6 tác dụng bất ngờ của tiết luộc, ai cần kiêng?

Phương Thuý10:32 01/11/2024

Món tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn , thịt bò, là món ăn giúp bổ máu , thải độc , dưỡng phổi.

Xin chuyên gia cho biết tiết luộc có tốt không? Những ai không nên dùng loại thực phẩm này? (Kim Ngân – Hoàng Mai, Hà Nội )

Lương y Đỗ Minh Tuấn – Hội Đông Y Hà Nội tư vấn:

Tiết động vật (lợn, gà, vịt) là thực phẩm rẻ nhưng tốt cho sức khỏe nếu biết dùng đúng cách.

Trong 100g tiết lợn có tới 16g đạm, cao hơn thịt bò và thịt lợn. Lượng đạm trong tiết lợn chứa axit amin gần giống trong cơ thể con người, nên rất dễ được hấp thụ và tiêu hóa. Tiết lợn còn chứa lecithin, sắt và một số nguyên tố khác cần thiết cho cơ thể.

Trong Đông y, tiết luộc được ghi nhận có tác dụng cụ thể:

1. Bổ huyết , dưỡng huyết

Tiết luộc có tính mát, vị ngọt, được coi là thực phẩm bổ huyết. Đông y cho rằng, ăn tiết luộc có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, hỗ trợ tuần hoàn máu và tăng cường sức khỏe cho những người có tình trạng suy nhược, thiếu máu, chóng mặt, hoa mắt.

2. Thanh nhiệt, giải độc

Món ăn có khả năng giúp giải độc, đặc biệt là tiết lợn và tiết vịt. Tiết luộc hỗ trợ làm sạch ruột, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, và giảm tình trạng nóng trong. Tiết luộc cũng giúp làm sạch hệ tiêu hóa, hấp thụ các chất độc tích tụ và bài tiết khỏi cơ thể.

3. Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch

Video đang HOT

Một số nghiên cứu ghi nhận tiết luộc chứa hàm lượng sắt cao, giúp bổ sung sắt cho cơ thể, cải thiện tình trạng thiếu máu và tăng cường sản sinh hồng cầu. Đông y cũng cho rằng tiết luộc có tác dụng ổn định huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

4. Cải thiện chức năng phổi

Theo y học cổ truyền, tiết luộc có tác dụng làm sạch phổi và cải thiện chức năng hô hấp, giảm các triệu chứng ho, khạc đờm, hoặc bệnh lý về đường hô hấp.

5. Giảm nguy cơ loãng xương

Trong tiết luộc có chứa canxi, giúp cải thiện sức khỏe xương và phòng ngừa các vấn đề liên quan đến xương khớp như loãng xương. Đây là một nguồn bổ sung canxi tự nhiên, đặc biệt hữu ích cho người lớn tuổi và những người cần tăng cường dưỡng chất cho xương.

6. Hỗ trợ giảm căng thẳng, mệt mỏi

Tiết luộc được coi là món ăn giúp giảm căng thẳng, bổ sung năng lượng và phục hồi sức khỏe tinh thần cho những người thường xuyên mệt mỏi, căng thẳng do công việc hay học tập.

Lưu ý khi ăn tiết:

Bạn nên chọn tiết sạch và tươi. Tiết có màu đỏ tươi, lợn gà mới mổ và địa chỉ mua phải sạch sẽ, rõ ràng, tránh mua phải tiết kém vệ sinh thực phẩm.

Tiết tốt nhưng bạn không nên ăn quá nhiều vì tiết luộc chứa hàm lượng cholesterol khá cao, đặc biệt đối với những người có nguy cơ cao về bệnh tim mạch hoặc mỡ máu.

Những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc dễ bị tiêu chảy nên hạn chế ăn tiết luộc, vì tính mát của tiết có thể làm cơ thể lạnh hơn và gây khó tiêu.

Tuyệt đối không sử dụng tiết làm món tiết canh. Đây là thực phẩm dễ nhiễm khuẩn có thể gây liên cầu lợn, ngộ độc thực phẩm từ các vi khuẩn khác.

Những phương pháp thải độc tự nhiên ai cũng có thể áp dụng

Thải độc cơ thể là một quá trình quan trọng giúp loại bỏ các độc tố tích tụ, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.

Dưới đây là một số phương pháp thải độc tự nhiên đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Chế độ ăn uống lành mạnh

Chế độ ăn uống lành mạnh là nền tảng quan trọng để cơ thể khỏe mạnh và thải độc hiệu quả. Uống đủ nước mỗi ngày là điều cần thiết để giúp cơ thể đào thải độc tố qua đường tiểu và mồ hôi.

Thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau, đậu, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và men vi sinh hỗ trợ chức năng ruột, gan, giúp cơ thể thải độc một cách tự nhiên.

Bên cạnh đó, tăng cường tiêu thụ rau xanh và trái cây tươi sẽ cung cấp cho cơ thể lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên. Ngược lại, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn, đồ ngọt, đồ uống có ga sẽ giúp giảm thiểu lượng đường, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản nạp vào cơ thể, giảm thiểu gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Thực phẩm giàu chất xơ như các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, loại bỏ chất thải hiệu quả, từ đó hỗ trợ quá trình thải độc.

Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn cải thiện làn da, tăng cường hệ miễn dịch và mang lại nhiều lợi ích khác.

Tập thể dục đều đặn

Tập thể dục đều đặn là một trong những yếu tố quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình thải độc. Các bài tập cardio như chạy bộ, bơi lội, đạp xe không chỉ giúp đốt cháy calo mà còn tăng nhịp tim, thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ quá trình đào thải độc tố. Bên cạnh đó, yoga và thiền cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thải độc. Các động tác yoga giúp tăng cường sự linh hoạt của cơ thể, kéo giãn các nhóm cơ, giảm căng thẳng, trong khi thiền giúp tĩnh tâm, cân bằng hệ thần kinh và cải thiện chức năng của các cơ quan nội tạng. Kết hợp cả hai loại hình tập luyện này sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái và quá trình thải độc diễn ra hiệu quả hơn.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên tập luyện đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày một tuần.

Đổ mồ hôi là một trong những cách cơ thể bạn loại bỏ kim loại nặng như niken, chì, đồng, asen và thủy ngân một cách an toàn và hiệu quả.

Ngủ đủ giấc

Ngủ đủ giấc là yếu tố quan trọng không kém trong quá trình thải độc cơ thể. Khi bạn ngủ, cơ thể sẽ có cơ hội để phục hồi, tái tạo tế bào và loại bỏ các độc tố tích tụ trong ngày. Ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi đêm giúp cơ thể sản sinh hormone tăng trưởng, hỗ trợ quá trình sửa chữa các mô và tế bào bị hư tổn. Ngoài ra, giấc ngủ còn giúp cân bằng hormone, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tâm trạng. Thiếu ngủ không chỉ khiến bạn mệt mỏi, giảm năng suất làm việc mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và béo phì. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn có một giấc ngủ ngon và đủ giấc mỗi đêm để cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Các biện pháp tự nhiên khác

Tắm hơi hoặc xông hơi là một phương pháp đơn giản và hiệu quả. Nhiệt độ cao trong phòng xông hơi giúp lỗ chân lông giãn nở, tăng cường lưu thông máu và đào thải độc tố qua mồ hôi. Ngoài ra, hơi nước nóng còn giúp làm sạch đường hô hấp, giảm căng thẳng và thư giãn cơ thể. Massage cũng là một cách tuyệt vời để thư giãn cơ bắp, tăng cường tuần hoàn máu và loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể. Các động tác massage nhẹ nhàng giúp kích thích các huyệt đạo, cải thiện lưu thông bạch huyết và hỗ trợ quá trình thải độc. Sử dụng các loại tinh dầu tự nhiên trong quá trình massage sẽ giúp tăng cường hiệu quả của phương pháp này.

Sử dụng các loại thảo mộc

Sử dụng các loại thảo mộc là một phương pháp tự nhiên hiệu quả để thanh lọc cơ thể. Nhiều loại thảo mộc có chứa các hoạt chất giúp hỗ trợ gan, thận làm việc hiệu quả hơn, từ đó đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố. Atiso và diếp cá là hai ví dụ điển hình. Atiso không chỉ giúp bảo vệ gan mà còn có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ quá trình thải độc qua đường nước tiểu. Diếp cá với tính mát, vị cay lại có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, rất tốt cho việc làm sạch đường ruột. Ngoài ra, các loại thảo mộc như trà xanh, hoa cúc, bồ công anh cũng được biết đến với công dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất.

Thải độc là một cách để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giảm cân. Một số cách thải độc khắc nghiệt được nhiều người áp dụng như nhịn ăn, dùng thuốc nhuận tràng hay nước ép, được đánh giá không cần thiết và có thể gây nguy hiểm.

Một số lưu ý khi thực hiện các phương pháp thải độc:

Không nhịn ăn: Việc nhịn ăn quá lâu có thể gây hại cho sức khỏe.

Không lạm dụng thuốc nhuận tràng: Sử dụng thuốc nhuận tràng quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Uống đủ nước: Nước là yếu tố quan trọng trong quá trình thải độc.

Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh viêm đài bể thận Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hỗ trợ điều trị và phục hồi cho người mắc viêm đài bể thận. Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm mà còn giúp bảo vệ thận, tăng cường khả năng loại bỏ vi khuẩn và giảm nguy cơ tái phát bệnh. 1....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trợ lý cựu Tổng thống Ukraine bị bắn chết09:37

Đè vạch chờ đèn đỏ cũng bị phạt 20 triệu là quá nặng?09:35

Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43

Nga điều tiêm kích Su-35 cản trở Estonia bắt giữ tàu dầu?09:27

Đến Trung Đông, ông Trump hứa Mỹ không còn 'rao giảng về cách sống'09:21

Vụ kẹo Kera: Thùy Tiên, Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục nhận án phạt nặng, mất hết?03:40

Tự đào hố cát trên bãi biển, chàng trai bị "chôn sống" suốt 3 tiếng01:31

Đại tá Công an kể về 8 tiếng tìm kiếm 5 người bị vùi lấp ở dự án thủy điện13:47

Ông sui của Tổng thống Trump chính thức trở thành Đại sứ Mỹ tại Pháp08:19

Vụ 2 người đàn ông tử vong ở Bình Chánh: Mâu thuẫn trong lúc nhậu08:06

Hamas trước nguy cơ diệt vong08:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đau họng kéo dài, bé trai 8 tuổi phát hiện ung thư tuyến giáp di căn

05:51:39 23/05/2025

Kết quả sinh thiết cho thấy bé bị ung thư tuyến giáp, với các tế bào ác tính đã di căn vào các hạch cổ vùng VI và hai bên cổ. Việc phát hiện kịp thời ung thư đã giúp bé có cơ hội điều trị hiệu quả.

