8 thứ tránh bảo quản trong tủ lạnh vì mất dinh dưỡng, dễ sinh độc

Theo dõi VGT trên

Đây đều là những thực phẩm vô cùng quen thuộc mà chị em rất thích cất giữ trong tủ lạnh.

Làm lạnh là điều cần thiết để trì hoãn sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm, đồng thời tránh giảm chất lượng cũng như nguy cơ mắc bệnh. Thế nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm đều nên lưu trữ trong tủ lạnh. Với nhiều món ăn, điều này làm giảm đáng kể chất lượng, hương vị màu sắc, thậm chí gây bệnh cho cả gia đình bạn.

TS Preet Pal Thakur (Giám đốc tại Glamyo Health) mới đây chia sẻ danh sách 8 thực phẩm tránh bảo quản trong tủ lạnh như nhiều gia đình hiện nay vẫn làm.

1. Cà chua

Khi bảo quản trong tủ lạnh, cà chua nhanh chóng bị mất hương vị ban đầu. Theo Health, để cà chua vào tủ lạnh đồng nghĩa với việc khí lạnh ngăn cản chín tiếp. Ngoài việc khiến thực phẩm bị khô, mất nước…, ăn phải cà chua chưa đủ chín có thể khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm.

8 thứ tránh bảo quản trong tủ lạnh vì mất dinh dưỡng, dễ sinh độc - Hình 1

2. Khoai tây

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm đa năng nhất. Nó có thể sử dụng được trong hầu hết mọi bữa ăn mà không cần cất giữ trong tủ lạnh.

Nếu bạn cất khoai tây vào tủ lạnh, chúng sẽ giảm hương vị và kết cấu ban đầu. Theo Health, trong thành phần của khoai tây có lượng tinh bột lớn. Khi ở nhiệt độ thấp, chúng chuyển hoá thành đường. Ăn thực phẩm nhiều đường vô hình chung lại âm thầm gây hại sức khoẻ của bạn. Nhất là khi bạn nướng hoặc chiên ở nhiệt độ 120 độ trở lên, đường trong khoai tây sẽ sản sinh acrylamide – chất gây ung thư, cực kỳ hại sức khoẻ.

Trong khi đó, nếu được giữ trong một khu vực tối, mát bên ngoài tủ lạnh, khoai tây có thể được bảo quản trong vài tuần. Do đó đừng dại bảo quản khoai tây trong tủ lạnh nhé!

8 thứ tránh bảo quản trong tủ lạnh vì mất dinh dưỡng, dễ sinh độc - Hình 2

3. Bánh mì

Theo Huffingtonpost, nếu muốn bánh mì tươi lâu, cho vào túi nilon và bỏ tủ lạnh là cách tệ nhất bạn có thể làm. Khi cho vào tủ lạnh, bánh mì bị làm khô cứng, hương vị cũng nhạt nhẽo hơn.

Do đó, tốt nhất chỉ mua bánh mì đủ cho lượng ăn trong ngày. Nếu muốn để trong vài ngày, bạn có thể thay bằng bánh mì ổ. Đừng quên chỉ cắt bánh khi bạn muốn ăn và úp đầu bánh bị cắt xuống đĩa.

4. Chuối

Video đang HOT

Chuối được bảo quản trong tủ lạnh sẽ không thể tiếp tục chín đều. Để chuối chín đúng cách, cần có nhiệt độ ấm hơn, dao động 15-20 độ C.

Nếu bạn mua nhiều chuối, tốt nhất nên mua khi còn hơi xanh và để ngoài cho chín dần. Nếu chuối chín đều và không dùng đến, lúc này bạn mới nên cất tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.

8 thứ tránh bảo quản trong tủ lạnh vì mất dinh dưỡng, dễ sinh độc - Hình 3

5. Hành tây

Khi đặt trong tủ lạnh, hành tây rất dễ bị ẩm ướt, nhanh nhão và mốc. Chưa kể nhiệt độ lạnh làm giảm hương vị của hành tây và thay đổi kết cấu của chúng.

