9X Thanh Hóa khoe cơm 2 mẹ con cực chất, có bữa chỉ 30k ai cũng trầm trồ khen ngon
Tuy thường chỉ có 2 mẹ con ăn nhưng bữa cơm nào Nguyễn Hải cũng chăm chút từng món khiến ai nhìn thấy cũng phải khen ngợi tài đảm của 9X này.
Bận bịu với công việc bán hàng nhưng ngày nào bà mẹ đảm Nguyễn Hải (29 tuổi, Thanh Hóa) cũng rất chăm chỉ vào bếp nấu cơm cho mình và con gái 4 tuổi. 9X chia sẻ, do chồng đi làm xa, 1-2 tháng mới về, chính vì vậy, mỗi bữa cơm hàng ngày chỉ có hai mẹ con. Tuy nhiên không vì nhà ít người ăn mà Nguyễn Hải lơ là cơm nước, thậm chí, mỗi bữa cô còn dành 1-1,5 tiếng trong bếp. Đặc biệt con gái cô đang trong giai đoạn phát triển thể chất, cần phải chú ý đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng. Chẳng thế, dù ít hay nhiều nhưng món ăn nào của bà mẹ đảm cũng phải chỉn chu và chất lượng.
Nguyễn Hải là bà mẹ rất đam mê nấu ăn
Cô tâm sự, nấu ăn không chỉ là trách nhiệm chăm sóc bản thân và con gái mà còn là đam mê riêng của mình. Cô yêu thích việc khám phá những món ăn quen thuộc cho tới món lạ và đi kèm đó là tìm tòi công thức để chế biến. Sau mỗi bữa ăn, khi được con gái khen ngợi là bà mẹ lại có thêm động lực để chăm chỉ nấu nướng hơn.
Để biết cách nấu nhiều món, 9X thường tham khảo công thức nấu ăn trên các hội nhóm ẩm thực, kênh youtube… Từ đó bữa cơm nhà Nguyễn Hải cũng phong phú, nhiều món mới mẻ hơn. Chi phí mỗi bữa của 2 mẹ con thường khoảng 50-100 nghìn, có bữa chỉ khoảng 30 nghìn đồng nhưng rất ngon miệng.
Bên cạnh đó, khi nấu ăn, bà mẹ 1 con luôn ưu tiên chọn các loại thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc. Để an toàn, Hải lựa chọn rau quả theo mùa; tôm, cua, cá sông, biển tự nhiên. “Vì nhà mình có bé nhỏ đang ở độ tuổi phát triển nên việc lựa chọn thực phẩm sạch và chế biến sao cho hợp khẩu vị của con, giữ được dinh dưỡng và hương vị tốt nhất luôn được mình quan tâm nhiều nhất”, 9X nói.
Để tránh nhàm chán mỗi bữa ăn Nguyễn Hải liên tục đổi món và cô sẽ lên thực đơn rồi đi chợ trước cho 3-5 ngày. Sau đó, thực phẩm mua về được 9X được sơ chế sạch sẽ, phân loại rồi đem chia vào các hộp bảo quản, cất ngăn đá và ngăn mát củ tủ lạnh. Khi nào cần cô chỉ việc lấy ra nấu nên rất nhanh và tiện. Vì bảo quản không quá dài ngày nên thực phẩm vẫn rất tươi ngon.
Video đang HOT
Cô chia sẻ, hai vợ chồng cô cùng con gái thường rất thích các món ăn thuần Việt, có cách chế biến đơn giản nên bữa cơm sẽ không quá cầu kỳ.
Ngoài bữa cơm chính, vào bữa sáng, 9X thường nấu bún, phở, cháo miến các loại. Cô cũng thường xuyên làm bữa phụ bằng những món bánh trái cho con.
Có lẽ nhờ bàn tay chăm chút, đảm đang của mẹ mà mỗi bữa cơm, con gái được ăn ngon và luôn khen mẹ bằng những lời nói đầy yêu thương, hạnh phúc. “Mẹ ơi ngon tuyệt”, “Mẹ nấu ngon số 1″, ” Mẹ làm món này con thích lắm, con cảm ơn mẹ”,… Chỉ bằng những lời khen của con thôi cũng đủ khiến bà mẹ trẻ hạnh phúc, vui sướng, sẵn sàng vào bếp nhiều hơn.
Khi chia sẻ những bữa cơm của mình lên mạng xã hội, Nguyễn Hải nhận được nhiều lời khen ngợi của hội chị em. Phần lớn đều cho rằng mâm cơm cô nấu vô cùng đơn giản, gọn gàng không xa hoa mỹ lệ nhưng cách bày biện bắt mắt, các món nấu ngon cũng rất cuốn hút người nhìn rồi.
Đối với Nguyễn Hải, bữa cơm gia đình vô cùng quan trọng. Nó là sợi dây giúp các thành viên gia đình gắn kết với nhau qua những giây phút quây quần thưởng thức món ăn ngon. Chẳng thế dù bận bịu bao nhiêu nhưng cô vẫn luôn trích ra một khoảng thời gian cố định để đầu tư cho một bữa ăn đơn giản nhưng đầy ý nghĩa cho gia đình.
