9 thực phẩm tốt cho não

Mai Phương Lý06:50 07/04/2016

Để nuôi dưỡng, kích thích trí não làm việc tốt hơn trong mùa thi đang đến gần, hãy bổ sung vào thực đơn hằng ngày những thực phẩm sau, theo tổng hợp trên trang Eatthis.com.

Bông cải xanh – Ảnh: Hạ Huy

Trà xanh

Một nghiên cứu cho thấy rằng uống trà xanh giúp chức năng nhận thức tốt hơn đáng kể. Các nhà nghiên cứu cũng kết luận rằng trà xanh cải thiện độ linh hoạt của não, cho phép học hỏi nhanh hơn.

Đậu đen

Đậu đen không chỉ là nguồn cung cấp protein rẻ tiền mà còn cung cấp lượng lớn magie và folate giúp ngừa chứng hay quên. Ngoài ra, đậu đen cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp lưu thông máu lên não.

Lòng đỏ trứng

Người thiếu hụt vitamin D thường suy giảm nhận thức nhanh hơn so với người có lượng vitamin D đầy đủ. May mắn là chúng ta hoàn toàn có nguồn cung cấp vitamin D tiện lợi từ lòng đỏ trứng.

Bơ hạnh nhân

Bơ hạnh nhân chứa nồng độ vitamin E cao hơn 3 lần so với bơ đậu phộng, và đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, chứng hay quên. Bạn có thể dùng bơ đậu phộng cho những bữa ăn nhẹ hằng ngày trong quá trình học ôn thi.

Trái bơ

Video đang HOT

Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy, ăn bơ tươi kèm với bữa trưa hằng ngày có thể giảm sự căng thẳng, lo âu cho bộ não, giúp não tỉnh táo hơn để xử lý thông tin, học tập.

Cá hồi

DHA – một loại axit béo omega-3 được tìm thấy trong cá hồi, cá ngừ có thể giúp cải thiện trí nhớ, khả năng đo lường, tính toán.

Bông cải xanh

Nếu bạn thường xuyên mất tập trung, quên tên một người hay một thông tin vừa được nói trước đó thì bông cải xanh nên được bổ sung vào thực đơn ăn uống. Bông cải xanh chứa hàm lượng vitamin K cao đã được chứng minh cải thiện trí nhớ và tiếp thu thông tin.

Cà chua

Rau màu đỏ tươi, cam tươi là nguồn cung cấp dồi dào carotenoid – loại chất dinh dưỡng có khả năng cải thiện hệ nhận thức, trí nhớ lâu dài. Bên cạnh đó, trong cà chua còn có lycopene giúp bảo vệ bạn khỏi chứng trầm cảm, xuống tinh thần.

Củ cải đường

Không chỉ có tên trong danh sách siêu thực phẩm giúp giảm cân, củ cải đường còn hỗ trợ sản xuất serotonin trong não, là chất ổn định tâm trạng, tinh thần trong giai đoạn não làm việc quá tải, mệt mỏi.

Phương Anh

Theo Thanhnien

Lợi ích sức khỏe của củ cải đường không phải ai cũng biết

Khi đọc bài viết dưới đây, chắc chắn bạn sẽ không ngần ngại bổ sung ngay củ cải đường vào khẩu phần ăn hàng ngày bởi những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó.

Củ cải đường - hay gọi đơn giản là củ cải - là một loại rau gốc mang màu tím đặc trưng. Mặc dù đa phần củ cải đường được sử dụng như một loại rau, một số khác được dùng như chất làm ngọt.

Bảo vệ tim

Củ cải đường rất giàu chất xơ, giúp hấp thụ cholesterol và triglyceride trong máu. Nghiên cứu cho thấy mức độ cao của triglyceride trong máu làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, bao gồm đau tim và đột quỵ. Các chất xơ trong củ cải đường giúp loại bỏ sự tích tụ mỡ thừa trên thành động mạch, giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.

Ngoài chất xơ, củ cải còn chứa một hóa chất đặc biệt gọi là betaine. Betaine làm giảm mức độ homocysteine trong cơ thể. Homocysteine ảnh hưởng đến các mạch máu, làm cho cơ thể dễ bị bệnh tim.

