Ngành Y tế Quảng Nam kết luận điều tra vụ 313 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng, đồng thời kiến nghị xử lý vi phạm hành chính đối với chủ tiệm bánh mì này.
Chiều 22/9, trả lời VTC News, ông Mai Văn Mười – Giám đốc Sở Y tế Quảng Nam cho biết, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (thuộc Sở Y tế Quảng Nam) vừa có báo cáo kết luận điều tra vụ ngộ độc thực phẩm tại TP Hội An.
Theo đó, căn cứ kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Nam và kết quả kiểm nghiệm mẫu liên quan từ Viện Pasteur Nha Trang, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm kết luận: Thời gian xảy ra ngộ độc vào lúc 11h ngày 11/9, địa điểm xảy ra vụ ngộ độc tại hộ kinh doanh bánh mì Phượng, số 02 Phan Châu Trinh, phường Minh An, TP Hội An.
Tổng số trường hợp bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng là 313 người.
Tổng số trường hợp bị ngộ độc là 313, trong đó có 103 người nước ngoài. Số ca nhập viện là 273 người.
Thức ăn gây ngộ độc là thịt heo xíu, rau xà lách, rau răm, hành, dưa leo (những thành phần trong ổ bánh mì Phượng này có vi khuẩn Salmonella).
Sau vụ ngộ độc trên, ngành Y tế Quảng Nam đề nghị UBND TP Hội An chỉ đạo các đơn vị liên quan tăng cường công tác thông tin, truyền thông về an toàn thực phẩm đến các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Ngành Y tế Quảng Nam cũng đề nghị chính quyền TP Hội An chỉ đạo các đơn vị quản lý an toàn thực phẩm tại địa phương tăng cường công tác quản lý, kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nằm trong khu vực phố cổ, chính quyền thành phố cần xem xét về điều kiện cơ sở vật chất khi cơ sở vật chất (như nền, tường…) xuống cấp mà không được phép sửa sang, cải tạo mới để đảm bảo các quy định về an toàn thực phẩm.
![Ngành Y tế Quảng Nam kết luận vụ ngộ độc bánh mì, kiến nghị xử phạt chủ tiệm - Hình 2]()
Ngành Y tế Quảng Nam kiến nghị xử lý vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh bánh mì Phượng.
Đối với hộ kinh doanh bánh mì Phượng, ngành Y tế đề nghị cơ sở thực hiện lưu mẫu đủ số lượng món ăn, vệ sinh trang thiết bị dụng cụ chứa đựng, bảo quản thực phẩm; sắp xếp nguyên liệu, thực phẩm gọn gàng; phân biệt giữa khu vực bảo quản nguyên liệu, thực phẩm, khu vực sơ chế, chế biến và khu vực khác; bố trí dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải đảm bảo vệ sinh trong khu vực sơ chế, chế biến, khu vực ăn uống; lưu giữ đầy đủ hợp đồng, hóa đơn cung cấp thực phẩm; thường xuyên vệ sinh mặt bằng khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm và chú ý đảm bảo thực hành vệ sinh cá nhân của người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm.
Ngoài ra, Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Nam sẽ làm việc với hộ kinh doanh bánh mì Phượng, sau đó kiến nghị xử lý vi phạm hành chính theo quy định của pháp luật.
150 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng: Đã xác định độc tố Kết quả kiểm nghiệm 12 mẫu thực phẩm lấy từ cơ sở bánh mì Phượng (ở TP.Hội An, Quảng Nam) sau vụ 150 người ngộ độc đã xác định khuẩn Bacillus cereus sinh độc tố. Chiều 21.9, ông Mai Văn Mười, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Nam cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã gửi thông báo về kết quả kiểm...
Tin mới nhất
TP HCM ghi nhận 361 ca sốt xuất huyết trong 1 tuần
12:14:06 09/12/2023
Theo đó, tuần 48 trên địa bàn TP HCM ghi nhận 361 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết, giảm 26,1% so với trung bình 4 tuần trước. Tổng số ca sốt xuất huyết tích lũy từ đầu năm 2023 đến nay là 17.393 ca.
Người đàn ông nguy kịch sau 2 tuần giẫm phải đinh gỉ
09:21:54 09/12/2023
Do đó, tiêm huyết thanh phòng uốn ván (SAT) là biện pháp đơn giản và hiệu quả, giúp ngăn ngừa bệnh uốn ván khi có vết thương ngoài da.
Bắt giữ 2 đối tượng trộm xe đầu kéo ở Hoà Bình
08:07:29 08/12/2023
Ngay sau khi tiếp nhận tin báo, lãnh đạo Công an huyện Lương Sơn đã chỉ đạo Đội CSHS chủ trì phối hợp với Công an xã Thanh Cao cùng Phòng CSHS Công an tỉnh Hòa Bình tập trung lực lượng khẩn trương xác minh, truy xét.
