5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ ‘lên như diều gặp gió’
Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.
Theo những quan niệm từ xa xưa ở những quốc gia có mừng Tết Nguyên đán, có một số món ăn được cho là nếu ăn vào dịp Tết đầu năm thì sẽ mang lại may mắn, thịnh vượng cho ngày Tết và một năm trước mắt. Vậy những món ăn may mắn đầu năm là món ăn gì và chúng có ý nghĩa ra sao?
Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ gợi ý 5 món ăn may mắn trong đầu năm mới, quý độc giả có thể lưu lại và áp dụng ngay.
5 món ăn may mắn đầu năm mang lại may mắn, thịnh vượng cho gia chủ
Món ăn may mắn 1
Gà là món ăn may mắn đầu tiên được chúng tôi đề cập đến trong bài viết này vì bất kì mâm cỗ nào trong dịp Tết ở Việt Nam cũng đều có gà. Món thịt gà trong mâm cỗ của người Việt thường được đặt nguyên con lên ban thờ gia tiên để tượng trưng cho sự trọn vẹn, đồng thời biểu thị sự khởi đầu và kết thúc tốt đẹp.
Thịt gà là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt, đặc biệt là vào dịp Tết đến, xuân về. (Ảnh: Bùi Hiền)
Món ăn may mắn 2
Món ăn may mắn tiếp theo được đề cập đến là món cá, đây là món ăn được ưa chuộng trong dịp Tết ở nhiều nước Á Đông. Người xưa thường quan niệm nếu ăn cá sẽ được phát đạt trong làm ăn. Bên cạnh đó, nếu món cá có trong bữa ăn tối trước Giao thừa thì càng tốt hơn, vì điều này thể hiện là cuối năm hay đầu năm thì cuộc sống của con người vẫn được dư giả.
Mâm cỗ đẹp mắt có món cá chiên giòn tượng trưng cho sự may mắn. (Ảnh: Linh Choco)
Món ăn may mắn 3
Hầu hết trong mâm cỗ của người Việt khó mà thiếu được món ăn mang nhiều màu sắc của rau củ như nem rán. Nem rán là món ăn truyền thống trong dịp Tết ở nước ta. Nem rán ở mỗi vùng khác nhau, tùy theo sở thích của từng nhà mà người ta có thể làm nhân món nem rán theo khẩu vị. Thế nhưng nhìn chung những chiếc nem đều được cuốn thành hình trụ, rán vàng trông giống như thỏi vàng, biểu tượng cho sự phát tài trong năm mới.
Video đang HOT
Nem rán là món ăn với phần nhân đặc biệt đươc nhiều người yêu thích, đặc biệt là tr.ẻ e.m. (Ảnh: Nguyễn Nga Julie)
Món ăn may mắn 4
Thêm một món ăn may mắn mà chúng tôi muốn đề cập trong bài viết này là món tôm hấp. Tôm là món ăn Tết phổ biến của người Quảng Đông. Những chú tôm hấp nóng hổi, đỏ cam tượng trưng cho sự sống động, cũng như hạnh phúc và may mắn cho gia chủ trong năm mới.
Những chú tôm hấp nóng hổi, đỏ cam tượng trưng cho sự sống động, cũng như hạnh phúc và may mắn cho gia chủ trong năm mới. (Ảnh: Nguyễn Hồng Thúy).
Món ăn may mắn 5
Món ăn may mắn cuối cùng mà không thể không nhắc đến là món rau củ. Thực đơn bữa tối cho những ngày đầu năm thì không thể trọn vẹn nếu không có các loại rau củ. Rau củ tươi ngon chính là biểu thị cho mùa xuân, sự đổi mới, năng lượng, sự tiến bộ và giàu có. Bên cạnh đó, có một số loại rau truyền thống bạn có thể lựa chọn để ăn như: rau diếp, bông cải xanh, cải chíp,…
Rau củ tươi ngon chính là biểu thị cho mùa xuân, sự đổi mới, năng lượng, sự tiến bộ và giàu có. (Ảnh: Nguyễn Việt Hà)
Trên đây là 5 món ăn may mắn được dân gian lưu truyền sẽ mang lại vận may cho con người nếu ăn vào dịp đầu năm. Tuy nhiên, sẽ không có món ăn nào chắc chắn 100% mang lại may mắn tuyệt đối nếu không có sự nỗ lực của con người. Với ý nghĩa biểu tượng của chúng, có thể giúp con người cảm thấy tích cực, lạc quan hơn vào dịp Tết. Hy vọng qua bài viết trên, quý độc giả sẽ có thêm những thông tin hữu ích.
(Lưu ý: Toàn bộ thông tin bài viết trong bài chỉ mang tính chất tham khảo)
Thực đơn cơm nhà 3 món nhanh ngon cho những ngày cuối thu se lạnh
Để bữa cơm nhà thêm ngon miệng, ấm cúng và đảm bảo chế biến nhanh thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn 3 món dễ làm, sử dụng nguyên liệu theo mùa dưới đây nhé!
