7 món đặc sản nhìn đã sợ
Ở một số quốc gia các món ăn như: súp rắn, trứng luộc trong nước tiểu hay chuột lang quay là đặc sản nhưng với nhiều người đây là cả một nỗi sợ hãi.
Châu chấu Chapulines là loài côn trùng sống ở miền nam Mexico. Người dân ở đây sử dụng chúng làm thực phẩm. Để tăng hương vị cho món ăn, người ta nấu chúng với tỏi, chanh và muối hoặc bột ớt khô. Chapulines được biết đến là thực phẩm giàu protein. Ngoài việc giải quyết sự thiếu hụt lương thực, ăn châu chấu còn góp phần bảo vệ môi trường và tăng thêm thu nhập cho người dân địa phương. Theo các nhà nghiên cứu, một con châu chấu Chapulines có thể chứa tới 70% protein và được coi là nguồn bổ sung protein dồi dào cho con người.
Giá mỗi bát súp rắn ở Hong Kong khoảng 6 USD. Ảnh: Realestek.
Trong y học cổ truyền của Trung Quốc, thịt rắn được xem là loại thức ăn nóng, có tác dụng làm ấm cơ thể. Khi tiết trời bắt đầu chuyển lạnh, người dân Hong Kong thường đổ về các nhà hàng chuyên thịt rắn, tọa lạc ở những ngõ ngách yên tĩnh, để thưởng thức thịt rắn nhằm cân bằng lại cái lạnh giá của mùa đông. Nhà hàng She Wong Lam số 13 đường Hillier để rắn trong các ngăn kéo bằng gỗ, đặt quanh nhà, khách ngồi trên những chiếc ghế nhựa đỏ bên dãy bàn kê sát tường. Súp rắn ở She Wong Lam có ít thịt rắn và nước dùng dễ ăn, cách chế biến phù hợp với những người lần đầu tiên nếm thử món ăn này. Bên cạnh đó, thực khách còn được phục vụ lá chanh và hoành thánh chiên giòn ăn kèm.
Món ăn tưởng chừng như không ai ăn nổi lại là đặc sản của người dân vùng Saridinia, Italy. Ảnh: wiki.
Video đang HOT
Đối với hầu hết mọi người, phản ứng tự nhiên khi nhìn thấy món ăn có giòi là ghê sợ trừ những người dân sống ở khu vực Sardinia, Italy. Casu Marzu hay còn gọi là pho mát giòi được người dân vùng này cực kỳ ưa thích bởi vị lạ và tác dụng kích thích ham muốn tình dục. Để làm nên món ăn này, người ta đun sôi sữa cừu làm pho mát Pecorino. Khi đã làm được Pecorino, người nông dân ngâm pho mát trong nước muối, hun khói, rồi để cho chín trong hầm ủ tại trung tâm Sardinia.Sau đó, bỏ một phần vỏ pho mát, đem phơi trong 2 đến 3 tháng để ruồi Piophila (loại ruồi khoái pho mát vùng Sardinia) đẻ trứng vào trong. Sau khi trứng nở thành giòi, những con giòi sẽ bắt đầu ăn miếng pho mát. Enzim từ hệ tiêu hóa của giòi phá vỡ lượng mỡ trong pho mát và đẩy nhanh tiến trình lên men. Miếng pho mát trở nên mềm và có vị cay ngậy. Mặc dù khá nổi danh song món ăn này vẫn bị hội ẩm thực châu Âu gắn mác bất hợp pháp vì không tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh. Tuy nhiên Casu Marzu vẫn được bán chui cho những vị khách quen.
Trứng gà luộc trong nước tiểu của các bé trai
Những quả trứng đặc biệt này giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và thúc đẩy lưa thông khí huyết. Ảnh: Neatorama.
Đây là đặc sản của thành phố Dongyang, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Những quả trứng gà, vịt sau khi thu hoạch được luộc trong nước tiểu của các bé trai (chính yếu dưới 10 tuổi) đến khi trứng nứt ra để nước tiểu có thể ngấm vào trong trứng. Người dân địa phương cho rằng việc ăn những quả trứng đặc biệt này rất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và thúc đẩy lưa thông khí huyết.
Cá tuyết khô
Món ăn này chế biến không cẩn thận sẽ thành xà phòng. Ảnh: startribune.
Lutefisk hay còn gọi là cá tuyết khô là món ăn phổ biến của những người Mỹ gốc Na Uy. Món ăn này đặc biệt ở quá trình chế biến. Cá sống được ngâm trong nước khoảng một tuần, sau đó ngâm trong bình dịch kiềm một vài ngày. Đặc biệt chú ý nếu ngâm quá lâu trong dung dịch kiềm, mỡ cá sẽ biến thành xà phòng. Lúc này, con cá sẽ trương lên, to hơn nhiều so với kích cỡ ban đầu của nó – giống như miếng thạch, nhưng có độ pH là 11 – nghĩa là nó có tính ăn da. Tuy nhiên, Lutefisk được ngâm trong một tuần nữa, được thay nước đều đặn hàng ngày để giải độc và khiến nó có thể ăn được.
