5 ’sát thủ’ hại gan nhất không phải ai cũng biết – và đâu là những ‘dũng sĩ’ hàng đầu?
Trang thông tin về sức khỏe hàng đầu của Mỹ liệt kê 5 thực phẩm được cho là ’sát thủ’ hại gan mà hầu như ai cũng vô tình mắc phải trong sinh hoạt hằng ngày.
Các món ăn bạn ăn hằng ngày có thể có tác động rất lớn với sức khỏe. WebMD,trang tin về sức khỏe hàng đầu của Mỹ, vừa đăng tải một bài viết về các loại thực phẩm tốt nhất và tệ nhất đối với lá gan của bạn.
Những thực phẩm hại gan nhất
Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Đồ ăn nhanh như khoai tây chiên và hamburger là những ’sát thủ’ hại gan hàng đầu. Ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa khiến gan phải làm việc ‘cật lực’. Qua thời gian, thói quen này có thể dẫn tới viêm gan và thậm chí xơ gan.
Đường
Ăn quá nhiều đường có thể khiến gan chịu hậu quả. Một trong những chức năng của gan là chuyển hóa đường thành chất béo. Nếu bạn ăn đường ‘vô tội vạ’, gan tạo ra quá nhiều chất béo dư thừa. Về lâu về dai, bạn có thể mắc những căn bệnh như gan nhiễm mỡ.
Cơ thể cần một lượng muối nhất định. Nhưng ăn quá nhiều muối có thể là mối nguy với gan. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều natri có thể dẫn đến xơ hóa gan – giai đoạn đầu của xơ gan.
Có một số bí quyết đơn giản để cắt giảm muối: tránh thực phẩm chế biến sẵn như thịt xông khói hoặc thịt nguội, chọn rau tươi thay vì rau đóng hộp.
Rượu
Mọt trong những ’sát thủ’ hại gan đáng sợ nhất là rượu bia. Uống quá nhiều rượu có thể khiến gan tổn thương. Dần dần, thói quen này có thể dẫn tới xơ gan. Cho dù bạn chỉ thỉnh thoảng ‘nhậu’, lá gan vẫn phải làm việc quá sức. Hãy cố gắng hạn chế uống rượu: 1 ly/ngày với phụ nữ hoặc 2 ly/ngày với nam giới.
Video đang HOT
Thực phẩm đóng gói
Các món ăn đóng gói như bim bim, khoai tay cắt lát chiên, thường chứa nhiều đường, muối và chất béo. Cắt giảm những món này có thể giúp giảm gánh nặng cho gan.
Những “dũng sĩ” bảo vệ gan hàng đầu
Yến mạch
Thực phẩm nhiều chất xơ như yến mạch có thể giúp gan hoạt động tốt. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng yến mạch có thể giúp giảm cân và mỡ thừa, nhờ đó, giảm nguy cơ mắc bệnh gan.
Bông cải xanh
Hãy ăn thật nhiều rau nếu bạn muốn có lá gan khỏe mạnh. Đặc biệt, bông cải xanh là ‘dũng sĩ’ bảo vệ gan rất tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy bông cải xanh có thể giúp bạn phòng bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Cà phê
Nếu bạn thích uống cà phê, bạn chắc hẳn sẽ vui mừng khi biết cà phê có thể giúp lá gan khỏe mạnh hơn. Theo một số nghiên cứu, việc uống 2-3 cốc cà phê mỗi ngày có thể giúp bảo vệ lá gan khỏi những tổn thương gây ra bởi uống rượu hoặc ăn uống không lành mạnh. Nghiên cứu khác thậm chí còn cho thấy cà phê có khả năng giảm nguy cơ ung thư gan.
Trà xanh
Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa được gọi là catechin. Nghiên cứu cho thấy nó có thể bảo vệ bạn khỏi một số loại ung thư, bao gồm ung thư gan. Bạn sẽ nhận được nhiều catechin hơn nếu uống trà xanh nóng.
Nước lọc
Một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm cho lá gan của mình là giữ cân nặng vừa phải. Uống nước lọc thay vì nước ngọt là một thói quen tốt.
Hạnh nhân
Các loại hạt, đặc biệt là hành nhân, cung cấp lương vitamin E dồi dào. Vỉtamin E có thể giúp ngăn ngừa gan nhiễm mỡ. Hạnh nhân cũng rất tốt cho trái tim của bạn. Vì thế mỗi khi thèm ăn vặt, hãy thử ăn một nắm tay hạnh nhân!
Các loại thảo mộc và gia vị
Bạn muốn bảo vệ gan và tim cùng lúc? Hãy rắc một ít lá oregano, xô thơm hoặc hương thảo vào thức ăn của mình. Lợi ích bổ sung: chúng giúp bạn cắt giảm lượng muối trong các món ăn. Quế, bột cà ri và bột thì là Ai Cập cũng rất tốt.
