6 loại rau củ giúp tăng sức đề kháng trong mùa lạnh

Mai Phương Lý15:14 09/12/2015

Rau không những tốt cho việc giảm cân, nếu biết lựa chọn, một số thực phẩm có thể tăng sức đề kháng cho cơ thể trong ngày lạnh.

1. Các loại cải

Trong số các loại rau giúp tăng sức đề kháng mùa lạnh, rau ho cai co thanh phân hoa hoc đăc biêt: Chung chưa cac hơp chât lưu huynh tao nên mui vi cay nông đăc trưng. Khi chung bi tac đông như căn, trôn lân, hoăc băm, thai nho thi phan ưng hoa hoc xay ra co thê chuyên đôi cac chât chưa lưu huynh thanh isothiocyanates giúp ngăn chăn, pha huy ung thư va co kha năng đa đươc chưng minh la tăng cương miên dich vô han.

Hang ngay nêu ăn cac loai rau ho cai sau thi cung giông như ban đa uông môt viên thuôc chông ung thư. Đặc biệt, cải bó xôi rât giau beta carotene, khi vao cơ thê, chât nay chuyên hoa thanh vitamin A , tac đông tôt đên hê thông miên dich giup cơ thê ban khoe manh.

Rau cải xanh

2. Toi và hành

Toi la chât khư trung tư nhiên, ngăn ngừa ung thư, chông nhiêm trung va ngưa cam lanh. Hanh rât giau châ quercetin – môt chât chông ô xi hoa manh me, co thê giam nguy cơ ung thư hoặc tự làm lành vết thương.

Tỏi rất tốt cho sức khỏe

Video đang HOT

3. Cà chua và củ cải đường

Ca chua giàu chât ngăn ngưa ung thư, đăc biêt la ung thư tuyên tiên liêt. Ca chua con chưa beta carotene, chât chông ô xi hoa hô trơ hê thông miên dich. Chung co ham lương chât xơ cao va hương vi thơm ngon khi con tươi hoăc nâu chin.

Cu cai đương giau săt va giup san sinh cac tê bao mau trăng chông lai bênh tât. No cung kich thich hông câu va cai thiên viêc cung câp ô xi cho cac tê bao. Ăn cu cai đương giup ngăn ngưa ung thư va bênh tim.

4. Măng tây

Công dung tôt nhât cua măng tây chinh la kha năng lơi tiêu tư nhiên, giup cơ thê thai đôc tô. Măng tây vưa giup lam sach vưa chông viêm cho cơ thê.

No co chưa cac chât ô xi hoa glutathione, chât nay co thê lam giam nguy cơ măc bênh tim va ung thư. No cung rât tôt trong viêc điêu tri cac chưng viêm như viêm khơp va hôi chưng ruôt kich thich.

5. Ơt chuông đo

Măc du ơt chuông xanh va ơt chuông vang cung tôt, nhưng ơt chuông đo lai la loai siêu thưc phâm vươt trôi hơn. Du chung đêu chưa lương vitamin C ngang ngưa nhau, nhưng ơt chuông đo lai chưa nhiêu beta carotene hơn.

Ơt chuông đo giau vitamin C, hô trơ đăc lưc trong viêc xây dưng hê thông miên dich cơ thê. Ham lương beta carotene cao co trong ơt chuông đo chuyên hoa thanh vitamin A giup cơ thê co hê thông phong vê manh me chông lai cac loai bênh tât.

Khoai lang

6. Khoai lang

Ăn khoai lang tôt hơn rât nhiêu so vơi loai khoai tây tâm thương. Loai khoai lang co mau cam chưa beta carotene – chât chông ô xi hoa va khang virus manh me, co kha năng chông lai ung thư.

Chung cung chưa đây đu chât xơ va vitamin E, giup lan da khoe manh.

Theo Bảo Khê

Gia đình & Xã hội

Ăn uống giảm tác hại của ô nhiễm

Sống trong môi trường ô nhiễm, cơ thể dễ tích tụ nhiều chất độc. Cần bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày một số thực phẩm tốt, sẽ giúp giảm thiểu tác hại của ô nhiễm.

Ảnh: Shutterstock

"Chế độ ăn uống hợp lý kết hợp các bài tập thở giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giảm thiểu những tác hại của ô nhiễm không khí", chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm Ấn Độ Jia Singh cho biết.

Nên đưa bông cải xanh vào thực đơn hằng ngày. Theo một nghiên cứu của Đại học Johns Hopkins (Mỹ), bông cải xanh chứa nhiều chất không chỉ ngừa ung thư mà còn bảo vệ bạn khỏi không khí và ô nhiễm xe cộ.

Cuộc thử nghiệm lâm sàng tại tỉnh Giang Tô, một trong những vùng ô nhiễm nhất của Trung Quốc, cho thấy ăn mầm bông cải xanh giúp cơ thể bài tiết hiệu quả chất độc liên quan đến ô nhiễm không khí.

