Bánh mì baguette vào danh sách đề cử di sản văn hóa phi vật thể của thế giới

Theo dõi VGT trên

Trong một nỗ lực nhằm tìm kiếm sự công nhận đối với những biểu tượng tinh túy nhất, Pháp đã chọn bánh mì baguette – biểu tượng và là niềm tự hào của ẩm thực nước này – là ứng cử viên để Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận là di sản văn hóa phi thể.

Bánh mì baguette vào danh sách đề cử di sản văn hóa phi vật thể của thế giới - Hình 1
Bánh mì baguette tại Paris, Pháp. Ảnh: AFP/TTXVN

Văn hóa ăn bánh mì vẫn thịnh hành ở Pháp đến độ hiện không khó bắt gặp những người dân nước này ôm những ổ bánh mì dài trên phố mỗi ngày. Theo trang dữ liệu Planetoscope, khoảng 10 tỷ chiếc bánh mì baguette được tiêu thụ mỗi năm ở Pháp, tương đương khoảng 320 chiếc mỗi giây.

Khi nước Pháp tiến hành đợt phong tỏa nghiêm ngặt nhất đề phòng sự lây lan của dịch bệnh COVID-19 hồi đầu năm 2020, nhà chức trách nước này vẫn đảm bảo các cửa hàng bánh vẫn mở cửa phục vụ người dân.

Tuy nhiên, có điều số lượng các cửa hàng bánh trên khắp cả nước, đặc biệt là ở các vùng nông thôn ở nước này đã giảm trong thời gian qua. Nếu trong năm 1970, nước Pháp có 55.000 tiệm bánh thủ công, trung bình cứ 790 người dân có 1 tiệm bánh, thì hiện nay chỉ còn 35.000 tiệm bánh, tương đương cứ 2.000 người có 1 tiệm bánh. Các tiệm bánh ngày nay cũng thường sản xuất bánh mì baguette một cách công nghiệp.

Bánh mì baguette vào danh sách đề cử di sản văn hóa phi vật thể của thế giới - Hình 2
Bánh mì baguette được bày bán ở Paris, Pháp. Ảnh: AFP/TTXVN

Loại bánh mì đặc trưng của nền ẩm thực Pháp chính thức được đặt tên vào năm 1920 khi một đạo luật ra đời quy định cụ thể chiếc bánh mì này có trọng lượng tối thiểu 80 g và chiều dài tối đa 40 cm.

Hiện có rất nhiều giả thuyết về lịch sử ra đời của chiếc bánh mì này. Người Pháp rất khắt khe, thậm chí được cho là khó tính trong việc thưởng thức bánh mì baguette. Người Pháp chỉ coi một chiếc bánh là ngon khi đáp ứng được những tiêu chí gồm vỏ ngoài giòn cứng, có màu rất vàng, phần ruột bánh bên trong có màu nâu cà phê và mềm dẻo. Để làm được một chiếc bánh kiểu này, cần khoảng 4 tiếng từ lúc nhào nặn bột cho đến lúc đóng khuôn và cho vào lò nướng.

Danh sách đề cử di sản văn hóa phi thể của UNESCO trong năm nay gồm văn hóa tắm hơi ở Phần Lan, lễ hội đèn lồng ở Hàn Quốc và cuộc thi cắt cỏ ở BosniaHerzegovina.

Hỏa hoạn tại trung tâm người tị nạn tại Bosnia và Herzegovina

Ngày 23/12, hỏa hoạn đã xảy ra tại một trung tâm lưu trú của 1.200 người di cư ở miền Tây Bắc Bosnia và Herzegovina.

Hỏa hoạn tại trung tâm người tị nạn tại Bosnia và Herzegovina - Hình 1
Khói bốc lên từ đám cháy tại trại tị nạn Lipa. Ảnh: AP

Hiện nguyên nhân hỏa hoạn chưa được xác định, song được biết đám cháy bùng phát tại khu vực kho dầu và máy phát điện.

Theo nguồn tin địa phương, hỏa hoạn xảy ra tại trại tị nạn Lipa. Những hình ảnh công bố cho thấy khói đen bốc cao trên các túp lều màu trắng.

