Ăn tối chỉ sợ quá no chứ không lo tăng cân với món miến hấp ngon xuất sắc
Một đĩa miến hấp cá mềm ngon ăn vào bữa trưa hay bữa tối giảm cân cũng đều rất tuyệt! Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
1 lát cá phi lê
3 quả ớt hiểm
50g miến cuộn
8 tép tỏi
Gia vị: Nước tương hấp cá, hạt tiêu trắng, 15g rượu nấu ăn, 1 cây hành lá.
Cách làm:
Thịt cá rửa sạch, thái lát mỏng rồi ướp với rượu nấu ăn và chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
Miến ngâm mềm rồi để ráo nước, cho miến vào đĩa sâu lòng. Thêm cá đã ướp lên trên đĩa miến.
Video đang HOT
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm và chuyển màu hơi vàng thì thêm ớt thái nhỏ vào đảo đều. Sau đó thêm chút nước tương hấp cá và đảo đều rồi tắt bếp.
Đổ phần gia vị vừa đun đều lên trên đĩa miến cá. Đặt đĩa miến vào nồi hấp sôi khoảng 10 phút là miến cá chín. Lấy đĩa miến cá ra, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Miến hấp cá là một món ăn dễ làm. Nếu bạn đang trong chế độ ăn giảm cân thì có thể thử món này cho bữa tối. Từng sợi miến dai ngon, thịt cá mềm ngọt thấm đều gia vị mằn mặn cay cay, ăn vào ngày lạnh thì quá chuẩn rồi!
Chúc bạn ngon miệng!
Cá phi lê sốt chua ngọt đậm đà trôi cơm
Công thức làm món cá sốt chua ngọt, đơn giản nhưng rất dễ ăn này cho cả nhà thưởng thức. hãy vào bếp cùng chế biến cá sốt chua ngọt đưa cơm nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 miếng cá phi lê (tùy loại cá mà bạn thích)
- 2 thìa tương cà
- 2 thìa đường
- 1 thìa giấm
- vài nhánh tỏi
- 1 chút muối, tiêu, bột nêm
- 1 nhánh hành lá
- 1 thìa cafe bột năng, 1 thìa nước khuấy tan
- 2 thìa bột mì
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ PHI LÊ SỐT CHUA NGỌT
Bước 1: Hành lá rửa sạch thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, cá phi lê thấm khô rồi lăn đều 2 mặt qua bột mì cho cá bám 1 lớp mỏng bột.
Bước 2: Cho chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu đun nóng dầu mới cho cá vào, chiên cho cá chín vàng 2 mặt thì vớt ra đĩa.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp thêm 1 thìa dầu đun nóng. Sau đó cho tỏi vào phi thơm, cho tương cà vào xào sơ qua cho lên màu đẹp rồi thêm bột nêm, nước mắm, xíu muối, đường, giấm, 1 xíu nước rồi đun sôi nước sốt.
Bước 4: Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho nước bột năng vào khuấy đều đun sôi thì cho cá vào. Rưới đều nước sốt lên cá cho thấm gia vị, rắc hành lá thái nhỏ lên trên là tắt bếp.
Xúc cá sốt chua ngọt ra đĩa rồi rắc xíu tiêu lên trên và thưởng thức với cơm nóng.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cá sốt chua ngọt đưa cơm!
Tự làm ruốc cá thật đơn giản mà ngon Chỉ cần một chút kiên nhẫn, bạn có thể làm món ruốc cá thơm ngon dùng để ăn kèm với cơm nóng hoặc cháo trắng rất tiện lợi. - 500gr thịt cá phi lê cá lóc - 1củ hành trắng - 1 tép tỏi- 3 muỗng canh nước mắm ngon - 2 muỗng cafe hạt nêm - Cá lọc hết xương và da,...