5 thức uống thư giãn làm nhanh tại nhà

Quỳnh Anh15:07 15/07/2021

Trong những ngày nóng bức, bạn có thể dành thời gian để làm một vài đồ uống mát lạnh theo 5 công thức đơn giản dưới đây.

Một ly nước mát lạnh sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn trong những ngày làm việc tại nhà. Không thể đặt đồ uống qua các ứng dụng giao hàng, những tín đồ ẩm thực vẫn có thể thưởng thức một vài thức uống có cách làm nhanh, đơn giản, giúp tiết kiệm thời gian.

Nước chanh bạc hà

Nguyên liệu :

- 300 g dưa chuột

- 2 quả chanh

- Lá bạc hà

- Đường, nước lọc

Cách làm :

- Dưa chuột thái lát nhỏ.

- 1 quả chanh vắt lấy nước, 1 quả cắt nhỏ, bỏ hạt (giữ nguyên vỏ).

- Xay dưa chuột, lá bạc hà, nước cốt chanh, miếng chanh, đường trong máy xay sinh tố. Thêm nước.

- Xay nhuyễn sau đó lọc qua rây.

- Cho ra cốc và thưởng thức cùng đá lạnh. Trang trí với lá bạc hà và lát chanh.

Nước chanh kiểu Brazil

Nguyên liệu :

- 1 quả chanh

- 50-60 ml nước cốt chanh

- 150 ml nước

Video đang HOT

- 250 gram sữa đặc có đường

- Đá lạnh

Cách làm :

- Quả chanh rửa sạch, cắt làm 4, bỏ lõi, hạt và phần cuống (dùng cả vỏ).

- Xay nhuyễn chanh cả vỏ, nước cốt chanh, sữa đặc và nước trong máy xay sinh tố.

- Lọc hỗn hợp qua rây.

- Cho đá lạnh đến 2/3 cốc, đổ hỗn hợp vào, khuấy đều và thưởng thức.

Nước Sangria

Nguyên liệu :

- 2 thìa bột trà xanh

- 2 quả chanh thái lát mỏng

- Nước cốt chanh

- 1 chùm nho xanh đã đông đá

- 1 quả táo xanh thái lát mỏng

- 1 quả dưa chuột thái lát mỏng

- Lá bạc hà

- Nước khoáng có ga, rượu vang trắng

Cách làm :

- Pha bột trà xanh với 5-7 thìa nước nóng, khuấy đều để bột tan hết.

- Đổ trà xanh đã pha với nước vào bình. Lần lượt bổ sung dưa chuột, táo, chanh thái lát, lá bạc hà, nho, nước cốt chanh và chút rượu vang vào. Để lạnh đến khi dùng.

- Trước khi thưởng thức, bạn thêm đá, nước khoáng có ga.

Nước hạt chia chanh dừa mâm xôi

Nguyên liệu :

- 500 ml nước dừa

- 100 ml nước cốt chanh

- 250 gram mâm xôi

- 3 thìa đường

- 1 thìa hạt chia

- 1/2 quả chanh cắt lát mỏng

- Lá bạc hà

Cách làm :

- Nghiền quả mâm xôi để tiết ra nước.

- Đổ mâm xôi vào bình với nước dừa, nước cốt chanh, đường, hạt chia và khuấy đều đến khi đường tan.

- Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng đến khi hạt chia ngấm nước và nở ra.

- Đổ nước ra cốc với lát chanh, lá bạc hà và thưởng thức.

Sữa chua uống kiểu Nhật

Nguyên liệu :

- 110 gram sữa chua Hy Lạp

- 3 thìa nước cốt chanh

- 60 gram đường

- Nước, đá lạnh

Cách làm :

- Trộn đều sữa chua cùng đường, nước cốt chanh đến khi tan hết.

- Lọc lại qua rây.

- Pha vào cốc theo tỉ lệ 1/4 hỗn hợp trên cùng 3/4 nước lọc.

- Thêm đá và thưởng thức khi còn lạnh.

Món nước giải khát tuyệt vời từ quả ươi bay - đặc sản núi rừng, bạn đã thử chưa?

Mùa Hè nắng như đổ lửa cũng là mùa của rất nhiều cây trái, đặc biệt có một loại quả rừng tự nhiên chỉ có ở những cánh rừng Trường Sơn và Đắc Lắc, đó là quả ươi bay hay quả đười ươi.

Màu nâu mộc mạc của núi rừng - Ảnh: Đặc sản Phan Rang

Quả ươi bay được người dân thu nhặt từ tháng 4 - 6 hằng năm, từ những cây to mọc sâu trong rừng. Quả ươi bay khô có màu nâu sần sùi, kích thước chỉ nhỏ như đầu ngón tay cái. Thứ quả mộc mạc, đặc sản của núi rừng này không chỉ là món giải khát tuyệt vời mà còn là một loại thuốc dân gian trị bệnh khá hữu hiệu đấy.

Quả ươi bay khô - Ảnh: Đặc sản Phan Rang

Cách dùng khá đơn giản: Bạn chỉ việc đem quả ươi bay ngâm trong nước ấm, quả sẽ nở bung, thơm dịu. Bạn nhớ bỏ hạt và vỏ, giữ lại thịt quả rồi đem pha với đường phèn là chúng mình có một thức uống giải khát thanh nhiệt rất tốt, ngoài ra còn trị táo bón và gai cột sống nữa.

Thành phẩm đây - Ảnh: Mai Khanh Huong

Thức uống giải nhiệt tốt cho sức khỏe - Ảnh: Đặc sản Phan Rang

Quả ươi bay nếu pha với hạt é hoặc hạt chi-a còn có tác dụng giảm cân nữa đó. Quả ươi bay đã được đồng bào dân tộc dùng từ ngàn xưa và thức quả ngọt lành của rừng này còn đi vào tác phẩm Tuổi thơ dữ dội của nhà văn Phùng Quán. Các anh chị 8X hẳn còn nhớ mãi hình ảnh chú bé liên lạc tên Mừng nhặt những hạt ươi bay mang về cho người bạn của mình ở trạm quân y ngâm nở rồi uống thay nước giải khát trong ngày Hè nắng lửa.

Núi rừng quê mình rất hào sảng và có nhiều đặc sản hiếm nơi nào có được. Nếu có dịp, bạn hãy thưởng thức món giải khát đặc biệt từ loại quả ngọt lành này nhe!

Làm sinh tố xoài muối ớt lạ miệng Mangonada, thành phần chính có xoài, nước cốt chanh, bột ớt và nước sốt chamoy, là thức uống giải nhiệt phổ biến ở Mexico. Món đồ uống mát lạnh có vị chua, cay và ngọt độc đáo.