Ấu trùng Wichetty
Ấu trùng Wichetty khi nướng lên có vị giống gà quay. Ảnh: recipegreat.
nhắc tới ẩm thực Australia, sẽ là thiếu sót nếu không kể tới món ấu trùng bướm Wichetty. Đây là món ăn vặt trứ danh lâu đời của thổ dân Australia. Những loài sâu bướm này được thu hoạch từ dưới đất, tại đây chúng ăn rễ của những cây như cây khuynh diệp, cây keo đen hay nhiều nhất là cây Witchetty (giống cây bụi mọc phổ biến ở Australia). Loài vật thoạt nhìn trông có vẻ đáng sợ này được coi như là một trong những loại lương thực thơm ngon giàu protein bậc nhất mà phụ nữ và thổ dân bản địa thường ăn hàng ngày. Đặc biệt các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong ấu trùng Witchetty chứa rất nhiều axit oleic, một loại chất béo đơn bão hoà Omega 9 rất tốt cho sức khoẻ.
Chuột lang quay
Món chuột lang quay để nguyên con trên đĩa khiến nhiều người không khỏi e dè.
Đối với những người dân sống trên dãy núi Andes ở Peru, chuột lang là nguồn thực phẩm giàu protein. Chuột lang thường được người dân địa phương gọi là Cuy, được giữ nguyên con trước khi đem đi nướng, chiên hoặc rán. Món ăn này có vị gần giống với thịt gà và thịt thỏ. Hằng năm, ước tính có khoảng 65 triệu con chuột lang được tiêu thụ ở Peru. Tuy nhiên, ở Bắc Mỹ và châu Âu, ăn thịt chuột lang là điều hết sức cấm kỵ.
Theo Internet
Muốn vợ chồng trăm năm hạnh phúc, tài lộc thăng hoa, đừng quên đặt thứ này dưới gầm giường
Đừng nghĩ gầm giường là vì trí vô thưởng vô phạt, nếu không bài trí cẩn thận, cũng dễ dàng khiến tài vận của gia đình bạn khánh kiệt trong chớp mắt đấy.
1. Đặt ống nhổ dưới gầm giường
Theo phong thủy, vợ chồng muốn giao đạo hương thịnh, trăm năm hạnh phúc, hãy đặt một cái ống nhổ dưới gầm giường. "Bảo vật" này sẽ giúp vợ chồng hóa giải những tranh cãi hàng ngày, thậm chí còn giảm đi đáng kể những mâu thuẫn gay gắt, giúp tình cảm hai người càng bền chặt, êm ấm và ngọt ngào như thủa mới yêu. Bởi ống nhổ vốn là vật dụng để đựng bã trầu của ông bà ta xưa kia. Và "trầu cau" là đầu câu chuyện, làm nên mối lương duyên tốt đẹp của nam và nữ.
2. Đặt trứng gà luộc chín dưới gầm giường
Trứng gà không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, mà còn rất có giá trị phong thủy. Theo dân gian truyền lại: nếu nhà có người bị trúng tà, sẽ đi luộc trứng rồi gói vào mảnh khăn mỏng, lăn qua lăn lại trên người để xua đuổi tà ma.
Mất ngủ là nguyên nhân chính khiến tâm sinh lý con người biến đổi, trở nên khó chịu và cáu bẳn. Do đó, một giấc ngủ sâu vô cùng quan trọng, giúp hạn chế đáng kể những mâu thuẫn không đáng có, tăng thêm trí lực để hoàn thành tốt công việc. Vậy nên, nếu bạn bị mất ngủ hãy thử đặt một quả trứng gà đã luộc chín dưới gầm giường xem sao? Chắc chắn, bạn sẽ có một buổi tối vô cùng ngọt ngào và hạnh phúc đấy.
3. Đặt một đôi giày thêu dưới gầm giường
Thời xưa, các cô gái thường đi giày thêu hoa, được tạo ra từ những đường kim mũi chỉ vô cùng tinh tế. Những bông hoa rực rỡ sắc màu, sống động như thật, góp phần tô điểm thêm cho nét đẹp thanh tú của người con gái, như có hoa nở ngay dưới chân mình.
Để đôi giày thêu hoa dưới gầm giường là một lời nhắc nhở, cũng là mẹo phong thủy để các ông chồng thêm yêu thương và trân trọng vợ hơn, không mèo mả gà đồng, làm chuyện sai quấy ở bên ngoài. Đồng thời cách này còn giúp hâm nóng lửa yêu đáng kể, để nó bùng cháy mãi mãi, giúp tình cảm đôi bên bền vững lâu dài, hạnh phúc mỹ mãn, đầu bạc răng long.
Lưu ý, không đặt quá nhiều đồ dưới gầm giường:
Theo những nguyên tắc trong phong thủy phòng ngủ, gầm giường vốn là một vị trí âm u, nên dễ hấp thụ nhiều năng lượng xấu, ảnh hưởng không tốt đến tài lộc, sức khỏe và tình cảm của các cặp vợ chồng. Vậy nên nếu không muốn sống trong nghèo đói, tình cảm hôn nhân rạn nứt, bạn hãy nhanh chóng từ bỏ thói quen để đồ đạc dưới gầm giường. Hãy giữ cho vị trí này luôn được thông thoáng, sạch sẽ, có như vậy mới gọi mời được nhiều cát tinh, giúp vận may ầm ầm kéo đến.
Theo Xuân Quỳnh/Khoevadep
4 mẹo biến tấu trứng gà khiến bạn khó nhận ra Nếu đã quen thuộc với những kiểu chế biến trứng hàng ngày, bạn có thể tham khảo 4 mẹo sau để có được những đĩa trứng ngon lành, lạ mắt. Theo Zing