Ăn chocolate có thực sự khiến bạn bị tăng cân?

Mai Thị Diễm10:41 29/05/2019

Các chuyên gia nói rằng dù là chocolate đen, chocolate sữa hay chocolate trắng, hàm lượng calo của chúng tương đương nhau, khoảng 500 kilo calo mỗi 100 gram.

“Ăn chocolate chắc chắn sẽ tăng cân,” “calo của chocolate đen không cao bằng chocolate sữa,” “ăn chocolate đen rất tốt cho sức khỏe”… Đó là những vấn đề mọi người thường thắc mắc về chocolate.

Giá trị dinh dưỡng của chocolate dường như đang gây ra những cuộc tranh cãi.

Ảnh minh họa. (Nguồn: AFP/Getty Images)

Trang mạng Hoàn cầu của Trung Quốc đã dẫn ý kiến của những chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng giải đáp về thắc mắc này.

“Bạn chắc chắn sẽ tăng cân khi ăn chocolate?”

Mọi người thường đổ lỗi cho chế độ ăn uống khi họ không thể kiểm soát cân nặng, nhưng điều này liệu có đúng không?

Các chuyên gia tin rằng việc thừa cân thực sự là một chủ đề phức tạp và nó có liên quan đến trạng thái tâm sinh lý và thói quen ăn uống.

Video đang HOT

Trên thực tế, chìa khóa để giữ gìn vóc dáng là sự cân bằng năng lượng.

Các chuyên gia cho biết nếu bạn tiêu thụ nhiều năng lượng hơn mức tiêu hao, năng lượng sẽ được lưu trữ. Vì vậy, vốn dĩ việc ăn chocolate không tăng cân nhưng ăn quá nhiều chocolate sẽ khiến bạn gặp “rắc rối.”

“Calo của chocolate đen không cao bằng chocolate sữa?”

Các chuyên gia nói rằng dù là chocolate đen, chocolate sữa hay chocolate trắng, hàm lượng calo của chúng tương đương nhau, khoảng 500 kilo mỗi 100 gram. Vì vậy, vấn đề cần lưu ý là nguyên liệu thô của chúng.

Ví dụ, cacao rất giàu chất béo, vì vậy chocolate đen với nhiều cacao có hàm lượng chất béo cao hơn chocolate sữa.

“Ăn các loại chocolate đen tốt cho sức khỏe của bạn?”

Các chuyên gia nói rằng hàm lượng polyphenol chống ôxy hóa trong chocolate đen cao hơn.

Polyphenol là các hợp chất có trong thực ph ẩm thực vật. Một hợp chất có tác dụng tăng cường sức khỏe có khả năng kết hợp các đặc tính chống ôxy hóa, giảm stress, chống trầm cảm và giảm sự mệt mỏi.

Do đó, ăn chocolate đen rất tốt cho sức khỏe của bạn. Các chuyên gia khuyên rằng nên ăn khoảng 10 gram mỗi ngày.

Lan Phương

Theo Vietnamplus

Ăn đêm ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe?

Ăn đêm không chỉ khiến bạn tăng cân nhanh hơn mà còn ảnh hưởng tới giấc ngủ, làm gia tăng nguy cơ mắc tiểu đường, tăng mức độ hoóc môn cũng như gây căng thẳng...

Tăng cân

Ăn vặt trước khi đi ngủ khiến cơ thể có ít thời gian để đốt cháy calo dư thừa hơn. Nhà dinh dưỡng Jenna Hope (Mỹ) cho biết, ăn vặt vào buổi tối cũng làm tăng tỷ lệ phần trăm mỡ trong cơ thể. Bà giải thích nguyên nhân có thể do lượng calo dư thừa quá nhiều hoặc do sự thay đổi hoóc môn.

Ăn đêm không chỉ khiến bạn tăng cân mà còn làm tăng nguy cơ mắc một loạt các bệnh khác.

