7 món ăn từ trứng đơn giản, hấp dẫn, ngon cơm
Trứng là thực phẩm lành tính và quen thuộc với mỗi căn bếp của gia đình Việt. Bạn hãy bỏ túi 7 món ăn được chế biến từ trứng dưới đây để bữa cơm thêm ngon miệng.
1. Trứng luộc: Trứng luộc là món ăn dễ làm nhất với khâu chế biến cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chú ý thời gian đun sôi nước để trứng vừa chín, ăn sẽ có độ mềm dẻo và không khô. Trứng luộc có thể chấm kèm nước mắm, ăn với cơm sẽ rất đậm đà. Bạn cũng có thể ăn trứng kèm muối cay cũng ngon và lạ miệng. Ảnh: Giadinh.
2. Trứng chiên thịt băm: Món trứng chiên thịt băm khá dễ làm và không tốn nhiều thời gian của bạn. Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là thịt băm, trứng, gia vị, hành và trộn đều. Đến khi cho đồ vào chảo chiên, bạn để ý màu vàng ươm xuất hiện và nhẹ nhàng lật để trứng không vỡ, nát. Màu sắc món ăn cực kỳ bắt mắt khiến ai nhìn đều muốn ăn. Ảnh: Phunu.
3. Trứng tráng: Món trứng tráng ngon hay không phụ thuộc vào hương vị và cách trang trí sao cho cuốn hút các thành viên trong bữa ăn nhà bạn. Trứng được trộn đều với hành băm, nước mắm, mì chính và dầu ăn. Sau đó, bạn phi hành đến khi có mùi thơm và nóng chảo thì cho trứng vào đến khi chín đều. Vậy là bữa ăn đã có ngay một đĩa trứng cuộn ngon ngậy và bổ dưỡng. Ảnh: Fromhome.
4. Trứng chiên lá ngải: Trứng chiên lá ngải không những là món ăn dân dã, dễ làm mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể và phòng ngừa, chữa các bệnh như đau đầu, mất ngủ, suy nhược cơ thể… Bạn nên chọn những ngọn ngải non, băm nhỏ và trộn với trứng và chiên đến khi chín. Món ăn này ngon hơn khi bạn có một đĩa bột canh pha với chanh tươi, chấm vào sẽ có hương vị lạ miệng và ăn ngon hơn khi còn nóng. Ảnh: Bloganchoi.
Video đang HOT
5. Trứng xào mướp đắng: Món trứng xào mướp đắng là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể và có hàm lượng vitamin dồi dào. Bạn tiến hành xào qua mướp đắng cho chín tới, sau đó cho trứng vào và đảo đều đến khi trứng chín. Món ăn để nguội trứng sẽ bị tanh và hương thơm sẽ không còn nguyên vẹn. Bởi vậy, bạn hãy thưởng thức món ăn ngay sau khi bày ra mâm cơm để tận hưởng trọn vị hơn. Ảnh: Jamja.
6. Canh trứng cà chua : Canh trứng cà chua là lựa chọn hàng đầu cho bữa tối của những cô nàng không có nhiều thời gian. Để làm món ăn này, bạn cần xào qua cà chua, đến khi nhuyễn thì thêm lượng nước vừa đủ và đợi nước sôi. Khâu cho trứng vào rất quan trọng, bạn khuấy đều để trứng tan và chín trong nước sau đó nêm gia vị cho vừa miệng. Vậy là bạn đã có một món canh trứng ăn với cơm ngon lành. Ảnh: FSfamily.
7. Trứng gà đúc lá mơ: Món ăn này chế biến tương tự trứng chiên lá ngải. Lá mơ cùng trứng gà phối hợp thành món ăn ngon và bổ dưỡng. Đối với những bạn bị bệnh đường ruột hoặc tiêu hóa kém, món ăn chính là bài thuốc quý điều trị căn bệnh này. Món ăn làm từ nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản nhưng vẫn chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe gia đình. Ảnh: Cooky.
Theo news.zing.vn
Hôm nay ăn gì: Làm thịt xá xíu đậm đà thơm ngon không cần lò nướng
Hôm nay ăn gì: Với gói gia vị mua sẵn ngoài hàng, bạn có thể chế biến thành công món thịt xá xíu thơm ngon, không khác gì được nấu từ những đầu bếp nổi tiếng.
Hôm nay ăn gì: Thịt xá xíu thơm ngon khó cưỡng
Món thịt xá xíu vốn có nguồn gốc từ Trung Hoa và có thể ăn kèm với cơm nóng, bánh mỳ, mỳ xào, mỳ khô, hủ tiếu đều ngon. Nếu như trước kia làm món thịt xá xíu thực sự không đơn giản với quá nhiều nguyên liệu phức tạp, thì ngày nay sự xuất hiện của gói gia vị ướp sẵn giúp các chị em nội trợ dễ dàng chế biến thành công. Mời bạn tham khảo công thức làm thịt xá xíu thơm ngon sau đây.
Nguyên liệu
- 1kg thịt ba chỉ nạc
- 1 gói gia vị ướp xá xíu Thailand 50gr
- 3 muỗng canh dầu hào (mỗi muỗng canh 15ml)
- 1 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 chén Ryorishu hoặc nước dừa tươi
- Bắp cải, húng quế ăn kèm hoặc dưa chuột
Cách làm
- Thịt rửa sạch thấm khô, ướp thịt với gói gia vị xá xíu, dầu hào, đường, ướp trong 2 tiếng.
- Hành tím và tỏi băm nhỏ.
- Làm nóng chảo với 3 muỗng canh dầu, phi thơm hành tím và tỏi băm. Sau đó cho thịt vào áp chảo xém vàng 2 mặt. Cho hết nước ướp thịt còn dư vào, đun riu riu lửa nhỏ. Thêm 1/2 chén Ryorishu hoặc nước dừa tươi tùy ý vào chảo ram thịt, đun cùng để thịt mềm hơn. Đun đến khi sốt rim sánh lại là được.
Công thức và ảnh: Nguyễn Thị Ngọc Diệp
Theo thoidai.com.vn
Cách chế biến các món ăn bổ dưỡng, cường dương từ đuôi bò Đuôi bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu đuôi bò được làm sạch ninh nhừ phối hợp vị thuốc không chỉ tăng giá trị bổ dưỡng, cường dương mà còn chữa bệnh hiệu quả. Theo y học cổ truyền các món ăn từ đuôi bò không chỉ ngon mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể. Các món ăn...