6 dấu hiệu ‘tố cáo’ bạn bị thiếu đạm, chớ coi thường!
Chúng ta đều đã nghe nói rằng đạm (protein) là khối xây dựng của cơ thể và hoàn toàn cần thiết để tồn tại.
Cơ thể cần đạm để sửa chữa các mô và tế bào cũ và tạo ra các tế bào mới trong cơ thể. Vì vậy, đạm rất cần cho hoạt động lành mạnh của cơ thể – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Thiếu đạm là một trong những điều quan trọng nhất cần phải biết nhưng ít người biết điều này.
Cơ thể cần đạm để làm gì?
Cơ thể cần đạm để sửa chữa các mô và tế bào cũ và tạo ra các tế bào mới trong cơ thể. Vì vậy, đạm rất cần cho hoạt động lành mạnh của cơ thể.
Đạm là thành phần nhiều thứ hai trong cơ thể, chỉ sau nước. Đạm tập trung lượng lớn ở cơ bắp, khoảng 43%, da 15% và máu 16%, và lượng đạm tiêu thụ hằng ngày chiếm khoảng 10 – 15% năng lượng cung cấp cho cơ thể, theo Hindustan Times.
6 dấu hiệu lớn nhất giúp phát hiện cơ thể thiếu đạm
Đã đến lúc cần phải xác định những dấu hiệu thiếu đạm này trước khi quá muộn, theo Hindustan Times.
1. Giảm khối lượng cơ bắp
Giảm khối lượng cơ bắp thường là một trong những dấu hiệu lớn nhất của thiếu hụt đạm.
Điều này có thể xảy ra vì nếu cơ thể thiếu hụt lượng đạm trong chế độ ăn uống, nó có xu hướng lấy từ cơ bắp, lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Theo thời gian, dẫn đến mất cơ. Chính vì vậy, cần tiêu thụ đủ lượng đạm cơ thể cần, để xây dựng cơ bắp khỏe mạnh.
2. Hệ miễn dịch bị tổn thương
A xít amin là chất dinh dưỡng thiết yếu được tìm thấy trong đạm. Tuy nhiên, sự thiếu hụt a xít amin có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Điều này có thể gây tổn hại cho hệ miễn dịch và có thể vô hiệu hóa khả năng cơ thể chống lại nhiễm trùng.
Video đang HOT
Một nghiên cứu cho biết, tiêu thụ đạm có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và tránh được bệnh tật. Đạm dường như thúc đẩy sản xuất glutathione trong mô. Glutathione là một yếu tố trong hệ thống phòng thủ chống ô xy hóa trong cơ thể, quyết định chức năng miễn dịch, theo Hindustan Times.
3. Xương dễ gãy
Đạm giúp duy trì mật độ xương và giúp xương chắc khỏe. Thiếu đạm có thể khiến xương yếu và dễ gãy.
Thật ngạc nhiên là quá trình chữa lành vết thương có liên quan đến độ đạm trong cơ thể. Do đó cần ăn đủ lượng đạm tối thiểu khuyến nghị hằng ngày để giúp chữa lành và tăng tốc độ hồi phục các chấn thương do thể thao.
5. Tóc rụng, móng dễ gãy
Mặc dù đạm đảm nhiệm chức năng xây dựng và duy trì sự phát triển của tế bào, nhưng cũng là một phần thiết yếu của da, tóc và móng.
Thiếu đạm, có thể đỏ trên da, móng tay dễ gãy hơn và tóc dễ gãy rụng hơn. Khi thiếu đạm, tóc có thể mất đi độ bóng mượt và chẻ ngọn, lượng tóc giảm đi và kém dày, theo Hindustan Times.
6. Thèm ngọt và tăng lượng calo hấp thu
Bạn có thường xuyên thèm đồ ngọt? Khi cơ thể cảm thấy thiếu đạm, nó có xu hướng phản ứng bằng cách tạo cảm giác đói, dẫn đến thèm ngọt.
Chỉ khi tiêu thụ đủ lượng đạm, mới có cảm giác no lâu và không thèm ăn. Vậy, điều gì xảy ra nếu ăn ít đạm hơn? Sẽ thấy đói, dẫn đến tiêu thụ nhiều calo hơn.
Nên ăn gì để có lượng đạm tối ưu?
Đối với người trưởng thành, lượng đạm khuyến nghị hằng ngày là khoảng 0,6 gram cho mỗi kg thể trọng. Nghĩa là một người nặng 50 kg cần khoảng 30 gram đạm một ngày.
Tương đương với 1 trong các thứ sau, theo Todaysdietitian.com.
