6 loại rau củ giúp tăng sức đề kháng trong mùa lạnh

Mai Phương Lý15:14 09/12/2015

Rau không những tốt cho việc giảm cân, nếu biết lựa chọn, một số thực phẩm có thể tăng sức đề kháng cho cơ thể trong ngày lạnh.

1. Các loại cải

Trong số các loại rau giúp tăng sức đề kháng mùa lạnh, rau ho cai co thanh phân hoa hoc đăc biêt: Chung chưa cac hơp chât lưu huynh tao nên mui vi cay nông đăc trưng. Khi chung bi tac đông như căn, trôn lân, hoăc băm, thai nho thi phan ưng hoa hoc xay ra co thê chuyên đôi cac chât chưa lưu huynh thanh isothiocyanates giúp ngăn chăn, pha huy ung thư va co kha năng đa đươc chưng minh la tăng cương miên dich vô han.

Hang ngay nêu ăn cac loai rau ho cai sau thi cung giông như ban đa uông môt viên thuôc chông ung thư. Đặc biệt, cải bó xôi rât giau beta carotene, khi vao cơ thê, chât nay chuyên hoa thanh vitamin A , tac đông tôt đên hê thông miên dich giup cơ thê ban khoe manh.

Rau cải xanh

2. Toi và hành

Toi la chât khư trung tư nhiên, ngăn ngừa ung thư, chông nhiêm trung va ngưa cam lanh. Hanh rât giau châ quercetin – môt chât chông ô xi hoa manh me, co thê giam nguy cơ ung thư hoặc tự làm lành vết thương.

Tỏi rất tốt cho sức khỏe

Video đang HOT

3. Cà chua và củ cải đường

Ca chua giàu chât ngăn ngưa ung thư, đăc biêt la ung thư tuyên tiên liêt. Ca chua con chưa beta carotene, chât chông ô xi hoa hô trơ hê thông miên dich. Chung co ham lương chât xơ cao va hương vi thơm ngon khi con tươi hoăc nâu chin.

Cu cai đương giau săt va giup san sinh cac tê bao mau trăng chông lai bênh tât. No cung kich thich hông câu va cai thiên viêc cung câp ô xi cho cac tê bao. Ăn cu cai đương giup ngăn ngưa ung thư va bênh tim.

4. Măng tây

Công dung tôt nhât cua măng tây chinh la kha năng lơi tiêu tư nhiên, giup cơ thê thai đôc tô. Măng tây vưa giup lam sach vưa chông viêm cho cơ thê.

No co chưa cac chât ô xi hoa glutathione, chât nay co thê lam giam nguy cơ măc bênh tim va ung thư. No cung rât tôt trong viêc điêu tri cac chưng viêm như viêm khơp va hôi chưng ruôt kich thich.

5. Ơt chuông đo

Măc du ơt chuông xanh va ơt chuông vang cung tôt, nhưng ơt chuông đo lai la loai siêu thưc phâm vươt trôi hơn. Du chung đêu chưa lương vitamin C ngang ngưa nhau, nhưng ơt chuông đo lai chưa nhiêu beta carotene hơn.

Ơt chuông đo giau vitamin C, hô trơ đăc lưc trong viêc xây dưng hê thông miên dich cơ thê. Ham lương beta carotene cao co trong ơt chuông đo chuyên hoa thanh vitamin A giup cơ thê co hê thông phong vê manh me chông lai cac loai bênh tât.

Khoai lang

6. Khoai lang

Ăn khoai lang tôt hơn rât nhiêu so vơi loai khoai tây tâm thương. Loai khoai lang co mau cam chưa beta carotene – chât chông ô xi hoa va khang virus manh me, co kha năng chông lai ung thư.

Chung cung chưa đây đu chât xơ va vitamin E, giup lan da khoe manh.

Theo Bảo Khê

Gia đình & Xã hội

Ăn uống giảm tác hại của ô nhiễm

Sống trong môi trường ô nhiễm, cơ thể dễ tích tụ nhiều chất độc. Cần bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày một số thực phẩm tốt, sẽ giúp giảm thiểu tác hại của ô nhiễm.

