Ai bảo cơm nhiều món mới ngon, mâm cơm chỉ cần 2 món cũng xuất sắc không kém!
Ăn ngon mà nấu lại nhanh, chị em nhớ lưu ngay để chiều nay về nấu nhé! Mùa hè nóng nực đã tới rồi, nghĩ đến vào bếp là đã ngại!
Chính vì thế các món nấu nhanh mà ăn ngon, đủ chất thường được ưu tiên. Và dưới đây là thực đơn bày lên thì 4 đĩa nhưng thực chất bạn chỉ phải nấu 2 món thôi. Tham khảo ngay để chiều nay về “triển” luôn nhé chị em!
Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:
Canh thịt bò nấu rau răm
Rau sống
Tráng miệng: Xoài
Canh thịt bò nấu rau răm
Nguyên liệu: 200g thịt thăn bò, 1 trái cà chua, 1/2 củ tỏi, 1/2 bó rau răm nhỏ, 2 muỗng mỡ hoặc dầu ăn, 1 ít hành ngò, muối, tiêu, đường, ớt sừng, hành ngò.
Cách chế biến:
Chuẩn bị nguyên liệu: tỏi giã dập, cà chua cắt múi cau. Thịt bò chọn loại bò thăn thịt mềm không bị dai khi nấu, rồi ướp với ít gia vị: xíu muối, dầu ăn, tỏi giã nhỏ và tiêu xay, đuờng (tùy khẩu vị). Trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.
Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm và vàng, vớt tỏi ra để chén riêng. Rồi cho thịt bò đã ướp vào xào với 1/2 cà chua cắt múi cau. Tiếp theo cho nước nóng vào nấu sôi, vớt sạch bọt. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả 1/2 phần cà chua còn lại và rau răm vào. Múc canh ra tô, trang trí thêm rau răm và hành ngò, ớt sừng cắt lát rồi rắc tỏi phi vào.
Video đang HOT
Mực xào
Nguyên liệu: 400g mực ống nhỏ, 1 củ hành tây, 1 trái cà chua, 1/4 quả dứa ( thơm), 1 cây cần, 3 cây hành lá, 1/2 củ tỏi, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng mắm, muối, bột ngọt (tùy sở thích), ớt sừng, hành ngò.
Cách chế biến:
Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệusạch sẽ, để ráo. Rau cần cắt khúc, hành tây cà chua cắt múi cau, dứa cắt miếng vừa ăn. Mực làm sạch bụng, rửa sạch sẽ, để ráo.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi giã dập vào phi đến khi dậy mùi thơm. Cho mực vào xào lửa lớn và đảo đều tay. Nêm thêm gia vị mắm, muối, tiêu. Cho hành tây, dứa và cà chua vào xào đều. Thả thêm rau cần, đảo đều tay rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Rắc hành lá cắt khúc vào, đảo lên múc ra đĩa. Trang trí hành ngò, ớt cắt lát rồi rắc ít tiêu xay.
Mâm cơm kèm rau sống và mắm tỏi ớt
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!
Tối nay chưa biết nấu gì? Tham khảo ngay thực đơn nấu siêu dễ này, chưa tới 30 phút là xong 3 món ngon lành!
Toàn món dễ nấu, nguyên liệu cũng dễ tìm, ai cũng có thể làm theo.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt cốt lết Iberico ram: 1/2 kg thịt cốt lết Iberico, 3 muỗng xì dầu, 3 muỗng mật ong, 3 muỗng dầu ăn, 1/3 muỗng ngũ vị hương,1/3 muỗng cafe tiêu, 2 củ tỏi cô đơn, 1 hành tím
2. Canh bầu nấu tôm: 200g tôm, 400g bầu, 1 củ hành tím, muối, tiêu, hành ngò
3. Đậu ve luộc và dưa leo: 300g đậu ve, 1 trái dưa leo, muối
Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:
Thịt cốt lết Iberico ram (bạn có thể dùng thịt cốt lết bình thường nhé)
Canh bầu nấu tôm
Đậu cô ve luộc và dưa leo
Tráng miệng: Lựu Peru
1
Thịt cốt lết Iberico ram
Thịt rửa sạch sẽ để ráo.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và hành tỏi giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Tiếp theo cho các gia vị còn lại vào khuấy đều, rồi cho thịt vào ướp 15 phút cho thấm.
Sau đó nấu sôi lên, trở mặt thịt, vớt bọt nếu có. Thêm 50ml nước sôi vào hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi còn lại nước thịt sệt sệt là được. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thêm xíu muối tuỳ thích nhé! Tắt bếp, cho thịt ra đĩa trang trí ít lá ngò. Món này có thể ăn kèm rau sống, dưa leo, rau củ luộc.
2
Canh bầu nấu tôm
Bầu gọt vỏ rửa sạch sẽ, cắt mỏng. Tôm tươi lột vỏ, lấy bỏ chỉ ở sống lưng. Rửa lại tôm cho sạch sẽ, để ráo rồi giã nhuyễn với ít muối và hành tím.
Nấu sôi nước, cho tôm đã giã vào. Tôm chín cho bầu vào, khi bầu chín tới rồi nêm lại thêm muối cho vừa khẩu vị. Bầu khá nhanh chín nên bạn cần lưu ý nhé! Thả hành ngò vào, múc canh ra tô.
3
Đậu ve luộc và dưa leo
Đậu cô ve rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Nấu sôi nước, cho muối vào rồi thêm đậu cô ve vào luộc tầm 12 phút là đậu chín, vớt ra đĩa.
Dưa leo gọt vỏ cắt miếng xếp lên đĩa.
4
Tráng miệng: Lựu Peru hoặc trái cây khác tùy thích
Tối nay chưa biết ăn gì thì vào xem gợi ý 4 món ngon hết cỡ cho thực đơn cơm tối phong phú đẹp mắt! Thực đơn 4 món nhìn đã thèm rồi, các chị em tham khảo ngay nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Chả mực: 300g mực tươi, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe mắm, ít bột ngọt, 1 muỗng tỏi và hành tím giã nhỏ, 1 muỗng cafe bột khoai tây, 1 ít hành lá hoặc thì là 2. Cải thảo xào ba rọi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ

