8 công dụng kỳ diệu của vỏ chanh
Không nhiều người trong chúng ta biết về công dụng kỳ diệu và giá trị dinh dưỡng của vỏ chanh. Sau đây là 10 điều kỳ diệu mà vỏ chanh mang lại cho sức khỏe của chúng ta.
Tốt cho xương
Vỏ chanh giúp cải thiện sức khỏe của xương. Vỏ chanh có chứa hàm lượng lớn canxi và vitamin C, những dưỡng chất có khả năng duy trì và cải thiện sức khỏe của xương. Ăn vỏ chanh thường xuyên có thể ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương như loãng xương, viêm khớp dạng thấp và viêm đa khớp.
Giảm căng thẳng
Vỏ chanh có khả năng giảm sự căng thẳng. Vỏ quả chanh có chứa bio-flavonoids, loại chất có khả năng làm giảm sự căng thẳng. Ăn một vài lát vỏ chanh hay uống một cốc trà nóng cùng vài lát vỏ chanh sẽ giúp bạn giảm sự căng thẳng và lấy lại trạng thái cân bằng.
Giảm cholesterol
Ăn vỏ chanh giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch. Kali trong vỏ chanh giúp duy trì huyết áp ổn định. Polyphenol flavonoid làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu). Vì vậy mà vỏ chanhcó khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như huyết áp cao, bệnh timvà bệnh tiểu đường.
Video đang HOT
Chống ung thư
Trong vỏ chanh có chứa thành phần gọi là salvestrol Q40 và limonene, được biết đến với công dụng chiến đấu chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, chất flavonoid có trong vỏ chanh còn có khẳng năng hạn chế sự phân chia của tế bào ung thư. Vì vậy mà vỏ chanh được coi là một biện pháp ngăn chặn sự phát triển của một số loại bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư da. Một nghiên cứu cho thấy, uống trà nóng với lát vỏ chanh đã được chứng minh là mang lại lợi ích trong việc ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
Tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa
Điều quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh, không bị nhiễm trùng và không bị bệnh là có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Vỏ chanh có thể giúp bạn làm được điều này. Vỏ chanh có thể chống lại nhiễm trùng, điều trị cảm lạnh, cúm, đau họng,…Không chỉ vậy, vỏ chanh còn giúp thúc đẩy hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh, do có hàm lượng chất xơ cao.
Tốt cho sức khỏe răng miệng
Thiếu vitamin C sẽ dẫn đến các vấn đề về răng và nướu như chảy máu nướu răng và viêm nướu. Vỏ chanh giàu axit citric nên có thể ngăn chặn các vấn đề liên quan đến răng và nướu. Đó là lý do tại sao, bạn nên ăn vỏ chanh thay vì ném đi.
Trung hòa các gốc tự do
Các gốc tự do hiện diện trong các tế bào của cơ thể. Chúng là nguyên nhân gây ra một số loại ung thư, các vấn đề tim, lão hóa, sưng và các bệnh tự miễn dịch. Vitamin C có trong vỏ chanh đóng vai trò rất quan trọng trong việc trung hòa các gốc tự do và giúp ngăn ngừa mắc các bệnh kể trên.
Giúp làn da khoẻ mạnh
Hầu hết các vấn đề về da như nếp nhăn, sắc tố da, mụn trứng cá, đốm đen,… được coi là những dấu hiệu nổi bật của lão hóa. Vỏ chanh là nguồn cung cấp vitamin C và axit citric dồi dào. Vì vậy mà vỏ chanh có khả năng làm sạch các mạch máu trong cơ thể và loại bỏ các tạp chất có mặt trong các tế bào da. Điều này thực sự thúc đẩy một làn da khỏe mạnh, giảm mụn trứng cá và giải độc cho da.
Theo VNE
Sữa đậu nành Thực phẩm "kỳ diệu" cho tim mạch.
Nghiên cứu khoa học đã chứng minh sử dụng đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành thực sự là một liệu pháp giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả, an toàn và kinh tế.
Đau tim từ viêm cơ tim là căn bệnh thường gặp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách phòng ngừa nó hiệu quả. Liên đoàn Tim mạch thế giới năm 2010 đã đưa ra thông điệp "Tôi làm việc vì trái tim" nhân ngày Tim mạch thế giới năm này nhân ngày Tim mạch thế giới 26/9/2010 nhằm khuyến khích mọi người xây dựng môi trường làm việc tốt để có trái tim khỏe mạnh bằng 10 cách đơn giản, trong đó cần có chế độ ăn lành mạnh, hoạt động thể chất. Và sữa đậu nành là một thức uống kỳ diệu trong số các món ăn bổ dưỡng có thể giúp bảo vệ tim mạch.
Đau tim - chớ coi thường
Trước đây, đau tim thường được biết đến bởi các nguyên nhân như xơ vữa động mạch vành, nhồi máu cơ tim, hút thuốc lá, nghiện rượu, tăng huyết áp, cholesterol máu cao, bệnh tiểu đường, stress... Qua sự tiến bộ của y học, các nhà nghiên cứu đã tìm ra được bí ẩn mới gây đau tim, đó là viêm cơ tim do vi rút.
Lời khuyên của bác sĩ: phòng ngừa bệnh viêm cơ tim cần tránh tiếp xúc với người đang bị nhiễm vi rút hoặc có hội chứng giống cảm cúm. Tích cực tập thể dục, vệ sinh cá nhân, ăn uống điều độ, giữ cân nặng hợp lý, ăn nhiều hoa quả và rau xanh; đặc biệt tăng cường dưỡng chất cho thể trạng trong và sau khi bị cúm, nhiễm khuẩn...
Sữa đậu nành giúp giảm nguy cơ tim mạch
Nghiên cứu khoa học đã chứng minh sử dụng đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành thực sự là một liệu pháp giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả, an toàn và kinh tế.
Sữa đậu nành từ lâu đã được xem là như một loại thuốc uống "kỳ diệu" bởi đậu nành giàu đạm và acid amin thiết yếu, nhiều vitamin nhóm B, E, giàu các khoáng chất Ca, Fe, Mg, K, Na có tác dụng rất tốt cho hệ tim mạch. Sữa đậu nành giúp làm giảm cholesterol xấu trong máu (LDL-C), tăng cho cholesterol tốt có lợi (HDL-C), giảm nguy cơ các bệnh lý về tim mạch cũng như giảm xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tai biến mạch máu não... Đậu nành còn là thực phẩm có rất ít bột đường nên có lợi cho những bệnh nhân thừa cân, béo phì hay tiểu đường - là những căn bệnh vốn là "anh em họ hàng" với bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu từ sữa đậu nành, mỗi ngày nên dùng 2 hộp sữa đậu nành tiệt trùng trong hộp giấy sẽ tốt cho sức khỏe, bác sĩ Mai nhấn mạnh.
Theo VNE
Công dụng kỳ diệu của nghệ vàng Nghệ không chỉ làm gia vị để tạo màu cho món ăn mà đặc biệt nghệ còn dùng để làm thuốc, có nhiều loại nghệ nhưng công dụng nhất là loại nghệ vàng. Nghệ có tên curcuma longa Linn thuộc họ gừng, thân rễ nghệ vàng chứa tinh dầu, ngoài ra còn có chất curcumin... Theo y học cổ truyện, nghệ vàng được...