5 mẹo nấu ăn cực kì đơn giản tốt cho sức khoẻ tim mạch

CHÂU ANH21:11 16/06/2020

Nếu bạn có lượng cholesterol cao và bệnh về huyết áp, bác sĩ sẽ khuyên bạn nên bắt đầu với một chế độ ăn uống lành mạnh trong phần kế hoạch điều trị. Sau đây sẽ là một số mẹo nấu ăn giúp bạn cải thiện thực đơn ăn uống và có lợi cho tim mạch của bạn.

Thêm hương vị với các thành phần tốt cho tim.

Ảnh: Everyday Health

Vòm miệng của con người có dây để thu hút hương vị của muối và chất béo. Bởi vì rất nhiều chế độ ăn uống hiện đại của Phuơng Tây sử dụng các thành phần này để làm gia vị, xu hướng sử dụng các loại thực phẩm làm từ muối và chất béo thường xuyên hơn.

Nếu bạn chưa quen với việc nấu ăn cùng các loại thảo mộc và gia vị, bạn nên bắt đầu với các hương vị cơ bản như húng quế, oregano và húng tây. Thêm các loại gia vị như ớt, tỏi, gừng hay hạt tiêu cũng tạo nên những hương vị mới cho thực đơn của bạn.

Chọn các món chay để bổ sung cho món chính.

Ảnh: Everyday Health

Video đang HOT

Không có gì có thể làm hỏng một bữa ăn như việc món ăn phụ nhàm chán. Hãy nghĩ đến các loại rau để hỗ trợ cho các món ăn chính như thịt, cá,….Một con cá hồi tự nhiên đã được nấu chín sẽ có hương vị tuyệt vời hơn nếu bạn kết hợp cùng các loại rau phù hợp. Việc sự dụng thêm rau, củ, quả vào các bữa ăn sẽ giúp chúng trở nên phong phú, đa dạng và tốt hơn cho sức khoẻ của bạn.

Làm món súp đơn giản theo khẩu vị

Ảnh: Everydayhealth.

Nước dùng là yếu tố quan trọng của bất kỳ món súp hay nước sốt nào, vì vậy điều quan trọng là chế biến nó với thật nhiều chất dinh dưỡng. Hãy tạo ra nước dùng cho món súp của riêng bạn theo chính khẩu vị của mình thay bằng việc đi mua sẵn.

Kết hợp với các loại hạt

Ảnh: Everydayhealth

Các loại hạt không chỉ kết hợp với đồ ăn nhẹ mà còn tạo thêm rất nhiều hương vị cho một món ăn chính. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại hạt như hạnh, đậu phộng hay quả óc chó có thể giúp giảm cholesterol LDL ( có hại) và huyết áp , các loại hạt khô và chưa qua chế biến là sự lựa chọn tốt nhất cho sức khoẻ vì chúng không bao gồm bất kỳ loài dầu hoặc chất béo không lành mạnh nào.

Nấu ăn cùng các loại trà

Ảnh: Everydayhealth

Có thể bạn đã thưởng thức một tách trà vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ, nhưng bạn đã thử nấu ăn với trà chưa? Các đặc tính và hương vị độc đáo của trà làm cho món ăn trở nên hoàn hảo và thú vị hơn.

Trà cung cấp các chất chống oxy hoá mạnh mẽ có thể giúp giảm cả cholesterol có hạị và huyết áp. Trà xanh và đen đã được chứng minh là có hiệu quả nhất trong việc thúc đẩy sức khoẻ của tim vì chúng có chứa các đặc tính có lợi. Bạn có thể sử dụng trà trong nước sốt hoặc nước dùng sẽ tạo ra một loại hương vị mới lạ hơn cho món ăn của bạn, đặc biệt là giúp thực đơn của bạn không bị nhàm chán mà vẫn giúp ích cho tim mạch.

Bệnh béo phì ở trẻ em: Nguy cơ và cách phòng tránh

Theo những báo cáo uy tín gần đây, gần 1/3 dân số thế giới đang bị tăng cân - béo phì và tình trạng này xảy đến không chỉ ở các nước phát triển mà còn tăng rất nhanh ở các nước đang phát triển như Việt Nam mình.

Ảnh minh họa.