Vàng SJC cao hơn thế giới hơn chục triệu đồng/lượng, đến lúc bỏ độc quyền?
07:56:54 08/12/2023
Trong các cơn sốt giá vàng, vàng SJC độc quyền luôn tăng cao hơn thế giới và các thương hiệu nội hơn chục triệu đồng một lượng. Đã đến lúc bỏ thế độc quyền kinh doanh vàng hay chưa?
Hà Nội sẽ xây dựng hệ thống truyền tin báo cháy từ nhà dân
07:52:10 08/12/2023
UBND TP Hà Nội cho biết, thời gian tới sẽ xây dựng hệ thống tự động truyền tin báo cháy từ nhà dân đến lực lượng PCCC có thể chính xác đến từng vùng, từng khu vực.
Cháy căn nhà bán tạp hoá kèm nhiều tiếng nổ ở Đồng Nai
23:11:24 07/12/2023
Chiều 7/12, lực lượng Cảnh sát PCCC&CNCH Công an tỉnh Đồng Nai đã kịp thời dập tắt vụ cháy căn nhà bán tạp hoá ở xã Long Thọ, huyện Nhơn Trạch.
Tiếng nổ lớn phát ra từ nhà dân khiến 1 người ở Ninh Bình tử vong
23:11:22 07/12/2023
Khoảng 17h ngày 7/12, người dân địa phương nghe tiếng nổ lớn phát ra từ phía sau của một ngôi nhà. Tiếng nổ khiến tường nhà, mái tôn đổ sập, đồ đạc văng hết ra khu vực bên ngoài.
Nhặt được dây chuyền vàng trị giá trên 100 triệu đồng tìm người trả lại
22:09:07 07/12/2023
Trong lúc đi mua thuốc uống, một phụ nữ ở Bạc Liêu nhặt được sợi dây chuyền vàng liền mang đến Công an phường nhờ tìm người đ.ánh rơi trả lại.
Phát hiện bộ xương người trong bể phốt nhà vệ sinh
22:06:39 07/12/2023
Ngày 7/12, Công an huyện Thủy Nguyên (TP Hải Phòng) cho biết, đang phối hợp với các đơn vị nghiệp vụ Công an TP Hải Phòng vào cuộc điều tra vụ việc phát hiện một bộ xương người trong bể phốt bỏ hoang tại xã Lại Xuân (huyện Thủy Nguyên).
Cảnh sát giải cứu thiếu nữ cầm dao đứng trên tầng 25 định tự tử
22:03:06 07/12/2023
Thiếu nữ đứng chênh vênh ở tầng thượng của Toà nhà Dầu khí (Nghệ An) cao 25 tầng cùng con dao trong tay với ý định t.ự v.ẫn. Rất may được người dân phát hiện, kịp thời báo cảnh sát đến cứu...
Hàn xì để bén lửa, 11 tàu thuyền bốc cháy tại xưởng sửa chữa
22:02:44 07/12/2023
Sau hơn 3 tiếng đồng hồ tích cực chữa cháy, vụ cháy tại nơi sửa chữa tàu thuyền ở TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận đã được dập tắt. Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bình Thuận cùng các đơn vị nghiệp vụ đã có mặt tại hiện trường để điều tra vụ vi...
Tiếp nhận 256 công dân Việt Nam do Campuchia bàn giao
19:12:05 07/12/2023
Ngày 7/12, tại Cửa khẩu Quốc tế Mộc Bài, huyện Bến Cầu (Tây Ninh), Công an tỉnh Tây Ninh và Bộ đội Biên Phòng tỉnh Tây Ninh đã tiếp nhận 256 công dân Việt Nam do phía Campuchia bàn giao.
Xe đầu kéo mất phanh va chạm liên hoàn, đường lên Cửa khẩu Cha Lo ùn tắc
19:10:37 07/12/2023
Các xe tải kéo theo rơ móc và container đang lưu thông trên Quốc lộ 12A đoạn từ Cửa khẩu Quốc tế Cha Lo về ngã ba Khe Ve, huyện Minh Hoá, tỉnh Quảng Bình đã va chạm liên hoàn, làm giao thông bị ách tắc nhiều giờ.
Uống rượu thuốc chữa bệnh bị phạt vì vi phạm nồng độ cồn, bác sĩ lý giải
16:37:23 07/12/2023
Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, việc uống một lượng nhỏ rượu thuốc chữa bệnh cũng sẽ làm gia tăng nồng độ cồn trong hơi thở dù ít.