an toàn thực phẩm

Giá thịt lợn tăng cao, bếp ăn trường học “gồng mình” ứng phó

Trong bối cảnh giá thịt lợn tăng cao, việc bảo đảm dinh dưỡng, an toàn thực phẩm đang là vấn đề nóng đối với các trường học có tổ chức cho học sinh ăn bán trú. Tại Hải Phòng, điều chỉnh thực đơn, giảm thịt lợn, tăng thức ăn phụ sao cho ...

Kiểm tra chợ đầu mối Thủ Đức: Khó kiểm soát việc ngâm tẩm hóa chất

Rạng sáng 7/1, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM đã làm việc, kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức - nơi cung cấp rau, củ, quả lớn nhất T...

Phạt công ty 36 triệu đồng sau vụ 50 công nhân ngộ độc thực phẩm

Cơ quan chức năng Cần Thơ phạt Công ty Ấn Độ Dương 36 triệu đồng sau vụ 50 công nhân ngộ độc thực phẩm. Trước đó công ty từng bị xử phạt do không đảm bảo điều kiện về an toàn thực ...

Những vụ ngộ độc thực phẩm tập thể ‘cấp cứu cả loạt’ ở phía Nam

Mặc dù tình hình an toàn thực phẩm đã được cải thiện nhưng trong năm 2019, TPHCM và một số tỉnh phía Nam ghi nhận nhiều vụ ngộ độc thực phẩm tập thế vẫn diễn ra.

Bản đồ số Vmap sẽ sớm tích hợp thêm các lớp thông tin về an toàn thực phẩm, môi trường

Theo đại diện Tổng công ty Bưu điện Việt Nam (Vietnam Post) ngoài bản đồ địa chỉ nhân đạo điện tử (iNhandao) đã được ứng dụng, thời gian sắp tới, thông tin về môi trường và thông t...

HACCP hay sự chuyên nghiệp trong đảm bảo an toàn thực phẩm

Lương thực, thực phẩm luôn là một trong những vấn đề quan trọng nhất và từ lâu đã trở thành mối quan tâm chung của toàn xã hội.

Cúm gia cầm H5 bùng phát tại Anh

Một trang trại tại Suffolk, Anh đã phát dịch cúm gia cầm H5, dù theo các quan chức sức khỏe cộng đồng nước này dịch bệnh là không nguy hiểm cho người.

TPHCM: Công khai chất lượng bữa ăn bán trú

Trường học kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào, kĩ lưỡng trong chế biến để bảo đảm dinh dưỡng cho học sinh. Nhiều trường còn tạo điều kiện cho cha mẹ tới ăn cùng con; phối h...

Tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm an toàn đối với sức khỏe

Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, đảm bảo sức khỏe con người nhưng đồng thời cũng là nguồn có thể gây bệnh nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thị trường tôm, cá tra ấm trở lại

Sau nhiều ngày rớt thê thảm, giá tôm, cá tra đã tăng trở lại. Tổng cục Thủy sản dự báo, các mặt hàng này sẽ tăng trưởng tốt trong tháng cuối năm.

Hộp xốp đựng thực phẩm tiện lợi, sử dụng thế nào cho an toàn?

Dù được đánh giá tiện lợi dễ vận chuyển nhưng việc sử dụng hộp xốp không đúng cách trong quá trình chứa đựng, bảo quản thực phẩm có thể tạo ra các chất độc hại.

Tuyệt chiêu phân biệt thực phẩm có hàn the dành cho các bà nội trợ

Tết này, cục ATTP, bộ Y tế đã đưa ra văn bản tuyệt đối không sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm, nhưng bà nội trợ nên tự mình trang bị cách phát hiện cho an toàn.

Cấm tuyệt đối sử dụng hàn the chế biến thực phẩm

Cục ATTP, Bộ Y tế liên tục khuyến cáo: Các loại giò, chả, bún, bánh đúc,... tiềm ẩn nhiều nguy cơ chứa hàn the. Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) ngày Tết, tuyệt đối không sử dụn...

Thứ trưởng Bộ Công Thương: Nhập khẩu lậu thịt lợn gây nguy cơ cao về mất an toàn thực phẩm

Theo Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải, Việt Nam chưa ký kết việc xuất nhập khẩu thịt lợn với Thái Lan và Campuchia. Vì vậy, việc nhập lậu thịt lợn từ các thị trường này dễ gâ...

