8 món cơm bạn nên thử một lần trong đời
Nhờ sự kết hợp thú vị, cách chế biến độc đáo, cơm lam, cơm âm phủ, cơm trái dừa… là những món ăn bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.
Cơm tấm
Ảnh: food.vn
Cơm tấm là một trong những món ăn đặc trưng của Sài Gòn và là món có thể ăn vào bất kỳ thời gian nào trong ngày hay trong năm mà không ngán, ngấy.
Nguyên liệu của món ăn này khá đơn giản với những hạt cơm được nấu từ gạo gãy, miếng sườn nướng cháy cạnh, ít bì, rau góp. Yếu tố quan trọng không kém để làm nên đĩa cơm tấm đầy mê hoặc là chén nước mắm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt đi cùng.
Cơm trái dừa Bến Tre
Ảnh: amthuc365
Cơm trái dừa chế biến khá đơn giản. Chọn những trái dừa xiêm có kích thước và độ già vừa phải, khéo léo phạt ngang một miếng nhỏ trên đầu để tách lấy nước dừa cũng như làm “vung”. Tiếp đó, lấy một lượng gạo ngon, vo sạch, để ráo, rồi cho vào trái dừa cùng lượng nước dừa vừa đủ. Đậy nắp lại, hấp cách thủy khoảng 2 tiếng là bạn đã có món cơm dừa với hương thơm, vị ngọt, khó cưỡng.
Món cơm này cũng có một cách chế biến khác là nấu cơm với nước dừa trong nồi riêng. Tôm tươi, thịt ba chỉ, lạp xưởng, chả lụa xắt hạt lựu, cà rốt xào sơ. Khi cơm chín, cho cơm ra tô, trộn chung với hỗn hợp trên và đậu Hà Lan rồi cho tất cả vào quả dừa hấp cách thủy khoảng 30 phút. Chế biến theo cách này, món cơm dừa không chỉ béo, mềm mà còn hấp dẫn với nhiều màu sắc và hương vị.
Cơm ghẹ Phú Quốc
Ảnh: daongocphuquoc.net
Cơm ghẹ Phú Quốc mời gọi thực khách với những hạt cơm chiên sắn chắc, thịt ghẹ ngọt chắc, đỏ của sốt cà, đậm đà của nước mắm.
Cách chế biến món cơm ghẹ khá cầu kỳ. Ghẹ chọn những con có kích thước vừa phải, hấp sơ với gừng, sả. Khi ghẹ chín, khéo léo tách lấy phần thịt, phi thơm tỏi, rồi xào/chiên cơm hơi săn hạt mới cho hành tây, thịt ghẹ vào xào chung. Cuối cùng gia giảm gia vị cùng ít tương cà để cơm có màu đẹp, thơm ngon.
Video đang HOT
Cơm Âm phủ
Ảnh: wordpress
Cái tên mang một chút âm u khiến nhiều người liên tưởng ngoại hình không được đẹp của món ăn. Thế nhưng, ngược lại với điều đó, cơm Âm phủ mê hoặc thực khách với tạo hình bông hoa nhiều màu sắc được tạo từ tất cả các nguyên liệu như cơm trắng, tôm, thịt nướng, chả lụa, trứng tráng, rau thơm, dưa leo, đồ chua…
Bạn có thể thưởng thức cơm Âm phủ cả 4 mùa trong năm tại các nhà hàng, quán ăn lớn nhỏ khắp cả nước, nhưng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của món ăn này không đâu bằng Huế.
Cơm hến
Ảnh: vietstreetfood
Cơm hến hấp dẫn với vị chua thanh của khế, thơm ngây của rau thơm, tươi ngọt của bắp chuối, bạc hà, thơm giòn của đậu phộng, cay của ớt, đậm đà của mắm ruốc, ngọt dẻo của cơm, đằm thắm của hến, béo ngậy của tóp mỡ…
Món ăn này được xếp vào danh sách chống chỉ định cho người không biết ăn cay, song với những người “hảo cay” thì việc cắn thêm trái ớt hiểm vẫn chưa đủ vị.
Cơm cháy Ninh Bình
Ảnh: dulichninhbinh
Nếu thử so sánh về độ cầu kỳ của các món cơm, thì cơm cháy Ninh Bình được xếp đầu tiên.