Trẻ béo phì đối mặt với nhiều nguy cơ

Trẻ em bị tăng cân - béo phì, sẽ đối mặt với những nguy cơ về sức khỏe nghiêm trọng như: Huyết áp và cholesterol cao, là yếu tố nguy cơ cho bệnh lý tim mạch; tăng nguy cơ tiểu đường týp 2; các vấn đề về xương khớp; bệnh gan nhiễm mỡ, sỏi mật và trào ngược dạ dày - thực quản... Nghiêm trọng hơn, trẻ béo phì có nhiều khả năng trở thành người trưởng thành bị béo phì, trong khi béo phì người lớn có liên quan đến tăng nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe bao gồm bệnh tim mạch, tiểu đường týp 2 và ung thư. Đây là 3 nhóm nguyên nhân chính gây tử vong trên toàn cầu hiện nay. Theo ước tính, mỗi năm trên thế giới có hơn 3 triệu người tăng cân - béo phì chết mà nguyên nhân xuất phát chủ yếu từ bệnh lý tim mạch.

Để con trẻ tăng cân, béo phì, lỗi lớn bắt nguồn từ chính chúng ta. Đẻ mổ, ăn uống hàng quán với những món chiên xào, rán và nước ngọt đóng chai quá nhiều, trẻ ít vận động vì bận ngồi học đủ các môn, xem tivi điện thoại... chính là những nguyên nhân chính làm trẻ dễ dàng tăng cân, béo phì.

Phòng tránh bằng cách nào?

Nếu có thể, hãy đẻ thường, những trẻ mổ đẻ có hệ vi khuẩn trên cơ thể khác hẳn với những trẻ đẻ thông thường theo đường tự nhiên. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trẻ mổ đẻ dễ bị dị ứng, hen suyễn, bệnh lý về da, bệnh lý về đường ruột và béo phì hơn.

Ngăn ngừa béo phì ở trẻ sơ sinh: Trẻ được bú sữa mẹ càng lâu thì nguy cơ bị béo phì khi lớn lên càng ít. Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ giảm hơn 15->25% nguy cơ bị béo phì sau này và tỷ lệ này tăng lên 20->40% khi chúng ta tiếp tuc cho trẻ bú ở 6 tháng tiếp theo hoặc lâu hơn.

Ăn bữa sáng đầy đủ: Mặc dù nhiều người nghĩ rằng họ sẽ cắt giảm lượng calo bằng cách cắt bữa ăn sáng, nhưng sự thật ngược lại. Một cuộc khảo sát về sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia của Mỹ cho thấy những người ăn bữa sáng có cân nặng giảm hơn khoảng 2,7kg so với nam giới không ăn sáng; phụ nữ giảm khoảng 4kg.

Ăn thức ăn nhiều chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh: Ăn một bát gạo lứt với đậu xanh và rau vào bữa trưa có thể giúp chúng ta thấy ổn trong cả một buổi chiều dài. Các loại thực phẩm giàu chất xơ như thế này có ít calo, nhiều chất xơ, chúng cũng được tiêu hóa chậm, giúp chúng ta ổn định lượng đường trong máu tốt hơn và lâu hơn. Rau xanh và rau sống như cà rốt, bí xanh và bông cải xanh có hàm lượng calo thấp nhưng có hàm lượng nước và chất xơ cao, điều này giúp bạn cảm thấy không mau đói, đường ruột lại luôn được làm sạch.

Tránh các loại thực phẩm có mật độ năng lượng cao hoặc có nhiều calo trong một lượng nhỏ thức ăn. Ví dụ, một miếng phô mai và một lượng lớn khoai tây chiên có thể có gần 1.000 calo và 30 gram chất béo. Nhắc trẻ chỉ ăn khi đói và ăn chậm, nhai kỹ.

Xây dựng kế hoạch vận động thể chất cho trẻ và cho chính mình. Trẻ em nên có một giờ hoạt động thể chất vừa phải hầu hết các ngày trong tuần. Ngoài ra, cần giảm thời gian trước tivi và máy tính xuống dưới 2 giờ mỗi ngày. Mỗi chúng ta nên tự kiểm tra mức độ hoạt động thể chất của chính mình mỗi ngày, nếu bận rộn quá thì đi cầu thang bộ lên nơi mình làm việc, đạp xe đạp đến cơ quan, hít đất hoặc chạy bộ 15 - 30 phút mỗi lần trước khi tắm... đều là những vận động thể chất có ý nghĩa, góp phần giúp chúng ta hạn chế được nguy cơ béo phì và bệnh tật.

