừng là một trong những loại bánh thường được thấy trong dịp Noel - Giáng sinh. Bánh giòn, có vị thơm của gừng và đặc biệt sẽ càng hấp dẫn, bắt mắt hơn nếu bánh được trang trí lên nhiều màu sắc. Hẳn là các bé sẽ thích lắm. Nguyên liệu: - 115 gr bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng...
![Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/be-trai-khoc-thet-khi-roi-thang-tu-mai-nha-xuong-dat-doan-camera-khien-gia-chu-run-ray-600x432-0f3-7373137-250x180.webp)
![Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nguoi-chui-qua-cua-taxi-tren-cao-toc-tphcm-trung-luong-co-tam-ly-bat-on-600x432-245-7372360-250x180.webp)
![Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/ca-si-lynda-trang-dai-bi-bat-o-my-vi-toi-trom-cap-600x432-460-7372027-250x180.webp)
![Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nguoi-me-run-ray-gao-thet-khi-thay-con-sot-cao-co-giat-vi-cum-a-loi-canh-bao-suc-khoe-truoc-tinh-hinh-dich-cum-600x432-834-7373643-250x180.webp)
![Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/bat-luc-nhin-bong-me-roi-xa-tieng-khoc-xe-long-trong-dem-cung-cau-noi-cua-be-gai-khien-ai-cung-nhoi-long-600x432-9a0-7372058-250x180.webp)
![Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/doan-video-von-ven-20-giay-tu-camera-cua-mot-gia-dinh-luc-4-gio-sang-khien-ai-cung-phai-bat-khoc-nhan-vat-chinh-lai-la-nguoi-kho-600x432-8f2-7372178-250x180.webp)
![1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/1-nhan-vat-noi-tieng-dang-livestream-thi-nguoi-yeu-nho-lay-khan-tam-so-lo-bi-mat-nen-ra-tin-hieu-ngay-12s-nguong-ngung-thay-ro-600x432-22f-7372306-250x180.webp)
![Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tinh-trang-dang-lo-cua-quynh-luong-khi-dang-bau-3-thang-600x432-b41-7372559-250x180.webp)
![Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tranh-cai-giong-hat-cua-hoa-hau-thuy-tien-trong-mv-top-1-trending-dang-lam-mua-lam-gio-vpop-600x432-df5-7373732-250x180.webp)
![Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/y-tuong-gay-soc-cua-tong-thong-trump-ve-dai-gaza-600x432-f7b-7372962-250x180.webp)
![Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tiet-lo-ve-nu-doanh-nhan-o-hai-duong-nhay-xuong-ho-cuu-3-chau-be-600x432-039-7371920-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/loai-thuc-pham-duong-da-hieu-qua-che-bien-duoc-toan-mon-ngon-lai-giup-dieu-hoa-khi-huyet-va-danh-bay-trieu-chung-cum-mua-600x432-e41-7373785-250x180.webp)
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
![3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/3-cach-nau-mon-an-tuyet-ngon-voi-khoai-tay-giup-ban-don-sach-nguyen-lieu-thua-trong-tet-600x432-b87-7373780-250x180.webp)
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
![Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/gio-thua-sau-tet-che-bien-ra-mon-an-nay-dam-bao-an-bao-nhieu-cung-thay-thieu-600x432-026-7373775-250x180.webp)
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
![6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/6-loai-rau-giam-can-re-tien-dung-nau-6-mon-an-giup-thanh-loc-ruot-va-loai-bo-chat-beo-sau-tet-cang-an-nhieu-se-cang-gay-600x432-b6e-7372461-250x180.webp)
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
![Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-nam-xau-xi-nhung-quy-nhu-vang-chua-vo-van-dinh-duong-tot-cho-nguoi-moi-om-day-lai-giup-tang-mien-dich-nhung-luc-giao-mua-600x432-8bf-7372463-250x180.webp)
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
![Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-rau-nhat-dinh-phai-an-vao-mua-xuan-nau-3-mon-ngon-de-lam-lai-co-tac-dung-khang-virus-thanh-loc-gan-bao-ve-co-the-600x432-024-7372465-250x180.webp)
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
![Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/doi-vi-voi-vit-nuong-mat-ong-thom-ngon-hap-dan-lai-cuc-de-lam-tai-nha-600x432-4d7-7372467-250x180.webp)
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
![Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tan-dung-xoi-e-sau-tet-lam-3-mon-nay-dam-bao-chay-hang-600x432-fde-7372469-250x180.webp)
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
![Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/sau-nhung-ngay-tet-day-ap-thit-ca-nhin-mam-com-nha-ai-cung-xuyt-xoa-600x432-321-7372151-250x180.webp)
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
