Ăn thực phẩm “đắng ngắt” để cải thiện sức khỏe

Thùy Dương10:06 27/12/2013

Những thực phẩm có vị đắng như khổ qua, ngồng cải… sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe lắm đấy!

Theo VNE

Sô cô la đen và những lợi ích không ngờ

Nghiên cứu của các chuyên gia chỉ ra rằng, ăn một lượng thích hợp của sô cô la đen mỗi ngày sẽ có lợi cho sức khỏe của con người. Dưới đây là những lợi ích của sô cô la đen có thể bạn không ngờ.

Bảo vệ tim mạch

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng sô cô la, đặc biệt là sô cô la đen, có chứa chất chống oxy hóa rất nhiều polyphenol tự nhiên, chất này có thể bảo vệ tim mạch và làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh về tim mạch.

Video đang HOT

Sôcôla có chứa các hợp chất được gọi là flavanols, có đặc tính chống ôxy hóa và chống viêm. Đặc biệt, các nghiên cứu gần đây đã chứng minh được sô cô la đen làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch rất cao.

Một nghiên cứu cho thấy sô côla đen làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách nó làm giảm nồng độ đường huyết và cholesterol xấu đi và thúc đẩy nồng độ cholesterol tốt tăng lên.

Thực tế, sô cô la có hai loại là sô cô la đen và sô cô la trắng, nhưng chỉ có sô cô la đen làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch còn sô cô la trắng thì không. Sô cô la đen thậm chí còn tốt hơn so với rượu vang đỏ, trà và các loại trái cây mọng.

Mặc dù sô cô la đen làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tuy nhiên đối với sô cô la chỉ nên ăn ở mức vừa phải bởi vì nó có chứa chất béo bão hòa và hàm lượng calo, ăn quá nhiều cũng không tốt cho cơ thể.

Kiểm soát sự thèm ăn

Các chuyên gia nói rằng sô cô la có chứa caffeine, có thể kiểm soát sự thèm ăn và thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể. Lượng vừa phải sô cô la có thể mang lại cho bạn một cảm giác no và kiểm soát sự thèm ăn của bạn một cách hiệu quả. Trong tất cả các sô cô la, sô cô la đen chứa ít nhất số lượng đường và chất béo. Nghiên cứu cho thấy so với sô cô la sữa, sô cô la đen có hiệu quả hơn trong việc giảm sự thèm ăn các loại thực phẩm ngọt, thực phẩm béo.

Sô cô la đen có lợi cho sức khỏe.

Điều chỉnh hệ thống tiêu hóa

Sô cô la đen không chỉ là một loại thực phẩm thông thường mà nó còn có chứa cellulose và isoflavone, có thể điều chỉnh hệ thống tiêu hóa. Các chuyên gia chỉ ra rằng cellulose trong sô cô la đen có thể thúc đẩy nhu động đường ruột và tiêu hóa, trong khi isoflavone có chức năng giảm thiểu tiêu chảy.

Tăng khả năng miễn dịch

Các chuyên gia chỉ ra rằng bên cạnh carbohydrate, protein, chất béo.... sô cô la đen cũng chứa rất nhiều khoáng chất như canxi, sắt, magiê, kẽm, kali... Vì vậy, nó có thể cung cấp cho cơ thể con người một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong khi đó, flavonoid v polyphenol trong chocolate đen có chức năng điều tiết khả năng miễn dịch .

Giảm stress

Sô cô la đen có tác dụng khống chế tâm trạng chán nản, trầm cảm, làm cho bạn có cảm giác vui vẻ. Đặc biệt, sô cô la đen có tác dụng trong việc điều chỉnh tâm trạng của con người.

Lượng ma-giê cao trong sô cô la đen có tác dụng an thần và chống trầm cảm, thậm chí rất nhiều bác sỹ lấy sô côla làm dược liệu điều trị bệnh trầm cảm nhẹ.

Sô cô la đen tốt cho "chuyện ấy"

Ăn nhiều nhiều sô côla đen trước khi đi ngủ sẽ gây khó ngủ nhưng nếu muốn hưng phấn trong "chuyện ấy" bạn nên ăn 1 chút trước khi "yêu" sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ.

Mặc dù sô cô la đen có những lợi ích nói trên, tuy nhiên đó là một loại thực phẩm có chứa đường và chất béo. Ăn sô cô la đen quá nhiều có hại cho sức khỏe và nó có thể gây nghiện sô cô la. Do vậy, cần phải ăn sô cô la một cách khoa học và đúng cách. Hơn nữa, một số người đặc biệt như trẻ em dưới tám tuổi, những người bị bệnh đau đầu, táo bón và người bị bệnh tiểu đường không nên ăn hoặc hạn chế ăn.