Khám phá thực đơn cơm nhà với những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Thưởng thức cá chiên giòn thơm lừng, giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn mềm ngọt bên trong. Làm ấm lòng với canh đậu phụ nấu nấm, cải thảo bốc khói, ngọt ngào và đậm đà hương vị tự nhiên. Đừng bỏ lỡ món súp lơ xào cà rốt giòn ngon, giàu vitamin và dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe gia đình bạn.
1.Cá chiên giòn - món ngon cho thực đơn cơm nhà
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá chiên giòn
500g cá hố, 1 quả trứng, một chút muối, dầu ăn.
Cách làm món cá chiên giòn
Bước 1: Cá hố sơ chế sạch, loại bỏ lớp màng đen bên trong bụng. Ướp cá với một chút muối trong khoảng 10 phút. Đán.h tan trứng trong bát, sau đó đổ vào phần cá đã ướp, trộn đều.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã ướp vào chiên chín vàng đều các mặt là được.
Thành phẩm món cá chiên giòn
Từng miếng cá hố thơm đậm đà, giòn bên ngoài nhưng lại rắn chắc bên trong cực kỳ hấp dẫn. Món cá chiên giòn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng trong những ngày thời tiết mùa thu se lạnh.
2. Canh đậu phụ nấu nấm, cải thảo
Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh đậu phụ nấu nấm, cải thảo
1 hộp đậu phụ, 500g cải thảo, 3 quả trứng, một ít nấm hải sản, 2 cây hành boa rô, một ít chả viên, tảo bẹ, 6g muối, 5g đường, một chút bột tiêu, 1.5 lít nước lọc.
Cách làm món canh đậu phụ nấm, cải thảo
Bước 1: Đậu phụ thái khối vừa ăn. Rau cải thảo rửa sạch, thái khúc và để riêng phần lá, cuống. Nấm hải sản rửa sạch. Đậ.p trứng vào bát, đán.h tan. Tảo bẹ ngâm mềm. Hành boa rô thái riêng phần gốc và lá.
Bước 2: Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, thêm tảo bẹ rồi đun sôi. Trong lúc đun nước canh thì chiên trứng với chút dầu ăn trong chảo, đến khi trứng chín sém vàng là được. Sau đó đổ phần nước canh tảo bẹ vào trứng rồi đun sôi trong khoảng 5 phút. Đổ canh trứng vừa nấu vào nồi, thêm gốc hành, nấm hải sản, cuống lá cải thảo, chả viên và đậu phụ vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín tới (khoảng 5 phút). Nêm chút muối, đường, bột tiêu cho vừa ăn, rồi thêm phần lá cải thảo, hành lá vào. Tiếp tục nấu đến khi rau cải thảo chín thì tắt bếp.
Thành phẩm món canh đậu phụ nấu nấm, cải thảo
Một bát canh đậu phụ nấu nấm, cải thảo có vị thơm ngậy của đậu phụ, vị ngọt thanh của rau cải thảo. Món canh nóng hổi, ngọt ngon sẽ giúp làm ấm bụng trong những ngày thời tiết cuối thu se lạnh.
3. Súp lơ xào cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu làm món súp lơ xào cà rốt
100g súp lơ xanh, 1/2 củ cà rốt, 5 tép tỏi, một chút muối, bột tiêu.
Cách làm món súp lơ xào cà rốt
Súp lơ sơ chế sạch. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi với một chút muối. Cho súp lơ vào chần qua trong khoảng 30 giây rồi vớt ra, để ráo nước. Tỏi băm nhỏ, cà rốt sơ chế sạch rồi thái lát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. Thêm cà rốt vào đảo đều đến khi chín tới. Cuối cùng, thêm súp lơ xanh vào xào chung, nêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm món súp lơ xào cà rốt
Súp lơ xào cà rốt đơn giản chỉ là một món rau nhưng lại giòn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Súp lơ xanh giàu vitamin C, cao hơn đáng kể so với các loại rau thông thường khác. Mặt khác, súp lơ xanh rất giàu các vitamin, đặc biệt là axit folic. Trong khi đó, cà rốt chứa nhiều tiề.n tố vitamin A, rất tốt cho mắt. Kết hợp súp lơ với cà rốt tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn có rất tốt cho sức khỏe, củng cố hệ miễn dịch.
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Món tôm hấp kiểu này vừa ngọt, thơm lại chắc nịch, đảm bảo ăn một lần thích mê Tôm hấp là món ăn vô cùng hấp dẫn và thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc. Chỉ cần bỏ ra thời gian rất ngắn là chúng ta đã có mẻ tôm hấp dẫn mà ngon, thơm nức, không tanh, đảm bảo ăn là nhớ. Thật vậy, tôm là một loại hải sản tươi sống ngon và có hàm lượng dinh dưỡng...