Theo Health, khi ở nhiệt độ trong tủ lạnh, tinh bột bên trong hành tây nhanh chóng chuyển hoá thành đường. Điều này làm nó trở nên mềm ướt. Thậm chí bạn ăn phải hành tây bị hỏng rồi mà không hay biết. Mùi của hành tây cũng rất mạnh, khiến các thực phẩm khác trong tủ lạnh dễ bị nhiễm mùi.

Vì vậy, hành tây nên được lưu trữ ở một nơi khô ráo trong nhà bếp thay vì tủ lạnh.

6. Cà phê

Cà phê sẽ mất hương vị đích thực nếu được bảo quản trong tủ lạnh. Ngoài ra, mùi hương của bột cà phê sẽ được hấp thụ bởi các thực phẩm khác được giữ trong tủ lạnh. Điều này khiến món đồ uống của bạn mất đi vị ngon đáng tiếc đồng thời ảnh hưởng chất lượng của những món khác.

8 thứ tránh bảo quản trong tủ lạnh vì mất dinh dưỡng, dễ sinh độc - Hình 4

7. Thảo mộc tươi

Các loại thảo mộc tươi như rau mùi, húng quế, cỏ xạ hương… sẽ bị giảm hương thơm, trở nên khô hơn khi cất trong tủ lạnh. Để duy trì độ tươi của chúng, hãy giữ chúng trong chậu nước để trên mặt bàn ở nhiệt độ phòng.

8. Mật ong

Mật ong được lưu trữ trong tủ lạnh sẽ làm giảm đáng kể hương vị đặc trưng vốn có, đồng thời gây biến chất. Theo Health, mật ong dễ bị kết tinh (lắng đường), nổi bọt khi bảo quản ở nhiệt độ dưới 18 độ C. Điều này vô hình chung làm mật ong bị mất đi những dưỡng chất tốt một cách đáng tiếc.

Làm son dưỡng bằng quả mâm xôi

Bạn có thể tự làm son dưỡng an toàn cho môi bằng cách sử dụng quả mâm xôi.

Son dưỡng môi với quả mâm xôi và mật ong

Làm son dưỡng bằng quả mâm xôi - Hình 1

Quả mâm xôi làm son dưỡng vô cùng hiệu quả. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

2 muỗng canh quả mâm xôi đỏ

1 muỗng canh gelatin

2 muỗng canh dầu dừa nguyên chất

1 muỗng canh mật ong

5-6 giọt tinh dầu chanh

Đun nóng dầu dừa cho đến khi tan thì tắt bếp và cho hỗn hợp mâm xôi, gelatin vào và khuấy đều.

Sau đó, đun hỗn hợp ở lửa nhỏ một lúc cho đến khi gelatin bắt đầu tan chảy và hỗn hợp có màu của quả mâm xôi.

Thêm mật ong vào và trộn đều.

Cuối cùng, thêm tinh dầu chanh và trộn đều.

Đổ hỗn hợp vào một hộp đựng son dưỡng môi nhỏ và để nguội.

Có thể cho vào tủ lạnh trong vài giờ cho đến khi hỗn hợp cứng lại. Son dưỡng môi đã sẵn sàng để sử dụng.

Chỉ cần dùng đầu ngón tay thoa son lên môi. Màu hồng của quả mâm xôi sẽ làm cho đôi môi hồng hào, mềm mại.

Son dưỡng với quả mâm xôi và dầu oliu

Nguyên liệu:

3 quả mâm xôi đen

1 quả mâm xôi đỏ

3 hạt lựu

1/2 thìa cà phê dầu olive

Bát nhỏ, thìa, rây, lọ nhỏ

Cách làm:

Dùng thìa nghiền nát quả mâm xôi đen và đỏ trong bát nhỏ

Vắt nước lựu vào hỗn hợp quả mâm xôi đã nghiền nát.

Rót dầu olive vào bát hỗn hợp và trộn đều.

Lọc hỗn hợp qua rây và đổ vào lọ nhỏ.

