ẩm thực châu á

Loại gia vị chống ung thư vượt trội, đặc biệt tốt với nam giới

Với hương vị độc đáo và nhiều lợi ích sức khỏe, riềng không chỉ là một loại gia vị quan trọng của ẩm thực châu Á mà còn là một thần dược cho sức khỏe, đặc biệt là đối với nam giới.

5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của mộc nhĩ

Mộc nhĩ là một loại nấm ăn được thường được sử dụng để tăng thêm kết cấu cho các món ăn trong nhiều nền ẩm thực châu Á.

Bò xào với loại ớt dài loằng ngoằng này cực ngon miệng, cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa

Mùa lạnh mà được thưởng thức món thịt bò xào kiểu này có chút cay nhẹ, thơm phức để ăn với cơm nóng thì còn gì bằng

Những món ăn nổi tiếng ở châu Á ‘ngon líu lưỡi’ làm du khách ‘phát cuồng’

Bạn có biết rằng phở Việt và một số món ăn nổi tiếng ở châu Á như Tomyum, sủi cảo, shushi,... là những món ăn được du khách quốc tế yêu thích nhất khi vi vu châu Á?

Cách làm canh bánh trôi tôm thịt từ ba nền ẩm thực châu Á

Canh bánh trôi tôm thịt là sự kết hợp của 3 món ăn vô cùng quen thuộc: bánh dày Ozoni (Nhật Bản), bánh trôi nhân mặn (Trung Hoa), bánh ít trần nhân tôm thịt (Việt Nam)

Những món ngon đứng đầu danh sách nên thử ở Singapore

Du lịch Singapore đã dễ dàng hơn khi nhiều biện pháp kiểm soát dịch Covid-19 được nới lỏng. Du khách có cơ hội thưởng thức các món ngon vô cùng phong phú và đặc sắc của đảo quốc sư...

Mẹ chồng Canada chê mùi mắm, dâu Việt chinh phục bằng một quy tắc khiến bà thay đổi 180 độ

Chị Phương và mẹ chồng người Canada khá hợp tính, tuy nhiên chỉ có gu âm thực là trái dấu. Mẹ chồng Tây hốt hoảng với ẩm thực châu Á

Thưởng thức ẩm thực Thái Lan tại Sài Gòn cùng nhà hàng ANH TUKK

Nhà hàngANH TUKKđã có buổi họp báo giới thiệu thực đơn đặc biệt và nhiều ưu đãi cho thực khách trải nghiệm ẩm thực Thái hiện đại trong không gian ấm cúng

Hướng dẫn cách chế biến các món ăn ngon từ nấm kim châm

Nấm kim châm được sử dụng trong ẩm thực các nước châu Á đặc biệt là Hàn Quốc và Nhật Bản... Đây là loại nấm có hình giá đậu với chân rất dài nhỏ với phần mũ nấm có kích thước như h...

4 món ăn kết hợp với ngũ vị hương ‘ngon tuyệt hảo’ lại dễ làm, mẹ đảm nên thử ngay

Bột ngũ vị hương hoà quyện đầy đủ các yếu tố hài hòa của vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng, là gia vị hoàn hảo giúp làm tăng mùi vị của nhiều món ăn

Ẩm thực đường phố Châu Á khiến bạn phát thèm (P2)

Ẩm thực đường phố Châu Á nổi như cồn với vô vàn các món ngon, giá cả hợp lý. Đây chính là một trong những nét đặc trưng thu hút du khách khi đến du lịch ở châu lục này

Nạp năng lượng từ bún măng giò heo ngọt thơm, béo ngậy

Bún giò heo đã được nhiều người ưa chuộng nay càng thêm thơm ngon khi nấu cùng măng và nấm. Nguyên liệu này giúp nước dùng có vị ngọt thanh, mang lại trải nghiệm mới với các món bú...