3 lời khuyên sai lầm về tập thể dục ở tuổi 50 Một người dù đã ở những năm 50 tuổi nhưng vẫn có thể tập luyện thể thao để giảm cân và có được vóc dáng gọn gàng. Chạy bộ mang lại nhiều lợi ích cho cả sức khỏe tim mạch và tinh thần - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK Dưới đây là những lời khuyên sai lầm thường gặp về việc tập luyện cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49

Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14

Ông Trump và ông Biden đều nhận công về thỏa thuận ngừng bắn ở Gaza09:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm việc căng thẳng cuối năm, cô gái trẻ suýt đột quỵ

11:39:32 19/01/2025

Trong lúc leo thang bộ lên văn phòng, Hoàng Phương (27 tuổi, ngụ TPHCM) đột ngột cảm nhận cơn đau từ động mạch cảnh ở cổ. Trong tích tắc, đầu cô xuất hiện cơn đau buốt, Phương không tự chủ được mà ngã khuỵu xuống.

Thịt bò đắt tiền nhưng có bổ hơn thịt lợn?

11:36:41 19/01/2025

Cả thịt bò và thịt lợn đều có tác dụng tốt miễn là bạn biết chọn số phần thịt có lợi cho sức khoẻ, hạn chế các loại chế biến sẵn và không ăn quá nhiều.

2 thói quen khiến thận bị tàn phá âm thầm

11:34:26 19/01/2025

Suy thận mạn đang ngày càng trẻ hóa, một phần bắt nguồn từ thói quen ăn uống, sinh hoạt thiếu điều độ của nhiều người.

Người đàn ông cấp cứu trong tình trạng đau đớn sau buổi dọn nghĩa trang cuối năm

11:32:43 19/01/2025

Nam bệnh nhân mắc viêm mô bào hoại tử sau buổi dọn dẹp nghĩa trang và phải vào bệnh viện cấp cứu, trải qua 2 cuộc phẫu thuật.

Nhiễm sùi mào gà ở mũi vì thói quen nhiều người Việt có

11:31:17 19/01/2025

Người đàn ông bị sùi mào gà ở vùng kín nhưng thường xuyên dùng tay sờ vào vị trí tổn thương rồi ngoáy mũi dẫn tới cả chùm ổ sùi ở vị trí này.

Các loại quả ít nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu nhất

08:43:51 18/01/2025

Vỏ bơ dày và không ăn được đóng vai trò như một rào chắn tự nhiên, ngăn thuốc trừ sâu xâm nhập vào phần bên trong. Mặc dù vậy, bạn vẫn nên rửa sạch vỏ bơ để tránh vi khuẩn hoặc chất ô nhiễm từ vỏ chuyển sang các phần khác khi cắt.

Thưởng thức trà shan tuyết thế nào để tránh tác dụng phụ?

08:29:39 18/01/2025

Uống trà shan tuyết quá đặc có thể dẫn đến ngộ độc trà, dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, buồn nôn và tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và huyết áp. Nên thưởng thức trà pha ở nồng độ nhẹ hoặc vừa phải để tránh những tác dụng phụ tiềm ẩn...

5 bí quyết phòng ngừa bệnh loét dạ dày tá tràng

05:24:01 18/01/2025

Loét dạ dày tá tràng là tình trạng những vết loét phát triển trên niêm mạc của dạ dày và đoạn đầu của ruột non, thường xảy ra do vi khuẩn HP và thói quen sinh hoạt không lành mạnh.

Đau đầu đột ngột: Cảnh báo căn bệnh nguy cơ tử vong nhanh chóng

05:20:41 18/01/2025

Dị dạng mạch máu não ở người trẻ gây những hệ quả vô cùng nặng nề, có thể để lại di chứng suốt đời.

Dây đeo đồng hồ thông minh chứa hóa chất độc hại

05:15:07 18/01/2025

Một nghiên cứu của Đại học Notre Dame phát hiện dây đeo đồng hồ thông minh và các thiết bị theo dõi sức khỏe khác chứa hàm lượng cao nhiều chất PFAS độc hại có thể thẩm thấu qua da đi vào cơ thể.

Phòng tránh biến chứng loét bàn chân, người bệnh đái tháo đường cần chăm sóc bàn chân như thế nào?

04:45:31 18/01/2025

Người bệnh mắc bệnh đái tháo đường có nguy cơ mắc nhiều biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt là ở bàn chân.

Cô gái sơ ý nuốt cả viên thuốc còn nguyên vỏ sắc cạnh

04:43:31 18/01/2025

Bác sĩ khuyến cáo cả người lớn lẫn trẻ nhỏ phải luôn cẩn thận trong việc uống thuốc và dùng các thực phẩm. Nên kiểm tra và đọc kỹ đường dùng thuốc, khi uống thuốc không nên cười đùa hay la hét để tránh tình trạng nuốt phải thuốc chưa bó...