Cảnh sát và lực lượng cứu hỏa đã nhanh chóng có mặt tại hiện trường, nơi cách thành phố Bihac 25 km. Hiện cảnh sát cũng chưa thể xác định có thương vong trong vụ hỏa hoạn này hay không.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đặc phái viên Mỹ tiết lộ hành động bất ngờ của Tổng thống Nga Putin sau vụ ám sát hụt ông TrumpĐặc phái viên Mỹ tiết lộ hành động bất ngờ của Tổng thống Nga Putin sau vụ ám sát hụt ông Trump
06:44:38 23/03/2025
Toàn cảnh đàm phán tại Saudi Arabia về tiến trình kết thúc xung đột Nga - UkraineToàn cảnh đàm phán tại Saudi Arabia về tiến trình kết thúc xung đột Nga - Ukraine
11:50:22 23/03/2025
Lý do các nước châu Âu cảnh báo công dân về du lịch MỹLý do các nước châu Âu cảnh báo công dân về du lịch Mỹ
08:13:41 23/03/2025
Hàn Quốc: Ít nhất 4 người tử vong, 6 người bị thương do cháy rừngHàn Quốc: Ít nhất 4 người tử vong, 6 người bị thương do cháy rừng
18:32:50 23/03/2025
Tổng thống Trump nói sẽ lấy tiền túi trả cho hai phi hành gia NASATổng thống Trump nói sẽ lấy tiền túi trả cho hai phi hành gia NASA
08:33:50 24/03/2025
Mỹ thu hồi tư cách pháp lý của trên 500.000 người nhập cưMỹ thu hồi tư cách pháp lý của trên 500.000 người nhập cư
07:51:13 23/03/2025
Cựu Tổng thống Biden lên kế hoạch trở lại chính trườngCựu Tổng thống Biden lên kế hoạch trở lại chính trường
21:08:44 23/03/2025
Mỹ không kích dữ dội các mục tiêu Houthi tại YemenMỹ không kích dữ dội các mục tiêu Houthi tại Yemen
13:16:34 24/03/2025

Tin đang nóng

1 Á hậu Vbiz chỉ trích thẳng thừng ViruSs: "Anh thao túng em mấy ngày qua"1 Á hậu Vbiz chỉ trích thẳng thừng ViruSs: "Anh thao túng em mấy ngày qua"
13:02:41 24/03/2025
Bắt gặp MC Huyền Trang Mù Tạt hẹn hò với cầu thủ nổi tiếng, vóc dáng nàng WAG bị dìm không thương tiếcBắt gặp MC Huyền Trang Mù Tạt hẹn hò với cầu thủ nổi tiếng, vóc dáng nàng WAG bị dìm không thương tiếc
10:44:02 24/03/2025
Clip: Kinh hãi khoảnh khắc 13 giây ô tô tông và lộn nhiều vòng khiến 2 người văng ra ngoàiClip: Kinh hãi khoảnh khắc 13 giây ô tô tông và lộn nhiều vòng khiến 2 người văng ra ngoài
11:05:44 24/03/2025
Quỳnh Lương bị "bóc phốt" sau đám hỏiQuỳnh Lương bị "bóc phốt" sau đám hỏi
09:44:14 24/03/2025
Sao nữ ký giấy ly hôn vì chồng không chịu làm việc nhàSao nữ ký giấy ly hôn vì chồng không chịu làm việc nhà
09:37:31 24/03/2025
Kim Soo Hyun ra tuyên bố nóng khi bị tố có hành vi nghiêm trọng hơn cả Phòng Chat Thứ NKim Soo Hyun ra tuyên bố nóng khi bị tố có hành vi nghiêm trọng hơn cả Phòng Chat Thứ N
12:29:52 24/03/2025
Học sinh lớp 4 tả mẹ "ác như dì ghẻ, dữ hơn phù thủy và giống như sư tử sẵn sàng vồ em": Đọc đến đoạn kết, dân tình ngã ngửaHọc sinh lớp 4 tả mẹ "ác như dì ghẻ, dữ hơn phù thủy và giống như sư tử sẵn sàng vồ em": Đọc đến đoạn kết, dân tình ngã ngửa
12:44:02 24/03/2025
Xuất hiện Chị Đẹp kém duyên: "Nữ thần tuổi thơ" nhưng thở ra câu nào khán giả nhăn mặt câu đóXuất hiện Chị Đẹp kém duyên: "Nữ thần tuổi thơ" nhưng thở ra câu nào khán giả nhăn mặt câu đó
12:58:03 24/03/2025

Tin mới nhất

Thách thức của châu Âu trong việc tự chủ đảm bảo an ninh

Thách thức của châu Âu trong việc tự chủ đảm bảo an ninh

14:01:37 24/03/2025
Điều đáng ngạc nhiên là nhiều quốc gia vẫn tiếp tục đặt hàng vũ khí từ Mỹ bất chấp những lo ngại về độ tin cậy của những đảm bảo an ninh từ Washington, đặc biệt dưới thời Tổng thống Donald Trump.
Mỹ muốn đạt lệnh ngừng bắn ở Biển Đen

