5 món ăn bổ dưỡng từ cải thảo

Cải thảo dễ chế biến thành nhiều món ăn, lại có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa nhiều bệnh.

Cải thảo cuộn thịt

Nguyên liệu:

- 1 bắp cải thảo

- Thịt giò sống: 200 g, thịt heo: 100 g

- Cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò

- Gia vị.

>> Cách làm

Canh cải thảo

Nguyên liệu:

- Cải thảo: 1/2 cây

- Thịt heo xay: 150 gr

- Ngô ngọt: 1 bắp

- Hành lá: 10 cây

>> Cách làm

Kim chi cải thảo

Nguyên liệu:

- Cải thảo

- 1 củ cải

- 1/2 quả táo mèo loại giòn, nhỏ

- 1/2 quả lê

- 1 củ hành tây

- 1 củ tỏi

- Hành tươi. Ngoài ra bạn có thể thêm hẹ nếu thích

- Ớt bột Hàn Quốc hoặc ớt bột Ấn Độ (loại cay và có màu đỏ đẹp)

- Muối, gia vị

>> Cách làm

Cải thảo tẩm bột chiên

Nguyên liệu:

- 10 lá cải thảo to

- 500 gr bột mỳ

- 2 thìa nhỏ xì dầu loại để nấu súp

- 2 thìa canh xì dầu (nước tương) để làm nước chấm

- 1 thìa nhỏ giấm gạo

- Hành lá, ớt tươi.

>> Cách làm

Cải thảo xào xúc xích

Nguyên liệu:

- 1/2 cây cải thảo

- 3 cái xúc xích loại vừa

- 1 thìa canh xì dầu (nước tương)

- Tỏi, hành, ớt (tùy thích).

>> Cách làm

Theo Ngôi sao