Ăn sáng ngon với xôi ngô tự nấu!
Món xôi ngô dẻo thơm nóng hổi hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của cả nhà trong một ngày mưa ! Món sáng ngon với xôi ngô tự nấu,
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu xôi ngô:
- 200g gạo nếp
- 100g đậu xanh cà không vỏ
- 100g dừa vắt nước
- 4 bắp ngô non, ngô càng non thì càng ngon
- 100g hành tím
- Ít lạc rang
- Muối, đường
Cách làm
Gạo nếp vo rồi ngâm nước khoảng nửa giờ.
Video đang HOT
Ngô dùng dao bào hoặc thái nhỏ. Dừa vắt lấy lượng nước vừa đủ để nấu xôi.
Cho nếp vào nồi, chế nước cốt dừa xâm xấp giống nấu cơm rồi thêm chút muối đảo đều.
Sau đó trút toàn bộ ngô non bào lên trên mặt nếp và không khuấy lên.
Bật nồi, khi thấy nồi cơm chuyển sang chế độ chờ 10 phút xôi chín thì mở nắp, trộn đều nếp và ngô với nhau, sau đó đậy nắp chờ xôi chín.
Hành tím sau khi bóc vỏ phải được bào mỏng với cùng một độ dày sau đó tiến hành phi hành, để riêng.
Đậu xanh vo sạch, cho vào nồi cùng chút muối, đổ nước ngang mặt đậu, chờ đậu sôi hớt bỏ bọt, đậy nắp thật kín, hạ lửa thật nhỏ đến khi đậu cạn nước hẳn thì tắt bếp.
Lấy muỗng tán nhuyễn rồi nắm đậu lại.
Lấy xôi ra đĩa, dùng dao gọt mỏng đậu rải trên mặt xôi, rải thật nhiều hành phi. Nếu muốn ăn xôi ngô theo kiểu miền Nam bạn thêm ít đường và rắc lạc rang thêm nhé!
Xôi ngô nấu bằng nồi cơm điện rất nhanh chóng và dễ dàng. Giờ đây để có bữa sáng thật nhanh không còn là việc khó khăn với mình. Xôi ngô với vị beo béo nước cốt dừa hòa quyện cùng cái dẻo của nếp và vị ngòn ngọt của ngô non đã tạo nên một món ăn sáng vô cùng hấp dẫn với mọi thành viên trong gia đình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cháo bí đỏ thịt bò đầy dinh cưỡng cho bé yêu của bạn
Trong phần chuẩn bị nhất định cần phải có đầy đủ nguyên liệu thì món cháo mới đạt yêu cầu được. Cách chế biến món cháo bí đỏ thịt bò cho bé cũng dễ làm bởi thế nên bạn có thể tranh thủ thời gian làm cho bé ăn dặm khỏi phải mua cháo bên ngoài làm vì chưa chắc đã đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đâu.
Nguyên liệu sử dụng làm cháo bí đỏ thịt bò:
- Gạo nếp 100g
- Gạo tẻ 50g
- Thịt bò 150g
- Ngô non 30g
- Bí đỏ 30g
- Súp lơ 30g
- Cà rốt một củ nhỏ
- Phô mai một miếng nhỏ
- Hạt nêm, muối I ốt, dầu ăn bạn nên dùng dầu gấc nhé
Hướng dẫn cách nấu cháo bí đỏ thịt bò:
-Trước hết để có món cháo bí đỏ thịt bò đạt yêu cầu dinh dưỡng bạn cần chuẩn bị sơ chế các loại nguyên liệu. Cà rốt và bí đỏ bạn mua về gọt sạch vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ để chút nữa xay nhuyễn cho dễ. Cây súp lơ bạn rửa thật sạch bằng nước pha ít muối loãng rồi tách ra thành những miềng nhỏ. Gạo bạn trộn các loại lại với nhau rồi vo thật sạch cho vào một tô sạch để chút dùng.
- Thịt bò bạn rửa sạch bằng nước lạnh rồi cắt miếng nhỏ, mỏng rồi cho vào tô thêm một ít dầu ăn, hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều để ướp cho thấm 10 - 15 phút. Để có món cháo bí đỏ thịt bò ngon đúng điệu thì bạn đừng cho mì chính vào nhé vì mì chính không tốt cho bé ăn dặm đâu.
- Tiếp đến gạo bạn cho vào nồi cùng với khoảng 0,6l nước ninh cho tới khi cháo nhừ nhuyễn. Trong khi ninh cháo thì bạn cho thịt bò vào máy xay xay thật nhỏ rồi cho ra tô. Rau và củ bạn đã làm sạch cùng phô mai cho vào xay thật nhỏ. Bạn nhớ là xay thật nhuyễn đấy. Bạn đừng cho thịt bò và rau củ vào cùng với gạo vì như vậy cháo bí đỏ thịt bò không ngon và không đạt chất lượng.
- Sau khi cháo đã nhừ thì bạn cho thịt bò đã xay vào nồi rồi khuấy thật đều rồi đun khoảng 10 phút thì cho rau củ và phô mai đã xay vào đun lại cho cháo sôi lên là được. Bạn nêm gia vị cho vừa ăn và nhàn nhạt thôi nhé.
Chỉ cần có vài bước đơn giản của cách nấu món cháo bí đỏ thịt bò cho bé là bạn đã có ngay một bát cháo đảm bảo chất dinh dưỡng cho bé yêu nhà bạn rồi. Chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích và mê món ăn này thôi. Chúc bạn nấu thành công.
Thịt bò hầm củ sen bổ dưỡng: 2 cách nấu đơn giản không phải ai cũng biết Thịt bò hầm củ sen sẽ là một gợi ý món ăn tuyệt vời giúp cả nhà cùng đổi vị cho bữa cơm sum họp Không chỉ là "thần dược" thanh nhiệt, củ sen còn là một thực phẩm giúp chữa bệnh thần kỳ. Đặc biệt, khi kết hợp với thịt bò hầm thì củ sen sẽ phát huy hết tác dụng, giúp...