Bạn đã biết lợi ích của quả bầu chưa?

LƯƠNG TRÂM15:43 27/04/2022

Quả bầu chứa hàm lượng nước cao và nhiều dưỡng chất khác nhau, rất tốt cho sức khỏe,

Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe của loại rau củ này

Thời tiết mùa hè dễ khiến bạn bị mất nước, do đó, bạn cần uống nhiều nước và bổ sung thực phẩm cung cấp nước. Ngoài trái cây, rau củ như quả bầu là một cách tuyệt vời để giúp bạn giữ nước và ngăn ngừa các bệnh khác.

Hỗ trợ giảm cân

Quả bầu chứa hơn 90% nước, với lượng calo gần như tối thiểu, đồng thời ít cholesterol và chất béo bão hòa. Do đó, nó được coi là một loại thực phẩm nhẹ và hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ loại bỏ calo dư thừa. Ngoài ra, bầu cũng có nhiều vitamin B, C, A, K, E, sắt và magie. Nước ép bầu có thể giúp bạn giảm cân nhưng vẫn giữ cho bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.

(Ảnh: Unsplash)

Duy trì sức khỏe tim

Bầu cũng chứa muối, kali, các khoáng chất quan trọng và các nguyên tố vi lượng. Tất cả những chất này đều giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch như tăng huyết áp.

Cụ thể, ăn bầu hỗ trợ giảm mức cholesterol và điều chỉnh huyết áp, đảm bảo lưu lượng máu bình thường đến tim và các cơ quan khác của cơ thể.

Hỗ trợ điều trị táo bón

Nhờ hàm lượng chất xơ và nước cao, bầu giúp cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón và giảm nồng độ axit, đầy hơi.

Giúp thư giãn tâm trí và cơ thể

Bầu cũng có tác dụng thư giãn tinh thần và cơ thể, cũng như giảm căng thẳng và chống lại bệnh tật. Được biết, uống nước ép trái bầu tươi vào buổi sáng khi bụng đói đã được các chuyên gia y tế khuyến nghị như một phương thuốc chống trầm cảm.

Thực đơn đầu hè 3 món ngon miệng, cách làm nhanh chóng, ngốn cơm vô cùng

Với gợi ý này của Emdep.vn, chị em nội trợ sẽ có thêm lựa chọn cho bữa cơm gia đình trong những ngày nóng nực.

Thực đơn hôm nay gồm có 3 món: vịt xào dứa, chả lá lốt và canh bầu nấu tôm khô.

Canh bầu nấu tôm khô

Nguyên liệu:

Quả bầu

Tôm khô

Video đang HOT

Hành lá

Hành khô

Rau mùi

Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, dầu ăn,...

Canh bầu nấu tôm khô

Cách làm:

Bước 1: Bầu bạn đem gọt bỏ và rửa sạch, cắt lát hoặc bào sợi tùy theo sở thích mỗi người.

Bước 2: Tôm khô sau khi rửa sạch đem ngâm với nước nóng khoảng tầm 5 phút. Đem hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Hành tươi và rau mùi rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.

Bước 3: Phi thơm hành khô với một ít dầu ăn rồi bỏ tôm khô vào đảo đều một lúc đến khi có mùi thơm thì bạn cho nước vào, đun thêm một lúc cho ra vị ngọt của tôm. Kế tiếp cho bầu vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Lưu ý: Bầu rất nhanh chín nên đến khi nước sôi bùng lên là có thể tắt bếp ngay.

Vịt xào dứa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt vịt: 700 gam.

Dứa: 1 quả.

Hành khô: 2 củ.

Tỏi: 2 củ.

Hành lá: 3 nhánh

.Bột năng.

Rượu trắng.

Gừng: 1 củ.

Gia vị:

Dầu ăn, bột canh, bột ngọt, hạt nêm, đường.

Vịt xào dứa

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt vịt làm sạch, rửa vịt với gừng và rượu trắng để khử mùi hôi, để cho ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ cùng 1 thìa bột nêm.

- Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, bổ đôi rồi cắt miếng dày khoảng 1 cm là được.

- Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

- Bột năng cho 2 muỗng cà phê vào cùng với bát nước lọc.

- Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc khoảng chừng 3 cm.

Cách làm món thịt vịt xào dứa đơn giản

- Bước 1: Các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô và tỏi vào phi cho thơm lên.

- Bước 2: Khi hành khô và tỏi đã dậy mùi thơm thì chúng ta bắt đầu cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn cùng với một muỗng bột canh.

- Bước 3: Bây giờ, khi thịt vịt đã bắt đầu chín mềm thì các bạn trút ra 1 cái đĩa riêng.

- Bước 4: Tiếp đến, chúng ta bắc lại cái chảo đó lên bếp rồi cho dứa vào xào đến khi dứa tiết ra nước hơi mềm bạn cho lại thịt vịt vào để xào cùng rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhé, tùy vào khẩu vị của mỗi người các bạn nhé.

- Bước 5: Đợi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm thì hòa 2 thìa cà phê bột năng với bát nước lọc rồi đổ vào chảo, đun khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt là được.

- Bước 6: Thêm ít hành hoa thái nhỏ rồi cho vịt xào dứa ra đĩa.

Chả lá lốt

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ: 350g

Lá lốt tươi: 1 bó

Hành tím : 3 củ

Trứng gà sạch : 1 quả

Gia vị các loại :

Bột ngọt, muối, tiêu, đường, nước mắm,...

Chả lá lốt

Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt heo mua về bạn rửa bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước lạnh sạch. Mục đích để khử mùi và làm sạch thịt heo. Tiếp đến bạn cho thịt vào cối xay hoặc tự băm nhuyễn.

- Lá lốt chọn những lá to, đem ngắt bỏ cuống và rửa sạch. Băm nhỏ khoảng 4-5 lá.

- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ mịn.

- Trứng gà bạn tách chỉ lấy phần lòng đỏ.

Bước 2: Tiến hành làm nhân

- Thịt heo băm nhuyễn bạn cho vào một bát tô lớn. Thêm lá lốt (đã băm nhỏ), hành tím băm nhuyễn ở bước trước vào cùng với một chút hạt tiêu, muối, bột ngọt và hạt nêm. Cùng với đó là cho lòng đỏ trứng gà vào trộn cùng tạo độ kết dính.

- Ngoài ra, nếu gia đình bạn có thể ăn cay. Bạn nên cho thêm một quả ớt tươi băm nhỏ hoặc ớt bột vào trộn cùng nhân. Như vậy món ăn sẽ thêm phần đậm đà.

Bước 3: Hoành thành món chả lá lốt

- Tiếp đến là phần cuốn chả. Bạn đặt mặt trái của lá lốt lên ( phần mặt xanh để hiện ra ngoài - tăng tính thẩm mỹ). Cho một lượng nhân thịt bằm vừa đủ và cuốn lại.

- Với những bạn làm lần đầu, có thể dùng que tăm xiên ngang miếng cả. Giúp cho trong quá trình chiên không làm miếng chả bị bung.

- Bước cuối cùng là bắc chảo lên bếp. Cho dầu ăn vừa đủ, và lần lượt rán những miếng chả đã được gói đẹp. Chiên đến khi các miếng chả chín vàng, gắp ra đĩa để khô dầu.

Chúc bạn ngon miệng với thực đơn 3 món này nhé!

Ngủ trưa có lợi thế nào? Sau bữa trưa, nếu bạn tranh thủ có được giấc ngủ ngắn thì sẽ giúp cơ thể sảng khoái và tràn đầy năng lượng hơn, dưới đây là những lý do vì sao bạn nên ngủ trưa. Cải thiện tiêu hóa Sau bữa ăn trưa hoặc sau đó nữa, nếu bạn có thể tranh thủ chợp mắt một chút sẽ giúp cải thiện...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Cơ quan điều tra Hàn Quốc huy động 1.000 người bắt ông Yoon Suk Yeol08:15

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Nghi can phóng hỏa bị bắt tại khu vực cháy rừng Los Angeles06:54

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49

Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đau đầu đột ngột: Cảnh báo căn bệnh nguy cơ tử vong nhanh chóng

05:20:41 18/01/2025

Dị dạng mạch máu não ở người trẻ gây những hệ quả vô cùng nặng nề, có thể để lại di chứng suốt đời.

