an toàn vệ sinh thực phẩm

Hóa chất Acetonitrile có trong rượu gây ngộ độc ra sao?

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay, Methanol nếu kết hợp Acetonitrile, khi nhiễm vào cơ thể sẽ phân giải thành hợp chất xyanua rất độc, có thể gây chết người.

Vụ 4 người nhập viện khẩn cấp ở Bà Rịa – Vũng Tàu: Truy tận gốc!

Kết quả xét nghiệm ban đầu cho thấy có tình trạng toan chuyển hóa nặng, chẩn đoán ban đầu Theo dõi ngộ độc Methanol . Lúc 19 giờ cùng ngày, 4 bệnh nhân được chỉ định lọc máu liên t...

Hà Nội: 2 người tử vong, 14 người nhập viện sau bữa tiệc

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, doanh nghiệp tổ chức sự kiện đủ giấy chứng nhận kinh doanh, đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chứng minh nguồn gốc xuất xứ thực phẩm.

Vụ ngộ độc nghi do ăn bánh mì ở Vũng Tàu: Nhiều mẫu xét nghiệm có vi khuẩn salmonella

Lực lượng chức năng đã lấy mẫu toàn bộ thức ăn còn lại tại cửa hàng và 1 mẫu bệnh phẩm (chất nôn) được lấy tại bệnh viện để gửi lên Viện Y tế công cộng TP HCM kiểm nghiệm các chỉ t...

Cẩn trọng với phụ gia thực phẩm

Với những loại phụ gia thực phẩm là hóa chất, ngay cả khi đã được cho phép cũng nên dùng càng ít càng tốt và nếu không thật sự cần thiết thì không nên dùng.

Nghi vấn phát hiện răng người trong nhân bánh trung thu tại Trung Quốc

Cô khẳng định chiếc răng đó không phải của bất kỳ thành viên nào trong gia đình. Tờ Bưu điện Hoa Nam Buổi sáng (Hong Kong, Trung Quốc) ngày 14/9 đưa tin, người phụ nữ này đã nhanh ...

Vụ trên 150 công nhân ngộ độc ở Phú Thọ: Phát hiện chất histamin trong cá thu ù kho

Về tình hình theo dõi sức khỏe, điều trị bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, theo thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Thanh Thủy: Các bệnh nhân đều đã ổn định sức khỏe. Đến 10 giờ ngày 30/8...

146 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì thịt

Theo đó, Công ty TNHH May túi xách Thái Dương (gọi tắt là Công ty Thái Dương) có hợp đồng với cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 để hàng ngày mua bánh mì thịt cho công nhân ăn lúc tăng ca.

Khánh Hòa: Tăng cường kiểm tra đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Theo báo cáo, đoàn giám sát của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa đã lấy 206 mẫu thực phẩm (101 mẫu xét nghiệm tại phòng kiểm nghiệm; 105 mẫu xét nghiệm nhanh).

Ngộ độc ở Thường Tín, methanol cao gấp 40 lần cho phép

Cùng với đó, các đơn vị, địa phương tăng cường thông tin, truyền thông và hướng dẫn người dân nâng cao ý thức, trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh rượu...

Vụ 63 công nhân ngộ độc thực phẩm ở Bình Phước: Bất ngờ nguồn gốc thức ăn

Sở Y tế tỉnh Bình Phước lên tiếng về vụ 63 công nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm khi ăn cơm trưa tại một công ty trên địa bàn tỉnh.

Đã rõ nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty cổ phần đóng tàu Sông Cấm

Về sự việc hơn trăm công nhân Công ty đóng tàu Sông Cấm, Hải Phòng nhập viện sau bữa ăn trưa, cơ quan chức năng Hải Phòng đã xác định nguyên nhân vụ ngộ độc tập thể này.

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Nghệ An: Kiểm tra ban đầu, bếp ăn của công ty chưa đảm bảo vệ sinh

Liên quan tới vụ hơn 70 công nhân làm việc tại Công ty TNHH MLB Tenergy (huyện Yên Thành, Nghệ An) ngộ độc thực phẩm tập thể sau bữa ăn trưa ngày 28/5, cơ quan chức năng đã báo cáo...

