90% chị em chưa từng thử chế biến trứng theo cách này, 5 phút xong ngay mà ai cũng xuýt xoa vì thơm ngon
Quên hành, ngải cứu, mướp đắng… đi, vì trứng xào với 2 nguyên liệu này vô cùng mới mẻ mà thơm ngon!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Trứng 3 quả
2. Sả 3-4 cây
3. Ớt 1 quả
Giá thành rẻ, hàm lượng dinh dưỡng cao, trứng là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn phổ biến nhất nhì trong mỗi gia đình. Chỉ riêng trứng, có thể chế biến đủ cách. Nào thì luộc, chiên, xào, nấu canh, ngâm, kho… mà cách nào cũng ngon. Hoặc cũng là trứng, nhưng kết hợp với những nguyên liệu khác lại cho ra món ăn mới mẻ.
Tuy nhiên, thường thấy nhất thì vẫn là trứng nấu cà chua, trứng rán hành, rán ngải cứu, mướp đắng. Hãy quên những món ăn truyền thống đó đi. Bởi mới đây, một cách chế biến trứng mới toanh đã khiến hội chị em vô cùng thích thú. Chỉ sau ít giờ đăng tải trong group Yêu bếp, cách nấu này đã hút hơn 1,8k lượt yêu thích.
Công thức này hút sự quan tâm tới vậy bởi lẽ phải tới 90% chị em nội trợ không biết tới món trứng xào sả ớt!
Món ăn đơn giản này lại đang rất được chị em chuộng.
1
Đánh trứng
Đập trứng vào bát, đánh đều. Thêm mì chính, nước mắm (hoặc muối). Áng chừng cho vừa vặn.
Video đang HOT
2
Sơ chế sả ớt
Sả, ớt rửa sạch, thái vát nhỏ.
3
Chế biến
Cho sả đã cắt vào chảo dầu, xào đến khi ngả vàng. Đổ trứng vào, đảo đều. Rắc thêm ớt, đảo tới khi trứng chín như ý muốn.
Thành quả không quá bắt mắt nhưng hương vị rất thơm ngon. Đặc biệt, chỉ tốn khoảng 5 phút là món ăn này đã hoàn thành.
Trên đây là cách làm trứng xào sả ớt. Thật đơn giản phải không? Mọi người thử làm theo và nhớ khoe thành quả nhé!
Góc tác giả
Chị Minh Thu (31 tuổi), hiện là giáo viên dạy Vật Lý. Chị đang sống tại Đông Anh, Hà Nội. Là một người thích nấu nướng, chị Thu còn hay nghiên cứu, thử nghiệm những món ăn mới lạ.
“Mình thử kết hợp các loại thực phẩm với nhau để có món ăn mới. Từ đó, giúp thực đơn hàng ngày phong phú hơn” - chị Minh Thu chia sẻ.
Đặc biệt, bà nội trợ này còn có niềm đam mê vô bờ bến với trứng. Ngày ngày, chị ngồi nghĩ nên nấu gì với trứng. Chị Thu tiết lộ đã thử qua: Canh trứng, chả trứng, trứng rán, trứng luộc, trứng ngâm, trứng xào… Và lần này chị bổ sung thêm vào danh sách món mới: TRỨNG XÀO SẢ ỚT.
“Lần đầu thử nghiệm nhưng thành công ngoài mong đợi. Mình chia sẻ lên group, không ngờ mọi người hưởng ứng như vậy. Mình rất vui vì công thức sáng tạo này được mọi người đón nhận và làm theo” – bà mẹ 2 con cho biết.
3 món ngon với trứng cả nhà ăn mãi không chán
Các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tạo nên nhiều món ăn ngon từ trứng.
Trứng rán mướp đắng
Nguyên liệu:
Mướp đắng 1 quả
Trứng 3 quả
Hạt nêm
Vài lát ớt đỏ
Cách làm:
Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, nạo bỏ ruột.
Thái mướp thành nhiều lát mỏng.
Đập trứng ra bát, thêm hạt nêm, đánh thật đều. Cho mướp đắng và vài lát ớt vào trứng quậy đều lại.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, đổ trứng vào tráng.
Để lửa vừa, tráng trứng chín vàng hai mặt là được.
Trưng hâp vân
Nguyên liêu:
3 - 4 qua trưng gà
200 gram giò sông
It nâm hương, môc nhi, cà rôt, hành lá
It gia vị, hạt điêu
Cách làm:
Hanh lá, cà rôt thái nhỏ, nâm hương, môc nhi băm nhỏ sau đo trôn đêu lên vơi hạt tiêu, gia vị, giò sông.
Trứng tách riêng lòng đỏ lòng trắng rồi cho gia vị, hạt tiêu, đánh tan lên rồi rán cho chín.
Trải lòng đỏ ra mâm rồi phết lớp hỗn hợp giò vừa trộn sau đó cho lòng trắng trứng lên rồi cho tiếp lớp giò.
Cuộn tròn hỗn hợp lại sau đó bọc giấy nên bên ngoài và buộc dây lại cho chặt.
Đem hấp trong khoảng 15 - 17 phút rồi bóc lớp giấy nến, cắt lát mỏng là xong.
Món trứng paratha
Nguyên liệu:
3-4 quả trứng, tùy chọn các loại rau ( rau bina, hành tây, cà chua, rau mùi, ớt xanh)
Cách làm:
Đánh bông 3-4 quả trứng, thêm muối và hạt tiêu vừa miệng
Bạn có thể thêm rau bina, hành tây, cà chua,hay rau mùi,, ớt xanh tùy thích
Nhào bột mì vào 2 tô và trộn trứng vào đó.
Đem rán vàng trên chảo và dùng với tương ớt ngon tuyệt.
Nhất định ban phải biết 4 món trứng nhanh-gọn-ngon này Trứng là món ăn hàng ngày vô cùng thông dụng trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng bạn chỉ biết vài món rán, luộc, bác, ốp thì quả là phí hoài. Cùng tìm hiểu 4 món trứng ngon vô địch sau đây. 1.Trứng cuộn Nguyên liệu: - 4 quả trứng - 1 chén sữa - 1/3 chén bột mì (có thể không) - 1...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Hội đồng Bảo an Liên hợp quốc sẽ họp kín về kho dự trữ uranium của Iran
Thế giới
18:50:13 11/03/2025
Clip: Tài xế "liều mạng" chạy ngược chiều, lạng lách tránh cảnh sát giao thông, cảnh tượng sau đó khiến ai cũng bất ngờ!
Netizen
18:22:50 11/03/2025
Kim Soo Hyun bị đào lại hình ảnh đi xem concert cùng 1 nữ idol, tiện thể xin số của gái lạ
Sao châu á
18:16:56 11/03/2025
'Bóc giá' nhẫn cưới của hot girl Việt đời đầu và chồng thiếu gia
Phong cách sao
18:14:28 11/03/2025
5 bộ trang phục thời thượng để có vòng eo nhỏ nhắn
Thời trang
18:09:42 11/03/2025
Điều gì xảy ra khi luôn uống một cốc cà phê mỗi sáng?
Sức khỏe
18:04:05 11/03/2025
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 11.3.2025
Trắc nghiệm
17:55:19 11/03/2025
Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình
Hậu trường phim
17:50:31 11/03/2025
Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?
Nhạc quốc tế
17:44:42 11/03/2025
Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý
Sao thể thao
17:04:49 11/03/2025