5 đặc sản đậm vị biển Phan Thiết nghe thấy đã “thèm”

P.V11:35 01/01/2021

Răng mực nướng, bánh canh chả cá hay gỏi cá mai là những món ăn lạ miệng, độc đáo của vùng biển Phan Thiết mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp du lịch đến đây.

Thành phố biển Phan Thiết có những bờ biển trải dài cùng những đồi cát trắng lãng mạn là điểm đến thu hút rất nhiều khách du lịch mỗi dịp hè. Ngoài việc tận hưởng khung cảnh thiên nhiên, tắm biển và tham gia nhiều hoạt động vui chơi bổ ích, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị biển dưới đây:

RĂNG MỰC NƯỚNG

Là món ăn vặt rất được lòng các bạn trẻ, răng mực nướng không chỉ mang đến cảm giác vui miệng khi thưởng thức mà còn hợp với túi tiền của nhiều người. Răng mực rửa sạch, ướp gia vị, được các quán hàng nướng, chiên hoặc xào để phục vụ sở thích đa dạng của thực khách. Vị sần sật, dai thơm khi thưởng thức sẽ là trải nghiệm đáng nhớ cho những ai lần đầu nếm thử.

Bạn có thể tìm ăn ở gần Ga Phan Thiết hay trên đường Nguyễn Tất Thành vào lúc chiều tối.

BÁNH CANH CHẢ CÁ

Bánh canh là món ăn đơn giản nhưng nhiều sức hút ở biển Phan Thiết. Hầu hết du khách khi đến đây đều thử qua món ăn này. Bánh canh ở đây có hai loại là bánh canh chả cá và bánh canh chả hấp được chế biến khá công phu và cẩn thận. Món ăn thường được kèm theo bánh mỳ để chấm với nước bánh canh.

Bạn có thể ăn món này tại một số quán trên đường Trần Hưng Đạo, Kim Đồng, Hải Thượng Lãn Ông … vào buổi chiều tối.

Video đang HOT

CÁ LỒI XỐI MỠ

Đây là một trong những đặc sản đặc trưng của thành phố biển Phan Thiết mà du khách nên thử qua. Thịt cá sau khi tẩm ướp và làm chín được đặt trên đĩa sắt, quết mỡ hành, rắc tóp mỡ lên trên rất hấp dẫn. Đĩa cá được đặt lên bếp than hồng để giữ độ nóng trong lúc ăn. Thịt cá lồi béo ngọt, lớp da dai dai cuốn cùng bánh tráng với các loại rau thơm và chấm mắm nêm rất hợp vị. Ngoài xối mỡ, cá lồi còn được chế biến thành nhiều món ngon trong bữa cơm gia đình như nấu canh chua, kho sả ớt…

Bạn có thể đến khu vực Bờ Kè sát cầu Trần Hưng Đạo hay quán Xuân Vàng trên đường Phạm Văn Đồng để thưởng thức. Giá 60.000 – 80.000 đồng tùy quán.

CHẢ MỰC

Là vùng biển nên những chú mực ở Phan Thiết luôn tươi rói, được chế biến thành nhiều món ngon. Nếu đến chợ Phan Thiết bạn đừng quên thưởng thức món chả mực, chả chiên và chả hấp rất hấp dẫn. Người Phan Thiết dùng tăm xiên vào chả mực, ăn cùng rau răm, đồ chua, chấm với muối tiêu chanh hoặc mắm ớt xay đều ngon.

Món ăn có mùi vị đặc trưng, lạ miệng, rất được lòng du khách.

GỎI CÁ MAI

Bạn có thể tới các quán nhậu ở khu vực bờ kè ven sông Cà Ty để thưởng thức gỏi cá với mức giá hợp túi tiền.

Gỏi cá mai Phan Thiết ngon đặc biệt bởi nguyên liệu cá mai tươi và cách chế biến khéo léo, giúp cá dù tươi sống nhưng không hề bị tanh, đem đến vị mềm và ngọt tự nhiên. Cá sau khi rửa sạch được trộn với giấm chua, cà rốt, rau, xoài, đậu phộng và nêm thêm chút gia vị. Gỏi ăn cùng bánh đa nướng, có thể chấm với nước mắm.

Khám phá ẩm thực Phan Rang

Nếu dự định đến Phan Rang (Ninh Thuận) vào dịp Tết Dương lịch, bạn có thể thưởng thức những đặc sản ngon dưới đây.

Cơm gà Phan Rang là một trong những đặc sản ngon nức tiếng. Một phần ăn gồm cơm, gà và nước chấm. Gà được chọn là loại thả vườn, thịt dai, thơm ngọt và không bở. Nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Cơm được nấu từ nước luộc gà và hạt gạo dẻo, thơm ướp gừng, tỏi. Địa chỉ tham khảo: Cơm gà Khánh Kỳ. Ảnh: Foodiegram.review.