Củ cải đường rất giàu chất xơ, giúp hấp thụ cholesterol và triglyceride trong máu.

Giảm dị tật bẩm sinh

Chứa vitamin B phức tạp và folate, củ cải đường giảm dị tật bẩm sinh về phát triển thai nhi. Folate là một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ cột sống thai nhi phát triển. Thiếu folate có thể dẫn đến rối loạn bẩm sinh hiếm gặp gọi là dị tật ống thần kinh. Đó là lý do tại sao các bà mẹ nên bổ sung củ cải đường vào bữa ăn.

Giảm nguy cơ ung thư

Nghiên cứu cho thấy củ cải đường có chứa một chất chống oxy hóa có tên betacyanin. Betacyanin tạo nên màu tím đặc trưng của củ cải đường. Các betacyanini có thể giúp giảm nguy cơ ung thư da, phổi và ung thư ruột kết. Hợp chất này làm trung hòa các đột biến tế bào gây ra bởi nitrat. Nitrat là chất bảo quản thường được sử dụng trong các sản phẩm thịt và là chất liên quan đến ung thư.

Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Hungary phát hiện ra rằng nước ép củ cải đường có khả năng kỳ diệu làm chậm sự phát triển của các khối u ung thư.

Giảm nội Viêm

Các hóa chất tương tự trong củ cải đường không chỉ giữ cho trái tim khỏe mạnh mà còn chống nội viêm. Viêm nội là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim.

Các betaine trong củ cải đường giúp bảo vệ các tế bào và các cơ quan khỏi viêm và áp lực môi trường. Hóa chất này cũng giúp đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp tăng cường hiệu suất.

Củ cải đường còn có tác dụng thần dược trong việc chống viêm, giảm dị tật bẩm sinh và ung thư,...

Bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về hô hấp

Không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa, củ cải đường còn dồi dào lượng vitamin C. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa. Nó bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại gây ra bởi các gốc tự do và tăng cường khả năng miễn dịch.

Củ cải đường được biết đến để giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và các vấn đề phế quản. Ngoài ra, Beta-carotene trong củ cải đường cũng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư phổi.

Tiếp thêm năng lượng cho cơ thể

Chỉ cần một khẩu phần củ cải đường là đủ để phục hồi năng lượng và nuôi dưỡng các cơ bắp. Củ cải đường chứa lượng carbohydrate tự nhiên cao, được chuyển đổi thành nhiên liệu trong cơ thể. Tuy nhiên, các carbs trong củ cải đường khác hẳn lượng carbs bạn nhận được từ các loại thực phẩm tinh chế. Các carbs phức hợp trong củ cải đường cháy chậm do đó không làm bạn tăng cân.

Ngoài ra, củ cải còn chứa nitrat. Lượng nitrat vừa đủ giúp tăng sự hấp thu oxy trong cơ thể lên đến 16%! Các nitrat trong củ cải đườngtiếp thêm sinh lực cho các cơ bắp, tăng hiệu suất và cải thiện sự tỉnh táo.

Theo Thùy Nguyễn

Đời sống pháp luật

Lý do nên uống nước ép bắp cải Thường xuyên uống nước ép bắp cải sẽ giảm nguy cơ ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch, tốt cho mắt, não bộ và làn da... Bắp cải chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể lành mạnh và một làn da hoàn hảo. Loại rau này cũng giàu chất chống oxy hóa và chất phytochemical giúp chống...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cá hồi bông cải xanh não bộ lòng đỏ trứng củ cải đường trái bơ đậu đen bơ hạnh nhân thực phẩm tốt cho não

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Công an bắt giữ một số đối tượng đánh người, cướp giật tài sản ở chùa Kim Tiên01:18

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Iran công bố tên lửa đạn đạo mới nhất08:23

Ông Trump cấm người chuyển giới tham gia các môn thể thao dành cho nữ08:45

Nga sắp cho chạy thử 'chiến hạm mạnh nhất thế giới' sau cuộc đại tu?10:04

Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong03:42

Triều Tiên lần đầu chỉ trích chính quyền Tổng thống Trump08:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

6 yếu tố rủi ro có thể gây tăng huyết áp

21:00:27 07/02/2025

Hầu hết trường hợp tăng huyết áp không có triệu chứng và chỉ được phát hiện tình cờ qua đo huyết áp tại nhà hay khám sức khỏe tổng quát định kỳ.

