6 tác dụng bất ngờ của tiết luộc, ai cần kiêng?

Phương Thuý10:32 01/11/2024

Món tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn , thịt bò, là món ăn giúp bổ máu , thải độc , dưỡng phổi.

Xin chuyên gia cho biết tiết luộc có tốt không? Những ai không nên dùng loại thực phẩm này? (Kim Ngân – Hoàng Mai, Hà Nội )

Lương y Đỗ Minh Tuấn – Hội Đông Y Hà Nội tư vấn:

Tiết động vật (lợn, gà, vịt) là thực phẩm rẻ nhưng tốt cho sức khỏe nếu biết dùng đúng cách.

Trong 100g tiết lợn có tới 16g đạm, cao hơn thịt bò và thịt lợn. Lượng đạm trong tiết lợn chứa axit amin gần giống trong cơ thể con người, nên rất dễ được hấp thụ và tiêu hóa. Tiết lợn còn chứa lecithin, sắt và một số nguyên tố khác cần thiết cho cơ thể.

Trong Đông y, tiết luộc được ghi nhận có tác dụng cụ thể:

1. Bổ huyết , dưỡng huyết

Tiết luộc có tính mát, vị ngọt, được coi là thực phẩm bổ huyết. Đông y cho rằng, ăn tiết luộc có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, hỗ trợ tuần hoàn máu và tăng cường sức khỏe cho những người có tình trạng suy nhược, thiếu máu, chóng mặt, hoa mắt.

2. Thanh nhiệt, giải độc

Món ăn có khả năng giúp giải độc, đặc biệt là tiết lợn và tiết vịt. Tiết luộc hỗ trợ làm sạch ruột, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, và giảm tình trạng nóng trong. Tiết luộc cũng giúp làm sạch hệ tiêu hóa, hấp thụ các chất độc tích tụ và bài tiết khỏi cơ thể.

3. Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch

Video đang HOT

Một số nghiên cứu ghi nhận tiết luộc chứa hàm lượng sắt cao, giúp bổ sung sắt cho cơ thể, cải thiện tình trạng thiếu máu và tăng cường sản sinh hồng cầu. Đông y cũng cho rằng tiết luộc có tác dụng ổn định huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

4. Cải thiện chức năng phổi

Theo y học cổ truyền, tiết luộc có tác dụng làm sạch phổi và cải thiện chức năng hô hấp, giảm các triệu chứng ho, khạc đờm, hoặc bệnh lý về đường hô hấp.

5. Giảm nguy cơ loãng xương

Trong tiết luộc có chứa canxi, giúp cải thiện sức khỏe xương và phòng ngừa các vấn đề liên quan đến xương khớp như loãng xương. Đây là một nguồn bổ sung canxi tự nhiên, đặc biệt hữu ích cho người lớn tuổi và những người cần tăng cường dưỡng chất cho xương.

6. Hỗ trợ giảm căng thẳng, mệt mỏi

Tiết luộc được coi là món ăn giúp giảm căng thẳng, bổ sung năng lượng và phục hồi sức khỏe tinh thần cho những người thường xuyên mệt mỏi, căng thẳng do công việc hay học tập.

Lưu ý khi ăn tiết:

Bạn nên chọn tiết sạch và tươi. Tiết có màu đỏ tươi, lợn gà mới mổ và địa chỉ mua phải sạch sẽ, rõ ràng, tránh mua phải tiết kém vệ sinh thực phẩm.

Tiết tốt nhưng bạn không nên ăn quá nhiều vì tiết luộc chứa hàm lượng cholesterol khá cao, đặc biệt đối với những người có nguy cơ cao về bệnh tim mạch hoặc mỡ máu.

Những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc dễ bị tiêu chảy nên hạn chế ăn tiết luộc, vì tính mát của tiết có thể làm cơ thể lạnh hơn và gây khó tiêu.

Tuyệt đối không sử dụng tiết làm món tiết canh. Đây là thực phẩm dễ nhiễm khuẩn có thể gây liên cầu lợn, ngộ độc thực phẩm từ các vi khuẩn khác.

Những phương pháp thải độc tự nhiên ai cũng có thể áp dụng

Thải độc cơ thể là một quá trình quan trọng giúp loại bỏ các độc tố tích tụ, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.

Dưới đây là một số phương pháp thải độc tự nhiên đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Chế độ ăn uống lành mạnh

Chế độ ăn uống lành mạnh là nền tảng quan trọng để cơ thể khỏe mạnh và thải độc hiệu quả. Uống đủ nước mỗi ngày là điều cần thiết để giúp cơ thể đào thải độc tố qua đường tiểu và mồ hôi.

Thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau, đậu, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và men vi sinh hỗ trợ chức năng ruột, gan, giúp cơ thể thải độc một cách tự nhiên.

