5 món siêu ngon có thể nấu bằng nồi cơm điện, ‘dễ hơn ăn kẹo’!
Dùng chiếc nồi cơm điện cũng đủ để tạo ra những món ngon “thần thánh” cho cả gia đình.
1. Pizza
Điều này nghe có vẻ như là một nhiệm vụ bất khả thi, nhưng nồi cơm điện thực sự có thể làm được pizza. Chỉ cần lấy một vài viên bột, dùng cán dẹt, sau đó cho phô mai bào, thịt băm, ớt chuông, muối và hạt tiêu vào. Nặn các viên bột theo cách bạn thích, đặt lên giấy nến và bôi dầu ô liu, cho thêm muối và lá kinh giới. Sau đó, bật nồi cơm điện, đặt những viên bột vào và nấu trong một giờ là bạn đã có món bánh pizza.
2. Bánh kếp
Nếu với bạn việc chuẩn bị một bữa sáng thịnh soạn lành mạnh dường như là một việc không đơn giản, thì hãy dùng nồi cơm điện để làm món kếp tốt cho sức khỏe chỉ trong vài phút. Hãy cho chút dầu ăn, bột vào nồi cơm điện và bật nồi nầu. Bánh chín bằng hơi nước không chỉ mềm mà cực ngon.
3. Há cảo
Chỉ cần cho tôm, thịt vào tô ướp cùng hạt nêm và đường. Lấy một tô to, lau khô. Cho bột năng và bột gạo vào, trộn đều. Cho nước sôi vào bột, khuấy đều, rồi nhào cho đến khi bột dẻo và mịn. Lấy một phần bột ra, cán mỏng, cắt bột thành những hình tròn. Xúc 1 muỗng cà phê nhân cho vào giữa miếng bột. Gấp đôi miếng bột, gói bánh lại. Tiếp tục cán bột và gói cho hết nhân. Đặt há cảo vào nồi cơm điện. Hơi nước sẽ làm chín há cảo chỉ trong vài phút.
4. Bánh ga tô
Video đang HOT
Bạn hãy đ.ánh đều bột mì, cùng với một ít trứng, bơ, đường và tinh chất vani để có hỗn hợp bột mịn, thêm một ít sữa khi bột đã sẵn sàng. Bôi một ít bơ vào nồi cơm điện và đổ hỗn hợp bánh vào. Đậy nắp lại và bật nồi cơm điện. Chỉ cần ngồi chờ là bạn sẽ có bánh ga tô siêu ngon.
5. Mì
Nếu bạn muốn ngồi một chỗ và thưởng thức món mì thịnh soạn, thì hãy để nồi cơm điện giúp bạn. Để làm món mì ống siêu dễ, bạn chỉ cần luộc mì ống với một chút muối và dầu. Sau khi đun sôi, thêm rau, gia vị, thảo mộc và gia vị. Sau đó bật nồi cơm điện. Cuối cùng thêm phô mai vào.
Cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện
Xôi hạt sen có màu vàng đẹp mắt, bột đậu bám đều, tơi rời, không vón cục và có mùi thơm đặc trưng hòa quyện của gạo nếp, đậu xanh và hạt sen.
Trong các món xôi của người Việt thì xôi hạt sen là một món dân dã rất được ưa dùng trong các ngày lễ Tết, rằm, đám tiệc ... Ngoài ra món xối này là một món ăn nhẹ thú vị dành cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Các bạn có thể nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện rất đơn giản.
Với hương vị dẻo từ nếp, màu vàng bắt mắt vốn có lại được kết hợp thêm vị bùi, thơm thì món xôi này sẽ lại càng hấp dẫn hơn. Xôi vò đậu xanh hạt sen nghe qua tưởng chừng là một món ăn phức tạp tuy nhiên xôi hạt sen lại có nhiều cách nấu khác nhau từ đơn giản cho đến hiện đại.
Nguyên liệu:
Gạo nếp ngon: 500 gr (bạn chọn nếp cái hoa vàng là ngon nhất)
Đậu xanh: 800 gr (bạn nên chọn đậu xanh còn vỏ để giữ mùi thơm của đậu)
Hạt sen: 200 gr
Dầu ăn, muối, đường.
Lá dứa
Hướng dẫn nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện:
Trước tiên cần ngâm gạo nếp với xôi đậu xanh. Gạo nếp sau khi mua về cần phải nhặt bỏ các hạt mọt mốc và rửa sạch, bạn cũng nên vo gạo trong nước để cát sạn loại bỏ sau đó ngâm vào nước ít nhất 8 tiếng, để lâu hơn thì có thể ngâm qua đêm.
Đậu xanh cũng nhặt sạch các hạt lép cũng rửa sạch rồi đổ nước vào trong khoảng 4 tiếng cho hạt đậu nở mềm.
