Ai bị “cấm” ăn dứa và ớt?
Dứa và ớt đều được khuyến cáo không được dùng trong một số trường hợp để tránh những hậu quả đáng tiếc có thể gây nguy hiểm cho cơ thể.
Ảnh minh họa: Internet
Những người không nên ăn dứa
Dứa được biết đến như một loại hoa quả dùng để giải nhiệt mùa hè, phòng chống ung thư… nhưng theo các nhà khoa học trong dứa có chưa một lượng lớn chất độc và có một vài dược chất, nấm ký sinh gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe con người.
Những trường hợp sau cần phải hết sức cẩn thận khi ăn dứa.
- Đối với những người có cơ địa dị ứng thì nên tránh xa loại hoa quả này vì trong dứa có một loại chất có thể gây ra dị ứng trong vòng 15 phút sau khi ăn dứa được gọi là men bromelin. Nếu dị ứng nặng người bệnh có thể bị đau bụng quặn thành từng cơn, lợm giọng, buồn nôn, môi tê dại, khó thở…
- Với những người từng bị cao huyết áp ăn dứa có thể khiến cho huyết áp tăng cao trở lại vì serotonin có trongdứa khiến cho huyết quản bị co thắt mạnh, gây hưng phấn, đồng thời nó còn khiến cho người bệnh nóng bừng mặt, đầu choáng váng.
- Người có tiề.n sử viêm mũi họng, viêm thanh quản, hen phế quản cũng không ăn nhiều dứa kẻo bệnh tái phát nặng hơn… bởi chất glucoside trong dứa có thể kích ứng niêm mạc mạnh nên, gây tê rát, ngứa ngáy miệng lưỡi.
- Phụ nữ đang mang thai, đang cho con bú cũng không ăn dứa tươi quá 2 khoanh/ngày (30g), hoặc dứa chín rục (20g), kẻo chất pepin có trong nước dứa sẽ làm tắc sữa, làm cho thai nhi yếu.
-Người bình thường, khi bụng đói không nên ăn dứa, hoặc uống nước dứa ép vì sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, ruột, gây nôn nao, khó chịu.
Lưu ý là các mắt dứa có loại nấm có tên candida trepicalis, nhất là những quả giập nát – gây ra ngộ độc dứa. Do đó cần loại bỏ quả giập nát khi sơ chế.
Video đang HOT
Ảnh minh họa: Internet
Những trường hợp không nên ăn ớt
Một số lời khuyên cho một vài trường hợp không nên ăn ớt:
- Người từng bị viêm loét dạ dày, viêm thực quản chớ ăn ớt kẻo hại niêm mạc dạ dày.
- Người mắc bệnh tim, não, cao huyết áp, viêm khí quản mãn tính, bệnh phổi ăn ớt sẽ làm tim đậ.p nhanh, lâu ngày có thể bị suy tim.
- Người bị bệnh về mật nên ít ăn ớt kẻo dịch vị trong dạ dày tăng, túi gan co lại, dịch gan tiết ra khó hơn, dẫn đến viêm túi gan và tuyến tụy.
- Người bị bệnh trĩ ăn ớt bệnh nặng thêm, thậm chí gây mủ ở hậ.u mô.n.
- Người bị đau mắt đỏ nên kiêng ớt kẻo sẽ bốc hoả làm bệnh nặng thêm.
- Người mắc bệnh thận tránh ớt, kẻo suy giảm chức năng thận, suy thận.
- Người hay bị viêm da, bị bệnh về da tránh ăn ớt kẻo sẽ tăng bệnh và lâu khỏi.
- Người lười ăn không nên ăn ớt vì sẽ lười ăn thêm, có khi bị xuất huyết, dị ứng, viêm nhiễm.
- Phụ nữ có thai, đang cho con bú không nên ăn ớt để tránh bị viêm loét miệng, lưỡi, táo bón… ảnh hưởng đến thai hoặc con (vì khó ngủ, quấy khóc).
- Người đang uống thuố.c đông y kiêng ăn ớt kẻo ảnh hưởng tới điều trị.
- Người bình thường cũng không nên ăn ớt quá cay vì ảnh hưởng đến men tiêu hóa, gây khó tiêu.