Do phổi và gan phải hoạt động hết công suất để vô hiệu hóa các tổn hại cho gốc tự do (do ô nhiễm không khí gây ra), nên chúng ta cần thường xuyên hỗ trợ và giải độc cho chúng. "Ăn bưởi, củ dền, cà rốt, táo, bắp cải, quả bơ giúp đem lại lá gan sạch sẽ", theo chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Priya Dhammi-Sharma.

Chuyên gia Singh nói thêm, bổ sung vitamin C từ cam, quýt, bưởi, dâu tây, táo, dưa hấu, ổi, đu đủ giúp củng cố hệ miễn dịch, chống lại các phản ứng viêm dị ứng. Nguồn rau củ dồi dào vitamin C là ớt chuông đỏ, cải xoăn, cần tây, bông cải xanh, súp lơ, cải bó xôi.

Những người yêu thích món ăn Thái Lan và Nhật Bản hẳn rất vui khi biết rằng các loại thực phẩm nhiều gia vị này có thể đẩy lùi các triệu chứng dị ứng do ô nhiễm không khí.

Gừng, thì là và mù tạt có thể hoạt động như thuốc thông mũi tự nhiên. "Trà xanh, gừng và quế giúp cơ thể xử lý tốt các chất độc hại.

Nghệ có dược tính cao khi bảo vệ bạn khỏi bệnh viêm phế quản mãn tính, thở khò khè, ho dị ứng và cảm lạnh. Uống các loại trà kháng viêm như trà gừng, trà nghệ cũng đem lại tác dụng tương tự", chuyên gia Jia Singh chia sẻ.

Ngoài ra, tăng cường các loại thực phẩm giàu magiê như hạnh nhân, hạt điều vì magiê được xem như thuốc giãn phế quản tự nhiên (chất làm thư giãn các ống hô hấp trong phổi). "A xít béo omega 3 cũng có khả năng làm giảm các phản ứng dị ứng và làm dịu viêm.

Thực phẩm giàu a xít béo omega 3 là quả óc chó, hạt lanh và các loại dầu hạt cải", chuyên gia về trao đổi chất Ấn Độ Taranjeet Kaur cho biết.

Nhất Linh

Theo Thanhnien

Những siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ Đậu nành, khoai lang, tỏi, nấm giúp bạn sống thọ, khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Một quả ớt chuông đỏ cỡ lớn cung cấp khoảng 300% nhu cầu vitamin C và 100% nhu cầu về vitamin A của cơ thể trong một ngày. Ớt chuông ít chất béo bão hòa, cholesterol, natri. Bổ sung ớt chuông đỏ thường xuyên vào thực đơn giúp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Củng cố hồ sơ để xử lý TikToker có nồng độ cồn, livestream khi bị cảnh sát giao thông kiểm tra01:03

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Ông Trump nói muốn gặp ông Putin ngay lập tức08:46

Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân09:12

Lái xe tải đi ngược chiều bị người dân quay clip, tài xế bị phạt 19 triệu đồng01:13

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Uống 5 chén rượu mạnh thì bao lâu nồng độ cồn về 0?

23:30:19 29/01/2025

Để trả lời được câu hỏi này, bạn cần hiểu rõ về khái niệm đơn vị độ cồn. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) 1 đơn vị cồn là 10g ethanol tương đương 1 ly rượu mạnh 30ml trên 40 độ, 2/3 lon bia 330ml, 1 ly rượu vàng 70-75ml.

Khi nào cần tầm soát ung thư cổ tử cung?

12:54:15 29/01/2025

Xét nghiệm HPV kết hợp Pap: Nếu hai xét nghiệm cho ra kết quả bình thường, phụ nữ có thể thực hiện đợt xét nghiệm sàng lọc tiếp theo sau 5 năm.

Cách ngăn chặn tiến triển của suy tĩnh mạch chi dưới

12:51:47 29/01/2025

Ngoài ra còn có thể do chế độ làm việc. Ngoài việc phải đứng nhiều thì làm việc trong môi trường ẩm thấp cũng là tác nhân gây bệnh trầm trọng hơn, người mang thai nhiều lần, béo phì, chế độ ăn ít chất xơ và vitamin cũng làm cho bệnh trở...

4 bệnh hay gặp trong mùa xuân và cách phòng ngừa

07:01:07 29/01/2025

Để phòng bệnh này thì người bệnh nên giảm ăn đạm, tăng cường ăn rau, uống nhiều nước, tập thể dục đều dặn và đi đứng chú ý đề phòng bị té ngã.

Những vi chất cần thiết nên bổ sung vào mùa xuân

07:00:04 29/01/2025

Đối với những người không ăn nhiều những thực phẩm giàu chất béo omega-3 này, nên dùng nó ở dạng bổ sung, chẳng hạn như dầu cá hoặc dầu tảo dành cho người ăn chay và thuần chay.

Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe

05:08:21 29/01/2025

Để thưởng thức món tráng miệng, hãy cắt giảm lượng carbohydrate trong bữa ăn chính. Chia sẻ một món tráng miệng hoặc ăn một phần nhỏ. Thông thường, chỉ cần một hoặc hai miếng đồ ăn ngọt là đủ để thỏa mãn vị giác.

