5 thực phẩm có tác dụng giải độc gan
Tỏi, bơ, nghệ… là những thực phẩm có tác dụng giải độc gan một cách hiệu quả, theo Medical Daily.
Bơ chứa chất chống oxy hóa glutathione chịu trách nhiệm lọc các chất độc hại từ ganẢNH: SHUTTERSTOCK
Tỏi
Theo Huffington Post, tỏi giúp gan kích hoạt các enzyme đẩy độc tố ra ngoài. Ngoài ra, nó cũng có hàm lượng hợp chất allicin tự nhiên và selen giúp hỗ trợ việc làm sạch gan. Allicin trong tỏi có chất chống oxy hóa, kháng sinh, kháng nấm, trong khi selen làm tăng tác dụng của chất chống oxy hóa. Ngoài ra, tỏi còn chứa arginine – axit amin tham gia vào chu trình tạo ra urê ở gan giúp ích cho chức năng giải độc ammoniac ở gan, theo Livestrong.
Cà phê
Theo WebMD, cà phê cũng có đặc tính giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan. Một nghiên cứu cho thấy uống hai tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm 44% nguy cơ phát triển bệnh gan.
Video đang HOT
Trái bơ
Nếu bạn cần một lý do để ăn bơ, một số nghiên cứu cho thấy loại siêu thực phẩm này rất tốt cho gan. Chúng có chứa chất chống oxy hóa glutathione chịu trách nhiệm lọc các chất độc hại từ gan và bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại, theo Well-Being Secrets.
Nghệ
Loại gia vị này cũng rất tốt cho gan. Theo Livestrong, nghệ có thể giúp giảm mức độ tổn hại của gốc tự do ở gan. Ngoài ra, nghệ giúp cơ thể tiêu hóa chất béo và tạo ra mật, hoạt động như một chất giải độc tự nhiên cho gan.
Bưởi không chỉ ngon, mà còn giúp ngăn ngừa tổn thương gan. Theo Huffington Post, vitamin C và chất chống oxy hóa trong bưởi giúp đẩy độc tố ra khỏi cơ thể và ngăn cản chúng làm tổn hại tế bào. Hơn thế nữa, một nghiên cứu năm 2006 cho thấy tinh chất bưởi được gọi là naringenin có thể kích hoạt các hóa chất chịu trách nhiệm cho quá trình oxy hóa axit béo. Về lâu dài, dùng tinh chất bưởi có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Những thực phẩm giúp giải độc gan
Một ly nước bưởi ép sẽ kích thích sản sinh các enzyme giải độc gan trong cơ thể.
Cà rốt, táo, củ dền góp phần làm sạch gan. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Củ dền và củ cà rốt đều chứa nhiều beta - carotene, flavonoid giúp thúc đẩy quá trình cải thiện chức năng gan.
Nhờ sự hiện diện của chất diệp lục, các loại rau xanh hấp thụ chất độc trong môi trường, tăng tiết mật và giảm tải cho gan.
Ăn một quả táo mỗi ngày tống độc tố ra khỏi cơ thể. Táo chứa pectin cùng nhiều chất khác rất cần thiết trong làm sạch và giải phóng độc tố khỏi đường tiêu hóa.
Làm dịu cơn khát bằng trà xanh. Chất chống ô xy hóa như catechin có trong trà xanh hỗ trợ các chức năng gan.
Ăn tỏi có khả năng kích hoạt các enzyme trong gan giúp cơ thể tống độc tố, do đó làm sạch gan.
Củ nghệ giúp tăng cường giải độc gan bằng cách hỗ trợ các enzyme chủ động loại thải chất gây ung thư có trong chế độ ăn uống.
Chanh chứa nhiều vitamin C và chất chống ô xy hóa, thúc đẩy sản sinh các enzyme giải độc gan và tăng cường quá trình làm sạch tự nhiên của gan.
Quả óc chó là nguồn dồi dào a xít béo omega 3 và a xít amin arginine hỗ trợ hoạt động làm sạch gan, đặc biệt là giải độc amoniac.
Ăn bắp cải kích thích sự hoạt hóa của hai enzyme giải độc gan quan trọng, giúp tống độc tố.
Dùng dầu ô liu khi chiên nấu, giúp hút các chất độc hại, góp phần giải độc gan.
Mai Duyên
Theo Thanhnien
Bốn loại thực phẩm nên dùng khi mắc bệnh cúm Theo Trung tâm Kiểm soát và ngăn ngừa dịch bệnh Mỹ - CDC, hầu hết người lớn mắc 2-3 lần cảm lạnh trong một năm, và mỗi đợt kéo dài từ 7 đến 10 ngày. Khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp mau hết cúm. ẢNH: SHUTTERSTOCK Mặc dù không thể tránh bị cảm lạnh hoàn toàn, nhưng chế độ ăn uống...