5 mẹo nấu ăn cực kì đơn giản tốt cho sức khoẻ tim mạch

CHÂU ANH21:11 16/06/2020

Nếu bạn có lượng cholesterol cao và bệnh về huyết áp, bác sĩ sẽ khuyên bạn nên bắt đầu với một chế độ ăn uống lành mạnh trong phần kế hoạch điều trị. Sau đây sẽ là một số mẹo nấu ăn giúp bạn cải thiện thực đơn ăn uống và có lợi cho tim mạch của bạn.

Thêm hương vị với các thành phần tốt cho tim.

Ảnh: Everyday Health

Vòm miệng của con người có dây để thu hút hương vị của muối và chất béo. Bởi vì rất nhiều chế độ ăn uống hiện đại của Phuơng Tây sử dụng các thành phần này để làm gia vị, xu hướng sử dụng các loại thực phẩm làm từ muối và chất béo thường xuyên hơn.

Nếu bạn chưa quen với việc nấu ăn cùng các loại thảo mộc và gia vị, bạn nên bắt đầu với các hương vị cơ bản như húng quế, oregano và húng tây. Thêm các loại gia vị như ớt, tỏi, gừng hay hạt tiêu cũng tạo nên những hương vị mới cho thực đơn của bạn.

Chọn các món chay để bổ sung cho món chính.

Ảnh: Everyday Health

Video đang HOT

Không có gì có thể làm hỏng một bữa ăn như việc món ăn phụ nhàm chán. Hãy nghĩ đến các loại rau để hỗ trợ cho các món ăn chính như thịt, cá,….Một con cá hồi tự nhiên đã được nấu chín sẽ có hương vị tuyệt vời hơn nếu bạn kết hợp cùng các loại rau phù hợp. Việc sự dụng thêm rau, củ, quả vào các bữa ăn sẽ giúp chúng trở nên phong phú, đa dạng và tốt hơn cho sức khoẻ của bạn.

Làm món súp đơn giản theo khẩu vị

Ảnh: Everydayhealth.

Nước dùng là yếu tố quan trọng của bất kỳ món súp hay nước sốt nào, vì vậy điều quan trọng là chế biến nó với thật nhiều chất dinh dưỡng. Hãy tạo ra nước dùng cho món súp của riêng bạn theo chính khẩu vị của mình thay bằng việc đi mua sẵn.

Kết hợp với các loại hạt

Ảnh: Everydayhealth

Các loại hạt không chỉ kết hợp với đồ ăn nhẹ mà còn tạo thêm rất nhiều hương vị cho một món ăn chính. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại hạt như hạnh, đậu phộng hay quả óc chó có thể giúp giảm cholesterol LDL ( có hại) và huyết áp , các loại hạt khô và chưa qua chế biến là sự lựa chọn tốt nhất cho sức khoẻ vì chúng không bao gồm bất kỳ loài dầu hoặc chất béo không lành mạnh nào.

Nấu ăn cùng các loại trà

Ảnh: Everydayhealth

Có thể bạn đã thưởng thức một tách trà vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ, nhưng bạn đã thử nấu ăn với trà chưa? Các đặc tính và hương vị độc đáo của trà làm cho món ăn trở nên hoàn hảo và thú vị hơn.

Trà cung cấp các chất chống oxy hoá mạnh mẽ có thể giúp giảm cả cholesterol có hạị và huyết áp. Trà xanh và đen đã được chứng minh là có hiệu quả nhất trong việc thúc đẩy sức khoẻ của tim vì chúng có chứa các đặc tính có lợi. Bạn có thể sử dụng trà trong nước sốt hoặc nước dùng sẽ tạo ra một loại hương vị mới lạ hơn cho món ăn của bạn, đặc biệt là giúp thực đơn của bạn không bị nhàm chán mà vẫn giúp ích cho tim mạch.

Bệnh béo phì ở trẻ em: Nguy cơ và cách phòng tránh

Theo những báo cáo uy tín gần đây, gần 1/3 dân số thế giới đang bị tăng cân - béo phì và tình trạng này xảy đến không chỉ ở các nước phát triển mà còn tăng rất nhanh ở các nước đang phát triển như Việt Nam mình.

Ảnh minh họa.

Trẻ béo phì đối mặt với nhiều nguy cơ

Trẻ em bị tăng cân - béo phì, sẽ đối mặt với những nguy cơ về sức khỏe nghiêm trọng như: Huyết áp và cholesterol cao, là yếu tố nguy cơ cho bệnh lý tim mạch; tăng nguy cơ tiểu đường týp 2; các vấn đề về xương khớp; bệnh gan nhiễm mỡ, sỏi mật và trào ngược dạ dày - thực quản... Nghiêm trọng hơn, trẻ béo phì có nhiều khả năng trở thành người trưởng thành bị béo phì, trong khi béo phì người lớn có liên quan đến tăng nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe bao gồm bệnh tim mạch, tiểu đường týp 2 và ung thư. Đây là 3 nhóm nguyên nhân chính gây tử vong trên toàn cầu hiện nay. Theo ước tính, mỗi năm trên thế giới có hơn 3 triệu người tăng cân - béo phì chết mà nguyên nhân xuất phát chủ yếu từ bệnh lý tim mạch.

Để con trẻ tăng cân, béo phì, lỗi lớn bắt nguồn từ chính chúng ta. Đẻ mổ, ăn uống hàng quán với những món chiên xào, rán và nước ngọt đóng chai quá nhiều, trẻ ít vận động vì bận ngồi học đủ các môn, xem tivi điện thoại... chính là những nguyên nhân chính làm trẻ dễ dàng tăng cân, béo phì.

Phòng tránh bằng cách nào?

