Ăn trứng: Trẻ tăng chiều cao, già giảm huyết áp!

Mai Thị Diễm06:43 04/08/2018

Nhiều thập kỷ trước, cho rằng trứng gà quá “bổ béo”, có thể làm người trẻ bị béo phì, người già bị xơ mỡ động mạch và tăng huyết áp, nên nhiều người, kể cả bác sĩ, nhân viên y tế thường khuyên dặn nên hạn chế ăn.

Hiện nay, theo nhiều phân tích dinh dưỡng nghiêm túc và nhiều nghiên cứu khoa học dài hơi, đều khẳng định: Trứng có giá trị dinh dưỡng rất tốt, giúp trẻ phát triển chiều cao, không gây bệnh tim mạch. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu khoa học ở Canada, Mỹ, Trung Quốc…cho thấy lòng trắng trứng có một chất ức chế men chuyển, là thuốc hạ huyết áp thông dụng.

Giá trị dinh dưỡng của trứng

Video đang HOT

Cứ 100 gam trứng cho được: 150 calo ; 65,7g nước; 12g đạm; 10,6g béo; 0,8g đường; 10,9g khoáng chất và vitamin. Chất béo tập trung chủ yếu trong lòng đỏ với các thành phần: triglyceride 62,3%; phospholipid 32,8%; cholesterol 4,9% và một ít aminolipid.

Giá trị dinh dưỡng trong một quả trứng (khoảng 60 gam) tính theo nhu cầu hằng ngày (RDI): Calo 74 (4%); Chất đạm 6g (10%); Chất béo 5g (7%) trong đó chất béo bảo hòa 1,5g, chất béo không bảo hòa 2g (MUF 51%, PUF 49%); chất béo không sinh cholesterol 0,6g, cholesterol 0,180g (60% RDI); Carbohydrate 0,4g (

Tại sao đến tuổi dậy thì mà không phát triển?

Em 13 tuổi, dậy thì đã hai năm nhưng chỉ cao 1,43 m, ngực cũng không phát triển. Em có bị tăng trưởng chậm không? (Tâm)

Các bạn em dậy thì đều cao và ngực phát triển rất nhanh, chỉ có em là thấp, ngực vẫn "trước sau như một". Em bơi, tập thể dục, tập nhảy đều đặn nhưng vẫn không phát triển được như các bạn. Ba mẹ nghĩ cơ thể em thiếu canxi nên đã bổ sung cho em nhiều thực phẩm giàu canxi như phô mai, sữa chua, cá hồi, sữa đậu nành, cam... Em ăn hàng ngày vẫn không có hiệu quả. Ba mẹ em cũng không cao, ba 1,65 m còn mẹ chỉ 1,47 m. Có phải do gene nên em không phát triển được không? Em phải bổ sung gì để cơ thể phát triển tối đa về chiều cao, cân nặng, ngực?

Trả lời:

Trong giai đoạn dậy thì, dưới tác động chính của hormone sinh dục, các cơ quan trên cơ thể sẽ phát triển vượt trội, từ chiều cao, cân nặng đến các mô ngực. Em đã đến tuổi dậy thì mà các cơ quan chững lại thì rất có thể bị chậm tăng trưởng. Nguyên nhân có thể do chế độ dinh dưỡng, yếu tố di truyền và các hóc môn trong cơ thể. Em đã bổ sung canxi và chế độ tập luyện nhưng không cải thiện được nhiều, rất có thể nguyên nhân chính là do yếu tố di truyền. Trên thực tế, nếu cha mẹ không cao thì con sẽ khó phát triển chiều cao, ngực cũng vậy. Tuy nhiên, 13-16 là lứa tuổi phát triển mạnh nhất, em hoàn toàn có thể cải thiện bằng chế độ luyện tập và ăn uống.

Hai yếu tố quan trọng để vòng một định hình và phát triển là đạm và chất béo. Đạm ở đây là đạm động vật như thịt, trứng, tôm, cua cá. Mỗi ngày nên ăn khoảng 250 g đạm động vật. Chất béo có thể bổ sung từ các loại đồ uống, hoa quả như sữa đậu nành, quả bơ... Những thực phẩm này có tác dụng giúp tăng độ đàn hồi của các mô ngực.

