5 món trứng chỉ mất năm phút chế biến mà vẫn ngon như nhà hàng
Trứng là món ăn quen thuộc, dễ làm lại có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Với 5 công thức làm món trứng cực nhanh gọn dưới đây, bạn sẽ chỉ cần năm phút là có thể có một món ăn kèm cơm trắng thơm ngậy và đầy đủ chất dinh dưỡng rồi.
1. Trứng nướng với quả bơ
Đây là món ăn lí tưởng cho những người muốn giảm cân, giữ dáng. Trứng và quả bơ cung cấp các chất béo có lợi cho cơ thể, cho chúng ta nguồn năng lượng đầy đủ để hoạt động cả một ngày dài. Đây cũng là món ăn mới lạ rất hợp với những người thích vị béo ngậy, ngòn ngọt bùi bùi của quả bơ.
Nguyên liệu
- 4 quả trứng
- 2 quả bơ chín
- Muối, hạt tiêu, gia vị tùy sở thích
Cách làm
- Làm nóng lò đến 400 F (200 C).
- Cắt bơ làm đôi, bỏ hạt. Múc bớt thịt quả ra để chỗ cho trứng.
- Đ.ập trứng và cẩn thận đổ vào một nửa bơ. Rắc muối, tiêu và gia vị theo sở thích.
- Nướng trong lò khoảng 15 phút hoặc cho đến khi trứng chín như bạn muốn.
2. Salad bơ với thịt nguội và trứng
Đây là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng, vừa có rau, vừa có chất đạm, cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới. Món này vừa có thể làm bữa sáng, vừa có thể làm món ăn vặt khi bạn &’buồn miệng’ vào buổi chiều.
Nguyên liệu
- 4 quả trứng luộc chín, cắt đôi
- 1 quả bơ được cắt đôi
- Hành lá băm nhỏ
- 4 lát thịt xông khói (thái hạt lựu thành từng miếng nhỏ và chiên chín kĩ)
- 100ml sữa chua
- 1 muỗng canh kem chua
- Nước cốt chanh
- Muối, hạt tiêu
Cách làm
- Xếp, trứng, bơ, hành lá và thịt xông khói vào bát, mỗi nguyên liệu gạt gọn sang một bên
- Trộn đều kem chua và sữa chua trong một bát khác. Sau đó thêm nước cốt chanh, thì là, muối và tiêu rồi tiếp tục đảo đều.
Video đang HOT
- Đổ hỗn hợp sữa chua vào tô nguyên liệu rồi đảo đều. Rồi hỉ cần trang trí nữa là món salad của bạn đã hoàn thành.
3. Trứng ốp la rán với ớt chuông
Nếu bạn là một fan của món ớt chuông thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món này. Trứng ốp la rán ớt chuông vừa đẹp mắt, lại thơm ngon, đủ chất dinh dưỡng nữa đấy.
Nguyên liệu
- 3 quả trứng
- 1 quả ớt chuông
- Dầu ô liu, muối, hạt tiêu
Cách làm
- Thái lát ớt chuông. Chọn các vòng ớt chuông to nhất.
- Làm nóng chảo với dầu ô liu, chiên ớt chuông đến khi chín.
- Đ.ập trứng vào giữa miếng ớt chuông sao cho trứng còn nguyên, không bị vỡ. Rắc thêm muối hoặc hạt tiêu tùy khẩu vị.
- Chiên trứng đến khi chín kĩ hoặc còn lòng đào theo sở thích của bạn. Xếp thêm lá xà lách hoặc các loại rau khác để ăn kèm nhé.
4. Sandwich trứng và giăm bông
Món này còn có tên gọi là Croque-monsieur, là một loại bánh sandwich Pháp nổi tiếng với pho mát và giăm bông. Đơn giản, ngon lành lại đủ chất, đây sẽ là bữa sáng hoàn hảo cho bản thân và gia đình của bạn.