Diễn biến mới nhất vụ hơn 70 công nhân ngộ độc sau bữa ăn trưa ở Nghệ An

Liên quan vụ hơn 70 công nhân nhà máy may bị ngộ độc sau khi ăn trưa, Sở Y tế Nghệ An cho biết sức khỏe công nhân ổn định và đã được xuất viện.

Nguyên nhân khiến 438 công nhân Vĩnh Phúc đi cấp cứu sau bữa cơm

Tổng cộng có 438 công nhân vào viện, với 2 triệu chứng chính là nôn và đi ngoài nhiều lần, bệnh nhân nhanh chóng đến và nhanh chóng hết triệu chứng trong 1-2 ngày. Đến sáng 21/5, k...

Diễn biến mới vụ ngộ độc tiết canh dê ở Thái Bình

Sau bữa cỗ cưới ở Thái Bình có ăn tiết canh dê, hàng chục người có triệu chứng ngộ độc phải nhập viện, trong đó, một người đã tử vong.

Thông tin mới vụ nghi ngộ độc sau bữa cỗ có tiết canh dê

Theo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình, những bệnh nhân có triệu chứng như đau đầu, đau mỏi vai gáy, có ăn tiết canh hiện sức khỏe ổn định và không có triệu chứng khác thường.

Thái Bình: Nhiều người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm

Sau khi nhập viện, các bệnh nhân đã được lấy mẫu xét nghiệm. Kết quả đến 11 giờ 30 phút ngày 6/5, các bệnh nhân này không có triệu chứng khác thường, xét nghiệm công thức máu, sinh...

Lý do bánh mì và sushi dễ gây ngộ độc tập thể

Chuyên gia nhận định hiện nay thức ăn đường phố rất khó để kiểm soát. Đồ ăn có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không phụ thuộc vào ý thức của người bán.

Hơn 550 ca ngộ độc ở Đồng Nai: Hồi chuông cảnh báo an toàn vệ sinh thực phẩm

Việc hơn 550 người ở Đồng Nai nhập viện do ngộ độc bánh mì thịt đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt đối với thức ăn đường phố.

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở Đồng Nai: Một bệnh nhi ngưng tim, ngưng thở

Do đó, đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tạm ngưng hoạt động kinh doanh bánh mì cho đến khi có kết luận của cơ quan thẩm quyền. Đồng thời, phối hợp với cơ quan chức năng trong việc tì...

Loại vi khuẩn quen thuộc gây ra vụ ngộ độc ở Khánh Hòa

74 người ở huyện Khánh Sơn, tỉnh Khánh Hòa, được xác định ngộ độc do ăn cơm cuộn có rong biển, nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng.

Vụ nghi ngộ độc ở huyện Khánh Sơn (Khánh Hòa): Toàn bộ học sinh đã xuất viện

Chiều cùng ngày, Ủy ban nhân dân huyện đã tổ chức họp khẩn với các cơ quan, đơn vị liên quan để chỉ đạo xử lý vụ việc ngộ độc thực phẩm; tổ chức thăm hỏi, động viên các em học sinh...

Quảng Ngãi kết luận nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm

Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi lưu ý các đơn vị trực thuộc cần phải báo cáo nhanh khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn để Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh xử lý v...

17 người nghi bị ngộ độc thực phẩm

Theo BS Hùng, ngay khi tiếp nhận tin báo, đoàn kiểm tra của thành phố đã tiến hành kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại quán Flamme Buffalo.

Vụ nhiều học sinh nhập viện sau ăn trưa: Xử phạt 16 triệu đồng công ty cung cấp suất ăn

Liên quan đến bữa ăn trưa tại Trường tiểu học Điện Biên 1, bữa trưa hôm thực đơn cho học sinh ăn, gồm: cơm trắng, chả cá chiên, canh bí đỏ nấu thịt lợn băm, cải ngọt xào thịt lợn v...