Bạn nên bảo quản son dưỡng trong tủ lạnh để chúng sử dụng được lâu. Hạn sử dụng cho hỗn hợp này nếu bảo quản trong tủ lạnh là hai tuần.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách tô son giúp môi mềm mại, không bị khôCách tô son giúp môi mềm mại, không bị khô
21:55:12 31/01/2025
5 công thức nước detox giúp kiểm soát cân nặng trong ngày Tết5 công thức nước detox giúp kiểm soát cân nặng trong ngày Tết
12:17:03 01/02/2025
6 cách chăm sóc da khi đi du lịch6 cách chăm sóc da khi đi du lịch
12:08:55 01/02/2025
Những lỗi cần tránh khi trang điểmNhững lỗi cần tránh khi trang điểm
10:04:01 01/02/2025
5 trái cây ngày Tết ít đường, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân5 trái cây ngày Tết ít đường, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân
11:44:05 01/02/2025
'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này
12:39:20 01/02/2025
Làm sáng da với nước chanh và dưa chuộtLàm sáng da với nước chanh và dưa chuột
21:51:33 31/01/2025
Mẹo trang điểm với phấn nước giúp bền màuMẹo trang điểm với phấn nước giúp bền màu
11:47:56 01/02/2025

Tin đang nóng

Tình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mớiTình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mới
20:54:50 01/02/2025
Ảnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốtẢnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốt
19:57:49 01/02/2025
Hoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũHoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũ
22:37:04 01/02/2025
Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếpLê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp
19:59:35 01/02/2025
Mỹ nam Việt đẹp tới mức không một ai chê nổi: Nhìn tưởng siêu sao xứ Hàn lại hao hao Hứa Quang Hán mới tàiMỹ nam Việt đẹp tới mức không một ai chê nổi: Nhìn tưởng siêu sao xứ Hàn lại hao hao Hứa Quang Hán mới tài
21:33:42 01/02/2025
Xuất hiện phim Việt được netizen "kêu gào" đòi giải cứu, Trấn Thành cũng bị vạ lâyXuất hiện phim Việt được netizen "kêu gào" đòi giải cứu, Trấn Thành cũng bị vạ lây
23:22:25 01/02/2025
Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?
20:51:04 01/02/2025
Phim Tết dở đến mức bị nhà rạp thẳng tay cắt suất chiếu, mang tiếng "kiếp nạn đầu tiên của 2025" cũng chẳng oanPhim Tết dở đến mức bị nhà rạp thẳng tay cắt suất chiếu, mang tiếng "kiếp nạn đầu tiên của 2025" cũng chẳng oan
22:06:34 01/02/2025

Tin mới nhất

Cách trang điểm nhẹ nhàng, cuốn hút trong ngày Tết

Cách trang điểm nhẹ nhàng, cuốn hút trong ngày Tết

11:49:58 01/02/2025
Dùng chì kẻ mắt làm đậm thêm viền mắt. Nên kẻ từ 1/3 tính từ gốc mắt và đậm màu dần về phía đuôi mắt. Sử dụng bấm mi và chải mascara để hàng mi được dày, dài và cong hơn.
4 lỗi trang điểm ngày Tết khiến bạn trông kém đẹp và già hơn

4 lỗi trang điểm ngày Tết khiến bạn trông kém đẹp và già hơn

10:23:04 30/01/2025
Nhiều người mắc phải những lỗi trang điểm không đáng có, khiến họ trông kém đẹp và thậm chí già hơn so với thực tế.
3 vị trí nốt ruồi trên khuôn mặt của phụ nữ thể hiện nét đẹp cao cấp, đừng vội vàng tẩy đi!

3 vị trí nốt ruồi trên khuôn mặt của phụ nữ thể hiện nét đẹp cao cấp, đừng vội vàng tẩy đi!

10:22:23 30/01/2025
Mặt có nốt ruồi, đừng tẩy bừa, vì có những nốt ruồi nhìn rất cao cấp! Ai cũng muốn sở hữu một làn da sạch sẽ, không tì vết để tôn lên vẻ đẹp rạng rỡ, giúp nhan sắc nổi bật hơn.
Thích xinh tươi mà ngại makeup cầu kỳ thì hãy ghim ngay 5 bước "họa mặt" cơ bản này

Thích xinh tươi mà ngại makeup cầu kỳ thì hãy ghim ngay 5 bước "họa mặt" cơ bản này

