5 quán bánh canh cua ngon, nổi tiếng nhất ở Quận 6
Nếu bạn là fan của bánh canh cua thì đừng nên bỏ qua bài viết về 5 quán bánh canh cua ngon, nổi tiếng nhất ở Quận 6. Hãy theo chân Bách hoá XANH khám phá ẩm thực ở Quận 6 nhé.
Bánh canh cua gần như là một món gắn liền với nhiều người. Nó có thể ăn vào buổi sáng, buổi trưa hay buổi tối đều được. Ngày hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu một số quán bánh canh ngon ở quận 6 nhé.
1Bánh canh cua E38
Quán ăn chất lượng: 4,3/5,0 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 27 Hẻm cư xá Phú Lâm, Phường 13, Quận 6, TP.HCM
Giá thành: 10.000 – 50.000 đồng
Giờ mở cửa: 7h30 – 22h00 (19h00 là thời điểm bận rộn)
Số điện thoại: 0796679759
Facebook: Không
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Vị ngon, nhiều cua nhiều thịt. Nước vừa ăn, không quá lỏng. Bánh để ăn cùng giòn, lạ lạ miệng.
Nhược điểm: Đặt online sẽ không ngon bằng ăn trực tiếp.
Bánh canh ở đây dạng bánh canh bột lọc, ăn dai dai, nước lèo nêm nếm vừa ăn. Cua nhỏ nhưng được cái là tươi, chắc thịt.
2Bánh Canh Cua Út Thảo
Quán ăn chất lượng: 3,8/5,0 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 427 Đường Hậu Giang, Phường 11, Quận 6, TP.HCM
Giá thành: 35.000 – 180.000 đồng
Giờ mở cửa: 11h00 – 23h59
Số điện thoại: 0947999977
Facebook: Bánh Canh Cua Út Thảo
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Nước lèo ngon, đậm vị. Topping đi kèm cũng tươi, ngon.
Nhược điểm: Bánh canh hơi ít.
Bánh canh ở quán có tôm tươi ngon, thịt cua và huyết ngon, chả cá dạng mềm không dai. Bánh canh hơi ít nên muốn ăn no mọi người nên mua thêm 5k bánh quẩy hoặc bánh cua cho chắc bụng. Nước chấm mắm me vừa miệng.
Video đang HOT
3Liên Dung – Bánh Canh Cua & Gỏi Cuốn
Quán ăn chất lượng: 7,8/10 (Theo đánh giá của Foody)
Địa chỉ: 168 Phạm Văn Chí, Quận 6, TP. HCM
Giá thành: 25.000 – 40.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 19h00
Số điện thoại: 0988443050
Facebook: Không
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Sạch sẽ, đồ ăn ngon và đậm đà.
Nhược điểm: Quán hơi nhỏ.
Liên Dung – Bánh Canh Cua & Gỏi Cuốn
Quán nằm ở đầu hẻm nhìn siêu bình dân luôn. Không có bàn trong nhà đâu mà ngồi ngoài trời ở cái hẻm ngay cạnh bên đó. Trên bàn có sẵn quẩy mà được bọc lại kĩ càng để không bị bụi bẩn bay vào. Cả muỗng đũa cũng được phủ khăn. Tô bánh canh có đầy đủ tôm, cua siêu tươi và còn rất nhiều topping nữa.
4Bánh Canh Cua 234
Quán ăn chất lượng: 4,1/5,0 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 234 Đường Phạm Văn Chí, Phường 4, Quận 6, TP.HCM
Giá thành: 6.000 – 28.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 17h00
Số điện thoại: 0932050228
Facebook: Không
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, đậm đà, hợp vệ sinh.
Nhược điểm: Thỉnh thoảng thịt cua không tươi lắm.
Mặc dù chỉ là một quán bánh canh lề đường nhưng lại vô cùng chất lượng. Giá cả phải chăng. Thịt cua tươi. Nước lèo đậm đà.
5Bánh Canh Miền Trung – Đường Số 13
Quán ăn chất lượng: 4,7/5,0 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 24 Đường số 13, Phường 11, Quận 6, TP. HCM
Giá thành: 25.000 – 60.000 đồng
Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00 (Thường bận rộn lúc 07h00)
Số điện thoại: 0988443050
Facebook: Bánh canh 24
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Quán không nhỏ nhưng bánh canh ngon, đặc biệt chủ quán rất thân thiện, dễ thương.
Nhược điểm: Giá hơi cao.
Bánh Canh Miền Trung – Đường Số 13
Ngoài các loại bánh canh thì quán còn có món bánh lọc lá, là một đặc sản của miền Trung đấy nhé. Các thể loại bánh canh đây có nhiều kiểu lắm nhé. Bạn nên thử một tô bánh canh đầy đủ đặc biệt gồm giò, tôm, chả cua, chả cá, chả Huế & huyết nhé.