Mỹ muốn đạt lệnh ngừng bắn ở Biển Đen

14:01:10 24/03/2025
Ông Waltz cho biết ngoài lệnh ngừng bắn ở Biển Đen, các phái đoàn còn thảo luận về ranh giới kiểm soát giữa hai nước gồm nhiều biện pháp xác minh, gìn giữ hòa bình, giữ nguyên hiện trạng lãnh thổ hiện tại. Biện pháp xây dựng lòng tin cũ...
Mục tiêu tâm điểm trong đàm phán Mỹ - Nga là ngừng bắn tại Biển Đen

Mục tiêu tâm điểm trong đàm phán Mỹ - Nga là ngừng bắn tại Biển Đen

13:38:59 24/03/2025
Về phần mình, Bộ trưởng Quốc phòng Ukraine Rustem Umerov, người dẫn đầu phái đoàn Ukraine tiết lộ rằng vòng đàm phán mới nhất giữa Ukraine và Mỹ tại Riyadh nhằm giảm leo thang xung đột với Nga đã diễn ra hiệu quả và tập trung .
Nguy cơ bị Mỹ 'bỏ rơi', Đức hành động gấp chuẩn bị cho chặng đường mới

Nguy cơ bị Mỹ 'bỏ rơi', Đức hành động gấp chuẩn bị cho chặng đường mới

13:29:33 24/03/2025
Người châu Âu đang ở các giai đoạn thích nghi khác nhau với nỗi sợ mất đi đồng minh Mỹ của họ. Thomas Bagger, một quan chức cấp cao của Bộ Ngoại giao Đức cho biết Cú sốc ban đầu đã nhường chỗ cho cảm giác phải hành động .
Đột phá theo Nghị quyết 57: Bài học kinh nghiệm từ Singapore

Đột phá theo Nghị quyết 57: Bài học kinh nghiệm từ Singapore

13:24:25 24/03/2025
Theo Giáo sư Vũ Minh Khương, nguồn lực trí thức, chuyên gia của Việt Nam ở nước ngoài rất lớn, với trình độ và kỹ năng tốt, có kinh nghiệm trong môi trường thế giới.
Israel nới lỏng hạn chế ở biên giới gần Gaza

Israel nới lỏng hạn chế ở biên giới gần Gaza

13:20:39 24/03/2025
Quân đội Israel cũng xác nhận đã nhắm mục tiêu vào ông Bardawil, cho biết đây là nhân vật đã chỉ đạo việc lập kế hoạch chiến lược và quân sự của Hamas ở Gaza.
Trung Quốc cân nhắc chiến lược của Nhật Bản để giảm áp lực thương mại từ Mỹ

Trung Quốc cân nhắc chiến lược của Nhật Bản để giảm áp lực thương mại từ Mỹ

13:14:08 24/03/2025
Theo các cố vấn chính phủ Trung Quốc, nước này đang xem xét đề xuất hạn chế số lượng một số mặt hàng xuất khẩu sang Mỹ nhằm làm giảm nguy cơ bị áp thuế cao hơn và các rào cản thương mại khác.
Tổng thống Trump bình luận về thủ phạm ám sát JFK

Tổng thống Trump bình luận về thủ phạm ám sát JFK

13:11:16 24/03/2025
Bộ Tư pháp Mỹ từ lâu đã xác nhận rằng Oswald đã hành động một mình khi giết Tổng thống Kennedy. Tuy nhiên, các thuyết âm mưu trong nhiều thập niên qua đã đặt câu hỏi liệu Oswald có đồng phạm hay thế lực đứng sau hay không.
Phản ứng các bên khi quyền Tổng thống Hàn Quốc Han Duck-soo được phục chức

Phản ứng các bên khi quyền Tổng thống Hàn Quốc Han Duck-soo được phục chức

12:26:05 24/03/2025
Đề xuất luận tội với ông Han đã bị 5 thẩm phản bác bỏ - trong tổng số 8 thẩm phán tại Tòa án Hiến pháp. Trong đó, 2 thẩm phán đã bỏ phiếu bác bỏ hoàn toàn động thái luận tội.
Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump đối mặt với hơn 150 vụ kiện

Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump đối mặt với hơn 150 vụ kiện

12:24:10 24/03/2025
Số lượng đơn kiện lớn cũng khiến tòa án quá tải, đặc biệt là tại Tòa án Liên bang ở thủ đô Washington, nơi nhận được hơn 50 vụ kiện phản đối chính quyền của ông Trump.
Hamas tìm cách hồi sinh thỏa thuận ngừng bắn

Hamas tìm cách hồi sinh thỏa thuận ngừng bắn

12:22:22 24/03/2025
Tuyên bố này được ông Abdelatty đưa ra trong một cuộc họp báo tại Cairo với Đại diện cấp cao của Liên minh châu Âu (EU) về chính sách đối ngoại và an ninh bà Kaja Kallas.
Iran triển khai hệ thống tên lửa đến 3 đảo chiến lược sau khi cảnh báo Mỹ

Iran triển khai hệ thống tên lửa đến 3 đảo chiến lược sau khi cảnh báo Mỹ

11:56:55 24/03/2025
Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran ngày 22.3 tuyên bố đã triển khai hệ thống tên lửa mới tới 3 hòn đảo chiến lược gần eo biển Hormuz.