09:10:07 30/01/2025
Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, không phải ai cũng có thời gian và tâm huyết để thực hiện một quy trình trang điểm cầu kỳ.
Chi Pu cũng có lúc gặp cảnh éo le vì makeup

Chi Pu cũng có lúc gặp cảnh éo le vì makeup

18:21:23 28/01/2025
Những ngày cuối năm trang cá nhân của loạt sao Việt đã ngập tràn sắc xuân với những khung hình check-in áo dài đầy màu sắc, tụ họp tất niên bên bạn bè và người thân.
Thói quen đơn giản làm đẹp da hiệu quả

Thói quen đơn giản làm đẹp da hiệu quả

17:01:32 27/01/2025
Uống nước lọc ấm khi bụng đói mang đến hiệu quả lớn trong việc thải độc gan, cải thiện hệ tiêu hóa. Khi đó, tình trạng viêm nhiễm sẽ giảm bớt, da sẽ ít mụn trứng cá hơn.
Mẹo trang điểm mắt nhanh và đẹp

Mẹo trang điểm mắt nhanh và đẹp

16:05:02 27/01/2025
Trước khi trang điểm cần vệ sinh da mặt sạch rồi sử dụng các bước dưỡng da như xịt khoáng, kem dưỡng ẩm để giữ làn da mịn màng, không bị khô mốc khi trang điểm.
Hướng dẫn sử dụng nước hoa hồng hiệu quả nhất cho da mặt

Hướng dẫn sử dụng nước hoa hồng hiệu quả nhất cho da mặt

16:01:50 27/01/2025
Trong chăm sóc da, nước hoa hồng là một thành phần đa năng giúp dưỡng ẩm, làm dịu, trở thành sản phẩm không thể thiếu trong bất kỳ qui trình làm đẹp nào.
5 loại trà hoa có lợi cho sắc đẹp và sức khỏe

5 loại trà hoa có lợi cho sắc đẹp và sức khỏe

15:57:47 27/01/2025
Anthocyanocide không chỉ bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do mà còn có đặc tính làm se nhẹ, giúp thu nhỏ lỗ chân lông to, để có làn da mịn màng hơn. Chúng cũng có tác dụng chống viêm và có thể giúp làm dịu da bị viêm.
Nữ chủ tịch 2K3 tìm được tông makeup quá xinh, con gái diện áo dài đúng là nhất

Nữ chủ tịch 2K3 tìm được tông makeup quá xinh, con gái diện áo dài đúng là nhất

12:20:12 26/01/2025
Phương Mỹ Chi được biết đến là một trong những sao nhí sở hữu chất giọng dân ca ấn tượng và thành công nhất khi đạt danh hiệu Á quân Giọng hát Việt nhí lúc mới 10 tuổi.
Cách dùng hoa đào làm đẹp da

Cách dùng hoa đào làm đẹp da

09:29:14 25/01/2025
Đào có bốn loại hoa: Đào bích có màu hồng thẫm, đào phai hoa màu hồng nhạt, đào bạch hoa màu trắng, đào thất thốn hoa nhỏ và nhiều màu, màu đỏ thẫm.
Cách trang điểm cho da mụn không bị kích ứng

Cách trang điểm cho da mụn không bị kích ứng

09:26:26 25/01/2025
Da mụn là tình trạng da yếu, rất dễ xảy ra tình trạng kích ứng với mỹ phẩm trang điểm. Vì thế, cần lựa chọn mỹ phẩm có thành phần đơn giản an toàn cho da mụn.

Có thể bạn quan tâm

Cựu Tổng thống Đức Horst Koehler qua đời ở tuổi 81

Cựu Tổng thống Đức Horst Koehler qua đời ở tuổi 81

Thế giới

05:12:43 02/02/2025
Trong thư chia buồn gửi tới gia đình nhà lãnh đạo quá cố, Tổng thống Frank-Walter Steinmeier nhấn mạnh sự ra đi của cựu Tổng thống Horst Koehler là mất mát lớn bởi ông là người đã làm nên nhiều điều tuyệt vời cho nước Đức và cho thế giớ...
8 ngày nghỉ Tết, có 481 người phải cấp cứu do pháo nổ