Cách nấu canh rong biển không tanh chuẩn vị và vô cùng thanh mát tại nhà

Xuất xứ từ xứ sở hoa anh đào, cái nôi ẩm thực của châu á, canh rong biển được nhiều người trên thế giới biết đến thưởng thức và chế biến thành một món ăn thường nhật.

Heo quay cuộn da giòn thơm ngon

Thịt heo được xem là nguyên liệu cơ bản của ẩm thực châu Á. Trong rất nhiều cách chế biến, món quay chiếm cảm tình của thực khách. Để có thành phẩm giòn, béo và thơm ngon từ ngoài ...

Thưởng thức cá tuyết – niềm kiêu hãnh của đại dương

Nhắc đến những loại cá được ưa thích của người Nhật, bên cạnh cá Hồi, cá Ngừ, còn một loại cá nữa được xem là món ăn thể hiện sự đẳng cấp, sang trọng, tượng trưng cho sự sung túc, ...

Những món ăn Thái Lan chỉ có người can đảm mới dám thử

Thái Lan vốn được mệnh danh là thiên đườngẩm thực châu Ávới vô số món ăn đa dạng, phong phú. Thế nhưng một trong những điểm nổi bật khiến du khách nhớ mãi về đất nước này chính lại...

Điểm danh những món tráng miệng hấp dẫn ở châu Á

Những món tráng miệng ởchâu Áđược kể đến sau đây sẽ là danh sách ẩm thực mà người sành ăn không thể bỏ qua. Mỗi món mang một màu sắc ẩm thực, đặc trưng khác nhau, nhưng những dư vị...

Muôn vàn phiên bản món cà ri ở châu Á

Cà ri là món ăn độc đáo có xuất xứ từẤn Độ, là sự pha trộn giữa nhiều loại gia vị và thảo mộc, gồm nghệ, ngò, gừng, ớt... Thế nhưng, ngày nay món này phổ biến ở nhiều nơi với những...

Du lịch châu Á: “Tròn mắt” trước những món bánh xếp tầng xinh xắn

Du lịch châu Á bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm những nét văn hóa độc đáo, ngắm nhìn cảnh quan ấn tượng và thưởng thức nền ẩm thực với vô số món ăn ngon khó cưỡng.

Bạch tuộc sống: Món ăn kinh dị đặc trưng tại Hàn Quốc

Các món ăn từ nguyên liệu tươi sống như gỏi cá, tôm, mực... vốn chẳng hề xa lạ. Tuy nhiên, tạiHànQuốccó một món ăn khiến ai nghe đến tên thôi cũng phải rùng mình bất ngờ món bạch t...

Muôn màu phiên bản món đá bào trong ẩm thực châu Á

Ẩm thực châu Á với nét phong phú, đa dạng luôn là điểm đến hấp dẫn khiến du khách mê mẩn mãi không thôi. Trong số đó, món đá bào muôn màu muôn vẻ mang đến cho bạn cuộc trải nghiệm ...

Khám phá những món ăn độc đáo và lạ kỳ đến từ châu Á

Châu Álà nơi có vô số chủng tộc, ngôn ngữ và văn hóa khác nhau, kéo theo nền ẩm thực đa dạng. Cũng chính vì thế mà rất nhiều khách du lịch khi đến đây bị mê hoặc bởi những món ăn đ...

Trứng hấp sốt thịt băm kích thích vị giác

Xúc một thìa trứng hấp bùi bùi, mềm mịn, thêm chút thịt băm đẫm nước sốt đậm vị, ăn cùng cơm nóng là hết ý.

Vì sao phụ nữ châu Á nhìn trẻ hơn phụ nữ phương Tây cùng tuổi?

Mọi người tự nhiên già theo cách khác nhau tuy nhiên, những người gốc Á có diện mạo luôn nhìn trẻ hơn người phương Tây.

