Ăn chuối xanh luộc chín giúp ngăn ngừa loét dạ dày và ung thư ruột kết
Chuối xanh luộc chín có chứa chất tanin, có tác dụng làm se vết loét, tạo lớp nhầy bảo vệ niêm mạc và ngăn chặn tình trạng loét dạ dày lan rộng.
Tuy nhiên hoạt chất tanin có khả năng gây táo bón, vì vậy bạn chỉ nên bổ sung chuối xanh với liều lượng thích hợp.
Chuối xanh luộc chín có đặc tính chống loét dạ dày, làm tăng độ dày của niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa sự hình thành các vết loét.
Những lợi ích sức khỏe của việc ăn chuối xanh luộc chín thường xuyên:
Ngăn ngừa và cải thiện tiêu chảy
Khi chuối xanh được tiêu thụ nấu chín, chúng hoạt động như một prebiotic, giúp tăng cường các vi khuẩn có lợi trong ruột và cân bằng hệ thực vật đường ruột, cải thiện và ngăn ngừa tiêu chảy.
Ngăn ngừa loét dạ dày
Chuối xanh chứa một flavonoid gọi là leukocyanidin, có đặc tính chống loét, làm tăng độ dày của niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa sự hình thành các vết loét.
Ngoài ra, chất tanin trong chuối xanh luộc chín có tác dụng làm se vết loét, tạo lớp nhầy bảo vệ niêm mạc và ngăn chặn tình trạng loét dạ dày lan rộng. Tuy nhiên hoạt chất tanin có khả năng gây táo bón, vì vậy bệnh nhân chỉ nên bổ sung chuối xanh với liều lượng thích hợp.
Tránh bệnh tiểu đường
Tiêu thụ chuối xanh luộc chín thường xuyên có thể giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu, ngăn ngừa kháng insulin và tiểu đường, đồng thời giúp kiểm soát đường huyết ở những người đã mắc bệnh. Điều này là do tinh bột và chất xơ có trong chuối xanh ngăn lượng đường trong m.áu tăng quá cao sau bữa ăn.
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chuối chưa chín có thể ngăn ngừa stress oxy hóa ở gan và thận của những người mắc bệnh tiểu đường, làm giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến căn bệnh này.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Chuối xanh có khả năng làm giảm mức cholesterol LDL và tăng mức HDL, ngoài ra còn kích thích đào thải chất béo do sự hiện diện của tinh bột trong loại quả này, giúp giảm sự hấp thụ chất béo từ thức ăn. Do đó, tiêu thụ chuối xanh luộc chín thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chẳng hạn như đau tim, đột quỵ và xơ vữa động mạch.
Giúp chống trầm cảm
Chuối xanh giúp chống trầm cảm vì loại quả này rất giàu vitamin B6 và tryptophan, là những hợp chất thiết yếu để sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh chịu trách nhiệm điều chỉnh tâm trạng và sức khỏe nói chung.
Video đang HOT
Giảm căng thẳng
Pectin và thành phần kháng tinh bột trong chuối xanh luộc chín không chỉ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt mà còn giúp giảm căng thẳng hiệu quả. Trong chuối xanh có nhiều tryptophan, giúp tạo ra loại hóc-môn giúp bạn cảm thấy vui vẻ. Đó cũng có thể là kết quả của việc tăng nồng độ oxit nitric (NO) do các chất chống oxy hóa như tanin, carotenoid, chất diệp lục trong chuối xanh.
Giúp bạn giảm cân
Các chất xơ và tinh bột kháng, có trong chuối xanh, giúp giảm cảm giác thèm ăn và kéo dài cảm giác no, giúp giảm cân. Ngoài ra, chuối xanh có lượng calo thấp, làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời để đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân.
Ngăn ngừa ung thư ruột kết
Tinh bột kháng có trong chuối chưa chín được lên men bởi vi khuẩn đường ruột, tạo ra butyrate, một thành phần xuất hiện để ngăn ngừa ung thư ruột kết. Ngoài ra, nó cũng có các hợp chất có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm ngăn ngừa thiệt hại do các gốc tự do gây ra cho tế bào.
Những lưu ý khi sử dụng chuối xanh trong chế độ ăn hàng ngày
_ Chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 trái chuối xanh/ngày, 2-3 lần/tuần, ăn quá nhiều chuối có thể gây đầy bụng và khó chịu.
_ Nếu ăn chuối xanh để ngăn ngừa loét dạ dày tá tràng, chỉ nên sử dụng theo liều lượng bác sĩ chỉ định. Tự ý dùng chuối xanh quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa và táo bón. Có thể dùng chuối xanh chữa dạ dày vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, nhưng thời điểm thích hợp nhất là vào buổi sáng.
Không sử dụng chuối xanh vào lúc bụng quá đói hoặc sau khi ăn quá no.
_ Người bị đau dạ dày và trào ngược thực quản có thể bổ sung chuối cau, chuối hương, chuối lùn… Tuy nhiên cần hạn chế ăn chuối tiêu vì loại chuối này có thể gây kích thích niêm mạc của cơ quan tiêu hóa.
Khi nào cần điều trị vi khuẩn HP?
Vi khuẩn HP rất phổ biến, số lượng người nhiễm cao, chúng dễ dàng lây nhiễm từ người bệnh sang người lành với nhiều con đường.
Khi nào cần điều trị vi khuẩn HP?
Việc điều trị HP khó khăn, cần được cân nhắc kỹ và đúng chỉ định, không nên lạm dụng.
Vi khuẩn HP trong dạ dày có đặc đ.iểm gì?