Nguyên liệu
- 2 quả trứng
- 4 lát bánh mỳ
- 50 gram bơ
- 4 lát phô mai
- 2 lát giăm bông
- 2 lá rau diếp
- Muối, hạt tiêu, gia vị tùy sở thích
Cách làm
- Phết lên bánh mì một lớp bơ mỏng, chiên đến khi hai mặt bánh chín vàng nâu. Bỏ hai lát bánh ra ngoài, rồi xếp phô mai lên các lát bánh còn lại, đậy chảo. Chiên đến khi phô mai chảy đều ra bánh.
- Đặt một miếng giăm bông và một lá rau diếp lên trên phô mai. Sau đó, cho thêm một lát pho mát, cuối cùng đậy miếng bánh mì còn lại lên. Đậy nắp lại và để yên khoảng 30 giây. Lấy bánh mì ra khỏi chảo.
- Bạn cũng có thể dùng salad tươi thay cho rau diếp nếu không thích món rau này nhé.
- Với món trứng, bạn hãy ốp la trứng rồi xếp lên trên bánh sandwich, bánh sẽ ngon hơn mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của trứng cùng mùi hương thơm ngậy của phô mai đấy.
5. Bánh muffin trứng
Nếu ưa thích vị ngòn ngọt, béo ngậy của bánh nướng, bạn sẽ mê mẩn món muffin trứng này cho xem. Món ăn đủ dưỡng chất để cung cấp năng lượng cho bạn làm việc và học tập, lại còn có thể là món ăn nhẹ bổ dưỡng cho các buổi chiều, chắc chắn đây sẽ là món khoái khẩu của bạn và gia đình.
Nguyên liệu
- 12 – 15 quả trứng
- 200 gram phô mai bẻ vụn
- 50 gram hành lá
- 200 gram rau tùy sở thích: cà chua, ớt chuông, súp lơ hoặc bí xanh
- 200 gram giăm bông, xúc xích hoặc thịt luộc
- Dầu ô liu, muối, hạt tiêu
Cách làm
- Làm nóng lò đến 375 F (190 C). Phết dầu ô liu vào khuôn bánh.
- Thái lát rau, chiên đến khi chín vàng; thái thịt thành từng khối nhỏ khối.
- Xếp thịt kín đáy khuôn, sau đó cho rau xào, phô mai vụn và hành lá vào. Xếp sao cho các nguyên liệu đầy khoảng 2/3 cốc.
- Đ.ập trứng, đ.ánh bông cùng muối và hạt tiêu.
- Cẩn thận đổ hỗn hợp trứng vào khuôn. Bạn có thể khuấy nhẹ tất cả nguyên liệu cho đều.
- Nướng bánh trong khoảng 15 phút. Chúng sẽ chín phồng và có màu vàng ngon mắt. Bạn có thể mang đến công ty, trường học để nhâm nhi mỗi khi đói bụng, rất tiện lợi phải không?
Trên đây là 5 món ăn chế biến từ trứng siêu đơn giản và cực kì thơm ngon mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cho cơ thể bạn. Chỉ cần năm phút vào bếp thôi, tội gì không thử ngay?
Tổng hợp
Cách chế biến món bún thang đơn giản mà đậm đà, thơm ngon đúng điệu
Bún thang với hương vị thơm ngon đặc trưng, kết hợp nước dùng trong vắt, đậm đà luôn hấp dẫn thực khách. Cùng học ngay cách chế biến món bún thang đơn giản cho cả nhà.
Bún thang là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, được nhiều người ưa chuộng. Món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng, kết hợp với nước dùng đậm đà, trong vắt.
Cùng học cách nấu bún thang đơn giản mà chuẩn vị cho cả nhà thưởng thức.