Cách nấu canh cà chua nấm ‘trong một nốt nhạc’

Món canh cà chua, nấm, đậu phụ chỉ mất chưa tới 10 phút chế biến, vẫn đảm bảo ngọt ngon, nóng hổi, công thức đơn giản, ai cũng làm được.

7 món ăn ngon nhưng gây “sốc” nhất ở châu Á

Bên cạnh những món ăn ngon nổi tiếng, ẩm thực châu Á còn gây sốc với những món chỉ nhìn thôi đã thấy khiếp sợ.

Thưởng thức món quay tại TP.HCM

Nếu yêu thích lớp vỏ vàng bắt mắt, giòn rụm và phần thịt mềm, hấp dẫn của các món quay, bạn có thể lưu lại gợi ý sau để thưởng thức trong dịp đầu năm mới.

Hương vị nào đang hiện hữu trong tâm trí bạn?

Bạn đã sẵn sàng cho hành trình khám phá ẩm thực tiếp theo tại CRESCENT MALL chưa?

MC ẩm thực của BBC xin lỗi vì nấu gạo rồi rửa cơm

Sau khi trở thành tâm điểm gây tranh cãi trên mạng vì nấu cơm sai cách, Hersha Patel - MC show ẩm thực BBC Food - đã làm đúng các bước như người châu Á vẫn thực hiện.

4 tổ hợp ăn uống thu hút giới trẻ ở TP.HCM

Những khu ẩm thực Sài thành hội tụ đủ các gian hàng từ cà phê, trà sữa đến nhà hàng Á, Âu, là điểm hẹn lý tưởng để bạn đu đưa, thử loạt món ngon cùng hội bạn.

Bánh khọt Vũng Tàu – món ăn Việt Nam có giá trị ẩm thực châu Á

Bánh được làm từ bột gạo hoặc bột sắn, có nhân được chiên lên cùng ăn kèm với rau sống, ớt tươi và chấm với nước mắm chua ngọt.

Lần đầu thấy chôm chôm Việt Nam, người nước ngoài phản ứng đầy lạ lẫm: có người còn tưởng là trái cây ngoài hành tinh

Đang giữa hè cũng là dịp chôm chôm vào mùa ở Việt Nam, được thu hoạch, bày bán cũng như xuất khẩu sớm.

Người nước ngoài cũng chia làm hai phe khi ăn phở: Tranh cãi gay gắt nhưng kiểu nào mới là đúng chuẩn?

Không chỉ là món nổi tiếng của Việt Nam, phở đã trở thành món ăn quen thuộc trên toàn thế giới, được nhiều người nước ngoài ưa thích.

Tranh cãi nảy lửa xoay quanh clip hướng dẫn làm gỏi cuốn của trang NBC: “Rõ ràng là một sự xúc phạm với bánh tráng!”

Nhiều người còn cho rằng, đây hoàn toàn không phải món gỏi cuốn trong khi một số khác nói rằng đây là chiếc gỏi xấu xí nhất mà họ từng thấy trong đời.

Bánh mì quan tài và những món ăn đường phố ở Đài Loan

Đến Đài Loan, du khách nên thử canh cá viên cửu phần, mì Danzi hay bánh mì quan tài ở các khu chợ đêm nhộn nhịp.

Cơm gà hải nam- món ăn đơn giản dễ làm triệu người mê

Cơm gà Hải Nam nghe tên gọi có vẻ lạ lẫm với mọi người vì nó xuất xứ từ Singapor, Trung Quốc ,

Hàng loạt món ăn “độc, lạ” khắp châu Á hút giới trẻ TP HCM

Lễ hội ẩm thực châu Á có rất nhiều món ăn đường phố được chế biến từ côn trùng đôi khi khiến du khách hoảng sợ nhưng hương vị của chúng lại được nhiều người khen.

