9 món nấm dai ngọt cho bữa tối bận rộn

Nấm là nguyên liệu dễ kết hợp, có thể xào, kho, chiên với nhiều thành phần khác, vừa có thể làm món chay, vừa làm món mặn.

Nấm xốt cà ri

Nguyên liệu:

- 1 hộp nhỏ nấm ngọc châm (hay nấm hải sản), bạn có thể ước chừng theo khẩu phần ăn

- 3 cây nấm hương tươi

- 3 cây nấm mỡ

- 1/2 củ hành tím băm nhỏ

- 3 muỗng canh dầu ăn thực vật

- 100 gr bột cà ri vàng

- Gạo nấu cơm

- 2 quả trứng

Cách làm: Xem tại đây

Ba loại nấm xào đậu hũ

Nguyên liệu:

- 1-2 cây nấm đùi gà lớn

- 50 gr nấm bào ngư

- 100 gr nấm rơm

- 1 miếng đậu hũ

- Dầu hào chay

- Dầu mè

Cách làm: Xem tại đây

Cải thảo xốt nấm

Nguyên liệu:

- Nửa bắp cải thảo trắng

- 3-4 nấm đông cô tươi

- 1 muỗng bột bắp

- Dầu hào mặn hoặc chay

- Nước tương

Cách làm: Xem tại đây

Nấm xào măng tây

Nguyên liệu:

- Nấm đùi gà: 100 gr

- Nấm đông cô tươi: 100 gr

- Măng tây: 200 gr

- Cà rốt, đậu Hà Lan (tùy thích)

Cách làm: Xem tại đây

Nấm bào ngư chiên giòn

Nguyên liệu:

- 200 gr nấm bào ngư xám

- Bột chiên giòn dạng pha nước

- Tương ớt

- Tương cà

- Giấm

- Tỏi, ớt băm

Cách làm: Xem tại đây

Nấm mối kho dầu hào

Nguyên liệu:

- 300 gr nấm mối đen tươi

- Dầu hào

- Hành boa rô

- Hành tím băm

Cách làm: Xem tại đây

Gà kho nấm sả ớt

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt gà (chọn phần đùi hoặc ức tùy thích)

- 100 gr nấm bào ngư

- Sả, ớt băm.

- Gia vị: hạt nêm, bột nghệ, đường, nước mắm, ớt bột, hạt tiêu

Cách làm: Xem tại đây

Nấm đùi gà hấp nước dừa

Nguyên liệu:

- 3-4 cây nấm đùi gà lớn

- 1 chén nước dừa tươi

- Tỏi ớt băm

- Nước cốt chanh

Cách làm: Xem tại đây

Đầu mực xào nấm

Nguyên liệu:

- Đầu mực: 0,5 kg

- Nấm đùi gà: 200 gr

- Cà chua

- Rau cần tây

- Hành tây

- Gừng