Bún thang là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, được nhiều người ưa chuộng. Món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng, kết hợp với nước dùng đậm đà, trong vắt - Ảnh minh họa: Internet
Nguyên liệu cho món bún thang
100 gram giò lụa
500 gram xương ống heo
con gà ta
2 quả trứng
1,5kg bún tươi sợi nhỏ
200 gram tôm tươi
100 gram tôm khô
Rau củ: Hành lá, hành tím, rau răm, gừng, nấm hương, củ cải khô
Gia vị: mắm tôm, nước mắm, đường phèn, giấm, bột nêm, đường cát trắng
Nguyên liệu cho món bún thang - Ảnh minh họa: Internet
Các bước chế biến món bún thang
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xương ống heo rửa sạch với nước muối pha loãng rồi luộc chần với nước sôi khoảng 5 phút. Đây là cách lấy sạch hết chất bẩn và giúp nước hầm xương được trong veo. Sau đó, vớt xương ra, để ráo nước, bỏ nước vừa luộc.
Gà rửa kỹ với nước, để ráo; tôm khô rửa sạch, để riêng; tôm tươi cắt bỏ đầu, lột vỏ, tách bỏ sợi chỉ đen trên lưng rồi rửa sạch, cho tôm tươi vào cối giã nát.
Giò lụa xắt thành sợi nhỏ.
Hành lá, rau răm rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
Gừng rửa sạch, để ráo nước.
Củ cải khô ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở ra rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó, xắt củ cải thành sợi rồi trộn với 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường trắng, trộn đều rồi ướp trong vòng 20 phút.
Đ.ánh trứng vào bát, thêm chút bột nêm vào, khuấy đều.
Bước 2: Chế biến món bún thang
Cho gà vào nồi luộc với 2 củ hành tím đ.ập dập. Khi nước sôi, nêm 1 ít gia vị gồm: 1 muỗng canh bột nêm, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê muối.
Gà luộc vừa chín tới thì vớt ra để nguội rồi xé thành miếng vừa ăn, để riêng ra đĩa.
Xương ống sau khi đã luộc chần thì cho vào nồi nước luộc gà, tiếp tục nấu khoảng 1-2 tiếng. Trong khi nấu, phải vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa lớn. Khi chảo nóng già thì cho tôm khô vào rang thơm rồi để riêng ra đĩa.
Dùng ngay chảo rang tôm khô, cho chút dầu ăn vào. Dầu sủi tăm tăm thì cho tôm tươi vào, nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều cho tôm hơi khô lại, trút ra đĩa.
Tiếp tục cho dầu ăn vào tráng đều mặt chảo đến khi nóng già thì đổ trứng đã đ.ánh vào, rán sao cho thật mỏng rồi cho ra đĩa, xắt thành sợi nhỏ.
Khi nấu nước dùng khoảng 30 phút thì cho tôm khô, 1 viên đường phèn, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều. Tiếp tục nấu thêm khoảng 1-2 tiếng nước thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Trình bày món ăn
Bún tươi đem chần qua với nước sôi. Tiếp đến, cho một ít bún vào tô, xếp thịt gà, giò lụa, tôm, trứng, hành lá, rau răm lên trên rồi chan nước dùng xâm xấp, dùng ngay khi còn nóng hổi.
Thưởng thức bún thang với một ít mắm tôm, món ăn sẽ ngon đúng điệu. Sự kết hợp của nguyên liệu tạo ra món ăn thơm nồng đặc trưng, nước dùng trong veo, đậm đà, ngon khó cưỡng.
Thưởng thức bún thang với một ít mắm tôm, món ăn sẽ ngon đúng điệu. Sự kết hợp của nguyên liệu tạo ra món ăn thơm nồng đặc trưng, nước dùng trong veo, đậm đà, ngon khó cưỡng - Ảnh minh họa: Internet
Theo phunusuckhoe.vn
Cách nấu mỳ hoành thánh thơm ngon đặc biệt Mỳ hoành thánh trước đây là cái tên quen thuộc của người dân Trung Hoa còn ngày nay tên gọi này được rất nhiều thực khách thập phương biết đến như một món ăn có hương vị thơm ngon đặc biệt. Mỳ hoành thánh có rất nhiều cách nấu khác nhau bài viết dưới sẽ chỉ cho bạn các bước rất đơn giản...
