5 loại quả tưởng lành nhưng ăn không đúng cách lại cực hại dạ dày
Trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết, một số loại trái cây quen thuộc nếu ăn không đúng sẽ cực hại dạ dày.
Ăn chanh có thể gây kích thích dạ dày
Chanh là loại quả giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, hàm lượng axit citric cao trong chanh có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn, gây ra các triệu chứng như ợ chua, ợ nóng, đau rát thượng vị, đặc biệt là ở những người bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản. Vì vậy, nên, hạn chế ăn chanh khi đói, không nên ăn quá nhiều chanh một lúc, pha loãng nước chanh với nước lọc trước khi uống, tránh ăn chanh khi đang bị đau dạ dày cấp.
Quả cam
Tương tự như chanh, cam cũng chứa nhiều vitamin C và axit citric. Mặc dù cam ít chua hơn chanh, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều cam vẫn có thể gây hại cho dạ dày, đặc biệt là ở những người nhạy cảm. Sử dụng không đúng cách cam có thể làm tăng tiết axit dạ dày.
Cam chứa nhiều chất xơ, có thể gây đầy bụng, khó tiêu đồng thời làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản ở một số người. Bạn chỉ nên ăn cam với lượng vừa phải, chọn cam ngọt, ít chua, không ăn cam khi đói, uống nhiều nước sau khi ăn cam.
Nhiều loại trái cây ăn không đúng cách sẽ cực hại cho dạ dày. Ảnh: Japan English
Video đang HOT
Hồng chứa một lượng tanin nhất định, một loại polyphenol có vị chát. Khi gặp axit trong dạ dày, tanin có thể kết hợp với protein trong thức ăn tạo thành những khối kết tủa cứng, khó tiêu hóa. Đối với những người có chức năng tiêu hóa kém, dạ dày nhạy cảm hoặc đang gặp các vấn đề về dạ dày như viêm loét, trào ngược axit, những khối kết tủa này có thể gây ra nhiều triệu chứng khó chịu.
Do đó, bạn không nên ăn hồng lúc đói vì có thể tạo điều kiện thuận lợi cho tanin kết tủa. Nên ăn hồng sau bữa ăn khoảng 1-2 tiếng, mỗi chỉ nên ăn 1-2 quả. Nên ăn hồng chín chứa ít tanin hơn hồng xanh. Tanin tập trung nhiều ở vỏ hồng nên cần gọt vỏ trước khi ăn. Tuyệt đối không ăn hồng cùng hải sản, có thể gây ra khó tieu.
Ăn nhiều dưa hấu gây lạnh bụng
Dưa hấu có tính hàn, dễ gây lạnh bụng, khiến dạ dày co thắt, làm tăng các triệu chứng khó chịu như ợ chua, ợ nước, đau thượng vị, đầy hơi, chướng bụng, thậm chí là trào ngược dạ dày. Lycopene là một chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên, ở người lớn tuổ.i hoặc người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, lycopene trong dưa hấu có thể gây kích ứng, dẫn đến co thắt dạ dày và gây đau.
Dưa hấu chứa hàm lượng nước rất cao. Việc ăn nhiều dưa hấu có thể kích thích lợi tiểu, khiến người bệnh đi tiểu nhiều lần, dẫn đến mất nước. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe nói chung mà còn làm giảm lượng nước cần thiết cho quá trình phục hồi tổn thương ở dạ dày.
Xoài xanh có vị chua gắt do chứa nhiều axit, bao gồm axit citric, axit malic và axit tartaric. Những loại axit này có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày. Axit trong xoài xanh có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, đặc biệt là khi ăn lúc đói.
Ăn nhiều xoài xanh có thể làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày tá tràng. Axit trong xoài xanh đồng thời có thể trào ngược lên thực quản, gây ra cảm giác nóng rát. Vì vậy, nên hạn chế ăn xoài xanh, đặc biệt là khi đói. Nên chọn xoài chín, có vị ngọt dịu và không ăn quá nhiều xoài một lúc.
Quả hồng ăn thế nào để tránh 'rước họa vào thân"?
Quả hồng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng quả hồng.
