Ăn hàng ngày nhưng ít người biết 5 tác dụng tuyệt vời này của quả su su
Ăn su su hàng ngày sẽ cung cấp khoảng 17% nhu cầu vitamin C của cơ thể.
Su su giúp làm chậm hoặc ngăn ngừa ung thư phát triển
Trong quả su su có chứa nguồn vitamin C dồi dào là chất oxy hóa mạnh , giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương bởi các phân tử gốc tự do chính vì thế nó có tác dụng làm chậm và ngăn chặn bệnh ung thư phát triển.
Ăn su su hàng ngày sẽ cung cấp khoảng 17% nhu cầu vitamin C của cơ thể.
Giúp da mịn màng
Su su là thực phẩm giàu chất Kẽm, là một dưỡng chất có ảnh hưởng đến hormone kiểm soát sự sản sinh dầu ở da từ đó giúp cơ thể ngăn chặn sự hình thành mụn trứng cá. Không những thế, kẽm còn có tác dụng đẩy nhanh quá trình làm lành các vết sẹo. Chính vì thế, khi trên da bạn xuất hiện những nốt mụn, bên cạnh những biện pháp chăm soc khác hãy tăng cường ăn quả su su để nhanh chóng lấy lại sắc đẹp nhé.
Ăn su su hàng ngày sẽ cung cấp khoảng 17% nhu cầu vitamin C của cơ thể. Ảnh minh họa: Internet
Tốt cho tim
Su su có chứa nhiều folate, vitamin B, những dưỡng chất có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành của homocystein, một loại acid amin chứa sulfur có thể gây ra bệnh tim mạch và đột quỵ.
Su su giúp tiêu hóa tốt, chống táo bón
Su su là thực phẩm chứa nhiều chất xơ giúp dạ dày hoạt động khỏe mạnh và hiệu quả hơn. Nhờ đặc tính hút nước, chất xơ trương lên khi ở trong ruột làm phân giãn nở và mềm ra, kích thích thành ruột đẩy phân ra ngoài dễ dàng hơn và chứng táo bón nhò đó sẽ bị hạn chế và đẩy lùi.
Mặt khác, chất xơ có khả năng hấp thụ các chất độc có trong hệ tiêu hóa và làm tăng khả năng miễn dịch của hệ tiêu hóa, giúp hệ vi khuẩn có ích cho đường ruột phát triển, từ đó làm giảm nguy cơ n.hiễm t.rùng hệ tiêu hóa đặc biệt là bệnh tiêu chảy khá phổ biến.
Chứa các chất chống oxy hóa mạnh
Video đang HOT
Chất chống oxy hóa là các hợp chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự tổn thương tế bào, giảm viêm và giảm stress
Su su cung cấp các chất chống oxy hóa với tên gọi quercetin, myricetin, morin và kaempferol. Trong số này, myricetin xuất hiện với hàm lượng cao nhất. Nghiên cứu cho thấy myricetin mang hoạt tính chống ung thư mạnh, chống tiểu đường và đặc tính chống viêm rõ ràng.
Ngoài ra, su su là một nguồn vitamin C tuyệt vời, một chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn.
Quỳnh Anh
Bật mí 3 công thức làm nhân nem rán "bất bại": Không chảy nước, không ngán, không ai có thể chê vì quá ngon
Dưới đây là tổng hợp 3 công thức làm nhân nem rán "bất bại": Không chảy nước, không ngán, không ai có thể chê vì quá ngon. Chị em nên tham khảo!
Công thức số 1:
- 500 gram thịt lợn
- 1 củ hành tây, 1 củ su hào nhỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ đậu nhỏ, hành khô, hành lá
- 10 cây mộc nhĩ, 10 cái nấm hương
- 30 gram miến khô
- 3 quả trứng
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu
Công thức số 2:
- 500 gram thịt lợn
- 300 gram cua bể
- 1 củ đậu, 1 củ cà rốt, 1 quả su su, 1 lạng giá đỗ, hành khô, hành lá
- 100 gram miến dong
- 3 quả trứng gà
- 10 cây mộc nhĩ, 10 cây nấm hương
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu
Công thức số 3:
- 500 gram thịt lợn
- 300 gram tôm to
- 1 củ nhỏ hành tây, 1 củ su hào nhỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ đậu nhỏ, hành khô, hành lá
- 10 cây mộc nhĩ, 10 cây nấm hương
- 30 gram miễn khô
- 3 quả trứng gà ta
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu
Một số lưu ý khi làm nhân nem rán:
- Thịt lợn nên chọn thịt ba chỉ, thịt vai có cả mỡ hoặc thịt mông sấn
- Không nên xào chín nhân thịt sẽ khiến nhân bị rời rạc, nem không chắc, kém tươi ngon
- Thịt tôm, cua đừng băm nhuyễn mà hãy thái thành miếng vuông rộng khoảng 4cm.
- Rau củ sau khi sơ chế, xắt nhỏ xong hãy để ráo nước mới đem cuốn
- Nên chọn trứng gà ta để gia tăng mùi vị cho món ăn. Đặc biệt khi trộn nhân nem, có thể lược bỏ hoàn toàn lòng trắng để nem không bị ướt.
- Gia vị không nên cho nước mắm để tránh nem bị ướt.
Một số lưu ý khi rán nem:
- Nếu có điều kiện, bạn nên rán nem bằng mỡ lợn thay vì dầu ăn, sẽ thơm ngon và vàng hơn.
- Bạn nên phết 1 thìa cà phê giấm 1 thìa cà phê đường để nem sau khi rán sẽ vàng hơn và giòn hơn, và nên rán nem qua 2 lần.
- Nên chiên ngập dầu để nem chín đều, đảm bảo màu sắc và thẩm mỹ.
Theo Phunutoday
Cách nấu bánh canh chay thanh đạm, chất lượng thật dễ dàng Cách nấu bánh canh chay sẽ mang đến món ngon cho bạn ngày thanh tịnh. Nguyên liệu chính để chế biến gồm bánh canh, rau củ và gia vị chay. Không có công thức cố định để nấu bánh canh chay, tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân mà mỗi gia đình sẽ chọn lựa nguyên liệu phù hợp để chế...
