6 lợi ích đáng ngạc nhiên của trứng mà bạn nên biết
Trứng rất bổ dưỡng và chứa hầu hết tất cả các vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần để hoạt động tối ưu.
Trứng rất bổ dưỡng và chứa hầu hết tất cả các vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần – Ảnh minh họa: Shutterstock
Đó là một cách rẻ tiền để chúng ta thực hành ăn uống lành mạnh. Nhưng trước khi bạn ra ngoài để mua một ít trứng, có một số sự thật về lợi ích tuyệt vời của trứng mà bạn cần biết, theo The Health Site.
1. Giúp bạn giảm cân
Trứng chứa nhiều protein nhưng ít calorie và carbohydrate. Dùng trứng cho bữa sáng có thể giúp bạn giảm cân. Một quả trứng lớn chỉ chứa khoảng 78 calorie.
2. Tốt cho sức khỏe mắt
Trứng là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin tốt. Những chất chống ô xy hóa này có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể – 2 căn bệnh về mắt phổ biến trong dân chúng.
3. Tăng cường sức khỏe não
Trứng có chứa choline, vốn là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà phần lớn mọi người không hấp thu đủ. Chất này giúp tăng khả năng nhận thức và ngăn ngừa rối loạn thần kinh, theo The Health Site.
4. Điều chỉnh mức cholesterol
Trứng có thể làm tăng HDL (tức high-density lipoprotein, thường được biết đến là cholesterol “tốt”) và ngăn ngừa sự tích tụ LDL (tức low-density lipoprotein, còn gọi là cholesterol “xấu”), vốn có thể làm tăng nguy cơ mắc phải nhiều bệnh, theo The Health Site.
5. Tốt cho sức khỏe tim
Duy trì mức cholesterol là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe tim. Thông qua việc điều hòa mức cholesterol, trứng được xem là một trợ thủ đắc lực cho tim bạn.
6. Cung cấp các khoáng chất thiết yếu
Các khoáng chất như sắt, kẽm và phốt pho có trong trứng với số lượng lớn và là điều cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.
Kẽm duy trì hệ miễn dịch của bạn và biến thức ăn thành năng lượng. Sắt cần thiết cho một số thứ, nhưng phụ nữ đặc biệt cần do chu kỳ kinh nguyệt. Trứng cũng rất giàu i ốt – chất cần thiết để tạo ra hoóc môn tuyến giáp và selen, theo trang tin NDTV.
Video đang HOT
Quyên Quân
Những lợi ích tuyệt vời của cà chua đối với sức khỏe
Cà chua là một thực phẩm quen thuộc, thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Loại quả này được mệnh danh là một 'nhà máy dinh dưỡng' bởi nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe, giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, chống ung thư và hạn chế tác hại của khói thuốc lá.
Ăn nhiều hơn 3 phần cà chua mỗi tuần có thể giúp cải thiện thị lực của bạn
Nguyên nhân là do trong cà chua chứa các chất chống oxy hóa như lycopene, lutein và beta-carotene giúp bảo vệ mắt chống lại những tổn thương do ánh sáng, sự phát triển của đục thủy tinh thể và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng
Cà chua được coi là một "siêu thực phẩm" giúp thúc đẩy giấc ngủ ngon bởi chúng chứa nguồn vitamin C và lycopene dồi dào
Nếu bạn cảm thấy khó ngủ, hãy bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày một bát súp hay sinh tố cà chua. Chất lượng giấc ngủ của bạn sẽ được cải thiện một cách đáng kể
Từ lâu, cà chua được coi là bí quyết làm đẹp da không thể thiếu của chị em phụ nữ. Đây là loại quả giàu rutin, beta-carotene, vitamin B và C... có tác dụng giúp làn da mịn màng, tươi sáng
Bên cạnh đó, cà chua còn chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp hạn chế tối đa tác hại của tia cực tím - một trong những nguyên nhân gây ra nếp nhăn ở da
Tốt cho mái tóc: Các vitamin như A,E và sắt có trong cà chua giúp hỗ trợ cân bằng pH và môi trường vùng chân tóc, đồng thời chống gàu, dị ứng, tăng hệ thống vi tuần hoàn da đầu, giúp mái tóc gãy rụng và xơ cứng của bạn trở nên óng ả, mượt mà hơn
