7 thực phẩm tốt nhất cho quý ông tuổi 50
Càng lớn tuổi, nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe như cao huyết áp, bệnh tim mạch, đường huyết cao, tiểu đường và ung thư tuyến tiền liệt ở đàn ông càng tăng cao.
Để tránh đối mặt với những căn bệnh đó, nam giới nên bổ sung 7 thực phẩm dưới đây để cải thiện thực đơn dinh dưỡng hàng ngày:
Nấm
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), nấm là thực phẩm chứa nguồn kali dồi dào có tác dụng giảm huyết áp, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ đau tim, giảm tần suất chứng loạn nhịp tim. Bạn có thể nướng hoặc dùng nấm làm salad để hấp thụ được hết giá trị dinh dưỡng từ nấm.
Nghiên cứu cho thấy nước ép từ quả anh đào chua có tác dụng đẩy nhanh quá trình hồi phục chức năng cơ, kháng viêm và ức chế mất cân bằng ôxy hóa do tập luyện cường độ mạnh. Anh đào chua còn giúp giảm đau do viêm khớp và bệnh gout – một dạng viêm khớp do nồng độ axit uric trong máu cao. Hợp chất anthocyanin trong anh đào chua còn có đặc tính chống ôxy hóa và kháng viêm.
Trứng
Tuổi tác cao khiến khối lượng cơ bắp giảm và không còn săn chắc. Protein trong trứng sẽ giúp cho quá trình tập luyện giữ cơ được hiệu quả hơn. Ngoài ra các chuyên gia cũng cho rằng lutein trong trứng có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Video đang HOT
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi,… giúp kháng viêm, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn có việt quật và mâm xôi đen đã có thể ức chế ung thư thực quản xuống 30-70% và giảm ung thư ruột kết tràng đến 80%. Bạn có thể kết hợp quả mọng vào khẩu phần ăn hàng ngày như món tráng miệng, salad, ăn với sữa chua hoặc ngũ cốc.
Kefir là sữa chua lên men chứa các prebiotic và probiotic giúp cải thiện sức khỏe đường ruột ở người lớn tuổi. Các nhà khoa học cũng nhận thấy rằng sữa chua kefir giúp giảm viêm ruột, giảm nồng độ đường huyết ở bệnh nhân bị tiểu đường.
Bơ
Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt giúp giảm nồng độ cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch của người lớn tuổi. 1 quả bơ trung bình chứ 230 calo và tới 10 g chất xơ, 20 g chất béo rất có ích cho người muốn giảm cân và giảm viêm.
Đậu
Thứ hạt nhỏ này có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường ở nam giới. Một nghiên cứu khoa học đăng trên tạp chí Canadian Medical Journal cho thấy 3/4 chén đậu mỗi ngày có thể giảm 5% nồng độ cholesterol, từ đó giảm các bệnh về tim và nguy cơ đột quỵ.
Không những vậy, ở bệnh nhân bị tiểu đường tuýp 2, ăn 1 cốc đậu mỗi ngày trong vòng 3 tháng sẽ giúp giảm đường trong máu và hạ huyết áp.
Theo Trần Trâm
Everyday Health
Người lao động
Giảm nguy cơ ung thư vú nhờ thực phẩm
Một số loại thực phẩm có thể giúp cho cơ thể của bạn khỏe mạnh nhờ tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư vú, theo naturalnews.
Cà chua là một trong những loại quả tốt cho phụ nữ trong việc ngừa ung thư vú - Ảnh: Shutterstock
Cà chua. Một nghiên cứu gần đây cho thấy trái cây và rau quả giàu carotenoid giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú đến 20%. Những loại quả giàu carotenoid là các loại quả màu đỏ như cà chua, cà rốt, dưa đỏ...
Các loại quả mọng. Các loại quả mọng, đặc biệt là dâu tây và quả mâm xôi, rất giàu axit ellagic - loại hóa chất từ thực vật được chứng minh giúp ngăn ngừa ung thư da, bàng quang, phổi, thực quản và ngực.
Chất xơ. Theo nghiên cứu được xuất bản trên chuyên san Clinical Nutrition (Mỹ), bổ sung ít nhất 10 gram chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày được chứng minh giúp giảm nguy cơ ung thư vú lên đến 7%. Thực phẩm giàu chất xơ gồm gạo lứt, yến mạch, bắp...
Trái lựu. Trái lựu chứa polyphenol - một loại axit ellagic có đặc tính chống ôxy hóa ngăn chặn sự phát triển ung thư. Hãy chọn quả lựu làm món tráng miệng hàng ngày để khám phá những lợi ích sức khỏe hiệu quả.
Cà phê. Cà phê có chứa chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, tác nhân có thể dẫn đến ung thư. Theo một nghiên cứu được công bố trên Breast Cancer Research (Nghiên cứu về Ung thư vú), uống cà phê hằng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
Nghệ. Loại gia vị màu vàng thường được tìm thấy trong cà ri là loại thần dược chống lại bệnh tật. Ngoài các đặc tính chống viêm và sát khuẩn, thành phần hoạt chất curcumin trong củ nghệ được chứng minh giúp ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú.
Các loại đậu. Đậu lăng và đậu có chứa folate (axit folic), chất xơ và một loạt chất dinh dưỡng khác ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
Đậu phụ. Loại thực phẩm làm từ đậu nành như đậu phụ có nhiều chất isoflavones - chất chống ung thư cực mạnh. Những phụ nữ tiêu thụ nhiều đậu phụ và thực phẩm từ đậu nành có tỷ lệ ung thư vú giảm đáng kể.
Bông cải xanh. Bông cải xanh có chứa rất nhiều indole-3-carbinol (I3C) - loại hợp chất có đặc tính chống ung thư mạnh. I3C đặc biệt quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư vú bởi nó giúp cân bằng nồng độ estrogen trong cơ thể.
Tỏi. Tỏi giàu hợp chất chống ung thư Allium nhờ làm chậm sự tăng trưởng của khối u và ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Giảm nguy cơ đãng trí Ở nhiều người lớn tuổi, chứng đãng trí khiến họ khó duy trì những thói quen sinh hoạt hằng ngày. Vì vậy nên thường xuyên dùng những thực phẩm giúp giảm nguy cơ đãng trí. Ảnh: Shutterstock Theo nghiên cứu, ăn các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, củ cải, đậu giàu vitamin A, C, protein và những dưỡng...