Theo SKGD
Ngừa ung thư và trị đau bụng kinh hữu hiệu bằng nước ép dứa
Không chỉ là loại quả ngon hấp dẫn nhiều người, mà trái dứa còn rất hữu dụng trong ngừa ung thư và trị đau bụng kinh hữu hiệu.
Theo Đông y, trái dứa có vị chua ngọt, tính bình, có tác dụng giải khát, sinh tân dịch, trợ tiêu hóa, nhuận trường. Dứa thường được dùng trong các trường hợp: thiếu má.u, thiếu khoáng chất, ăn uống khó tiêu, xơ cứng động mạch, viêm khớp, thống phong, rối loạn tiêu hóa.
Không chỉ là loại quả ngon mà còn là dược liệu tốt
Theo bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam (Viện Dinh dưỡng, Bộ Y tế), trong 100g phần ăn được của trái dứa chứa: nước 91,5g; protid 0,8g; glucid 6,5g; các muối khoáng canxi 15mg; phôt pho 17mg; sắt 0,5mg; các vitamin B1 0,08mg; betacaroten 40mcg, cung cấp 40kcal.
Ngoài ra, trái dứa chứa acid citric, acid malic và một chất men tiêu hóa là bromelin (có thể thủy phân một lượng protein gấp 1.000 lần trọng lượng của nó trong vài phút).
Dứa có thể ăn bằng cách dùng quả thật chín gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, xắt miếng hoặc ép lấy nước uống. Nên ăn dứa với một chút muối ớt để khỏi bị rát lưỡi.
Men trái dứa giúp dạ dày phân giải protein, làm thức ăn dễ tiêu, sau khi ăn nhiều thịt, mỡ, ăn thơm rất có lợi. Ngoài ra, chất đường, muối và men trong thơm còn có tác dụng lợi tiểu, chữa viêm thận, cao huyết áp, phù thũng. Đối với bệnh viêm phế quản, ho, thơm cũng có tác dụng điều trị hỗ trợ.
Đặc biệt nước ép trái dứa có tác dụng rất hữu hiệu trong việc ngăn ngừa ung thư và trị đau bụng trong kỳ kin.h nguyệ.t rất hữu hiệu.
Nước ép dứa
Ngừa ung thư và trị đau bụng kinh hữu hiệu bằng nước ép dứa.
Ngừa ung thư
Mỗi ngày nên uống một ly nước ép trái dứa để ngừa ung thư. Nước dứa có khả năng kích thích hệ miễn dịch tấ.n côn.g tế bào bệnh, kìm hãm khả năng di căn của các loại ung thư vú, phổi, đại tràng, buồng trứng và da.
Trị đau bụng kinh
Nhiều phụ nữ thường đau trong kỳ kin.h nguyệ.t.
Nước dứa rất giàu bromelain, giúp giảm co thắt cơ trơn, giảm đau trong kỳkinh nguyệt.
Hầu như mỗi phụ nữ đều phải trải qua đau bụng kinh. Nguyên nhân chính là sự mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể. Chị em chủ yếu dùng thuố.c giảm đau, nhưng việc dùng thuố.c nhiều sẽ dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn.
Cơn đau bụng kinh được gây ra bởi các cơn co thắt tử cung, nhằm giúp cơ thể phóng thích các nội mạc tử cung ra ngoài. Nước dứa rất giàu bromelain, giúp giảm co thắt cơ trơn, giảm đau trong kỳ kin.h nguyệ.t, do đó có thể giúp giảm cơn đau bụng. Bên cạnh đó, chất bromelain còn có khả năng chống viêm, ngăn cản sự tăng trưởng của các tế bào ung thư và làm chậm quá trình đông má.u.
Theo Phunutoday
Những lợi ích không ngờ từ quả dứa Dứa không nóng như bạn tưởng, mà lại còn có tác dụng giải nhiệt ngày hè, ngừa được một số loại bệnh dễ mắc. 1. Giúp xương chắc khỏe Dứa có chứa mangan, một khoáng chất cần thiết cho cơ thể để xây dựng xương và mô liên kết. Bạn thậm chí không cần phải ăn nhiều loại trái cây, chỉ cần một...