5 đặc sản đậm vị biển Phan Thiết nghe thấy đã “thèm”

P.V11:35 01/01/2021

Răng mực nướng , bánh canh chả cá hay gỏi cá mai là những món ăn lạ miệng , độc đáo của vùng biển Phan Thiết mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp du lịch đến đây.

Thành phố biển Phan Thiết có những bờ biển trải dài cùng những đồi cát trắng lãng mạn là điểm đến thu hút rất nhiều khách du lịch mỗi dịp hè. Ngoài việc tận hưởng khung cảnh thiên nhiên, tắm biển và tham gia nhiều hoạt động vui chơi bổ ích, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị biển dưới đây:

RĂNG MỰC NƯỚNG

Là món ăn vặt rất được lòng các bạn trẻ, răng mực nướng không chỉ mang đến cảm giác vui miệng khi thưởng thức mà còn hợp với túi tiền của nhiều người. Răng mực rửa sạch, ướp gia vị, được các quán hàng nướng, chiên hoặc xào để phục vụ sở thích đa dạng của thực khách. Vị sần sật, dai thơm khi thưởng thức sẽ là trải nghiệm đáng nhớ cho những ai lần đầu nếm thử.

Bạn có thể tìm ăn ở gần Ga Phan Thiết hay trên đường Nguyễn Tất Thành vào lúc chiều tối.

BÁNH CANH CHẢ CÁ

Bánh canh là món ăn đơn giản nhưng nhiều sức hút ở biển Phan Thiết. Hầu hết du khách khi đến đây đều thử qua món ăn này. Bánh canh ở đây có hai loại là bánh canh chả cá và bánh canh chả hấp được chế biến khá công phu và cẩn thận. Món ăn thường được kèm theo bánh mỳ để chấm với nước bánh canh.

Bạn có thể ăn món này tại một số quán trên đường Trần Hưng Đạo, Kim Đồng, Hải Thượng Lãn Ông … vào buổi chiều tối.

Video đang HOT

CÁ LỒI XỐI MỠ

Đây là một trong những đặc sản đặc trưng của thành phố biển Phan Thiết mà du khách nên thử qua. Thịt cá sau khi tẩm ướp và làm chín được đặt trên đĩa sắt, quết mỡ hành, rắc tóp mỡ lên trên rất hấp dẫn. Đĩa cá được đặt lên bếp than hồng để giữ độ nóng trong lúc ăn. Thịt cá lồi béo ngọt, lớp da dai dai cuốn cùng bánh tráng với các loại rau thơm và chấm mắm nêm rất hợp vị. Ngoài xối mỡ, cá lồi còn được chế biến thành nhiều món ngon trong bữa cơm gia đình như nấu canh chua, kho sả ớt…

Bạn có thể đến khu vực Bờ Kè sát cầu Trần Hưng Đạo hay quán Xuân Vàng trên đường Phạm Văn Đồng để thưởng thức. Giá 60.000 – 80.000 đồng tùy quán.

CHẢ MỰC

Là vùng biển nên những chú mực ở Phan Thiết luôn tươi rói, được chế biến thành nhiều món ngon. Nếu đến chợ Phan Thiết bạn đừng quên thưởng thức món chả mực , chả chiên và chả hấp rất hấp dẫn. Người Phan Thiết dùng tăm xiên vào chả mực, ăn cùng rau răm, đồ chua, chấm với muối tiêu chanh hoặc mắm ớt xay đều ngon.

Món ăn có mùi vị đặc trưng, lạ miệng, rất được lòng du khách.

GỎI CÁ MAI

Bạn có thể tới các quán nhậu ở khu vực bờ kè ven sông Cà Ty để thưởng thức gỏi cá với mức giá hợp túi tiền.

Gỏi cá mai Phan Thiết ngon đặc biệt bởi nguyên liệu cá mai tươi và cách chế biến khéo léo, giúp cá dù tươi sống nhưng không hề bị tanh, đem đến vị mềm và ngọt tự nhiên. Cá sau khi rửa sạch được trộn với giấm chua, cà rốt, rau, xoài, đậu phộng và nêm thêm chút gia vị. Gỏi ăn cùng bánh đa nướng, có thể chấm với nước mắm.