Nếu bạn bị gàu và ngứa da đầu, hãy dùng nước ép cà chua tươi thoa lên tóc và da đầu của bạn sau khi gội đầu, sau 4-5 phút rửa lại bằng nước lạnh hoặc ấm, tình trạng sẽ được cải thiện một cách bất ngờ
Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng quá thường xuyên vì axit của cà chua có thể làm khô mái tóc của bạn
Cà chua là loại quả giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất nhưng lại chứa calo cực thấp. Do đó, ăn nhiều cà chua không khiến cơ thể tích tụ mỡ thừa mà ngược lại còn giúp cân nặng của bạn giảm đều mỗi ngày
Một đĩa salad hay một ly sinh tố cà chua sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo mỗi ngày của bạn. Chúng vừa tốt cho sức khỏe, đồng thời giúp bạn giảm cân, giữ dáng, giúp cơ thể săn chắc hơn
Giúp ngăn ngừa ung thư: Ăn cà chua hàng ngày không chỉ giúp cải thiện sức khỏe, làm đẹp da, cải thiện thị lực, mà còn góp phần ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư
Nguyên nhân là do, cà chua là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống chọi lại các gốc tự do gây ung thư. Bên cạnh đó, lượng lycopene có trong cà chua cũng là chất ngăn ngừa ung thư phổi, dạ dày và tuyến tiền liệt một cách hữu hiệu
Đặc biệt, nấu cà chua với dầu oliu sẽ giúp loại quả này phát huy tác dụng chống ung thư tốt hơn
Cà chua là một sự lựa chọn tuyệt vời đối với những người mắc những căn bệnh liên quan tim mạch. Hiệu quả của cà chua đối với sức khỏe tim mạch đã được nghiên cứu rất kỹ
Hàm lượng chất xơ, vitamin C, kali, lycopene và choline có trong cà chua đều giúp hỗ trợ một trái tim khỏe mạnh, giúp giảm áp lực lên tim và ngăn ngừa những cơn đột quỵ
Giúp xương chắc khỏe: Cà chua cung cấp một lượng canxi và vitamin K dồi dào. Đây là 2 dưỡng chất thiết yếu, quan trọng, giúp xương hình thành và phát triển chắc khỏe
Lợi ích này thấy rất rõ khi bổ sung cà chua vào chế độ ăn của trẻ. Đặc biệt, khi gãy xương, ăn nhiều cà chua là cách rất tốt giúp xương mau liền
Cà chua chứa 2 chất axit coumaric và axit chlorogenic, giúp bất hoạt nitrosamin nội sinh - chất được tìm thấy trong khói thuốc lá có khả năng gây ung thư
Vì vậy, cà chua được chứng minh có tác dụng làm giảm các chất gây ung thư đến từ việc hút thuốc lá, đặc biệt là ung thư phổi. Những người có thói quen hút thuốc lá nên thường xuyên bổ sung cà chua vào thực đơn ăn uống bởi thực phẩm này có tác dụng quan trọng trong việc làm sạch lá phổi
Giảm lượng đường trong máu: Cà chua là một "siêu thực phẩm" có mặt trong hầu hết chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường
Cà chua là thức ăn có hàm lượng GI (Glycemic Index - chỉ số đường huyết) thấp, có nghĩa là chúng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, cà chua còn chứa crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cực tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường
Ăn cà chua sống hay chín đều tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một nghiên cứu của trường Đại học Cornell (Mỹ) đã chỉ ra, ăn cà chua nấu chín sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn cà chua sống
Khác với những loại thực phẩm khác, cà chua khi nấu chín ở nhiệt độ cao không hề bị mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng. Ngược lại, khi đun nóng cà chua, nồng độ lycopene và các chất chống oxy hóa tăng cao. Đây đều là những hợp chất tốt cho sức khỏe con người
Kiều Phương (Tổng hợp)
Theo anninhthudo
Ăn ngô đúng thời điểm này vừa chống ung thư, đẹp da, giảm cân cực tốt Ai cũng biết ăn ngô rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn vào thời điểm nào, nên ăn bao nhiêu để tận thu những lợi ích mà nó mang lại thì không phải ai cũng biết. Ảnh minh họa: Internet Trong số các loại ngũ cốc, ngô chứa những hợp chất phenolic cao nhất. Điều này có nghĩa là nó có đặc tính...