Ngủ kém

Ăn và uống trước giờ đi ngủ có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng và thời gian ngủ của bạn. Thức ăn chứa nhiều đường cũng như caffein có thể khiến bạn khó ngủ hơn và giấc ngủ thường ngắn hơn.

Việc uống rượu vào ban đêm cũng có thể làm suy giảm chất lượng giấc ngủ và làm tăng sự buồn ngủ vào ngày hôm sau.

Phản ứng hoocmon suy giảm

Một trong những phản ứng phụ đáng lo ngại nhất của ăn tối muộn là phản ứng hoóc môn suy giảm. Điều này có thể khiến bạn dễ mắc bệnh hơn. Ăn vào buổi tối có thể làm giảm khả năng insulin loại bỏ glucose khỏi máu. Trong một khoảng thời gian kéo dài, việc này có thể làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường.

Ăn nhiều hơn vào hôm sau

Ăn khuya không có nghĩa là bạn sẽ ăn ít hơn vào hôm sau mà ngược lại việc này còn khiến bạn tiêu thụ thức ăn nhiều hơn do phản ứng insulin kém và khả năng kiểm soát lượng đường trong máu kém dẫn đến việc cảm thấy đói hơn.

Tăng cortisol

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc ăn vào ban đêm có thể làm gia tăng các hoóc môn stress, như cortisol cũng như nguy cơ sức khoẻ tổng thể, mức cortisol cao trong cơ thể làm gia tăng mỡ bụng. Những phát hiện này đồng nghĩa rằng càng căng thằng, con người càng có xu hướng ăn vào ban đêm nhiều hơn ban ngày.

Để thay đổi thói quen ăn vào ban đêm, các nhà dinh dưỡng học khuyến cáo nên ăn bữa tối chứa lượng protein đủ để giữ cho cơ thể cảm thấy no trong thời gian dài. Ngoài ra, bạn cũng nên giảm căng thẳng bằng cách đi tắm, đi dạo hoặc xem phim để dành thời gian nghỉ ngơi trong ngày.

Huy Hoàng

Theo: express

Mách bạn một số cách tăng cân an toàn Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc tăng cân, dưới đây là những cách đơn giản và an toàn để bổ sung carb và calo vào chế độ ăn của bạn. Ăn thường xuyên hơn: Nếu bạn ăn 5 hoặc 6 bữa nhỏ trong ngày thay vì ăn ba bữa lớn, bạn có thể hấp thu nhiều calo hơn, từ đó có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nhiều chị em hỏng mặt, vỡ mộng đẹp cấp tốc đón Tết

22:43:56 19/12/2024

Theo bác sĩ, số lượng bệnh nhân gặp biến chứng do sử dụng các dịch vụ làm đẹp cấp tốc trong thời gian qua đã tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.

Hà Nội: Người đàn ông thủng tim vì ngã từ tầng 3, bệnh viện "báo động đỏ"

22:41:14 19/12/2024

Nam bệnh nhân được xác định bị tổn thương tim rất nặng, đây là trường hợp cấp cứu tối khẩn cấp, nếu không được chẩn đoán và xử trí kịp thời, tỷ lệ tử vong sẽ rất cao.

Căn bệnh hành hạ nhiều người Việt, ngày một trầm trọng vì ô nhiễm không khí

22:24:01 19/12/2024

Bác sĩ cho biết, mức độ ô nhiễm có liên quan đến sự sự trầm trọng của căn bệnh này. Nhiều trường hợp mắc bệnh bị rối loạn giấc ngủ, khó chịu, ảnh hưởng các hoạt động hàng ngày.

Chi 5 triệu đồng để được làm học sinh trong một ngày ở Nhật Bản

22:20:09 19/12/2024

Công ty Undokaiya đang mở ra dịch vụ một ngày làm học sinh tại tỉnh Chiba, Nhật Bản. Dịch vụ này đang rất thu hút sự quan tâm hứng thú của du khách nước ngoài.

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

15:46:39 19/12/2024

Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.