Loạt mâm cơm 'no cái bụng, đã con mắt' của nàng vợ đảm Bắc Ninh
Nếu đang đau đầu vì câu hỏi "Hôm nay ăn gì?", bạn có thể tham khảo BST mâm cơm của chị vợ đảm này nhé.
Trong suy nghĩ của nhiều người, nấu ăn là chuyện nhỏ. Thế nhưng trên thực tế, ngay cả với những người có kinh nghiệm trong bếp thì việc nấu ăn cũng chưa bao giờ là dễ dàng. Đặc biệt trong thời gian dịch bệnh, việc hôm nay ăn gì lại càng được nhiều người quan tâm, bởi không chỉ ăn cho ngon, cho no mà còn để đảm bảo sức khỏe.
Vấn đề này đã được chị vợ đảm tên Trần Thị Tâm (8X, đến từ Bắc Ninh) xử lý êm đẹp. Vẫn những món đơn giản nhưng mỗi bữa ăn, chị Tâm chỉ cần biến tấu đi một chút là cả nhà đã có những mâm cơm mới đầy hấp dẫn rồi.
Hiện tại chị Tâm đang bán hàng online với các mặt hàng xách tay của Hàn, Nhật nên thời gian khá linh hoạt. Thông thường mỗi mâm cơm chị làm cho cả nhà gồm 6 người ăn với 3 thế hệ là mẹ chị, 2 vợ chồng chị và 3 con nhỏ. Số lượng thức ăn cũng như công đoạn cần chuẩn bị khá nhiều, thế nhưng không vì thế mà chị Tâm làm qua loa cho có bởi với từng mâm cơm, chị luôn tuân thủ đủ 3 tiêu chí: dinh dưỡng, chi phí và trang trí. Trong số đó, dinh dưỡng có lẽ là yêu cầu được chị Tâm ưu tiên hàng đầu vì mong muốn mang lại sức khỏe cho các thành viên trong gia đình mình.
Theo chị Tâm chia sẻ thì để tính 1 mâm cơm hàng ngày hết khoảng bao nhiêu thì chị sẽ không tính cụ thể được, vì thường thích ăn món gì là mua món đó, có món rẻ món đắt, có hôm cũng nhiều món đơn giản và rẻ, nhưng cũng có hôm đổi món sang hơn đắt hơn.
Dù vào bếp thường xuyên cho gia đình nhưng chị Tâm cũng không có nguyên tắc gì trong nấu ăn. Chị thường nấu theo khẩu vị và thói quen ăn của gia đình, ví dụ như trong mâm cơm mà có món kho, xào thì chị thường ăn với rau luộc, còn món rán, nướng thì hay ăn cùng món canh. Vì đã có kinh nghiệm làm bếp nên chị Tâm chia sẻ để làm xong những bữa cơm như này, chị cũng không tốn nhiều thời gian lắm. Hơn nữa, vì công việc làm kinh doanh tự do nên chị có thể sắp xếp và dành nhiều thời gian vừa vào bếp vừa làm việc nhà mà vẫn không ảnh hưởng đến công việc chị đang làm. Thỉnh thoảng có ngày bận quá không kịp thời gian ra chợ thì chị cũng nấu những món đơn giản, nhanh từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh như thịt cá trữ đông hoặc trứng, nhà có cái gì ăn thì ăn cái đó.
Nguyên liệu để nấu những mâm cơm cho gia đình chị Tâm thường mua ở chợ vì nhà chị gần chợ và có rất nhiều ngừoi chị quen biết chăn nuôi, trồng rau nên đồ rất tươi ngon và sạch.
"Mình biết nấu cơm từ hồi còn học năm lớp 4, bố mẹ đi làm bận không có thời gian cơm nước nên mấy anh em ở nhà đã phải tự nấu cơm rồi. Hồi đó nhỏ nên mẹ mình dạy chỉ biết nấu 1 vài món đơn giản thôi. Sau mỗi năm lớn lên thì biết nấu thêm nhiều món hơn và chồng mình cũng biết nấu rất nhiều món ngon nên mỗi ngày lại học hỏi được thêm nhiều kinh nghiệm vào bếp qua người thân, qua sách báo và mạng xã hội. Đối với mình, việc nấu ăn của phụ nữ trong gia đình Việt không phải là nghĩa vụ mà là niềm vui và là cách để thể hiện sự quan tâm đối với người thân của mình" - chị Tâm chia sẻ.
Hãy cùng xem thêm một số mâm cơm hấp dẫn của chị vợ đảm đang này nhé!
Hy vọng với loạt mâm cơm của chị Trần Thị Tâm, bạn sẽ bổ sung thêm những bữa ăn ngon miệng cho gia đình mình.
Ngất ngây trước loạt món ăn được bài trí đẹp mê hồn của nàng Việt đảm tại Nhật Đối với Mỹ Dung, nấu ăn không chỉ phải ngon mà còn cả phải đẹp nữa. Với nhiều chị em nội trợ, việc nấu nướng không chỉ đơn giản là nấu ngon mà họ còn tự đòi hỏi bản thân cao hơn đó là trình bày món lên đĩa phải đẹp, phải bắt mắt. Điển hình là trường hợp của cô nàng Mỹ...