Bạn cũng có thể làm bánh canh cua tại nhà với sợi bánh canh bột lọc. Cách làm sợi bánh canh bằng bột lọc cũng rất đơn giản, bạn hãy tự tay làm nếu sợ hàng quán không đảm bảo chất lượng nhé.
Hy vọng những quán bánh canh cua ở quận 6 trên sẽ giúp bạn bỏ túi vài quán ăn ngon cho bạn. Nếu có thêm quán nào hãy để lại bình luận cho Bách hóa XANH cùng biết với nhé.
Bí quyết làm nên món bánh canh cua ngon "hết sảy" ở Cà Mau
Các công đoạn chế biến bánh canh cua biển Cà Mau khá đơn giản nhưng để tạo hương vị đặc trưng thì mỗi đầu bếp đều có tuyệt chiêu riêng.
Nhắc đến Cà Mau, nhiều người sẽ nghĩ đến vùng đất được thiên nhiên ưu ái với vô số loài thủy hải sản có giá trị cùng những món ăn ngon trứ danh có thể kể đến như: ốc len xào dừa, lẩu mắm U Minh, tôm xào bồn bồn... Tuy nhiên, sẽ thiếu sót nếu du khách không thưởng thức bánh canh cua - món ăn dân dã mang hương vị đặc trưng của người dân nơi đây.
Cua biển sau khi luộc được tách thịt, gạch để làm bánh canh cua
Để bánh canh được ngon nhất, các đầu bếp ở Cà Mau luôn chọn những con cua biển đạt chuẩn đem luộc rồi tách lấy phần thịt, gạch để riêng. Sau đó, cho bột gạo cắt thành từng sợi (bánh canh) và nước cốt dừa vào nồi nấu trong khoảng thời gian nhất định. Khi bánh canh gần chín thì nêm nếm gia vị rồi cho thịt, gạch cua, hành lá xắt mỏng vào nấu trong lửa nhỏ tầm 5 phút là đã có ngay món đặc sản Cà Mau.
Tuy các công đoạn thực hiện có vẻ đơn giản nhưng để tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh canh cua thì mỗi thợ nấu đều có bí quyết riêng. Hương thơm bột gạo hòa quyện với vị ngọt, béo của cua... đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Đặc biệt, bánh canh cua sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước mắm mặn và ớt xắt mỏng.
Sợi bánh canh làm bằng bột gạo xay nên có mùi thơm, rất hấp dẫn
Ông Nguyễn Văn Được (46 tuổi; ngụ TP HCM), cho biết cua biển Cà Mau có chất lượng thịt thơm ngon nên chế biến bánh canh thì ngon "hết sảy".
"Mỗi khi về vùng đất cực Nam của Tổ quốc, tôi đều dẫn các con đi ăn bánh canh cua. Ăn xong, đứa nào cũng tắm tắt khen ngon. Những khi quán đóng cửa, tôi mua cua về nhờ điểm du lịch chế biến giùm" - ông Được chia sẻ.
Tiếp lời ông Được, chị Trần Tiết Mai cho biết mình sinh ra và lớn lên ở làng quê nên món bánh canh không quá xa lạ. "Khi còn nhỏ, mỗi lần bà nấu bánh canh, anh em tôi đứa nào cũng ăn sạch chén. Tôi may mắn được đi nhiều nơi và thưởng thức món ăn này ở nhiều địa phương nhưng nhận thấy bánh canh cua Cà Mau là một trong những món ngon nhất, bởi ngoài chất lượng, nó còn gợi lại biết bao ký ức tuổi thơ" - chị Mai nói.
Bánh canh cua Cà Mau đã làm nao lòng nhiều thực khách khó tính
Cua biển Cà Mau được xem là cua ngon nhất miền Tây bởi chất lượng thịt thơm ngon do được nuôi dưỡng trong môi trường thổ nhưỡng thuận lợi cộng với nguồn thức ăn dồi dào. Vậy nên, không ít người tiêu dùng sẵn sàng chi số tiền lớn để tìm mua cua "Made in Cà Mau" về thưởng thức. Vừa qua, Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam đã công nhận cua Cà Mau lọt tốp 100 món ăn đặc sản của Việt Nam.
2 bí quyết cách nấu bánh canh cua siêu hấp dẫn, đậm đà chuẩn vị biển Bạn nên thử món bánh canh cua một lần để cảm nhận được nước dùng sền sệt, ngọt từ nước tôm và thịt cua. Từng miếng chả mềm kết hợp trứng cút thơm ngon, dễ ăn khiến ai ăn cũng thích. Hôm nay hãy cùng vào bếp nấu ngay với cách nấu bánh canh cua cực dễ sau để chiêu đã cả gia...