Nam sinh 15 tuổi tử vong vì đột quỵ

05:18:33 18/01/2025

Mặc dù đã được hồi sức tích cực tại Trung tâm Đột quỵ nhưng tình trạng bệnh nhân diễn biến nhanh, tiên lượng rất nặng. Sau 2 ngày cấp cứu, bác sĩ giải thích không còn khả năng cứu chữa, bệnh nhân được đưa về nhà và tử vong sau đó.

Dây đeo đồng hồ thông minh chứa hóa chất độc hại

05:15:07 18/01/2025

Một nghiên cứu của Đại học Notre Dame phát hiện dây đeo đồng hồ thông minh và các thiết bị theo dõi sức khỏe khác chứa hàm lượng cao nhiều chất PFAS độc hại có thể thẩm thấu qua da đi vào cơ thể.

Suy tim, đột quỵ vì không tuân thủ điều trị bệnh cơ tim

05:02:08 18/01/2025

Bà Hiền bị yếu nửa người bên phải và được chẩn đoán là tai biến mạch máu não. Sau hai tuần điều trị tại bệnh viện địa phương, bà tiếp tục tái khám và phát hiện thêm suy tim.

Nam sinh 17 tuổi mắc bệnh gút mạn mà không hề hay biết

04:57:04 18/01/2025

Trường hợp của nam sinh L.M.H cho thấy bệnh gút có thể xảy ra ở những người trẻ tuổi, đặc biệt nếu có yếu tố di truyền như trong gia đình có người mắc bệnh.

Phòng tránh biến chứng loét bàn chân, người bệnh đái tháo đường cần chăm sóc bàn chân như thế nào?

04:45:31 18/01/2025

Người bệnh mắc bệnh đái tháo đường có nguy cơ mắc nhiều biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt là ở bàn chân.

Cô gái sơ ý nuốt cả viên thuốc còn nguyên vỏ sắc cạnh

04:43:31 18/01/2025

Bác sĩ khuyến cáo cả người lớn lẫn trẻ nhỏ phải luôn cẩn thận trong việc uống thuốc và dùng các thực phẩm. Nên kiểm tra và đọc kỹ đường dùng thuốc, khi uống thuốc không nên cười đùa hay la hét để tránh tình trạng nuốt phải thuốc chưa bó...

Nhiều người phải cấp cứu vì viêm phổi

04:30:16 18/01/2025

Ngay khi nhập viện, bệnh nhân đã được đặt ống thở máy để duy trì hô hấp. Các bác sĩ cũng sử dụng kháng sinh phổ rộng để chống nhiễm trùng và thuốc kháng nấm để tiêu diệt nấm phổi.

Nhiễm trùng nặng vì bôi cao sim chữa bỏng bô xe máy

04:27:51 18/01/2025

Ca phẫu thuật kéo dài hơn một giờ đồng hồ đã diễn ra thành công. Hiện tại, anh Đ đang hồi phục tích cực dưới sự chăm sóc tận tình của đội ngũ y tế. Các vết ghép da đã bắt đầu bám dính và cải thiện rõ rệt, sức khỏe bệnh nhân ổn định.

Nhiều chị em "môi cá trê" vì xăm môi giá rẻ đón Tết

09:02:25 17/01/2025

Vừa qua, ThS.BSCKII Nguyễn Tiến Thành, thành viên Hội Da liễu Việt Nam, đã tiếp nhận nhiều trường hợp biến chứng nghiêm trọng cũng chính vì tâm lý nóng vội này.

Chơi vật tay, nam thanh niên gãy xương

08:56:48 17/01/2025

Ngày 16/1, Thạc sĩ - Bác sĩ nội trú Đặng Văn Hiếu, Khoa Phẫu thuật chấn thương chỉnh hình và y học thể thao, Bệnh viện E cho biết, khoa mới tiếp nhận trường hợp nam thanh niên 24 tuổi gãy xương vì chơi trò vật tay với bạn.