Loại ký sinh trùng có mặt trong tiết canh, lòng lợn tái

05:06:38 29/01/2025

Sau khi vào cơ thể, ấu trùng giun xoắn di chuyển từ dạ dày xuống ruột non, phát triển thành giun trưởng thành và sinh sản. Ấu trùng mới đẻ theo máu xâm nhập cơ, tạo thành kén và tồn tại tới 20 năm, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Ăn dưa hành muối như thế nào để an toàn trong ngày Tết?

05:05:40 29/01/2025

Thực phẩm nào khi nấu lên (nhất là các loại rau củ) đều có thể bị mất đi do tác dụng của nhiệt, cho nên ăn dưa muối vì không qua đun nấu có thể giữ lại các chất chống oxy hóa gần như nguyên vẹn.

Làm gì để giảm chứng đầy bụng, khó tiêu trong những ngày Tết?

22:01:31 28/01/2025

Đặc biệt, ăn quá no, ăn quá nhanh, nhai không kỹ, ăn không đúng bữa, vừa ăn xong đã nằm ngay khiến cho hoạt động tiêu hóa bị đình trệ, thực phẩm không tiêu hóa được gây chướng bụng, đầy hơi.

Cách xử trí và giảm tác nhân dị ứng ở trẻ

09:26:25 28/01/2025

Khi thấy bề mặt da có hiện tượng mẩn đỏ, ngứa rát, tuyệt đối không được gãi để tránh làm da bị tổn thương nặng hơn, trong trường hợp cần thiết phải đến gặp bác sĩ, tránh tình trạng nhiễm trùng da.

Vụ ngộ độc do uống nhầm thuốc chuột: 23 bệnh nhi đã được ra viện

09:24:13 28/01/2025

Các cháu có tổn thương não, trong ngày 28-29 Âm lịch chụp lại MRI não, nếu ổn thì cũng có thể chuyển viện hoặc ra viện kèm đơn thuốc và hẹn khám lại.

Cách giảm đau bụng mỗi khi đến kỳ kinh nguyệt

08:20:35 28/01/2025

Bác sĩ Hương khuyến cáo nếu các biện pháp trên không giảm được triệu chứng, người bệnh nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Có thể bạn quan tâm

Những chính khách nổi tiếng thế giới sinh năm Rắn

Thế giới

02:48:41 30/01/2025

Người tuổi Rắn có tính cách khá bí ẩn, thông minh, và có tài ngoại giao. Điều này được chứng minh qua một số chính khách nổi tiếng thế giới như Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình.

Từng mệnh phong thủy nên mặc và tránh đồ màu gì để cả Tết đều hên, quanh năm hoan hỉ?

Thời trang

01:40:48 30/01/2025

Theo ngũ hành, mỗi mệnh (Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ) đều có những màu sắc phù hợp để kích hoạt năng lượng tích cực, đem lại sự hanh thông trong công việc, sức khỏe và các mối quan hệ.

4 nghề kỳ quặc lương cao, 90% người Việt chưa biết đến

Lạ vui

01:39:06 30/01/2025

Trên thế giới có muôn vàn cách kiếm tiền hay ho, nếu bạn đang có ý định đổi nghề thì có thể tham khảo những công việc độc lạ dưới đây.

Lưu Diệc Phi, Triệu Lộ Tư cùng dàn sao Hoa ngữ xúng xính váy áo "check-in" đầu năm mới Ất Tỵ, riêng người đẹp này lại kín như bưng

Sao châu á

23:49:20 29/01/2025

Hôm nay 29/1 (tức mùng 1 Tết Ất Tỵ), giống như mọi năm, dàn sao Hoa ngữ sẽ lên đồ và thực hiện những bộ ảnh khoe visual xinh đẹp, nổi bật, đồng thời gửi lời chúc tới công chúng, người hâm mộ.

Phim của Trấn Thành thống trị phòng vé: Mới mùng 1 Tết doanh thu đã cao gấp 10 lần 2 đối thủ cộng lại

Hậu trường phim

23:44:14 29/01/2025

Thị trường phim Việt chiếu Tết năm nay vô cùng sôi động khi có 3 bộ phim cùng lúc phát hành bao gồm Bộ Tứ Báo Thủ - Yêu Nhầm Bạn Thân và Nụ Hôn Bạc Tỷ.

Yêu Nhầm Bạn Thân: Khi Kaity Nguyễn "làm mới" Baifern Pimchanok

Phim việt

23:40:40 29/01/2025

Những thay đổi nhỏ về mặt nhân vật trong Yêu Nhầm Bạn Thân đã giúp Trần Ngọc Vàng và Kaity Nguyễn tạo ra được sự mới mẻ so với phiên bản Thái.

Nhan sắc tàn tạ của Triệu Lệ Dĩnh khiến 220 triệu người sốc nặng

Phim châu á

23:30:27 29/01/2025

Ngày 29/1, Sina đưa tin dịp Tết Nguyên đán 2025 Triệu Lệ Dĩnh không có phim mới ra rạp, tuy nhiên, cô vẫn trở thành tâm điểm chú ý với đoạn video mới của phim điện ảnh Hoa Hướng Dương.