Vụ nhiều học sinh tiểu học ở Thanh Hóa nhập viện: Hé lộ thực đơn bữa trưa

Được biết, Trường tiểu học Điện Biên 1 ký hợp đồng với Công ty cổ phần thương mại phát triển dịch vụ Phúc Nguyễn (trụ sở tại TP. Thanh Hóa), cung cấp thực phẩm để phục vụ ăn bán tr...

Gia Lai: Thêm một trường hợp tử vong do ăn cóc

Đơn vị cũng đề nghị Trung tâm Y tế các huyện, thị xã, thành phố tuyên truyền sâu rộng đến từng hộ dân để hạn chế xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Đắk Lắk: Tám học sinh nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm

Theo lãnh đạo nhà trường, bữa sáng có khoảng 1.700 học sinh các khối, lớp cùng ăn chung thức ăn nhưng chỉ có tám em bị đau bụng. Hiện nhà trường đang phối hợp với Chi cục An toàn v...

Đắk Nông: Sau bữa ăn chiều, 59 học sinh bị đau bụng, buồn nôn, đau đầu

Sau khi ăn tại Trường Phổ thông dân tộc nội trú THCS và THPT Đắk Mil, 59 học sinh xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, đau đầu và phải nhâp viện cấp cứu.

Lạng Sơn: Sức khỏe ba trẻ mầm non nghi ngộ độc thực phẩm đã ổn định

Sau khi được điều trị tích cực, 2 trẻ nghi ngộ độc đã có thể xuất viện, trong khi trường hợp còn lại sức khỏe đã bình thường, chỉ cần theo dõi thêm cũng có thể cho về nhà.

Điều tra nguyên nhân vụ ngộ độc khiến 5 người nhập viện

Ngày 18/10/2023, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn về việc điều tra vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm mới xảy ra gần đây tại thành phố Bắc Kạ...

Gia tăng bệnh nhân bị áp xe gan nhập viện, nghi do an toàn vệ sinh thực phẩm

Chỉ trong 1 tuần qua, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn tiếp nhận tới 6 bệnh nhân nhập viện do áp xe gan, trong đó có ca rất nặng... Nguyên nhân nghi do an toàn vệ sinh thực phẩm kém...

Nối dài nỗi lo ngộ độc thực phẩm tập thể

Trong vài tuần qua, trên cả nước xảy ra nhiều vụ ngộ độc tập thể, có vụ cả trăm người mắc, nguy hại hơn đã có trường hợp tử vong.

Ngành Y tế Quảng Nam kết luận vụ ngộ độc bánh mì, kiến nghị xử phạt chủ tiệm

Ngoài ra, Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Nam sẽ làm việc với hộ kinh doanh bánh mì Phượng, sau đó kiến nghị xử lý vi phạm hành chính theo quy định của pháp luật.

Quảng Nam: Xác minh thông tin cả gia đình ăn bánh mì nghi ngộ độc nhập viện

Theo lãnh đạo UBND TP Hội An, lực lượng chức năng đã đến tiệm bánh mì lấy mẫu đưa kiểm tra, đồng thời làm việc với anh H. và một số người liên quan để nắm thông tin.

Nhộm nhoạm hàng nhập lậu, hàng giả ở Thừa Thiên Huế

Tình trạng kinh doanh hàng nhập lậu, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ ở địa bàn Thừa Thiên - Huế vẫn diễn biến phức tạp, khó lường trong 6 tháng đầu năm 2023.

Liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc nấm: Tuyệt đối không ăn nấm lạ

Theo các bác sỹ, hiện nay gần như tất cả những độc chất trong nấm không có thuốc kháng độc tố đặc hiệu. Các bác sỹ chỉ có thể sử dụng các biện pháp hỗ trợ như suy hô hấp thì cho th...