Bên cạnh đó, tăng cường tiêu thụ rau xanh và trái cây tươi sẽ cung cấp cho cơ thể lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên. Ngược lại, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn, đồ ngọt, đồ uống có ga sẽ giúp giảm thiểu lượng đường, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản nạp vào cơ thể, giảm thiểu gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Thực phẩm giàu chất xơ như các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, loại bỏ chất thải hiệu quả, từ đó hỗ trợ quá trình thải độc.

Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn cải thiện làn da, tăng cường hệ miễn dịch và mang lại nhiều lợi ích khác.

Tập thể dục đều đặn

Tập thể dục đều đặn là một trong những yếu tố quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình thải độc. Các bài tập cardio như chạy bộ, bơi lội, đạp xe không chỉ giúp đốt cháy calo mà còn tăng nhịp tim, thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ quá trình đào thải độc tố. Bên cạnh đó, yoga và thiền cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thải độc. Các động tác yoga giúp tăng cường sự linh hoạt của cơ thể, kéo giãn các nhóm cơ, giảm căng thẳng, trong khi thiền giúp tĩnh tâm, cân bằng hệ thần kinh và cải thiện chức năng của các cơ quan nội tạng. Kết hợp cả hai loại hình tập luyện này sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái và quá trình thải độc diễn ra hiệu quả hơn.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên tập luyện đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày một tuần.

Đổ mồ hôi là một trong những cách cơ thể bạn loại bỏ kim loại nặng như niken, chì, đồng, asen và thủy ngân một cách an toàn và hiệu quả.

Ngủ đủ giấc

Ngủ đủ giấc là yếu tố quan trọng không kém trong quá trình thải độc cơ thể. Khi bạn ngủ, cơ thể sẽ có cơ hội để phục hồi, tái tạo tế bào và loại bỏ các độc tố tích tụ trong ngày. Ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi đêm giúp cơ thể sản sinh hormone tăng trưởng, hỗ trợ quá trình sửa chữa các mô và tế bào bị hư tổn. Ngoài ra, giấc ngủ còn giúp cân bằng hormone, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tâm trạng. Thiếu ngủ không chỉ khiến bạn mệt mỏi, giảm năng suất làm việc mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và béo phì. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn có một giấc ngủ ngon và đủ giấc mỗi đêm để cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Các biện pháp tự nhiên khác

Tắm hơi hoặc xông hơi là một phương pháp đơn giản và hiệu quả. Nhiệt độ cao trong phòng xông hơi giúp lỗ chân lông giãn nở, tăng cường lưu thông máu và đào thải độc tố qua mồ hôi. Ngoài ra, hơi nước nóng còn giúp làm sạch đường hô hấp, giảm căng thẳng và thư giãn cơ thể. Massage cũng là một cách tuyệt vời để thư giãn cơ bắp, tăng cường tuần hoàn máu và loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể. Các động tác massage nhẹ nhàng giúp kích thích các huyệt đạo, cải thiện lưu thông bạch huyết và hỗ trợ quá trình thải độc. Sử dụng các loại tinh dầu tự nhiên trong quá trình massage sẽ giúp tăng cường hiệu quả của phương pháp này.

Sử dụng các loại thảo mộc

Sử dụng các loại thảo mộc là một phương pháp tự nhiên hiệu quả để thanh lọc cơ thể. Nhiều loại thảo mộc có chứa các hoạt chất giúp hỗ trợ gan, thận làm việc hiệu quả hơn, từ đó đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố. Atiso và diếp cá là hai ví dụ điển hình. Atiso không chỉ giúp bảo vệ gan mà còn có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ quá trình thải độc qua đường nước tiểu. Diếp cá với tính mát, vị cay lại có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, rất tốt cho việc làm sạch đường ruột. Ngoài ra, các loại thảo mộc như trà xanh, hoa cúc, bồ công anh cũng được biết đến với công dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất.

Thải độc là một cách để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giảm cân. Một số cách thải độc khắc nghiệt được nhiều người áp dụng như nhịn ăn, dùng thuốc nhuận tràng hay nước ép, được đánh giá không cần thiết và có thể gây nguy hiểm.

Một số lưu ý khi thực hiện các phương pháp thải độc:

Không nhịn ăn: Việc nhịn ăn quá lâu có thể gây hại cho sức khỏe.

Không lạm dụng thuốc nhuận tràng: Sử dụng thuốc nhuận tràng quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Uống đủ nước: Nước là yếu tố quan trọng trong quá trình thải độc.

Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh viêm đài bể thận Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hỗ trợ điều trị và phục hồi cho người mắc viêm đài bể thận. Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm mà còn giúp bảo vệ thận, tăng cường khả năng loại bỏ vi khuẩn và giảm nguy cơ tái phát bệnh. 1....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

SpaceX phóng tàu chở hàng 4,99 tấn lên Trạm Vũ trụ Quốc tế21:34

Xe tải mất lái đâm vào chợ chuối ở Quảng Trị, ít nhất 3 người tử vong01:07

Danh tính nạn nhân vụ xe tải lao vào chợ chuối ở Quảng Trị, có 3 người quốc tịch Lào09:32

Tổng thống Vladimir Putin mặc quân phục, thị sát thao trường tập trận03:27

Bão số 8 đổ bộ Trung Quốc, gây mưa lớn ở Việt Nam08:52

Tổng tài đến quán cà phê xin lỗi, mẹ nhân viên nói 1 câu phải ngậm miệng02:47

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Bên trong hang ổ lừa đảo trực tuyến ở Campuchia qua lời kể người trong cuộc06:39

Venezuela điều tàu chiến, máy bay tập trận rầm rộ giữa căng thẳng08:15

Bộ trưởng Israel hứa hẹn có 'sốt bất động sản' ở Gaza sau chiến sự08:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mật ong bổ dưỡng, nhưng kết hợp sai thực phẩm có thể gây hại

21:13:51 22/09/2025

Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất béo không lành mạnh, muối và đường. Kết hợp với mật ong có thể gây dư thừa đường, làm tăng đột biến lượng đường trong máu và lâu dài dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Loại lá được coi như 'thần dược tự nhiên', Việt Nam có nhiều lại ít được sử dụng

21:10:04 22/09/2025

Các chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa của tế bào, giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa các bệnh mạn tính.

Mẹo trị ho khan tại nhà hiệu quả và dễ làm nhất

21:09:37 22/09/2025

Súc miệng bằng nước muối ấm là một biện pháp dân gian quen thuộc, giúp làm sạch khoang miệng và giảm kích ứng cổ họng. Nước muối có tác dụng kháng khuẩn nhẹ, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm và làm dịu niêm mạc.

Tại sao nhiều người chọn ăn chay trường?

20:55:26 22/09/2025

Quá trình này cần vài giờ đồng hồ. Nói cách khác, trong vòng vài giờ sau bữa ăn, lượng cholesterol tăng cao thực sự sẽ tạo nên những tổn hại đối với thành mạch.

Cứu bệnh nhân ung thư thực quản bị xuất huyết dạ dày ồ ạt

20:40:43 22/09/2025

Ung thư thực quản là khối u ác tính xuất phát từ các tế bào biểu mô của thực quản, gồm hai loại chính: ung thư biểu mô vảy và ung thư biểu mô tuyến.

Món ăn rất tốt cho người thường xuyên chạy bộ

20:24:49 22/09/2025

Nếu dự kiến chạy bộ trong một giờ hoặc lâu hơn, người tập nên ăn nhẹ với thực phẩm giàu tinh bột tiêu hóa nhanh trước đó khoảng 3 tiếng. Với những ai chạy vào buổi sáng sớm, một bữa ăn nhẹ là đủ để cung cấp năng lượng.

Điểm danh 6 nguy cơ khiến các ca đau tim tăng nhanh ở phụ nữ trẻ

20:21:18 22/09/2025

Các bệnh lý tự miễn như lupus (lupus ban đỏ hệ thống) và viêm khớp dạng thấp - vốn ảnh hưởng đến phụ nữ nhiều hơn nam giới - đang được chứng minh có mối liên hệ mật thiết với bệnh tim mạch.

Tự điều trị sốt xuất huyết tại nhà, nhiều ca biến chứng nặng

20:16:28 22/09/2025

Những con số không chỉ thể hiện tốc độ lây lan nhanh chóng, mà còn phản ánh sự gia tăng nguy cơ biến chứng nặng, trong bối cảnh người dân vẫn còn tâm lý chủ quan, xem thường dịch bệnh.

Loại trà giúp phụ nữ cảm thấy thoải mái, xua tan muộn phiền

20:13:03 22/09/2025

Hương phụ còn gọi là cây cỏ gấu, củ gấu, là một vị thuốc y học cổ truyền. Thực ra nó là rễ của một loại cây họ cói, có nhiều rễ phụ, trông giống một con nhím. Tuy trông rất bình thường và dễ kiếm nhưng nó lại có hiệu quả giải uất rất tố...

Vi nhựa có thể xâm nhập sâu vào mô xương gây ảnh hưởng đến sức khỏe ra sao

13:33:40 22/09/2025

Vi nhựa là những hạt nhỏ hơn một hạt gạo, được tìm thấy trong mọi thứ, từ kem đánh răng đến quần áo và thậm chí cả thực phẩm chúng ta ăn. Chúng có thể gây ra những vấn đề lớn cho sức khỏe.

Sốt xuất huyết vào mùa, nhiều người vẫn chủ quan trong điều trị

06:04:25 22/09/2025

Đến khi tiến triển rất nặng, bệnh nhân mới đến cơ sở y tế, được chẩn đoán SXH và nhanh chóng được chuyển lên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Bí quyết ăn thịt đỏ vừa bổ dưỡng, vừa an toàn

06:03:46 22/09/2025

Với bệnh nhân ung thư đại trực tràng, nên tăng cường ăn cá, đặc biệt là cá biển giàu Omega-3. Loại chất béo này được chuyển hóa tốt hơn thịt, giúp tiêu hóa nhanh và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.