Lễ hội ẩm thực châu Á 2019: Gần 200 món ăn đường phố các nước

Lễ hội ẩm thực châu Á 2019 lần thứ 3 diễn ra trong 2 ngày cuối tuần 16 19.11 tại sân vận động Hoa Lư, Q1, TP.HCM với nhiều hoạt động xem-ăn-chơi và trải nghiệm văn hóa đặc sắc của ...

5 món ăn đường phố hấp dẫn, hút khách ở Philippines

Philippines là một trong những thiên đường ẩm thực châu Á. Sự kết tinh giữa hương vị Á Đông và phương Tây đã mang đến cho xứ sở này nền ẩm thực phong phú, độc đáo và mới lạ.

Những món ăn được làm từ gạo ở Châu Á khiến thực khách mê mệt

Không quá cầu kỳ trong nguyên liệu, nhưng nền ẩm thực Châu Á đã khẳng định vị trí của mình bằng nhữngmón ăn được làm từ gạovô cùng hấp dẫn.

Vượt bò Wagyu, 2 món bình dân Việt xếp hạng cao trên CNN

Gỏi cuốn và phở tiếp tục góp mặt trong top 50 món ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, xếp thứ hạng cao hơn nhiều món ăn đắt đỏ và danh tiếng như bò Wagyu, giăm bông Italy...

Sả – phương thuốc tự nhiên giúp giảm huyết áp

Thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á, sả (Cymbopogon citratus) có mùi thơm dễ chịu. Ngoài ra, trà sả có thể làm giảm các triệu chứng cảm lạnh, ho và các nghiên cứu gần đây cho ...

Giờ mới để ý, các món bánh truyền thống của châu Á có giao điểm giống nhau thế này đây

Các món bánh truyền thống của Châu Á có một điểm chung rất đặc biệt về nguyên liệu, hầu như luôn phải có vỏ bánh làm từ gạo và nhân làm từ đậu.

Kinh nghiệm nấu ăn bí truyền của bếp trưởng hai sao Michelin

Để tỏi bớt mùi hăng, ông thường chần trước khi xào. Ông cũng thường kết hợp tỏi với gừng khi nấu ăn vì tốt cho dạ dày.

Chiếc bánh bao trong phim ngắn đoạt giải Oscar: món ăn thể hiện tinh thần và quan niệm gia đình của người Trung nói riêng và châu Á nói chung

Bộ phim ngắn lấy hình ảnh bánh bao để gửi gắm thông điệp tình cảm gia đình, song hiếm ai hiểu được ý nghĩa của chiếc bánh bao trong ẩm thực và văn hoá Trung Quốc nói riêng, châu Á ...

No mắt với những món ăn cổ truyền Tết Nguyên đán của các nước trên thế giới

Các quốc gia châu Á cũng đón Tết Nguyên đán giống với Việt Nam có những món ăn cổ truyền vô cùng hấp dẫn và ý nghĩa.

Chả cá là món nước nào cũng có, ăn vị cũng tương tự nhưng hình dáng thì lại “mỗi người mỗi vẻ” như thế này đây

Đến bây giờ mới nhận ra chả cá quanh ta đúng là có muôn hình vạn trạng, không chỗ nào giống chỗ nào.

Có một điều phải thừa nhận là các món bánh châu Á truyền thống đều rất cầu kì và tinh tế

Có những món bánh phải dùng dụng cụ riêng như điêu khắc, lại có loại bánh được nắn nót tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ...

5 món tráng miệng nổi bật của ẩm thực châu Á

Thực khách quốc tế luôn bị thu hút bởi ẩm thực phong phú của nhiều quốc gia khi đi du lịch. Những món tráng miệng sau là danh sách nên thử khi ghé thăm các nước châu Á.

Vòng quanh các nước châu Á thưởng thức các món ăn cổ truyền

Vào mỗi dịp năm mới, người dân các nước châu Á đều chế biến các món ăn độc đáo, công phu để mừng năm mới, hy vọng năm tốt đẹp, rực rỡ.