Quả hồng chống chỉ định với một số nhóm người và những lưu ý khi kết hợp hồng cùng các thực phẩm khác để khỏi 'rước họa vào thân'.
Quả hồng đại kỵ với các loại hải sản nói chung như tôm và cua.
Nhóm người không nên tiêu thụ quả hồng
Người bị tiểu đường
Quả hồng chứa 10,8% carbohydrate, hầu hết là monosaccarit và disaccharides đơn giản. Vì thế, ăn hồng khiến cơ thể dễ hấp thụ, dẫn tới tăng đường huyết, nguy hiểm đối với bệnh nhân tiểu đường. Hồng ngâm khiến đường huyết tăng lên, do đó những người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn loại trái cây này.
Người bị viêm loét dạ dày
Ngoài ra, quả hồng cũng không nên được ăn bởi những người tiêu hóa kém, người có chức năng dạ dày kém, viêm dạ dày mãn tính, phụ nữ sau sinh, người bị suy nhược cơ thể và những người bị cảm lạnh.
Người bị thiếu má.u
Trái hồng không phù hợp cho người bị thiếu má.u thiếu sắt, do trái hồng chứa nhiều tanin sẽ kết hợp với sắt tạo thành kết tủa, dẫn đến cản trở sự hấp thu sắt trong thức ăn. Ngoài ra, cũng không nên ăn trái hồng khi đang uống thuố.c bổ sung sắt.
Người bị huyết áp thấp, suy nhược cơ thể
Theo Đông y, hồng tươi có tính hơi hàn, có thể làm hạ huyết áp, không nên dùng cho người suy kiệt, huyết áp thấp, mệt mỏi kinh niên, phụ nữ mới sinh.
Những thực phẩm kết hợp với quả hồng là "rước họa vào thân"
Không ăn quả hồng cùng hải sản
Quả hồng đại kỵ với các loại hải sản nói chung như tôm và cua. Những thực phẩm này không nên ăn cùng nhau. Bởi vì tôm, cua vốn là thực phẩm giàu đạm, khi kết hợp với hồng sẽ gây ra các vấn đề ngộ độc thực phẩm như đau bụng, buồn nôn, đi ngoài.
Sở dĩ có hiện tượng này là vì chất tanin cùng với một số chất khác có trong quả hồng sẽ làm cho protein trong hải sản kết tủa, lưu lại trong ruột và lâu ngày sẽ lên men, thố.i rữ.a. Nặng hơn, những chất này có thể tạo thành các viên sỏi trong dạ dày, gây xuất huyết hoặc thủng dạ dày, nguy hiểm đối với tính mạng.
Không ăn quả hồng cùng trứng
Quả hồng cũng chống chỉ định khi ăn với trứng. Bởi vì sự kết hợp của 2 thực phẩm này trong ruột có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, nôn mửa hoặc viêm ruột cấp tính.
Nếu bạn đã lỡ ăn hồng sau khi ăn trứng thì cần uống dung dịch nước muối loãng pha cùng nước sôi hoặc nước ép gừng tươi pha với nước ấm để rửa ruột. Nếu không nôn được hết chất trong ruột ra, cần uống nhiều lần những loại nước này để dễ nôn hơn. Sau đó, sử dụng thuố.c nhuận tràng để loại bỏ chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Súc miệng thật kỹ sau khi ăn quả hồng
Quả hồng chứa nhiều đường và pectin. Sau khi ăn, những chất này đọng lại trong kẽ răng và miệng. Mặt khác, axit tannic có nhiều trong quả hồng cũng là tác nhân gây mòn răng, dẫn tới sâu răng.
Bạn nên uống nước và vệ sinh răng miệng thật kỹ sau khi ăn quả hồng, đặc biệt là hồng ngâm.
Mãng cầu xiêm: sử dụng thế nào để tối đa hóa lợi ích cho sức khỏe? Mãng cầu xiêm là một loại trái cây giàu chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường từ thực phẩm, thúc đẩy việc kiểm soát lượng đường trong má.u và do đó ngăn ngừa kháng insulin và tiểu đường. Mãng cầu xiêm là một thực phẩm rất có lợi để bảo vệ dạ dày, cải thiện tiêu hóa. Lợi ích chính của...