Bấm huyệt nào giúp giảm đau nửa đầu?

09:25:15 07/02/2025

Trong đa phần các trường hợp người bệnh hoàn toàn có thể sử dụng bấm huyệt làm phương pháp hỗ trợ điều trị, vừa an toàn lại hiệu quả trong việc làm dịu cơn đau.

Các dấu hiệu cảnh báo trẻ mắc cúm cần nhập viện khẩn cấp

09:02:10 07/02/2025

Các biến chứng chủ yếu là suy hô hấp, viêm phổi, viêm thanh khí phế quản, viêm tai giữa, viêm não, viêm cơ tim, nhiễm khuẩn thứ phát..., thậm chí làm trầm trọng hơn tình trạng của bệnh nhi mắc bệnh nền, gia tăng nguy cơ tử vong.

Ho khan, nuốt nghẹn, phát hiện ung thư hiếm gặp

09:00:18 07/02/2025

Triệu chứng ho khan và cảm giác nuốt nghẹn thường gặp ở nhiều bệnh lý, nhưng nếu chúng kéo dài và không có dấu hiệu cải thiện, như trường hợp của ông Đ., việc thăm khám và chẩn đoán sớm là vô cùng quan trọng.

Nhiễm cúm A nguy hiểm thế nào?

08:46:40 07/02/2025

Các loại cúm A và B là các dạng nhiễm trùng phổ biến hơn, thường xuyên gây ra dịch bệnh theo mùa. Cúm loại C thường chỉ gây nhiễm trùng đường hô hấp nhẹ.

Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng

06:16:31 07/02/2025

Vậy nên, để tránh gặp phải những biến chứng nắng, bác sĩ khuyến cáo những người có bệnh nền, người suy giảm miễn dịch, người ghép tạng, người có bệnh phổi, bệnh tim mãn tính thì nên đi viện khi bị cúm mùa.

Cách phòng bệnh đau xương khớp mùa Xuân

06:14:23 07/02/2025

Khi khớp có dấu hiệu đau nhức, tê cứng, cần làm ấm xung quanh vị trí đau bằng xoa dầu hoặc cao nóng, sử dụng túi chườm, lá ngải sao với muối... để các mạch máu giãn ra, khí huyết lưu thông được dễ dàng đến nuôi các khớp.

Những trường hợp nào bị cúm cần đến ngay bệnh viện?

06:12:17 07/02/2025

Tuy nhiên, với bất cứ bệnh lý nào đều có tỷ lệ diễn biến bất thường, bệnh cúm mùa cũng vậy, một số người mắc sẽ có biến chứng nặng. Diễn biến nặng ở cúm mùa như viêm phổi, tổn thương các cơ quan phủ tạng khác và tỷ lệ rất nhỏ dẫn đến tử...

Gia tăng các ca mắc cúm diễn biến nặng

06:10:01 07/02/2025

Các bệnh nhân cúm gia tăng trong những tháng gần đây với hàng chục ca mắc cúm; số bệnh nhân mắc cúm đến khám ngoại cũng cũng khá đông.

Gắp thành công đinh vít dài 5cm trong dạ dày bệnh nhi 15 tháng tuổi

06:07:47 07/02/2025

Theo bác sỹ Nguyễn Xuân Thu, nếu bệnh nhi đến chậm khoảng 1 giờ nữa thì dị vật có thể di chuyển xuống ruột, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như thủng ruột, chảy máu... buộc phải phẫu thuật mở để xử lý.

Cẩn trọng khi cho trẻ ăn hoa quả gọt sẵn

05:48:30 07/02/2025

Vì thế, để tốt nhất cho trẻ, nếu cần ăn hoa quả gọt sẵn thì bạn nên tự tay chọn và xem trực tiếp quá trình gọt, cắt rồi cho trẻ dùng ngay sau đó.

4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh

14:47:46 06/02/2025

Thịt gà là món ăn nhiều người ưa thích thường xuyên đưa vào chế độ ăn. Thịt gà chứa nhiều protein nạc đáng kể, ít chất béo và có nhiều công thức nấu ăn với thịt gà.