Bạch tuộc khổng lồ và loạt quán nướng ngày mưa ở TP.HCM

Thảo Ly06:40 01/07/2020

Giữa cơn mưa rả rích và không khí se lạnh, những tiệm đồ nướng nghi ngút khói, thơm lừng là lựa chọn số một của nhiều tín đồ ẩm thực tại TP.HCM.

Mực khổng lồ Thanh nằm trên đường 3 tháng 2, nổi bật với bảng hiệu lớn màu đỏ nên khá dễ tìm. Chỗ ngồi tại quán chủ yếu trên vỉa hè nhưng khá thoải mái, mát mẻ. Nhiều thực khách thường xuyên quay lại đây để thưởng thức hương vị mực nướng khổng lồ kiểu Hong Kong tươi, ngon và dai sần sật. Ảnh: Maryderoux.

Thực đơn quán khá phong phú như mực lọ, mực đại ca, mực khổng lồ, bạch tuộc… Ở đây có nhiều loại nước chấm từ ớt xanh, ớt đỏ, tương ớt tới muối tiêu cho thực khách lựa chọn. Quán mực nướng này chú trọng khâu ướp đậm đà, quét thêm một lớp sa tế cay gây ấn tượng du khách. Giá: 25.000-100.000 đồng. Ảnh: L eosnak.

Video đang HOT

Meat and Meet BBQ là địa chỉ quen thuộc với các tín đồ của thịt nướng TP.HCM. Giữa cơn mưa bất chợt, còn gì hơn việc được ngồi hít hà hương vị của các món nướng nghi ngút khói, thơm lừng. Quán phục vụ các món nướng BBQ theo phong cách Hàn Quốc trong gian trang trí kiểu container, cửa sổ kính hứng ánh mặt trời. Ngoài các loại thịt sườn heo, ba rọi, bạn có thể thưởng hải sản như mực lá, bạch tuột, tôm sú, tôm thẻ… Giá: 60.000-300.000 đồng. Ảnh: Chungminhodayanthatnhieu, 9493.corner.

Quán Nướng Ngói Sài Gòn là điểm đến bạn có thể bỏ túi để rủ hội ban thân đến la cà. Nướng ngói là hình thức nấu ăn khá sáng tạo được người Sài thành yêu thích. Thịt bò ướp cùng tỏi, nước mắm và tiêu, nêm nếm đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Thực khách có thể thưởng thức trực tiếp hay dùng bánh tráng cuốn cùng rau sống, bún và thịt. Bạn nên châm dầu thường xuyên để tránh miếng thịt dính vào ngói. Giá: 39.000-70.000 đồng. Ảnh: Followusandeat, tuanluxu.

Bò né Cô Út sở hữu thực đơn đa dạng, bao gồm các món bò phô mai, bít tết Tây sốt tiêu, bò sốt bơ… Bạn đừng bỏ qua bò nướng đá sốt trứng muối, món ăn làm nên tên tuổi của quán. Khoảng 500 gram bò tươi nướng trên đá, ăn cùng sốt trứng muối, hành tây, đậu bắp làm thỏa mãn tâm hồn sành ăn. Nhiều thực khách nhận xét không gian quán khá nhỏ, hơi ồn, bạn nên cân nhắc khi đi nhóm đông người. Giá: 150.000-200.000 đồng. Ảnh: Miusfoodmaps.

N hất Nhất BBQ là một trong những địa chỉ uy tín mà bạn có thể tìm đến để thưởng thức món ngon hấp dẫn từ hàu. Hàu nướng thơm ngon cùng các loại sốt như muối tắc, chanh mù tạt, sữa phô mai, bơ kem, sa tế, chanh muối, mỡ hành, sốt Tứ Xuyên, sốt dầu hào, sốt dâu… ăn lạ miệng và kích thích vị giác. Bên cạnh đó, thực đơn quán cũng khá đa dạng với nhiều món ăn ngập phô mai, hải sản tươi sống, ốc thố hay crawfish. Giá: 40.000-150.000 đồng. Ảnh: 1993thinh, pebap_lovely.