8 ngày nghỉ Tết, có 481 người phải cấp cứu do pháo nổ

Tin nổi bật

03:00:38 02/02/2025
Tổng cộng trong 8 ngày nghỉ Tết có 481 trường hợp khám, cấp cứu do pháo nổ, pháo hoa; 47 trường hợp khám, cấp cứu tai nạn do vũ khí, vật liệu nổ tự chế, chưa ghi nhận ca tử vong.
Hoa hậu Tiểu Vy gây bất ngờ trong "Bộ tứ báo thủ"

Hoa hậu Tiểu Vy gây bất ngờ trong "Bộ tứ báo thủ"

Hậu trường phim

23:33:30 01/02/2025
Bộ tứ báo thủ của đạo diễn Trấn Thành đang dẫn đầu phòng vé dịp Tết Nguyên đán. Trong đó, Hoa hậu Việt Nam 2018 Tiểu Vy gây nhiều bất ngờ về diễn xuất.
Tình trạng sức khỏe tinh thần của Justin Bieber khiến người hâm mộ lo lắng

Tình trạng sức khỏe tinh thần của Justin Bieber khiến người hâm mộ lo lắng

Sao âu mỹ

23:30:54 01/02/2025
Nam ca sĩ Justin Bieber tiếp tục khiến nhiều người lo lắng khi xuất hiện với vẻ ngoài tiều tụy. Anh cũng liên tục có những hành động gây chú ý trên mạng xã hội.
Hoa hậu Vbiz đóng phim trăm tỷ của Trấn Thành mỉa mai gây sốc về phát ngôn chê phim nhạt nhẽo của MC Quốc Thuận

Hoa hậu Vbiz đóng phim trăm tỷ của Trấn Thành mỉa mai gây sốc về phát ngôn chê phim nhạt nhẽo của MC Quốc Thuận

Sao việt

23:27:48 01/02/2025
Sau Lê Giang thì người đẹp này có bài đăng dài nhắc thẳng tên MC Quốc Thuận về status ám chỉ phim Trấn Thành vô tri, nhạt nhẽo .
Jennie (BLACKPINK) cảm thấy khó theo kịp xu hướng của giới trẻ

Jennie (BLACKPINK) cảm thấy khó theo kịp xu hướng của giới trẻ

Nhạc quốc tế

23:14:59 01/02/2025
Vào cuối tháng 1, một video có sự góp mặt của Jennie với tư cách là khách mời đã được tải lên kênh YouTube SsookSsook .
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi

Nhạc việt

23:11:03 01/02/2025
Nhiều người thừa nhận, chỉ có đu idol quốc nội mới cảm nhận được sự mắng mỏ đầy đanh đá nhưng lại ngập tràn yêu thương đến từ thần tượng như vậy.
Bộ Tứ Báo Thủ: Bước lùi đáng tiếc của Trấn Thành

Bộ Tứ Báo Thủ: Bước lùi đáng tiếc của Trấn Thành

Phim việt

21:30:23 01/02/2025
Trấn Thành dường như không còn giữ được phong độ làm phim hoặc không còn ý tưởng nào mới lạ do phải chạy deadline cho kịp Tết mỗi năm.
Rodrygo từ chối 300 triệu euro của Al Hilal, hẹn Mbappe tạo kỷ lục

Rodrygo từ chối 300 triệu euro của Al Hilal, hẹn Mbappe tạo kỷ lục

Sao thể thao

21:23:17 01/02/2025
Rodrygo từ chối lời đề nghị 300 triệu euro từ Al Hilal đến thay Neymar, quyết ở lại Real Madrid cùng Mbappe, Vinicius và Jude Bellingham tạo bộ tứ siêu đẳng.
Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Netizen

20:27:40 01/02/2025
Mỗi dịp Tết đến, các con gái lại thay phiên nhau về đón Tết cùng bố mẹ. Vào mùng 2 Tết, cả gia đình ông Thương tề tựu đông đủ bên mâm cơm đoàn viên.
Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Sao châu á

19:04:25 01/02/2025
Sáng 1/2, cộng đồng mạng châu Á dậy sóng khi Lisa (BLACKPINK) bất ngờ chia sẻ lên story Instagram hình ảnh vào hôm hẹn hò bạn trai - CEO Frédéric Arnault