Khám phá ẩm thực Phan Rang

Nếu dự định đến Phan Rang (Ninh Thuận) vào dịp Tết Dương lịch, bạn có thể thưởng thức những đặc sản ngon dưới đây.

Cơm gà Phan Rang là một trong những đặc sản ngon nức tiếng. Một phần ăn gồm cơm, gà và nước chấm. Gà được chọn là loại thả vườn, thịt dai, thơm ngọt và không bở. Nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Cơm được nấu từ nước luộc gà và hạt gạo dẻo, thơm ướp gừng, tỏi. Địa chỉ tham khảo: Cơm gà Khánh Kỳ. Ảnh: Foodiegram.review.

Bánh căn, bánh xèo là món ăn vặt góp phần tạo nên thương hiệu cho ẩm thực Phan Rang. Dù có mặt ở khắp nơi từ Bắc vào Nam, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn chuẩn vị nhất khi tới đây. Bánh căn được làm từ bột gạo tẻ, trứng, thịt, tôm, mực, rau sống... kèm nước chấm. Địa chỉ tham khảo: Quán Hải, Bánh Căn Lê Lợi, quán Quê Hương. Ảnh: Foodiegram.review.

Bánh canh chả cá ở Phan Rang thu hút thực khách bởi hương vị ngon, giá bình dân. Sợi bánh được làm từ bột gạo, kích thước lớn hơn sợ bún bình thường. Bánh canh thường được ăn kèm với chả cá. Phần nước lèo được hầm thịt xương tạo vị ngọt thanh. Giá 15.000-25.000 đồng. Địa chỉ tham khảo: Bánh canh Nhường, bánh canh Bà Bốn, bánh canh Cây Đa... Ảnh: Foodiegram.review.

Tới vùng biển, hải sản là lựa chọn hấp dẫn nhất với nguồn nguyên liệu tươi ngon. Du khách có thể tới các nhà hàng bán hải sản dọc bãi biển. Trong đó, mực một nắng và cua huỳnh đế là 2 món bạn không nên bỏ qua. Mực một nắng ở đây nổi tiếng bởi vị tươi, ngọt, thơm, mềm. Cua huỳnh đế là món ăn đắt tiền với giá 500.000-1 triệu đồng/con. Ảnh: Ngocdiepps.

Không khó để bạn thưởng thức bún mắm nêm. Quán bún mắm nêm xuất hiện khắp ngõ ngách thành phố Phan Rang. Đây là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây. Bát đầy đủ gồm bún tươi, lá é, rau muống bào sợi, xoài băm, cà pháo và chén mắm nêm. Ngoài ra, một số nơi còn cho thêm chả lụa, chả cá... Địa chỉ tham khảo: Bún mắm nêm Chị Thảo, Hồ Cá... Ảnh: Linkkhank.

Cá mai là loài cá nhỏ, có thịt trong, không tanh nên được nhiều người chọn làm gỏi. Gỏi cá mai là đặc sản nức tiếng vùng ven biển miền Trung. Công đoạn sơ chế loài cá này khá kỳ công. Thực khách có thể chọn gỏi khô hoặc gỏi nước để thưởng thức. Ninh Chữ, Vĩnh Hy và bãi biển Cà Ná là những địa điểm để thưởng thức món ăn này tươi, ngon. Ảnh: Vietnamtrips.

Ngoài đồ biển, thịt dê cũng là đặc sản Ninh Thuận. Dê ở đây được nuôi thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu là cỏ, lá nho, lá táo, rau, nên thịt săn chắc, thơm ngon, nhiều nạc, ít mỡ... Thực khách có thể lựa chọn nhiều món từ dê như lẩu, nướng, cháo... Địa chỉ tham khảo: Quán Trí Tâm, nhà hàng dê núi Bình Bình... Ảnh: Bangtampham.