Theo VNE

Mùa lễ hội Mùa của bệnh dị ứng. Dị ứng có thể xảy ra với bất kỳ ai, vào bất kỳ thời điểm nào khiến không ít người rơi vào tình huống dở khóc, dở cười. Đặc biệt, "năm hết - tết đến" là thời điểm mà bệnh dị ứng càng có nhiều "cơ hội" tấn công khi chúng ta đang vui vẻ tiệc tùng với bạn bè. Không chỉ thế,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Cơ quan điều tra Hàn Quốc huy động 1.000 người bắt ông Yoon Suk Yeol08:15

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48

Nghi can phóng hỏa bị bắt tại khu vực cháy rừng Los Angeles06:54

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Giới chức Israel đánh giá khả năng tấn công các cơ sở hạt nhân Iran09:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn bánh chưng mỗi ngày có tốt cho sức khỏe?

05:35:25 15/01/2025

Trung bình trong 1/4 chiếc bánh chưng có khoảng 500 calo, tương đương với khoảng 2 miệng bát cơm. Do đó, ăn nhiều bánh chưng có nguy cơ tăng cân rất cao.

Bị liệt vì tiêm thuốc chữa đau vai gáy

05:28:47 15/01/2025

Ngay sau khi tiêm vai gáy tại phòng khám trên khoảng một ngày, chị T đã bị sốt trở lại, kèm theo đó là hai chân bị liệt. Dần dần, chị bị mất toàn bộ cảm giác từ vùng thắt lưng trở xuống.

Người mắc Hội chứng Felty nên tập luyện như thế nào?

05:24:49 15/01/2025

Ngoài ra, tập luyện còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Một kế hoạch tập luyện cân đối, an toàn sẽ giúp người bệnh mắc Hội chứng Felty duy trì sức khỏe và nâng cao khả năng kiểm soát bệnh.

Những triệu chứng dễ nhầm lẫn với bệnh thường gặp có thể là dấu hiệu của khối u trung thất

05:21:17 15/01/2025

Khi bệnh tiến triển, các triệu chứng thường bao gồm đau ngực, khó thở khi nằm, khàn giọng, khó nuốt hoặc thậm chí ho ra máu. Tùy thuộc vào loại khối u, bệnh nhân cũng có thể gặp phải nhiều biến chứng nguy hiểm khác.

Top thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe

05:18:31 15/01/2025

Cà rốt rất giàu beta-carotene, chất này được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A rất cần thiết cho làn da và đôi mắt khỏe mạnh, đồng thời cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh.

Những bữa ăn lớn sau 5 giờ chiều có thể gây bệnh tiểu đường tuýp 2

21:14:41 14/01/2025

Ăn nhiều hơn 45% lượng calo tiêu thụ hàng ngày sau 5 giờ chiều có thể làm tăng lượng đường trong máu ở người lớn tuổi mắc tiền tiểu đường.

5 món canh rất tốt cho người bị tiểu đường

21:07:59 14/01/2025

Ngoài dùng thuốc, thay đổi chế độ dinh hoạt, tập luyện, bệnh nhân có thể vận dụng các liệu pháp có tính tự nhiên như món ăn, bài thuốc.

Uống kombucha mỗi ngày có tác dụng gì với cơ thể?

21:04:52 14/01/2025

Kombucha là một thức uống ngon và sảng khoái với những lợi ích dinh dưỡng vượt xa một loại soda thông thường.

Những thói quen tốt giúp thải độc gan hiệu quả

21:01:29 14/01/2025

Áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh bổ sung nhiều chất xơ và làm giảm chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và chất béo hydro hóa có thể làm giảm tích tụ chất béo trong gan, giúp duy trì một lá gan khỏe mạnh.

4 loại thực phẩm trở nên độc hại khi bạn để trong tủ lạnh

20:54:41 14/01/2025

Gạo, tỏi, hành tây và gừng là 4 loại thực phẩm không nên để ngăn mát tủ lạnh vì nó trở nên độc hại cho sức khỏe.

Phương thuốc tự nhiên từ nghệ chữa đau bụng kinh

20:17:10 14/01/2025

Khi bị đau bụng kinh, bạn có thể sử dụng nghệ như một phương thuốc đơn giản và hiệu quả để giảm triệu chứng. Nguyên nhân do nghệ có đặc tính chống viêm, chống co thắt và giảm đau.

Một người ở huyện Long Thành tử vong do chó dại cắn

20:13:06 14/01/2025

Đề nghị trạm y tế xã Phước Bình theo dõi thường xuyên tình hình sức khỏe của các trường hợp bị chó cào, cắn, có tiếp xúc với con vật nghi mắc dại và các trường hợp có tiếp xúc với người đã tử vong.