Tiến hành hấp đậu xanh. Khi đậu xanh đã nở mềm thì vớt ra để ráo rồi cho nồi cơm điện với một chút nước để nấu. Bạn có thể cho vào chút xíu muối để tạo vị cho đậu xanh. Khi đậu chín mềm thì bạn mở nắp nồi cơm, xới đều phần đậu lên và tiếp tục để như vậy. Tuy nhiên cần lưu ý là không đậy nắp lại.
Sau khoảng 15 phút thì lấy phần đậu xanh ra và cho vào cối trộn với 3 thìa đường trắng, dằm nát cho đậu tơi ra.
Tiến hành thổi xôi. Đem vớt gạo nếp ra cho ráo nước rồi dùng một khăn khô để thấm nước hoặc có thể đem phơi dưới nắng.
Chuẩn bị xửng hấp dành cho nồi cơm điện và lót lá dứa vào đáy nồi và cho gạo nếp vào cùng với 1/2 số đậu xanh đã giã tơi ra vào. Bạn cần nêm nếm 2 thìa đường, 1 muỗng dầu và một chút muối iot sao cho đều rồi trộn tất cả nguyên liệu trên. Sau đó bạn nấu trong khoảng 10 phút cho phần xôi chín mềm. Khi xôi đã chín vừa đủ thì mở nắp nồi và dùng đũa đảo đều nồi xôi cho phần đậu xanh còn lại vào và hấp tiếp tục trong khảong 7 phút.
Tiếp tục sơ chế hạt sen. Đem rửa sạch, bắp lên bếp và hầm cho mềm cho đến khi hạt sen bở là được.
Khi xôi đã chín thì bạn cho ra một chậu to hoặc dĩa to rồi dùng bao tay xoa - vỏ sao cho các hạt xôi tơi ra rồi cho tiếp hạt sen vào trộn đều tay. Vậy là bạn đã hoàn thành được món xôi đậu xanh hạt sen để có thể thưởng thức rồi.
Những lưu ý khi nấu xôi hạt sen:
Nếu bạn sử dụng hạt sen khô thì phải ngâm trong nước nóng ít nhất 1 giờ trước khi nấu. Bạn có thể dùng nước ninh hạt sen để nấu xôi.
Khi ngâm gạo nếp thì bạn có thể lấy 1 hạt gạo dùng ngón tay bấm thử, nếu hạt gạo nát là đạt yêu cầu.
Xôi vò thành phẩm không quá ướt cũng không quá khô, có màu vàng đẹp mắt, bột đậu bám đều, tơi rời, không vón cục và có mùi thơm đặc trưng hòa quyện của gạo nếp, đậu xanh và hạt sen.
Tác dụng của hạt sen đối với sức khỏe
Hạt sen là hạt của các loài thực vật thuộc chi Sen, chúng nằm trong đài sen. Sau khi hoa tàn, đài sen được thu hoạch về để lấy quả, bóc vỏ ra sẽ được hạt sen. Hạt sen thường được sử dụng ở cả hai dạng, hạt tươi và hạt khô với giá trị dinh dưỡng hàm chứa bên trong rất lớn.
Hạt sen cung cấp năng lượng cùng với các dưỡng chất quan trọng thiết yếu cho cơ thể con người như tinh bột, chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất như vitamin B2, natri, kali, canxi, magie và đặc biệt là không chứa hợp chất có hại cho sức khỏe con người như cholesterol.
Nếu bạn sử dụng thực phẩm làm từ hạt sen thường xuyên, các chất dinh dưỡng tìm thấy trong hạt sen sẽ bắt đầu làm trẻ hóa tế bào da của bạn bởi chúng chứa nhiều loại vitamin đồng thời dồi dào các enzyme có tác dụng thúc đẩy việc phục hồi lượng protein bị thiếu, đặc biệt là collagen, loại protein đứng đầu về tác dụng giúp con người ta trẻ lâu.
C.hảy m.áu chân răng, nhiệt miệng và loét miệng là một trong những vấn đề răng miệng thường gặp nhất. Nhưng bạn đừng lo, chỉ cần kết hợp hạt sen vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ hạn chế được tình trạng này và làm dịu tình trạng nướu bị kích ứng do cách bạn vệ sinh răng miệng do các thành phần trong hạt sen chứa đặc tính chống viêm tự nhiên như kaempferol và flavonoid.
Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình và thành phần dinh dưỡng của hạt sen cũng đã được khoa học chứng minh là mang lại tác dụng an thần rất hiệu quả. Trong hạt sen có chứa nhiều gluxit và protit, cũng như các vitamin nhóm B, nhóm C nên ăn hạt sen cũng có tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu.
Mì Nagashi Somen: Độc đáo từ hương vị tới trải nghiệm Mì Nagashi Somen còn có tên gọi khác là mì trượt ống trúc không chỉ ngon miệng mà còn đem đến nhiều hấp dẫn trong suốt bữa ăn. Để thưởng thức món mì Nhật Bản độc đáo này, du khách phải nhanh tay vớt sợi mì trượt trên ống tre trong dòng nước lạnh. Từ lâu, người Nhật đã thường sử dụng các...