Uống nước lá ngải cứu có tác dụng gì?

05:39:02 23/05/2025

Người dân cũng nên chú ý đến cách sơ chế và lựa chọn lá ngải cứu. Nên chọn loại ngải cứu truyền thống, lá có màu xanh sẫm ở mặt trên, có lông trắng ở mặt dưới, không sử dụng thuốc hóa học trong trồng trọt.

Khung giờ lý tưởng tập thể dục để ngủ ngon buổi tối

05:30:03 23/05/2025

Các bài tập thở và giãn cơ nhẹ giúp kéo giãn cổ, vai, lưng giúp kích thích hệ thần kinh phó giao cảm, hỗ trợ quá trình thư giãn của não bộ, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ.

7 loại thực phẩm giúp giảm mỡ máu xấu (cholesterol xấu)

09:15:16 22/05/2025

Đây là loại thực phẩm phổ biến nhất ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Các loại cá như cá hồi, cá thu và cá mòi được biết đến là giàu axit béo omega-3, giúp giảm triglyceride (một loại chất béo trong máu) và cũng có thể giúp tăng ch...

7 lợi ích bất ngờ khi ăn trái cây lúc bụng đói vào buổi sáng

08:04:36 22/05/2025

Chất xơ trong trái cây thúc đẩy quá trình tiêu hóa trơn tru bằng cách kích thích nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Ăn trái cây khi bụng đói, hàm lượng chất xơ của chúng giúp làm sạch đường tiêu hóa hiệu quả hơn.

Gia đình, trường học chung tay phòng bệnh tay chân miệng

07:42:31 22/05/2025

Bộ Y tế cho biết, bệnh tay chân miệng là bệnh lưu hành quanh năm lây truyền qua đường tiêu hóa, xuất hiện ở hầu hết 63 tỉnh, thành phố. Số mắc gia tăng vào khoảng thời gian từ tháng 3-5 và tháng 9-10 hàng năm.

TPHCM: Cấp cứu người phụ nữ nguy kịch sau khi... gãi ngứa

23:32:26 21/05/2025

Thấy quá khó chịu, người phụ nữ đã gãi mạnh cho đỡ ngứa và ngâm nước nóng ở chân, nhưng sau đó bất ngờ xuất hiện tình trạng sưng nóng, đỏ da rồi lâm dần vào tím tái, tụt huyết áp...

Những thói quen ăn uống gây hại không ngờ của người Việt

17:28:20 21/05/2025

Ăn đồ tái sống, để thức ăn qua đêm và không rửa tay trước khi ăn là những thói quen ăn uống phổ biến và rất gây hại cho sức khỏe.

Loại rau mùa hè rẻ tiền giúp bổ thận, mát gan, người Việt nên tận dụng ngay để phòng bệnh

11:06:51 21/05/2025

Lương y khuyến cáo, tốt nhất nếu xác định phải ra ngoài trời nắng thì không nên uống nước rau má trước đó nữa. Nên uống khi cơ thể được nghỉ ngơi, thư giãn là tốt nhất.

Xót xa bé 2 tuổi bị chó nhà nuôi tấn công phải nhập viện với nhiều vết thương phức tạp

10:55:29 21/05/2025

Chó cắn không chỉ gây ra những tổn thương trên da và xương, mà còn tiềm ẩn nguy cơ lây truyền virus dại. Trong các bệnh lây từ chó sang người thì bệnh dại có nguy cơ tử vong 100% (bất kể là trẻ em hay người lớn đều rất nguy hiểm) , BS T...

Cắt giảm calo có giúp giảm mỡ bụng?

06:01:57 21/05/2025

Ngoài dư thừa calo, các yếu tố như giấc ngủ kém, stress kéo dài, hormone cortisol tăng cao cũng góp phần làm tăng tích trữ mỡ ở vùng bụng. Đây là lý do vì sao nhiều người dù ăn uống tương đối hợp lý nhưng vẫn khó giảm mỡ vùng eo.

Không chủ quan khi mắc bệnh basedow trong thai kỳ

05:53:36 21/05/2025

Bác sĩ chỉ định bệnh nhân thực hiện một số kỹ thuật cận lâm sàng phục vụ chẩn đoán. Đáng chú ý, kết quả xét nghiệm cho thấy các chỉ số chức năng tuyến giáp có điểm bất thường, cụ thể là chỉ số TSH thấp dưới ngưỡng phát hiện và TSI tăng ...