Muốn có một phần cơm cháy Ninh Bình ngon phải đảm bảo các yếu tố sau. Cơm phải được nấu bằng nếp hương, nấu trong nồi gang và nấu bằng củi. Sau khi cơm cạn, để than nhỏ ủ đến khi lớp cơm dưới đáy nồi vàng ươm, giòn ruộm. Lúc đó, người nấu mới nhẹ nhàng tách lấy phần cháy đem phơi nắng. Khi khô, cơm được ủ cất cẩn thận để tránh ẩm mốc. Khi ăn thì mang ra chiên với dầu.
Cơm cháy Ninh Bình dùng kèm với thịt bò, tim, cật lợn xào với các loại rau như hành tây, nấm rơm, cà rốt và cà chua… Món ăn này hấp dẫn ở vị giòn, nóng, tơi của cơm cháy cùng vị đậm đà của món xào thập cẩm.
Cơm gà Hội An
Ảnh: pidivn.com
Với cách chế biến gà là luộc chín, xé nhỏ, bóp thấm với hành tây, gia vị, cơm gà Hội An là món ăn thể hiện rõ nhất gu ẩm thực của người miền Trung.
Tuy gia giảm với nhiều gia vị mạnh song thịt gà trong món cơm này không hề bị bở, hay mất mùi gà mà ngược lại cay cay, thơm thơm đã miệng.
Khác với các món cơm khác, cơm gà Hội An không mang đến cảm giác no đủ mà luôn tạo cảm giác thòm thèm.
Cơm lam
Ảnh: Thoibaodulich
Cách chế biến món cơm này như sau. Chọn những cây tre có kích thước vừa phải, mắt dài. Cưa hay chặt thành nhiều đoạn khác nhau. Dùng cát rửa sạch phần lông tre bên trong rồi cho gạo nếp ngâm qua đêm, gia vị, một lượng nước vừa đủ vào ống rồi dùng lá chuối nút chặt miệng ống. Cho ống tre gạo nướng trực tiếp trong lửa. Khi mùi thơm của cơm loang dần trong không khí thì lấy ống cơm ra khỏi lửa, gọt bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngoài, rồi thưởng thức.
Theo Tapchiamthuc
Những kiểu trai cần có trong đời một cô gái
Để có thể tận hưởng cảm giác "là con gái thật tuyệt" thì không thể thiếu những chàng trai như thế.
Một ông anh xã hội
Không phải là anh em ruột thịt nhưng một ông anh xã hội luôn luôn yêu thương và bảo vệ em gái "nhặt" của mình cẩn thận. Những ông anh này luôn là chỗ dựa vững chắc để những cô nàng có thể ngồi kể xấu sếp, mắng mỏ tên người yêu vô tâm... và họ còn có thể là một quân sư để cô nàng cân bằng trong các mối quan hệ với các chàng trai khác cho đúng mực. Hoàng Anh kể: "Mình quen anh ấy khi học đại học. Lúc đó cũng thích anh lắm nhưng anh lỡ có người yêu rồi nên đành nhận là sư huynh. Sư huynh lúc nào cũng tốt với em gái, đi đâu có gì hay hay là mua về cho em rồi còn hay bênh vực và ngồi nghe em gái tỉ tê những chuyện vớ vẩn. Tuy không gặp nhau thường xuyên nhưng trong lòng lúc nào cũng rất quý người anh này. Anh luôn khiến mình có cảm giác được che chở và thấy ấm áp khi ở bên".