Vụ 19 người nhập viện sau đám cưới: Lấy mẫu gà luộc và xôi đi kiểm nghiệm

Liên quan đến vụ nhiều người ở huyện Buôn Đôn (Đắk Lắk) phải nhập viện sau khi ăn đám cưới, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh này đã lấy mẫu gà luộc và xôi đi kiểm nghiệm để t...

Vụ 4 người ngộ độc sau bữa ăn: Khả năng do món cá chép làm chua

Ngay sau khi nhận thông tin từ Trung tâm Y tế (TTYT) H. Phước Sơn về vụ việc trên, Chi cục ATVSTP Quảng Nam đã chỉ đạo TTYT huyện nắm thông tin ban đầu, đồng thời tích cực khẩn trư...

Hà Tĩnh: Phát hiện 2 vụ tập kết mỡ bẩn

Lực lượng chức năng đã phát hiện 16 túi nilong chứa mỡ động vật có tổng trọng lượng 153 kg. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ pháp lý chứng minh nguồn...

Chấn chỉnh tình trạng bán thực phẩm không rõ nguồn gốc trước cổng trường học

Các ngành chức năng tiến hành vào cuộc, xác định số thực phẩm các em học sinh đã ăn có nguồn gốc từ Cơ sở kinh doanh thực phẩm thức ăn nhanh KTT Fastfood, địa chỉ tại khu phố Hiệp ...

Nhiều bài học đắt giá vì coi thường an toàn thực phẩm

Vụ việc ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học -THCS-THPT Ischool Nha Trang ngày 17/11 vừa qua khiến 1 học sinh tử vong, hơn 600 học sinh phải nhập viện cấp cứu, trong đó nhiều em c...

Khẩn trương xác định nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường iSchool Nha Trang

Cơ quan chức năng tỉnh Khánh Hòa đã đến cơ sở cung cấp suất ăn cho Trường iSchool Nha Trang do hộ kinh doanh Bùi Phúc Lam, số 25 Hai Bà Trưng, phường Xương Huân, thành phố Nha Tran...

Sau phản ánh của Tạp chí Công ty TNHH Phước Chi buộc phải kiểm định lại mẫu nước

Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam đã đăng tải một số bài viết phản ánh về chất lượng nước uống tinh khiết đóng bình của Công ty TNHH Phước Chi, nhãn hiệu Nước uống tinh khiết 102 c...

Hà Nội thông qua Nghị quyết chi 257,8 tỉ đồng hỗ trợ nhân viên y tế

Theo đó, với các Bệnh viện, Trung tâm y tế quận, huyện, thị xã, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Thành phố, Trung tâm cấp cứu 115 Hà Nội, Trung tâm kiểm nghiệm thuốc, dược phẩm, thực p...

Tín hiệu khả quan từ mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn trường học ở Hà Nội

Hiện nay, thành phố Hà Nội có 10 quận, huyện với 215 trường tiểu học tham gia thí điểm mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, góp phần nâng cao chất lượng an toàn ...

Vi phạm an toàn thực phẩm mùa Trung thu lại ‘nóng’

Những ngày qua, lực lượng quản lý thị trường cả nước đã đồng loạt kiểm tra, kiểm soát thị trường và phát hiện nhiều trường hợp buôn bán sản phẩm nhập lậu, chất lượng kém, thậm chí ...

Những phát hiện ‘hãi hùng’ trong đồ ăn khiến thực khách chỉ muốn ‘nghỉ ăn’

Không phải món đồ tặng kèm nào cũng được chào đón, đặc biệt là trong thực phẩm. Những phát hiện hãi hùng trong đồ ăn khiến thực khách chỉ muốn nghỉ ăn . Là thịt heo chưa được làm s...

TP Hồ Chí Minh: Bình chọn doanh nghiệp, doanh nhân tiêu biểu và tôn vinh hàng Việt

Sáng ngày 20/7, Hiệp hội doanh nghiệp TP Hồ Chí Minh (HUBA) triển khai Cuộc bình chọn doanh nghiệp, doanh nhân TP Hồ Chí Minh tiêu biểu. Đây là danh hiệu do UBND TP Hồ Chí Minh côn...