Chuyên gia hướng dẫn cách xử lý độc thực phẩm dịp cuối năm

Từ đầu năm 2019 đến nay cả nước đã ghi nhận gần 60 vụ ngộ độc thực phẩm khiến gần 1.700 người mắc, 9 người tử vong.

Ăn gần hết nửa nồi Tokbokki, cô nàng hốt hoảng khi suýt cắn phải con gián “béo ngậy” nằm gọn dưới miếng chả cá

Ăn tới gần hết nồi Tokbokki, cô nàng này rùng mình vì suýt gắp phải một thứ gì kì kì, màu nâu kèm theo lớp vỏ cứng. Khi lôi ra từ miếng chả cá, cô nàng hết hồn khi phát hiện đó là ...

Siết chặt bếp ăn học đường: Muộn còn hơn không

Hiện nay, Hà Nội có gần 2 triệu học sinh, 50% số trường tổ chức ăn bán trú, do đó nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm là rất lớn. Vì vậy, hàng năm Sở Y tế và Sở giáo dục và Đào tạo Hà...

Chuyên gia thực phẩm hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn

Trước nỗi lo mất an toàn thực phẩm, việc lựa chọn thực phẩm an toàn là vô cùng quan trọng, PGS.TS Thịnh - Viện Công nghệ Thực phẩm Đại học Bách Khoa chia sẻ cách chọn thực phẩm tốt...

TPHCM muốn bán thịt heo như… chứng khoán

Với sàn giao dịch thịt heo, cơ sở chăn nuôi và chợ đầu mối sẽ giao dịch trực tiếp. Người chăn nuôi và chợ đầu mối có quyền quyết định chính, thương lái chỉ cung cấp dịch vụ logisti...

Đa dạng nguồn cung nông sản sạch cho Thủ đô

4 năm triển khai Chương trình phối hợp phát triển chuỗi cung cấp rau, thịt an toàn cho TP.Hà Nội đã tạo nhiều chuyển biến rõ nét.

Xử lý 48 vụ nhập lậu thuốc lá

Theo Cục Quản lý thị trường Đồng Nai, trong 10 tháng của năm 2019, lực lượng quản lý thị trường phối hợp với các đơn vị, địa phương đã phát hiện và xử lý 96 vụ vi phạm về hàng ngoạ...

Ấn Độ cải thiện sức khỏe học đường

Nhằm cải thiện sức khỏe học đường, Cơ quan Tiêu chuẩn và an toàn thực phẩm Ấn Độ (FSSAI) đã đề xuất quy định cấm bán các loại thức ăn không lành mạnh trong trường học cũng như xung...

Trường Mầm non Vĩnh Hồng và Trường Tiểu học Nhân Quyền: Tăng cường công tác đảm bảo VSATTP và công tác tổ chức bán trú cho học sinh

Có thể nói những năm qua, tình hình kinh tế - xã hội của huyện Bình Giang có bước tăng trưởng, đời sống nhân dân ổn định, chất lượng cuộc sống nâng cao.

Kiểm soát chặt nguồn gốc thực phẩm trong trường học

Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung đã dẫn đầu đoàn kiểm tra của TP kiểm tra ATTP bếp ăn trường học và kiểm soát sữa học đường trên địa bàn huyện Mê Linh.

Tuyên chiến với thực phẩm bẩn, TP.HCM ấp ủ thành lập Sở An toàn thực phẩm

Tháng 3/2017, UBND TP.HCM đã quyết định thành lập Ban Quản lý ATTP. Đây là mô hình thí điểm đầu tiên trong cả nước.

Thịt mát MEATDeli sẽ chiếm 30-50% thị phần Hà Nội vào Tết 2020?

Với những ưu điểm nổi trội về chất lượng sạch, tươi, ngon và an toàn, thịt mát MeatDeli đặt mục tiêu mở rộng thị phần và khả năng sẽ chiếm từ 30-50% thị phần, tùy từng khu vực ở Hà...