Về chiều cao, bổ sung canxi cho cơ thể là điều cần thiết. Canxi chiếm 99% trong cấu trúc xương và răng. Do đó thiếu hụt chất này sẽ hạn chế chiều cao cơ thể. Đặc biệt đối với tuổi dậy thì, nên bổ sung nhiều nguồn thức ăn từ hải sản giàu canxi như cua, ốc, tôm, tép, cá... Em đã bổ sung canxi hàng ngày nhưng không có kết quả, đừng lo lắng. Em vẫn cần duy trì chế độ ăn giàu canxi trong thực đơn và duy trì thời gian dài, không nên vì cơ thể chưa có dấu hiệu phát triển mà ngừng lại sẽ càng khiến em khó khăn trong việc áp dụng những phương pháp phát triển chiều cao sau này. Tập luyện thể thao cũng là cách tốt để cơ thể khỏe mạnh.

Trong tuổi dậy thì, việc thay đổi tâm sinh lý là điều rất khó tránh khỏi. Em không nên quá lo lắng. Hãy giữ tinh thần thoải mái, hồn nhiên, như vậy cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng và nhanh phát triển nhé.

Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Mộc Lan

Theo vnexpress.net

Không chỉ trứng, những loại rau này cũng giúp bổ sung canxi hỗ trợ cho việc tăng chiều cao rất tốt Chế độ ăn uống của bạn có ảnh hưởng to lớn đến quá trình phát triển chiều cao, đặc biệt là trong độ tuổi dậy thì. Trong độ tuổi dậy thì, để phát triển chiều cao tốt nhất thì bạn nên tuân theo một chế độ ăn lành mạnh, đồng thời chơi các bộ môn thể thao như bóng rổ, cầu lông... để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bác sĩ trứng gà chiều cao người già béo phì tăng huyết áp nghiên cứu khoa học tim mạch người trẻ nhân viên y tế xơ mỡ động mạch thuốc hạ huyết áp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Phát biểu của ông Trump về 'người cứu đất nước' gây xôn xao09:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hàng loạt ca viêm kết mạc vào bệnh viện ở TPHCM, bác sĩ cảnh báo "nóng"

15:38:20 21/02/2025

Trung bình mỗi ngày gần đây, bệnh viện ở TPHCM ghi nhận hàng chục trường hợp đến khám vì viêm kết mạc cấp. Bác sĩ cảnh báo, vào thời điểm giao mùa, số ca viêm kết mạc dị ứng thường tăng đột biến.

Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến

12:10:41 21/02/2025

Bệnh vảy nến gây ra những mảng da đỏ, ngứa ngáy, có vảy ở trên và thường xuất hiện ở những vùng da hay bị ma sát như đầu gối, khuỷu tay, thân mình và da đầu. Đây là một bệnh lý mạn tính và chưa có thuốc đặc trị.

Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh điều trị thành công nhiều ca bệnh nặng

11:23:37 21/02/2025

Nhiều năm qua, Khoa Cấp cứu luôn là tập thể đoàn kết, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ. Năm 2024, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh là một trong các tập thể tiêu biểu của ngành Y tế Ninh Bình được UBND tỉnh tặng danh hiệu Tập thể lao độn...

Bệnh nhân suy hô hấp nặng, nguy kịch do lao phổi tái phát

11:19:14 21/02/2025

Bên cạnh đó, chi phí để điều trị cho một trường hợp mắc lao kháng thuốc thường rất cao. Chưa kể những tổn hại về sức khỏe mà người bệnh phải gánh chịu suốt đời.

Mẹ bầu tắm nắng có lợi cho trẻ mắc bệnh đa xơ cứng

11:07:03 21/02/2025

Nghiên cứu bao gồm 334 trẻ em và thanh thiếu niên, độ tuổi từ 4 đến 21, tất cả đều mắc bệnh MS thời thơ ấu trong vòng bốn năm sau khi tham gia nghiên cứu.

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh cúm

11:02:49 21/02/2025

Bác sĩ Thanh khuyến cáo, cúm là bệnh lưu hành quanh năm và có đặc tính lây lan nhanh, đặc biệt trong những môi trường đông đúc như trường học, nơi làm việc hoặc phương tiện giao thông công cộng.

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...