6 loại rau củ giúp tăng sức đề kháng trong mùa lạnh
Rau không những tốt cho việc giảm cân, nếu biết lựa chọn, một số thực phẩm có thể tăng sức đề kháng cho cơ thể trong ngày lạnh.
1. Các loại cải
Trong số các loại rau giúp tăng sức đề kháng mùa lạnh, rau ho cai co thanh phân hoa hoc đăc biêt: Chung chưa cac hơp chât lưu huynh tao nên mui vi cay nông đăc trưng. Khi chung bi tac đông như căn, trôn lân, hoăc băm, thai nho thi phan ưng hoa hoc xay ra co thê chuyên đôi cac chât chưa lưu huynh thanh isothiocyanates giúp ngăn chăn, pha huy ung thư va co kha năng đa đươc chưng minh la tăng cương miên dich vô han.
Hang ngay nêu ăn cac loai rau ho cai sau thi cung giông như ban đa uông môt viên thuôc chông ung thư. Đặc biệt, cải bó xôi rât giau beta carotene, khi vao cơ thê, chât nay chuyên hoa thanh vitamin A , tac đông tôt đên hê thông miên dich giup cơ thê ban khoe manh.
Rau cải xanh
2. Toi và hành
Toi la chât khư trung tư nhiên, ngăn ngừa ung thư, chông nhiêm trung va ngưa cam lanh. Hanh rât giau châ quercetin – môt chât chông ô xi hoa manh me, co thê giam nguy cơ ung thư hoặc tự làm lành vết thương.
Tỏi rất tốt cho sức khỏe
Video đang HOT
3. Cà chua và củ cải đường
Ca chua giàu chât ngăn ngưa ung thư, đăc biêt la ung thư tuyên tiên liêt. Ca chua con chưa beta carotene, chât chông ô xi hoa hô trơ hê thông miên dich. Chung co ham lương chât xơ cao va hương vi thơm ngon khi con tươi hoăc nâu chin.
Cu cai đương giau săt va giup san sinh cac tê bao mau trăng chông lai bênh tât. No cung kich thich hông câu va cai thiên viêc cung câp ô xi cho cac tê bao. Ăn cu cai đương giup ngăn ngưa ung thư va bênh tim.
4. Măng tây
Công dung tôt nhât cua măng tây chinh la kha năng lơi tiêu tư nhiên, giup cơ thê thai đôc tô. Măng tây vưa giup lam sach vưa chông viêm cho cơ thê.
No co chưa cac chât ô xi hoa glutathione, chât nay co thê lam giam nguy cơ măc bênh tim va ung thư. No cung rât tôt trong viêc điêu tri cac chưng viêm như viêm khơp va hôi chưng ruôt kich thich.
5. Ơt chuông đo
Măc du ơt chuông xanh va ơt chuông vang cung tôt, nhưng ơt chuông đo lai la loai siêu thưc phâm vươt trôi hơn. Du chung đêu chưa lương vitamin C ngang ngưa nhau, nhưng ơt chuông đo lai chưa nhiêu beta carotene hơn.
Ơt chuông đo giau vitamin C, hô trơ đăc lưc trong viêc xây dưng hê thông miên dich cơ thê. Ham lương beta carotene cao co trong ơt chuông đo chuyên hoa thanh vitamin A giup cơ thê co hê thông phong vê manh me chông lai cac loai bênh tât.
Khoai lang
6. Khoai lang
Ăn khoai lang tôt hơn rât nhiêu so vơi loai khoai tây tâm thương. Loai khoai lang co mau cam chưa beta carotene – chât chông ô xi hoa va khang virus manh me, co kha năng chông lai ung thư.
Chung cung chưa đây đu chât xơ va vitamin E, giup lan da khoe manh.
Theo Bảo Khê
Gia đình & Xã hội
Ăn uống giảm tác hại của ô nhiễm
Sống trong môi trường ô nhiễm, cơ thể dễ tích tụ nhiều chất độc. Cần bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày một số thực phẩm tốt, sẽ giúp giảm thiểu tác hại của ô nhiễm.
Ảnh: Shutterstock
"Chế độ ăn uống hợp lý kết hợp các bài tập thở giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giảm thiểu những tác hại của ô nhiễm không khí", chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm Ấn Độ Jia Singh cho biết.
Nên đưa bông cải xanh vào thực đơn hằng ngày. Theo một nghiên cứu của Đại học Johns Hopkins (Mỹ), bông cải xanh chứa nhiều chất không chỉ ngừa ung thư mà còn bảo vệ bạn khỏi không khí và ô nhiễm xe cộ.
Cuộc thử nghiệm lâm sàng tại tỉnh Giang Tô, một trong những vùng ô nhiễm nhất của Trung Quốc, cho thấy ăn mầm bông cải xanh giúp cơ thể bài tiết hiệu quả chất độc liên quan đến ô nhiễm không khí.
Do phổi và gan phải hoạt động hết công suất để vô hiệu hóa các tổn hại cho gốc tự do (do ô nhiễm không khí gây ra), nên chúng ta cần thường xuyên hỗ trợ và giải độc cho chúng. "Ăn bưởi, củ dền, cà rốt, táo, bắp cải, quả bơ giúp đem lại lá gan sạch sẽ", theo chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Priya Dhammi-Sharma.
Chuyên gia Singh nói thêm, bổ sung vitamin C từ cam, quýt, bưởi, dâu tây, táo, dưa hấu, ổi, đu đủ giúp củng cố hệ miễn dịch, chống lại các phản ứng viêm dị ứng. Nguồn rau củ dồi dào vitamin C là ớt chuông đỏ, cải xoăn, cần tây, bông cải xanh, súp lơ, cải bó xôi.
Những người yêu thích món ăn Thái Lan và Nhật Bản hẳn rất vui khi biết rằng các loại thực phẩm nhiều gia vị này có thể đẩy lùi các triệu chứng dị ứng do ô nhiễm không khí.
Gừng, thì là và mù tạt có thể hoạt động như thuốc thông mũi tự nhiên. "Trà xanh, gừng và quế giúp cơ thể xử lý tốt các chất độc hại.
Nghệ có dược tính cao khi bảo vệ bạn khỏi bệnh viêm phế quản mãn tính, thở khò khè, ho dị ứng và cảm lạnh. Uống các loại trà kháng viêm như trà gừng, trà nghệ cũng đem lại tác dụng tương tự", chuyên gia Jia Singh chia sẻ.
Ngoài ra, tăng cường các loại thực phẩm giàu magiê như hạnh nhân, hạt điều vì magiê được xem như thuốc giãn phế quản tự nhiên (chất làm thư giãn các ống hô hấp trong phổi). "A xít béo omega 3 cũng có khả năng làm giảm các phản ứng dị ứng và làm dịu viêm.
Thực phẩm giàu a xít béo omega 3 là quả óc chó, hạt lanh và các loại dầu hạt cải", chuyên gia về trao đổi chất Ấn Độ Taranjeet Kaur cho biết.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
Những siêu thực phẩm giúp kéo dài t.uổi thọ Đậu nành, khoai lang, tỏi, nấm giúp bạn sống thọ, khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Một quả ớt chuông đỏ cỡ lớn cung cấp khoảng 300% nhu cầu vitamin C và 100% nhu cầu về vitamin A của cơ thể trong một ngày. Ớt chuông ít chất béo bão hòa, cholesterol, natri. Bổ sung ớt chuông đỏ thường xuyên vào thực đơn giúp...