Ảnh: Shutterstock

"Chế độ ăn uống hợp lý kết hợp các bài tập thở giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giảm thiểu những tác hại của ô nhiễm không khí", chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm Ấn Độ Jia Singh cho biết.

Nên đưa bông cải xanh vào thực đơn hằng ngày. Theo một nghiên cứu của Đại học Johns Hopkins (Mỹ), bông cải xanh chứa nhiều chất không chỉ ngừa ung thư mà còn bảo vệ bạn khỏi không khí và ô nhiễm xe cộ.

Cuộc thử nghiệm lâm sàng tại tỉnh Giang Tô, một trong những vùng ô nhiễm nhất của Trung Quốc, cho thấy ăn mầm bông cải xanh giúp cơ thể bài tiết hiệu quả chất độc liên quan đến ô nhiễm không khí.

Do phổi và gan phải hoạt động hết công suất để vô hiệu hóa các tổn hại cho gốc tự do (do ô nhiễm không khí gây ra), nên chúng ta cần thường xuyên hỗ trợ và giải độc cho chúng. "Ăn bưởi, củ dền, cà rốt, táo, bắp cải, quả bơ giúp đem lại lá gan sạch sẽ", theo chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Priya Dhammi-Sharma.

Chuyên gia Singh nói thêm, bổ sung vitamin C từ cam, quýt, bưởi, dâu tây, táo, dưa hấu, ổi, đu đủ giúp củng cố hệ miễn dịch, chống lại các phản ứng viêm dị ứng. Nguồn rau củ dồi dào vitamin C là ớt chuông đỏ, cải xoăn, cần tây, bông cải xanh, súp lơ, cải bó xôi.

Những người yêu thích món ăn Thái Lan và Nhật Bản hẳn rất vui khi biết rằng các loại thực phẩm nhiều gia vị này có thể đẩy lùi các triệu chứng dị ứng do ô nhiễm không khí.

Gừng, thì là và mù tạt có thể hoạt động như thuốc thông mũi tự nhiên. "Trà xanh, gừng và quế giúp cơ thể xử lý tốt các chất độc hại.

Nghệ có dược tính cao khi bảo vệ bạn khỏi bệnh viêm phế quản mãn tính, thở khò khè, ho dị ứng và cảm lạnh. Uống các loại trà kháng viêm như trà gừng, trà nghệ cũng đem lại tác dụng tương tự", chuyên gia Jia Singh chia sẻ.

Ngoài ra, tăng cường các loại thực phẩm giàu magiê như hạnh nhân, hạt điều vì magiê được xem như thuốc giãn phế quản tự nhiên (chất làm thư giãn các ống hô hấp trong phổi). "A xít béo omega 3 cũng có khả năng làm giảm các phản ứng dị ứng và làm dịu viêm.

Thực phẩm giàu a xít béo omega 3 là quả óc chó, hạt lanh và các loại dầu hạt cải", chuyên gia về trao đổi chất Ấn Độ Taranjeet Kaur cho biết.

Nhất Linh

Theo Thanhnien

Những siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ Đậu nành, khoai lang, tỏi, nấm giúp bạn sống thọ, khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Một quả ớt chuông đỏ cỡ lớn cung cấp khoảng 300% nhu cầu vitamin C và 100% nhu cầu về vitamin A của cơ thể trong một ngày. Ớt chuông ít chất béo bão hòa, cholesterol, natri. Bổ sung ớt chuông đỏ thường xuyên vào thực đơn giúp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Công an Đakrông xuyên đêm mưa rét bắt 2 đối tượng vận chuyển hàng cấm03:00

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Ông Trump đã mời ông Tập Cận Bình dự lễ nhậm chức?08:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Biotin có lợi ích sức khỏe và hạn chế gì?

09:14:13 19/12/2024

Biotin rất quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh, hỗ trợ sản xuất acid béo, rất cần thiết cho sức khỏe của da. Thiếu hụt biotin có thể biểu hiện bằng các triệu chứng như viêm da hoặc phát ban đỏ, có vảy.