90 gram thịt gà hoặc thịt bò nấu chín
120 gram thịt heo hoặc cá, tôm nấu chín
Bạn cũng cần biết thêm rằng, để có 10 gram đạm, cần một trong các thứ sau:
300 ml sữa đậu nành hoặc sữa bò không béo
200 ml sữa chua
2 cái trứng
75 gram đậu
50 gram hạt hạnh nhân hay đậu phộng, hạt dẻ cười, hạt hướng dương, theo Todaysdietitian.com.
Mặc dù cần đáp ứng đủ nhu cầu về đạm, nên ăn uống đa dạng và cân bằng tất cả các nhóm thực phẩm, như carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất, theo Hindustan Times.
5 dấu hiệu cho thấy bạn không ăn đủ chất đạm
Tóc và móng tay dễ gãy, giảm cân, giảm cơ bắp, hay bị cảm lạnh, cơ thể trở nên yếu hơn,... là một trong số dấu hiệu đầu tiên cơ thể bạn có thể đang thiếu hụt chất đạm.
Chất đạm (protein) là một chất dinh dưỡng đa lượng, tạo thành phần chính của tất cả tế bào và cung cấp các acid amin thiết yếu, giúp cơ thể chúng ta phát triển và hoạt động.
Lượng protein mà người trưởng thành cần mỗi ngày là 45 g đối với nữ và 55,5 g đối với nam (độ tuổi 19-50). Ảnh: Internet
Sự thiếu hụt protein thường gặp ở những người chán ăn, ung thư hoặc suy dinh dưỡng. Ngoài ra, những người ăn chay hoặc ăn kiêng có thể bị thiếu hụt protein (ngoại trừ những người ăn chay hoặc ăn kiêng có bổ sung trứng hoặc sữa).
Dưới đây là năm dấu hiệu cho thấy bạn có thể không nhận đủ protein.
Xương dễ gãy hơn
Ngoài canxi, xương cũng cần cung cấp đủ protein. Đó là kết luận từ đánh giá nghiên cứu năm 2018 từ một số cơ sở trị loãng xương hàng đầu thế giới. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu protein có thể giúp bảo vệ xương của bạn.
Khi chúng ta không nhận đủ protein để cung cấp năng lượng cho các cơ quan và não, cơ thể mượn protein từ các khu vực khác, bao gồm các kho dự trữ trong mô cơ xương. Không có sự hỗ trợ của các mô cơ xương khỏe mạnh, xương của chúng ta dễ bị tổn thương hơn như nứt hoặc gãy chẳng hạn.
Tóc và móng tay dễ gãy rụng hơn
Bởi vì protein là một phần thiết yếu của tóc và móng tay. Móng tay có thể trở nên mềm hơn và tóc trở nên yếu hơn, thiếu sức sống và dễ rụng hơn.
Theo Học viện Da liễu Hoa Kỳ, sau vài tháng không ăn đủ protein, bạn cũng có thể bị rụng tóc.
Móng tay dễ gãy hơn khi thiếu hụt protein. Ảnh: Internet
Giảm cân và giảm cơ bắp
Cân nặng của chúng ta có thể giảm dần nhưng đó không hẳn là điều tốt. Thông thường, nếu không nhận đủ protein cơ thể sẽ phá vỡ cơ bắp để có được nhiều chất hơn. Và nếu cơ bắp bị mất, cơ thể sẽ dự trữ chất béo, vì vậy thành phần cơ thể có thể thay đổi theo chiều hướng bất lợi.
Cảm thấy cơ thể yếu hơn
Bạn có thể sẽ không cảm thấy mệt mỏi ngay lập tức nhưng theo thời gian, những người không ăn đủ protein có thể cảm thấy mệt mỏi hoặc uể oải hơn bình thường. Protein là một thành phần của hemoglobin, có trong các tế bào hồng cầu và vận chuyển ôxy đi khắp cơ thể. Và mức ôxy hóa thấp có thể gây ra yếu và khó thở.
Hay bị cảm lạnh
Protein là một trong những khối xây dựng của kháng thể, được tạo ra bởi hệ thống miễn dịch của cơ thể để giúp chống lại các vi khuẩn và virus. Nếu bạn không có đủ protein, bạn có thể có một hệ thống miễn dịch bị suy giảm và sẽ bị bệnh thường xuyên hơn những người khác, theo Health.
Móng tay có đốm trắng hay chuyển sang màu xanh, vàng cảnh báo vấn đề nghiêm trọng gì trong cơ thể? Một chút thay đổi nhỏ trên móng tay cũng đừng chủ quan vì có thể cảnh báo vấn đề nghiêm trọng. Thay đổi màu móng Móng tay thông thường sẽ có màu hồng báo hiệu chất lượng máu và sức khỏe cơ thể tốt. Tuy nhiên, nếu móng tay chuyển sang màu vàng thì có thể do nhiễm khuẩn và vấn đề ở...