Bánh căn, bánh xèo là món ăn vặt góp phần tạo nên thương hiệu cho ẩm thực Phan Rang. Dù có mặt ở khắp nơi từ Bắc vào Nam, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn chuẩn vị nhất khi tới đây. Bánh căn được làm từ bột gạo tẻ, trứng, thịt, tôm, mực, rau sống... kèm nước chấm. Địa chỉ tham khảo: Quán Hải, Bánh Căn Lê Lợi, quán Quê Hương. Ảnh: Foodiegram.review.

Bánh canh chả cá ở Phan Rang thu hút thực khách bởi hương vị ngon, giá bình dân. Sợi bánh được làm từ bột gạo, kích thước lớn hơn sợ bún bình thường. Bánh canh thường được ăn kèm với chả cá. Phần nước lèo được hầm thịt xương tạo vị ngọt thanh. Giá 15.000-25.000 đồng. Địa chỉ tham khảo: Bánh canh Nhường, bánh canh Bà Bốn, bánh canh Cây Đa... Ảnh: Foodiegram.review.

Tới vùng biển, hải sản là lựa chọn hấp dẫn nhất với nguồn nguyên liệu tươi ngon. Du khách có thể tới các nhà hàng bán hải sản dọc bãi biển. Trong đó, mực một nắng và cua huỳnh đế là 2 món bạn không nên bỏ qua. Mực một nắng ở đây nổi tiếng bởi vị tươi, ngọt, thơm, mềm. Cua huỳnh đế là món ăn đắt tiền với giá 500.000-1 triệu đồng/con. Ảnh: Ngocdiepps.

Không khó để bạn thưởng thức bún mắm nêm. Quán bún mắm nêm xuất hiện khắp ngõ ngách thành phố Phan Rang. Đây là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây. Bát đầy đủ gồm bún tươi, lá é, rau muống bào sợi, xoài băm, cà pháo và chén mắm nêm. Ngoài ra, một số nơi còn cho thêm chả lụa, chả cá... Địa chỉ tham khảo: Bún mắm nêm Chị Thảo, Hồ Cá... Ảnh: Linkkhank.

Cá mai là loài cá nhỏ, có thịt trong, không tanh nên được nhiều người chọn làm gỏi. Gỏi cá mai là đặc sản nức tiếng vùng ven biển miền Trung. Công đoạn sơ chế loài cá này khá kỳ công. Thực khách có thể chọn gỏi khô hoặc gỏi nước để thưởng thức. Ninh Chữ, Vĩnh Hy và bãi biển Cà Ná là những địa điểm để thưởng thức món ăn này tươi, ngon. Ảnh: Vietnamtrips.

Ngoài đồ biển, thịt dê cũng là đặc sản Ninh Thuận. Dê ở đây được nuôi thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu là cỏ, lá nho, lá táo, rau, nên thịt săn chắc, thơm ngon, nhiều nạc, ít mỡ... Thực khách có thể lựa chọn nhiều món từ dê như lẩu, nướng, cháo... Địa chỉ tham khảo: Quán Trí Tâm, nhà hàng dê núi Bình Bình... Ảnh: Bangtampham.

Gỏi cá ngon bạn nên thưởng thức khi đến vùng biển ở cả ba miền Thưởng thức các món gỏi hấp dẫn như cá mai, nhệch, trích... giữa gió biển lồng lộng sẽ khiến cho kỳ nghỉ của bạn thêm phần thi vị. Ở mỗi vùng biển khác nhau, món gỏi cá có cách biến tấu riêng biệt để hợp với khẩu vị người dân. Vô tình, chính sự biến tấu đó lại trở thành đặc sản khó...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu04:19

Tạm giữ 6 nghi can liên quan vụ nam sinh bị nhóm người đánh đến nứt sọ01:11

Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18

Video: Cận cảnh cú xoay 360 độ của máy bay tiêm kích trên bầu trời TP.HCM, biểu cảm của phi công gây sốt00:45

Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên01:18

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Clip thanh niên sinh năm 2001 "thông chốt", tông gãy xương sườn Đại úy Công an ở Thái Bình00:30

Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

17:12:55 29/03/2025

Nấu món cháo này không quá phức tạp, nhưng để có được hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

16:40:49 27/03/2025

Chẳng cần xa hoa, một bữa ăn giản dị với loạt món ăn dân dã nhưng ngon miệng thế này cũng khiến cả nhà vui vẻ thưởng thức.

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025

Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025

Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025

Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

22:09:06 26/03/2025

Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.