Kéo nhau đi ăn lẩu bạch tuộc khổng lồ thôi

Nhắc đến những món ngon được chế biến từ bạch tuộc, chúng ta không thể không nhắc đến lẩu bạch tuộc khổng lồ. Được coi là "vedette" của làng bạch tuộc, món ăn này đang khiến giới trẻ "sôi sùng sục" săn lùng.

Lẩu là món ăn phổ biến ở nhiều nước chứ không riêng Việt Nam. Ơ cac nươc như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan... đều rất nổi tiếng với các món lẩu đặc trưng cua ẩm thực riêng mỗi nước. Vào những buổi sum họp, gặp gỡ đông người lẩu là món ăn được lựa chọn nhiều nhất. Nếu như bạn quen thuộc vớimón lẩu gà, lẩu bò hay lẩu nấm,...cùng đổi vị với món lẩu bạch tuộc nhé.

Bạch tuộc thuộc bộ Octopoda sống dưới đáy biển.Chúng là loại thân mềm không xương rất phổ biến. Có khoảng 289 đến 300 loài bạch tuộc, chiếm hơn 1/3 tổng số động vật thân mềm trên thế giới.Bạch tuộc có 8 chi rất khỏe để tự vệ,săn mồi ( không phải xúc tu,cái này mọi người hay nhầm ),chúng không hề có xương hay lớp vỏ bảo vệ nên thường là món ngon của nhiều loài ăn thịt.

Từ khi ra đời, món lẩu bạch tuộc khổng lồ chưa bao giờ hết hot. Bạch tuộc cả con cỡ đại nằm kín nồi lẩu, ngon nhất là khi đun kỹ trong nồi cho thịt săn lại, cắn miếng nào cũng phải thật căng, giòn, ngọt, hấp dẫn. Theo tạp chí Amino Acids, bạch tuộc giàu taurine, một hợp chất chống oxy hóa. Ăn bạch tuộc giúp hạn chế các triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng quá mức và giảm nguy cơ cảm cúm sau buổi luyện tập vất vả. Một nghiên cứu Nhật Bản còn chỉ ra rằng taurine trong bạch tuộc có khả năng bảo vệ bạn khỏi suy tim nữa đấy.
Bạch tuộc có tỷ lệ protein ngang với ức gà (30 g protein trên 100 g trọng lượng) và cao hơn hẳn so với các loại hải sản khác như cá hồi, tôm hùm, mực ống. Thực phẩm này còn ít chất béo, giàu vitamin và dưỡng chất, vừa tốt cho tiêu hóa vừa hỗ trợ trao đổi chất. Bên cạnh đó, bạch tuộc lại chứa ít chất béo, phù hợp với những người chơi thể thao, người đang có ý định giảm cân. Thật tuyệt vời phải không?

Đặc biêt, với bất cứ loại lẩu nào thì phần nước dùng cũng là nhân tố quan trọng tạo nên sự thành công cho món ăn. Bằng việc nêm nếm, kết hợp nguyên liệu, gia vị từ cốt dừa, dấm, đường, tỏi, ớt, sả theo một lượng thích hợp, lẩu bạch tuộc khổng lồ có hương vị lẩu riêng biệt, đậm đà và dậy mùi thơm. Bạch tuộc giòn, tươi rói chắc chắn sẽ làm say lòng bạn. Đừng quên các loại rau ăn kèm cho món lẩu thêm trọn vẹn nhé!

Thưởng thức lẩu bạch tuộc một mình thì sẽ buồn lắm đấy, vậy nên, hãy mau mau kéo hội bạn thân đi ăn cùng thôi nào! Mua ngay voucher lẩu bạch tuộc khổng lồ tại ĐÂY để được hưởng những ưu đãi cực kì hấp dẫn!

Theo Biog

Hướng dẫn nấu canh kim chi hải sản chuẩn vị kiểu Hàn Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc nhưng lại được rất nhiều người Việt yêu thích. Một trong những món ăn chế biến từ kim chi mà nhiều người ưa chuộng là canh kim chi hải sản. Canh kim chi hải sản tuy đơn giản nhưng nếu công thức không chuẩn thì rất dễ làm mất đi vị đậm...