Bệnh nhân sởi tăng cao, tỉnh Bình Dương 'thúc' tiêm nhanh vaccine

09:00:36 19/12/2024

Đồng thời theo dõi chặt chẽ tình hình dịch bệnh trên địa bàn, thường xuyên đánh giá nguy cơ dịch bệnh, chủ động giám sát, phát hiện sớm các trường hợp mắc bệnh để xử lý triệt để ổ dịch, không để dịch lây lan, bùng phát.

Chủ động phòng ngừa loãng xương trước khi quá muộn

08:58:41 19/12/2024

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo rằng phòng ngừa loãng xương cần bắt đầu từ việc thay đổi lối sống. Lối sống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, đặc biệt là sức khỏe xương khớp.

'Hồi sinh' cánh tay đứt rời cho nữ công nhân

08:56:02 19/12/2024

Các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị đa khoa Nghệ An đã kích hoạt báo động đỏ, chạy đua với thời gian để phẫu thuật nối thành công cánh tay trái đứt rời cho nữ công nhân ở Hà Tĩnh bị tai nạn lao động.

Bé gái 7 tuổi nhập viện khẩn cấp sau khi ăn cháo

08:30:49 19/12/2024

Người dân cần lưu ý, nếu có biểu hiện nghi ngờ hóc dị vật như đau, tức, khó thở vùng họng, hãy nhanh chóng đến các cơ sở y tế có chuyên môn và trang thiết bị kỹ thuật để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Phân biệt nhìn mờ do đột quỵ và các bệnh về mắt

08:29:02 19/12/2024

Thực tế, đột quỵ không chỉ xảy ra ở người lớn tuổi hay người có bệnh nền mà còn có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai. Sự nhầm lẫn này có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, khiến người bệnh mất cơ hội điều trị kịp thời và để lại di chứng nặng n...

Rượu vang tốt hay không tốt cho tim mạch?

08:27:07 19/12/2024

Sau một năm áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải, xét nghiệm nước tiểu được lặp lại - nếu nho hoặc rượu vang được tiêu thụ trong khoảng năm ngày trở lại đây, xét nghiệm sẽ phát hiện ra chất này.

Chế độ ăn cho người bệnh hạ kali máu

08:24:38 19/12/2024

Hạ kali máu là một rối loạn điện giải phổ biến không được quan tâm nhiều như tăng kali máu. Hạ kali máu có liên quan đến bệnh tim, suy thận, suy dinh dưỡng và sốc.

Chữa bệnh táo bón bằng lá lộc mại, người phụ nữ suy gan, suy thận

08:20:19 19/12/2024

Người bệnh nhập viện trong tình trạng đau bụng thượng vị, đi ngoài phân lỏng, vàng mắt, vàng da, chóng mặt, buồn nôn, người yếu mệt, đi tiểu ra máu.

Ngộ độc, tổn thương não do sưởi ấm bằng than trong phòng kín

08:18:22 19/12/2024

Ngay khi tiếp nhận, các bệnh nhân nhanh chóng được chuyển vào Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc để điều trị hồi sức tích cực, thở oxy dòng cao. Hiện tại, cả 4 bệnh nhân đều tỉnh táo và đang được theo dõi tiếp.

Đà Nẵng: Điều trị thành công cho bệnh nhân đa túi phình động mạch não bằng phương pháp mới

05:51:15 19/12/2024

Trước đây, để điều trị phình động mạch não, người bệnh thường phải đi đến các TP lớn, không chỉ gây tốn kém chi phí mà còn khiến việc chăm sóc sau can thiệp gặp nhiều khó khăn.

Cách chế biến bông cải giúp sinh chất chống ung thư nhiều nhất

05:48:08 19/12/2024

Thật không may, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các phương pháp nấu bông cải xanh thông thường, như luộc và làm chín bằng lò vi sóng, làm giảm đáng kể lượng glucosinolate trong bông cải. Và myrosinase cũng cực kỳ nhạy cảm với nhiệt.