![5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/5-mon-salad-giai-ngay-giup-da-khoe-dang-dep-600x432-61f-7371463-250x180.webp)
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
![Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-thit-boc-trung-cut-sot-ca-chua-thom-ngon-ca-nha-deu-thich-600x432-44e-7371453-250x180.webp)
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
![5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/5-mon-nen-an-khi-bi-cum-an-nhieu-giup-duong-phoi-giam-dom-tang-cuong-kha-nang-mien-dich-va-phuc-hoi-nhanh-600x432-da0-7371455-250x180.webp)
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
Có thể bạn quan tâm
![83 ngày nữa bạn có thêm kỳ nghỉ dài 5 ngày để du lịch](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/83-ngay-nua-ban-co-them-ky-nghi-dai-5-ngay-de-du-lich-600x432-346-7374004-250x180.webp)
83 ngày nữa bạn có thêm kỳ nghỉ dài 5 ngày để du lịch
Du lịch
08:02:00 08/02/2025![Ukraine cáo buộc Nga đứng sau hàng loạt vụ đánh bom trung tâm tuyển quân](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/ukraine-cao-buoc-nga-dung-sau-hang-loat-vu-danh-bom-trung-tam-tuyen-quan-600x432-a85-7374001-250x180.webp)
Ukraine cáo buộc Nga đứng sau hàng loạt vụ đánh bom trung tâm tuyển quân
Thế giới
08:00:19 08/02/2025![Không thời gian - Tập 37: Thương đột ngột hi sinh trong khi làm nhiệm vụ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/khong-thoi-gian-tap-37-thuong-dot-ngot-hi-sinh-trong-khi-lam-nhiem-vu-600x432-dfd-7374000-250x180.webp)
Không thời gian - Tập 37: Thương đột ngột hi sinh trong khi làm nhiệm vụ
Phim việt
08:00:06 08/02/2025![Bùng binh tình tay 6 "xoắn não" nhất showbiz Việt: Erik yêu tới 3 cô trong 4 năm, người này yêu người kia "nhức cái đầu"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/bung-binh-tinh-tay-6-xoan-nao-nhat-showbiz-viet-erik-yeu-toi-3-co-trong-4-nam-nguoi-nay-yeu-nguoi-kia-nhuc-cai-dau-600x432-7d3-7373993-250x180.webp)
Bùng binh tình tay 6 "xoắn não" nhất showbiz Việt: Erik yêu tới 3 cô trong 4 năm, người này yêu người kia "nhức cái đầu"
Nhạc việt
07:56:50 08/02/2025![Phát sốt nhan sắc đẹp đến siêu thực của bạn gái cũ Lee Min Ho sau 3 năm mất hút](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/phat-sot-nhan-sac-dep-den-sieu-thuc-cua-ban-gai-cu-lee-min-ho-sau-3-nam-mat-hut-600x432-f68-7373985-250x180.webp)
Phát sốt nhan sắc đẹp đến siêu thực của bạn gái cũ Lee Min Ho sau 3 năm mất hút
Nhạc quốc tế
07:52:03 08/02/2025![Style bộ nào cũng đẹp của mẹ bầu Mai Ngọc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/style-bo-nao-cung-dep-cua-me-bau-mai-ngoc-600x432-f10-7373983-250x180.webp)
Style bộ nào cũng đẹp của mẹ bầu Mai Ngọc
Phong cách sao
07:50:04 08/02/2025![Uông Tiểu Phi - chân dung kẻ huỷ hoại Từ Hy Viên: Xem vợ như máy đẻ, mặt dày "hút máu" khiến minh tinh chết cũng không yên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/uong-tieu-phi-chan-dung-ke-huy-hoai-tu-hy-vien-xem-vo-nhu-may-de-mat-day-hut-mau-khien-minh-tinh-chet-cung-khong-yen-600x432-6f3-7373978-250x180.webp)
Uông Tiểu Phi - chân dung kẻ huỷ hoại Từ Hy Viên: Xem vợ như máy đẻ, mặt dày "hút máu" khiến minh tinh chết cũng không yên
Sao châu á
07:47:04 08/02/2025![Hoa hậu Việt dính vào ồn ào nghi hẹn hò bạn trai cũ của Thiều Bảo Trâm là ai?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/hoa-hau-viet-dinh-vao-on-ao-nghi-hen-ho-ban-trai-cu-cua-thieu-bao-tram-la-ai-600x432-f3a-7373973-250x180.webp)
Hoa hậu Việt dính vào ồn ào nghi hẹn hò bạn trai cũ của Thiều Bảo Trâm là ai?
Sao việt
07:41:39 08/02/2025![Nên ăn gì, tránh gì khi dùng thuốc trị gout colchicine?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nen-an-gi-tranh-gi-khi-dung-thuoc-tri-gout-colchicine-600x432-240-7373956-250x180.webp)
Nên ăn gì, tránh gì khi dùng thuốc trị gout colchicine?
Sức khỏe
07:25:59 08/02/2025![4 kiểu áo nên diện dịp đầu Xuân để trông trẻ trung, tươi tắn hơn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/4-kieu-ao-nen-dien-dip-dau-xuan-de-trong-tre-trung-tuoi-tan-hon-600x432-93b-7373947-250x180.webp)
4 kiểu áo nên diện dịp đầu Xuân để trông trẻ trung, tươi tắn hơn
Thời trang
07:18:11 08/02/2025![Khó nhận ra đây là Jisoo của nhóm BLACKPINK](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nhung-kieu-quan-bien-phai-dep-thanh-tham-hoa-600x432-704-7373935-250x180.webp)