Nếu có thể, hãy đẻ thường, những trẻ mổ đẻ có hệ vi khuẩn trên cơ thể khác hẳn với những trẻ đẻ thông thường theo đường tự nhiên. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trẻ mổ đẻ dễ bị dị ứng, hen suyễn, bệnh lý về da, bệnh lý về đường ruột và béo phì hơn.

Ngăn ngừa béo phì ở trẻ sơ sinh: Trẻ được bú sữa mẹ càng lâu thì nguy cơ bị béo phì khi lớn lên càng ít. Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ giảm hơn 15->25% nguy cơ bị béo phì sau này và tỷ lệ này tăng lên 20->40% khi chúng ta tiếp tuc cho trẻ bú ở 6 tháng tiếp theo hoặc lâu hơn.

Ăn bữa sáng đầy đủ: Mặc dù nhiều người nghĩ rằng họ sẽ cắt giảm lượng calo bằng cách cắt bữa ăn sáng, nhưng sự thật ngược lại. Một cuộc khảo sát về sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia của Mỹ cho thấy những người ăn bữa sáng có cân nặng giảm hơn khoảng 2,7kg so với nam giới không ăn sáng; phụ nữ giảm khoảng 4kg.

Ăn thức ăn nhiều chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh: Ăn một bát gạo lứt với đậu xanh và rau vào bữa trưa có thể giúp chúng ta thấy ổn trong cả một buổi chiều dài. Các loại thực phẩm giàu chất xơ như thế này có ít calo, nhiều chất xơ, chúng cũng được tiêu hóa chậm, giúp chúng ta ổn định lượng đường trong máu tốt hơn và lâu hơn. Rau xanh và rau sống như cà rốt, bí xanh và bông cải xanh có hàm lượng calo thấp nhưng có hàm lượng nước và chất xơ cao, điều này giúp bạn cảm thấy không mau đói, đường ruột lại luôn được làm sạch.

Tránh các loại thực phẩm có mật độ năng lượng cao hoặc có nhiều calo trong một lượng nhỏ thức ăn. Ví dụ, một miếng phô mai và một lượng lớn khoai tây chiên có thể có gần 1.000 calo và 30 gram chất béo. Nhắc trẻ chỉ ăn khi đói và ăn chậm, nhai kỹ.

Xây dựng kế hoạch vận động thể chất cho trẻ và cho chính mình. Trẻ em nên có một giờ hoạt động thể chất vừa phải hầu hết các ngày trong tuần. Ngoài ra, cần giảm thời gian trước tivi và máy tính xuống dưới 2 giờ mỗi ngày. Mỗi chúng ta nên tự kiểm tra mức độ hoạt động thể chất của chính mình mỗi ngày, nếu bận rộn quá thì đi cầu thang bộ lên nơi mình làm việc, đạp xe đạp đến cơ quan, hít đất hoặc chạy bộ 15 - 30 phút mỗi lần trước khi tắm... đều là những vận động thể chất có ý nghĩa, góp phần giúp chúng ta hạn chế được nguy cơ béo phì và bệnh tật.

3 lời khuyên sai lầm về tập thể dục ở tuổi 50 Một người dù đã ở những năm 50 tuổi nhưng vẫn có thể tập luyện thể thao để giảm cân và có được vóc dáng gọn gàng. Chạy bộ mang lại nhiều lợi ích cho cả sức khỏe tim mạch và tinh thần - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK Dưới đây là những lời khuyên sai lầm thường gặp về việc tập luyện cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chất béo bệnh huyết áp hạt tiêu chế độ ăn uống lành mạnh cholesterol cao húng quế sức khỏe tim mạch húng tây mẹo náu ăn tốt cho sức khỏe

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng00:19

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Khỉ trộm đồ du khách và thất vọng khi phát hiện thứ bên trong01:47

Vụ cướp tiệm vàng ở Di Linh: 'Khai quật' tìm vàng tang vật trong đêm09:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...

Lý do nên ăn lê mỗi ngày để giảm cân và tăng cường miễn dịch

07:42:30 20/02/2025

Loại quả này chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng thực vật phong phú bao gồm flavonoid, polyphenol và flavonoid. Những hợp chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và làm chậm quá trình lão hóa.

Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc bác đề nghị của ông Yoon, tiến hành phiên điều trần đúng lịch

12:44:45 19/02/2025

Tuy nhiên, Thẩm phán Moon Hyung Bae - quyền Chánh án Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc - đã bác bỏ yêu cầu này, cho rằng phiên tòa xét xử hình sự được ấn định vào lúc 10h00 cùng ngày, đủ thời gian cho cả hai phiên tòa.

Huế tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh Cúm gia cầm

11:11:37 19/02/2025

Cùng đó, thành lập các đoàn công tác tổ chức kiểm tra, đôn đốc công tác phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm, xây dựng các cơ sở, vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh.

Người cao tuổi, bệnh mạn tính có nên tiêm vắc xin cúm?

08:13:09 19/02/2025

Với nhóm người cao tuổi có sa sút trí tuệ Alzheimer, không kiểm soát được hành vi của mình thì khi đi tiêm ngừa cần phải có người thân, quen đi theo cùng.

Cô gái phát hiện giun trong não, thủ phạm là món cá quen thuộc

08:31:45 18/02/2025

Việc ăn thực phẩm tươi sống có thể mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nếu không có biện pháp phòng tránh phù hợp.

3 thực phẩm yêu thích của cụ bà vẫn đạp xe khi 100 tuổi

07:36:08 18/02/2025

Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa như oleocanthal và oleacein, có tác dụng chống viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm liên quan tới nhiều bất ổn sức khỏe mạn tính, bao gồm bệnh tim và tiểu đường loại 2.