Đang hút dở cốc trà sữa vừa mua, anh chàng giật mình phát hiện “topping lạ”, nhưng bình luận của dân mạng còn bất ngờ hơn

Và mới đây có một anh chàng đã gặp phải sự cố đáng sợ như thế trong lúc nhâm nhi uống cốc trà vừa mua qua ứng dụng Grab food.

Đăng ảnh chiếc bánh bao vừa cắn dở, anh chàng khiến dân mạng tá hỏa khi nhìn vào nhân bánh, đọc bình luận còn hãi hùng hơn

Cách đây vài ngày, dân mạng vừa kinh hãi chứng kiến một sinh vật lạ nghi là con vắt bò ngoe nguẩy trong bát bún của một thực khách nọ thì mới đây, một trải nghiệm ăn uống mới cũng ...

Siết chặt chất lượng thực phẩm trong trường học

Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn trường học trên địa bàn TP. Hà Nội dù đã có chuyển biến tích cực nhưng vẫn còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất ATTP.

Nỗi lo an toàn thực phẩm trường học

Dù các ngành chức năng đã tăng cường nhiều biện pháp nhằm kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) bữa ăn bán trú trường học, nhưng đây vẫn luôn là nỗi lo thường trực của các bậc phụ huy...

Bí quyết làm nên những suất ăn trên máy bay tiêu chuẩn 5 sao

Khi ngày càng có nhiều hãng hàng không hoạt động, thì một trong những điều tạo nên sự khác biệt chính là chất lượng dịch vụ: một đội ngũ tiếp viên thân thiện, tận tâm; tiện ích trê...

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong các sản phẩm nước đóng chai

Nước đóng chai là sản phẩm thiết yếu được sử dùng trực tiếp vào cơ thể hàng ngày nên luôn nằm trong nhóm sản phẩm cần tuân thủ những quy định nghiêm ngặt về ATTP của Cục An toàn th...

“Chủ quán bảo rau sạch lắm” cho đến khi đặt bát bún riêu lên bàn, chàng trai hoảng hồn nhìn thấy sinh vật lạ bò ngoe nguẩy

Khi chuẩn bị ăn bát bún riêu nóng hổi vừa được chủ quán bê ra, anh chàng này đã vô cùng hoảng hồn khi thấy sinh vật lạ bò ngoe nguẩy trong bát.

Xuất hiện đối tượng giả danh quản lý thị trường lừa mua tài liệu

Cục Quản lý thị trường Lạng Sơn vừa phát đi thông báo về việc lợi dụng uy tín, danh nghĩa của cơ quan quản lý thị trường bán ấn phẩm, tài liệu.

Hà Nội siết an toàn thực phẩm học đường

Theo thống kê của Chi cục An toàn thực phẩm, toàn thành phố Hà Nội có 4.534 bếp ăn tập thể và căng tin trường học ở các cấp học từ mầm non đến trung học phổ thông.

1001 cách tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch

Xê dịch và khám phá ẩm thực là hai niềm đam mê thú vị của những người yêu du lịch. Ẩm thực ở khu du lịch sẽ không là điều sợ hãi với những người bụng tốt, nhưng có thể là thảm họa ...

Cách đọc hàm lượng chất béo, đường, muối trên nhãn dinh dưỡng của thực phẩm để có lựa chọn khỏe mạnh hơn

Nhiều người mua hàng hiện nay bị lạc trong ma trận những con số của các nhãn dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm mà không biết cách để chọn loại thực phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡ...

Quận Long Biên: Nâng cao công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học

Việc triển khai các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu.

Cần tiếp tục giám sát việc thực hiện ATTP trong trường học ở Hà Giang

Đoàn Giám sát của TƯ Hội LHPN Việt Nam đề nghị tỉnh Hà Giang tiếp tục quan tâm dành nguồn lực đầu tư xây dựng cơ sở vật chất, trang thiết bị để có nhiều hơn các đơn vị trường học đ...

Mua thực phẩm chợ online coi chừng “tiền mất tật mang”

Chỉ cần ngồi một chỗ đặt hàng trên mạng, thực phẩm sẽ được giao đến tận bếp cho bà nội trợ. Tiện ích là thế nhưng đi kèm với nó là những rủi ro của các mặt hàng không rõ nguồn gốc,...