Vi khuẩn HP (tên đầy đủ: Helicobacter Pylori) có hình que với nhiều tiêm mao hình xoắn, được phát triển bên trong lớp niêm mạc dạ dày.
Vi khuẩn HP tồn tại bằng cách tiết ra enzyme urease có tác dụng trung hòa acid trong dạ dày.
Vi khuẩn HP rất phổ biến, số lượng người nhiễm cao. Chúng dễ dàng lây nhiễm từ người bệnh sang người lành với nhiều con đường.
Khi tồn tại trong dạ dày, chúng có thể gây đau dạ dày với nhiều biểu hiện như: Đau và nóng rát vùng thượng vị, khó tiêu, đầy hơi, ợ chua, rối loạn đại tiện,... Vi khuẩn HP cũng có khả năng lây truyền và tái nhiễm rất cao. Nó chủ yếu được lây truyền từ người qua người theo đường miệng - miệng và lây truyền qua phân.
Khi xâm nhập cơ thể, vi khuẩn HP trong dạ dày có thể gây các bệnh như:
Viêm niêm mạc dạ dày cấp tính
Viêm niêm mạc dạ dày mạn tính
Chứng khó tiêu chức năng
Loét dạ dày - tá tràng
Ung thư dạ dày
U lympho B niêm mạc dạ dày
Dấu hiệu nhận biết nhiễm vi khuẩn HP
Bất cứ ai cũng có nguy cơ nhiễm khuẩn HP. Môi trường sống, nguồn nước uống, thức ăn không đảm bảo vệ sinh, người bệnh có thói quen, biện pháp chăm sóc và chế độ sinh hoạt không hợp cũng sẽ là nguyên nhân gây nhiễm HP.
Một người nhiễm bệnh có thể lây lan cho người thân, kể cả trẻ nhỏ, trẻ sơ sinh ... Triệu chứng do vi khuẩn HP gây ra cũng thầm lặng, khó phát hiện.
Đau bụng nhiều lần
Buồn nôn và nôn
Ợ hơi, có cảm giác no, đầy hơi
Giảm cân không rõ nguyên do
Vi khuẩn HP là nguyên nhân gây viêm loét dạ dày. Triệu chứng nặng hơn có thể gặp như phân đen, nôn ra m.áu, đau dạ dày dữ dội, phân có m.áu tươi,...
Mức độ nguy hiểm khi nhiễm vi khuẩn HP
Thực tế cho thấy hầu hết những ai trên độ t.uổi 50 đều có vi khuẩn HP, tình trạng này cũng tương đối phổ biến ở người trẻ t.uổi. Mặt khác, chỉ có một số chủng HP có khả năng gây ung thư dạ dày. Do đó, các nhà nghiên cứu cho rằng cần xét loại vi khuẩn này dưới 2 khía cạnh lợi - hại và khi nào cần tiến hành điều trị cũng dựa trên 2 khía cạnh này.
Theo nhiều nghiên cứu, có tới 80% số người bị nhiễm HP không hề bị đau dạ dày. Loại vi khuẩn này chỉ có hại khi chúng gây bệnh dạ dày. Còn với những người không mắc bệnh lý này thì nó lại có một số ưu điểm. Cụ thể, khi điều trị HP sẽ làm tăng nồng độ hormone renin kích thích sự thèm ăn, làm tăng cân không mong muốn (do người bệnh cảm thấy ăn ngon miệng hơn trước đó rất nhiều). Bên cạnh đó, đối với các bệnh tiểu đường và hen phế quản thì nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nhóm người nhiễm HP ít mắc các bệnh này hơn so với nhóm người không nhiễm HP.
Để trả lời cho câu hỏi khi nào nên điều trị vi khuẩn HP trong dạ dày thì cần xem xét tới các yếu tố thực tế lâm sàng.
Trường hợp nào nên điều trị vi khuẩn HP?
Để trả lời cho câu hỏi khi nào nên điều trị vi khuẩn HP trong dạ dày thì cần xem xét tới các yếu tố thực tế lâm sàng. Hiện nay, giới y khoa thống nhất rằng chỉ nên điều trị vi khuẩn HP trong các trường hợp:
Loét dạ dày - tá tràng do vi khuẩn HP khiến lớp niêm mạc của dạ dày bị mỏng đi, ổ loét phát triển mạnh hơn
Mắc chứng khó tiêu chức năng
Xuất huyết giảm tiểu cầu chưa rõ nguyên nhân
Có khối u trong dạ dày: Polyp tăng sản, adenoma, đã cắt hớt niêm mạc,...
Ung thư dạ dày sớm đã được cắt hớt hoặc cắt tách niêm mạc dạ dày qua nội soi
Ung thư dạ dày giai đoạn muộn, đã trải qua phẫu thuật
T.iền sử gia đình (cha mẹ, anh chị em ruột) bị ung thư dạ dày
Viêm teo niêm mạc dạ dày
Trào ngược dạ dày - thực quản trong thời gian dài
Thiếu vitamin B12 hoặc sắt không rõ nguyên nhân
Làm việc ở môi trường có nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày như khai thác than, chì,...
Dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư dạ dày tuyệt đối không bỏ qua Cả hai bệnh nhân được chẩn đoán theo dõi ung thư dạ dày đều xuất hiện tình trạng đau bụng, chán ăn, đã uống thuốc nhiều nơi nhưng không đỡ... Dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư dạ dày Bệnh nhân N.V.B (60 t.uổi, Quang Húc, Phú Thọ) gặp tình trạng đau vùng thượng vị đã nhiều ngày nay. Vừa qua, bệnh...