Độc đáo sứa đỏ Hà Thành món ngon 'đúng mùa mới có' khiến thực khách săn lùng

Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng

3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'

Bánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi

Thịt bò kết hợp với nguyên liệu sau khiến vạn người mê

Loại rau "rẻ bèo" bổ gan kết hợp với thịt bò trở thành món ngon nức tiếng Hàn Quốc

Hôm nay nấu gì: Tháng 4 chưa oi mà mâm cơm đã thơm mùi nắng gió

Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon

Cách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợp
Có thể bạn quan tâm

Đại Cao Chính: Nam thần body 6 múi, ý nghĩa tên liên quan đến bố gây xúc động
Sao châu á
15:16:27 11/04/2025
HURRYKNG cực suy giữa đồn đoán trục trặc với bạn gái 8 năm, hát thế nào mà được khen hay hơn HIEUTHUHAI?
Nhạc việt
15:11:15 11/04/2025
Giới trẻ Trung Quốc thà ở khách sạn hơn đi thuê nhà
Netizen
15:07:30 11/04/2025
Sau 'cú phanh' thuế quan của Tổng thống Mỹ: Ai là mục tiêu kế tiếp?
Thế giới
15:04:45 11/04/2025
Nữ ca sĩ bị chồng ép bỏ nghề: Cuộc sống như cầm tù, không biết xã hội bên ngoài sống sao
Tv show
15:04:44 11/04/2025
Hoàng Trọng Duy Khang, cầu thủ liên tục ghi bàn cho U17 Việt Nam là ai?
Sao thể thao
15:01:51 11/04/2025
Bạn gái 8 năm gửi thẳng HURRYKNG ảnh nam rapper đang hôn má 1 cô gái, phản hồi sau đó gây chú ý
Sao việt
15:01:48 11/04/2025
Cha con hợp tác lừa đảo gần 100 nhà hàng để 'ăn chùa'
Lạ vui
14:59:39 11/04/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 16: Bố ông Nhân hào hứng khi biết bạn gái Nguyên mang thai
Phim việt
14:46:46 11/04/2025
Cây xanh ngã đổ đè xe máy, thiếu nữ 16 tuổi tử vong
Tin nổi bật
14:25:03 11/04/2025