Có thể bạn quan tâm

Pháo: Rapper tóc tém "diss" ViruSs, từng hạ HIEUTHUHAI, nhạc vươn tầm quốc tế?

Pháo: Rapper tóc tém "diss" ViruSs, từng hạ HIEUTHUHAI, nhạc vươn tầm quốc tế?

Sao việt

15:48:02 24/03/2025
Pháo được biết đến là một trong những rapper trẻ có sức ảnh hưởng ở thời điểm hiện tại. Cô cũng nhận được rất nhiều lời mời biểu diễn tại các chương trình, sự kiện lớn và có lượng fan đông đảo.
NSND Tự Long "mắng" Cường Seven vì hành động tháo mấn tại concert Anh trai

NSND Tự Long "mắng" Cường Seven vì hành động tháo mấn tại concert Anh trai

Nhạc việt

15:45:06 24/03/2025
Tình huống tiểu phẩm của NSND Tự Long, Cường Seven gây chú ý trong đêm nhạc Anh trai vượt ngàn chông gai tối 23/3.
Cô gái nhập viện khẩn cấp vì bàn tay bị mắc kẹt trong mồm bạn trai

Cô gái nhập viện khẩn cấp vì bàn tay bị mắc kẹt trong mồm bạn trai

Netizen

15:41:24 24/03/2025
Đoạn video gây sốt trên mạng xã hội Trung Quốc những ngày qua ghi cảnh một cặp đôi phải vào bệnh viện cấp cứu khẩn cấp chỉ vì lý do hy hữu.
Vào can ngăn rồi đánh luôn người va chạm giao thông trên phố

Vào can ngăn rồi đánh luôn người va chạm giao thông trên phố

Tin nổi bật

15:35:13 24/03/2025
Dù không liên quan đến vụ va chạm giao thông trên phố ở Hà Nội song 3 nam thanh niên đã can thiệp vào vụ việc, còn bất ngờ hành hung những người khác
Gây tai nạn khiến một người tử vong, tài xế ô tô bỏ trốn khỏi hiện trường

Gây tai nạn khiến một người tử vong, tài xế ô tô bỏ trốn khỏi hiện trường

Pháp luật

15:26:08 24/03/2025
Ngày 24/3, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Thái Bình đã xác minh, làm rõ đối tượng gây ra vụ tai nạn khiến một nạn nhân tử vong xảy ra tại xã Bình Nguyên, huyện Kiến Xương rồi bỏ trốn.
Sự thật khủng khiếp về mộ 17 người gần Vạn Lý Trường Thành

Sự thật khủng khiếp về mộ 17 người gần Vạn Lý Trường Thành

Lạ vui

14:59:36 24/03/2025
Sau gần 2 thập kỷ, sự thật về ngôi mộ tập thể được tìm thấy gần 2 thập kỷ trước tại các công sự phía Bắc Vạn Lý Trường Thành đã được hé lộ.
Đình Tú từng thử vai phim "Độc đạo", đóng với ai người đó... lấy chồng

Đình Tú từng thử vai phim "Độc đạo", đóng với ai người đó... lấy chồng

Hậu trường phim

14:55:26 24/03/2025
Đình Tú chia sẻ, anh không ngại khi dính lời nguyền đóng với nữ diễn viên nào là người ấy kết hôn. Anh từng đi thử vai Khương Liều của Độc đạo nhưng rút lui vì không thấy hợp.
1 sao nữ đình đám bị cấm đến tang lễ Từ Hy Viên?

1 sao nữ đình đám bị cấm đến tang lễ Từ Hy Viên?

Sao châu á

14:21:12 24/03/2025
Sau khi Từ Hy Viên qua đời, mối quan hệ của cố minh tinh và nữ nghệ sĩ đình đám này nhận được sự quan tâm lớn từ công chúng.
Bi kịch của dàn "sao nhí" hàng đầu: Khi làng giải trí "nghiền nát" cả cuộc đời

Bi kịch của dàn "sao nhí" hàng đầu: Khi làng giải trí "nghiền nát" cả cuộc đời

Sao âu mỹ

12:45:40 24/03/2025
Ánh hào quang đến quá sớm vô tình lại gây ra bất hạnh cho hàng loạt sao nhí như Kim Sae Ron, Aaron Carter, Lindsay Lohan, Macaulay Culkin...