Một ông anh xã hội. Ảnh minh họa
Một thằng bạn tri kỉ
Vai trò của một thằng bạn tri kỉ dĩ nhiên không cần bàn cãi nhiều, chắc chắn đó là một phần không nên thiếu trong cuộc sống của các cô nàng. Thằng bạn thân có thể khoác vai, cầm tay, bá cổ mà không sợ thiên hạ hiểu lầm. Có thể say bét nhè rồi bắt nó chở về mà không sợ mất hình tượng thục nữ. Có thể đi chơi cùng nhau đến cùng trời cuối đất, không sợ thiên hạ dị nghị về độ trong sáng khi hai đứa cứ dính nhau như sam. Minh Nguyệt kể lại về câu chuyện với tên bạn thân: "Cùng xóm lại học cùng nhau từ nhỏ xíu lên đến đại học. Khỏi phải nói thì ai cũng biết hai đứa thân nhau cỡ nào, những ngày còn nhỏ đi học lúc nào cũng kè kè bên nhau khiến bạn bè cứ chọc ghẹo, ghép đôi đủ kiểu. Rồi những trưa trốn học đi hái xoài hồi bé xíu cho đến những khuya ngồi uống bia bên nhau tâm sự về mối tình đầu tan vỡ. Sau này, nó có người yêu thì người yêu bắt đầu không cho thân nữa vì sợ hay ghen gì đó. Nhưng dù có hơi xa nhau một chút mình vẫn luôn biết ơn vì nó đã xuất hiện trong cuộc đời mình và cho mình những khoảnh khắc thú vị trong cuộc sống".
Một thằng bạn chí cốt là điều tuyệt vời nho nhỏ. Ảnh minh họa.
Một người tình không bao giờ cưới
Có đôi lúc trong đời, khi bạn say nắng một anh chàng, bạn thừa biết người đó không bao giờ có thể đi cùng bạn suốt cuộc đời hoặc không thể làm một người chồng như bạn trông đợi. Nhưng bạn không thể nào cưỡng lại sức quyến rũ, hấp dẫn và độc lạ của anh ấy.
Nếu rơi vào trường hợp như vậy, đừng sợ hãi mà cứ thử yêu đi, anh ta có thể trở thành người yêu mà có lẽ suốt đời bạn sẽ không thể nào quên được vì những trải nghiệm tuyệt vời mà anh ta mang lại cho bạn trong lúc yêu nhau.
Hoàng Trang chia sẻ về người yêu không bao giờ cưới của mình: "Anh ấy là một con người hoàn toàn đối lập với hình mẫu đàn ông trưởng thành mà tôi từng ao ước. Một chàng trai quậy phá, ăn chơi và đầy nổi loạn. Ban đầu, tôi không muốn tiếp xúc nhưng càng gặp thì càng thấy anh ta có nhiều góc khuất thú vị và những điều cuốn hút không tách ra được. Thế là cứ vậy mà bị cuốn đi suốt 2 năm trời, trong thời gian đó có nhiều trăn trở, biết là phải chia tay nhưng cứ để mặc cảm xúc, thật sự phải đấu tranh tư tưởng khá nhiều. Sau khi chia tay, cũng không hối hận vì từng yêu một anh chàng thú vị như vậy. Đó là mối tình đầu đáng nhớ của thời ngây thơ nhưng không hề bồng bột chút nào".
Người tình không cưới luôn mang đến trải nghiệm khó quên. Ảnh minh họa.
Một người yêu có thể lấy làm chồng
Khác hoàn toàn với người tình không cưới, người đàn ông bạn đã đưa vào tầm ngắm hôn nhân dĩ nhiên là một người đàn ông trưởng thành hoặc chí ít có thể làm chỗ dựa cho bạn sau này. Vì vậy, khi yêu anh ta, bạn sẽ có cảm giác an toàn, được che chở, được lắng nghe và được thấu hiểu.
Khác với các mối tình thơ dại, người yêu để cưới sẽ luôn có những cách hành xử khiến bạn tin rằng anh ta là người chồng lí lưởng, anh ta sẽ nâng niu và trân trọng bạn đúng mực như người phụ nữ của đời mình. Đây "có thể" là người đàn ông đích đến cho những người phụ nữ.
Một người yêu đầy tin tưởng luôn là đích đến cuối cùng. Ảnh minh họa.
Theo VNE
6 lần mang bầu để được hoãn thi hành án Một phụ nữ 31 t.uổi nhưng liên tiếp phải nhận 8 án tù trong vòng 6 năm. Ngạc nhiên hơn, đến nay người này vẫn chưa một lần thụ án vì có "chiêu độc". Đó là Phan Thị Kim Anh (trú tổ 3 đảo Trí Nguyên, P.Vĩnh Nguyên, TP.Nha Trang), người "nổi tiếng" ở phường vì hành vi ăn trộm vặt, đã nhiều...