Điểm danh một số thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang
Thực phẩm mà chúng ta sử dụng hàng ngày có tác động nhất định đối với hiệu quả phòng ngừa và điều trị viêm xoang. Ngoài các nhóm thực phẩm nên kiêng như thực phẩm cay, nóng, nhiều dầu mỡ,... thì có những loại thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý có ý nghĩa quan trọng tới hiệu quả quá trình điều trị viêm xoang. Theo các bác sĩ, có nhiều loại thực phẩm giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết, tăng cường sức đề kháng, từ đó làm giảm triệu chứng của căn bệnh khó chịu này.
Dưới đây là một số thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang mà người bệnh cần biết.
1. Gừng và nghệ
Gừng, nghệ là những loại thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang - Ảnh Internet.
Gừng, nghệ là một trong những thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang. Gừng có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Hơn nữa, gừng còn được coi là một phương thuốc kháng histamine tự nhiên và có tính chống viêm. Vì thế, gừng giúp nhanh lành vết thương, chóng lành bệnh, giảm sưng đau, giảm sung huyết. Không những thế, gừng còn giảm dị ứng, đau xoang, cảm giác buồn nôn khó chịu.
Thông thường, người ta dùng gừng như một loại gia vị trong nấu ăn. Gừng cũng thường dược dùng để pha trà. Trà gừng pha với chanh, mật ong rất tốt cho những người mắc bệnh viêm xoang. Trà gừng dùng khi còn ấm có tác dụng thư giãn, giảm đau nhức đầu. Mặt khác, gừng còn được dùng để phòng ngừa và điều trị cảm lạnh, cảm cúm, vốn là các bệnh dễ dẫn đến viêm xoang.
Củ nghệ cùng họ với gừng và mang lại nhiều lợi ích tương tự cho những bệnh nhân mắc viêm xoang. Curcumin là một hoạt chất chính có trong củ nghệ, nó có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh. Nghệ cũng là một gia vị thường dùng để thêm hương vị và tạo màu sắc hấp dẫn cho các món ăn, điển hình là món cà ri.
Với những tác dụng tuyệt vời này, những người mắc bệnh viêm xoang nên thường xuyên dùng gừng, nghệ trong bữa ăn của mình.
2. Tỏi là thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang
Tỏi là một loại gia vị rất tốt cho những người bị viêm xoang - Ảnh Internet.
Tỏi không những là một loại gia vị quen thuộc mà còn là thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang. Trong tỏi sống có chứa chất giúp giảm đau tạm thời. Tỏi không chỉ cải thiện triệu chứng viêm xoang, nó còn giúp phòng ngừa và chữa trị hiệu quả các bệnh về đường hô hấp dẫn đến viêm xoang (như cảm lạnh, cảm cúm, viêm mũi dị ứng) nhờ vào các đặc tính kháng khuẩn, kháng virus, kháng nấm, chống oxy hóa.
Ngoài cách ăn sống, người ta còn dùng tỏi như một loại gia vị để thêm vào các món ăn trong quá trình chế biến thức ăn. Những người bị viêm xoang có thể tự làm tỏi ngâm giấm, tỏi ngâm mật ong, rượu tỏi để phòng ngừa và điều trị viêm xoang.
3. Cá hồi là thực phẩm giàu omega-3 hỗ trợ điều trị viêm xoang
Cá hồi rất tốt cho những người mắc bệnh viêm xoang - Ảnh Internet.
Cá hồi hay một vài loại cá có dầu tương tự như cá trích, cá thu, cá nục rất giàu omega-3 có công dụng chống sưng viêm. Nên đây là thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang bệnh nhân cần lưu ý. Ngoài cá hồi còn có bắp cải, mè, một số loại hạt như hạt hướng dương,... là các thực phẩm giàu omega-3 có nguồn gốc thực vật người bệnh có thể dùng để hỗ trợ quá trình điều trị viêm xoang.
4. Củ cải
Củ cải là thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang - Ảnh Internet.
Một trong những loại rau tốt cho người bệnh viêm xoang chính là củ cải. Vì đây cũng là một thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang. Củ cải không những giúp chống tắc nghẽn trong các xoang, chống nghẹt mũi mà còn làm giảm những cơn đau đầu do viêm xoang.
Củ cải trắng và củ cải đỏ đều có tác dụng tốt với bệnh nhân viêm xoang. Chúng hoạt động như một phương thuốc tự nhiên giúp thông mũi, chống virus và kháng khuẩn. Vì trong củ cải rất giàu vitamin C nên có tác dụng hỗ trợ chữa cảm lạnh thông thường hoặc cúm.
Người bệnh có thể chế biến củ cải thành các món ăn như salad, sandwich, canh, súp củ cải...
Trên đây là một số thực phẩm làm giảm triệu chứng viêm xoang. Để việc điều trị viêm xoang đạt hiệu quả cao nhất, bệnh nhân ngoài việc bổ sung những loại thực phẩm này, còn cần tuân thủ liệu trình điều trị và các phương pháp tập luyện theo chỉ dẫn của bác sĩ.
4 KHÔNG cần tránh triệt để khi ăn cua Với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, cua được xem là loại hải sản được yêu thích trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nếu không chú ý những điều này khi ăn cua, rất có thể sẽ vô tình "rước bệnh" vào người. Các loại cua là nguồn cung cấp axit béo gốc omega - 3 tuyệt vời, thịt cua chứa ít...