Top 5 loại thực phẩm nên hạn chế ăn khi đi du lịch

Khi đi du lịch , việc thay đổi môi trường và thói quen ăn uống có thể khiến hệ tiêu hóa của bạn nhạy cảm hơn.

Chú ý một số loại thực phẩm và đồ uống nên tránh hoặc hạn chế ăn khi đến một vùng đất mới.

Khi đi du lịch, mọi người sẽ tiếp xúc với các nguồn thực phẩm mới, các quy trình xử lý thực phẩm tại địa phương và cả tiêu chuẩn, điều kiện vệ sinh khác nhau.

Do đó, cần chú ý đến nguy cơ lây nhiễm các bệnh do vi khuẩn , ký sinh trùng hoặc chất gây ô nhiễm qua nguồn thực phẩm. Thực phẩm cũng có thể bị nhiễm bẩn do nước uống không an toàn, khi không có thói quen rửa tay hoặc không được rửa đúng cách do đó càng làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch.

Để tránh các vấn đề sức khỏe không mong muốn và tận hưởng trọn vẹn chuyến đi, bạn nên hạn chế một số loại thực phẩm sau:

1. Cá và thịt sống là thực phẩm nên tránh

Theo Vanessa Rissetto, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, đồng sáng lập kiêm Giám đốc điều hành của Culina Health, thịt sống và hải sản sống là những thứ tuyệt đối không nên ăn khi đi du lịch. Mọi người thường không thể biết chắc chắn nguồn gốc thực phẩm, độ tươi sống và cách xử lý như thế nào. Cá và động vật có vỏ có thể nguy hiểm ngay cả khi được nấu chín kỹ, nếu nghi ngờ thì tốt nhất là tránh thịt/nước thịt vẫn còn màu đỏ hoặc hồng.

Khi đi du lịch nên hạn chế ăn thịt tái sống.

2. Quả mọng

Một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất cần tránh khi đi du lịch là quả mọng. Theo nguyên tắc chung, nên cố gắng chỉ ăn những loại trái cây có lớp vỏ dày có thể bóc ra được chẳng hạn như cam hoặc chuối. Nếu định ăn bất kỳ loại trái cây nào, tốt nhất nên rửa sạch bên ngoài bằng nước sạch, an toàn.

Chuyên gia Rissetto cho biết, trái cây và rau quả tươi để ngoài một thời gian có thể nhiễm vi khuẩn khiến bạn bị bệnh. Nếu bạn vẫn muốn ăn trái cây và rau quả tươi, nguyên tắc an toàn nhất là rửa bằng nước sạch và được gọt vỏ.

3. Khi đi du lịch nên hạn chế ăn kem

Mặc dù rất khó để từ chối cho con bạn ăn kem khi gia đình đang tận hưởng kỳ nghỉ ở bãi biển nóng nực nhưng điều quan trọng là phải cẩn thận về những gì bạn cho phép chúng ăn. Thực phẩm đông lạnh như kem nếu đông lạnh xong để rã đông, sau đó đông lại – khiến chúng có nhiều nguy cơ phát triển vi khuẩn nguy hiểm gây tiêu chảy. Hãy đặc biệt cẩn thận với mối đe dọa từ kem ở những cửa hàng tạp hóa không có điều kiện bảo quản tiêu chuẩn hoặc các loại kem không nhãn mác.

Kem không được bảo quản đúng cách rất dễ gây tiêu chảy.

4. Cẩn thận với món trứng chưa chín kỹ

Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng và rất phổ biến nhưng cần thận trọng với món trứng lòng đào khi đi du lịch nếu bạn muốn duy trì sức khỏe tốt cho mình và gia đình. Hãy nhớ rằng trứng sống hoặc lòng đào có nhiều mối đe dọa khác nhau như vi khuẩn Salmonella và bạn không chắc chắn về cách chế biến những quả trứng đó khi mua chúng từ một địa điểm xa lạ.

5. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ, sữa tiệt trùng và các sản phẩm từ sữa có nhãn mác và trong các hộp kín thường an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, các mặt hàng chưa tiệt trùng, bao gồm pho mát, sữa chua hoặc kem có nhiều nguy cơ chứa các vi khuẩn nguy hiểm như Listeria, Salmonella hoặc E.coli. Chuyên gia dinh dưỡng Vanessa Rissetto lưu ý, bạn nên tránh các sản phẩm từ sữa được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc để ngoài, chẳng hạn như kem pha cà phê.