Gỏi cá ngon bạn nên thưởng thức khi đến vùng biển ở cả ba miền Thưởng thức các món gỏi hấp dẫn như cá mai, nhệch, trích... giữa gió biển lồng lộng sẽ khiến cho kỳ nghỉ của bạn thêm phần thi vị. Ở mỗi vùng biển khác nhau, món gỏi cá có cách biến tấu riêng biệt để hợp với khẩu vị người dân. Vô tình, chính sự biến tấu đó lại trở thành đặc sản khó...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Vụ thảm án ở Đắk Lắk: Bé trai thoát chết nhờ trèo qua tường, trên người nhiều vết dao đâm08:05

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Yêu cô gái 1m2, chàng trai Thanh Hóa vượt 1.300km về ở rể và cái kết00:51

Bắt khẩn cấp tài xế taxi 'chặt chém' người phụ nữ nghèo, kết cục không thể tránh03:04

Tổng duyệt EXSH: Dàn Em Xinh diện Outfit độc lạ, Quỳnh Anh Shyn khiến fan sốc02:36

Bùi Quỳnh Hoa bị 1 người dọa tung clip kín, đòi BTC MUV tước vương miện, căng?02:31

Địch Lệ Nhiệt Ba nghi có con với 1 sao nam tai tiếng, bị chính thất lên tiếng tố02:29

Tình cũ Lisa lộ diện sau 6 năm ở ẩn, công bố 1 thông tin chấn động, Lisa khóc òa02:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cá siêu tốt nhưng nhiều người lười ăn, làm món này ai cũng "nghiện"

12:32:32 15/09/2025

Lẩu cháo cá thường khiến cả những người không thích ăn cá cũng mê vì cá mềm ngọt, chín tới quyện trong bát cháo nóng hổi, đậm đà, không hề có vị tanh.

Cá diêu hồng làm món này thành mồi nhậu siêu "cuốn"

10:12:05 15/09/2025

Món gỏi cá diêu hồng làm theo cách này ai cũng có thể ăn được, đặc biệt các đấng mày râu rất yêu thích trên bàn nhậu.

Rang lạc, sai lầm khi thêm muối ngay khi cho ra khỏi chảo, phải thêm bước này lạc mới giòn lâu, thơm phức

09:08:56 15/09/2025

Lạc rang muối từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Nhưng không phải là món ăn dễ làm nếu bạn chưa bí quyết của nó nằm ở đâu.

Thứ quả rẻ tiền ngoài chợ, biến tấu thành món ăn vặt khiến cả nhà mê tít

09:08:11 14/09/2025

Những miếng thạch cà chua này thật sự rất ngon, chua chua ngọt ngọt, không hề ngấy, lại thơm mùi dừa, ăn vào thanh mát và kích thích vị giác.

Cách làm thịt heo luộc cuốn kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

09:06:08 14/09/2025

Bossam là món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị hài hòa: thịt ba chỉ mềm béo, rau cải thảo mát lành cùng các loại sốt chấm cay mặn, tạo nên một miếng cuốn đậm đà.

Chiên khoai tây nhớ thêm 2 bước này trước khi thả vào chảo dầu, mẻ nào cũng giòn rụm, vàng ươm, không ỉu

19:45:44 13/09/2025

Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức từng miếng khoai nóng giòn chấm cùng tương ớt hoặc tương cà thì quả thật rất hấp dẫn.

Gợi ý 5 món đồng quê nhưng hương vị chẳng kém gì 5 sao cho cuối tuần, cả nhà khen hết lời

15:56:45 13/09/2025

Hương vị chất lượng của những món ăn này sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa ăn cuối tuần ngon miệng và đầy hấp dẫn.

Mùa thu, hãy nhớ ăn món này: Nấu dễ, nguyên liệu lại giúp bổ phế khí, trị ho và tăng cường khả năng miễn dịch

11:13:53 13/09/2025

Trong những tháng mùa thu hanh khô, hãy làm món ăn từ loại nguyên liệu vừa giúp bổ phế khí, mang lại cảm giác dễ chịu cho mùa thu và giảm bớt những khó chịu do thời tiết hanh khô.

Bí đao nấu thế nào mới ngon? Bật mí 4 công thức khiến cả nhà ăn hoài không chán

05:59:12 13/09/2025

Bí đao vốn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách biến tấu để vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Món hấp này rất dễ làm lại chỉ tốn 15 phút nấu mà cực mềm thơm, ngay cả người khảnh ăn cũng phải khen

05:55:22 13/09/2025

Món hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Món ăn từ loại nguyên liệu "nhà quê", làm cực dễ mà hương vị ngon nức lòng, ăn là mê

05:54:19 13/09/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng dùng loại nguyên liệu nhà quê này để làm món ăn thơm phức ăn cùng bánh đa rất ngon và đưa vị.

Đây là 3 món ăn giàu kali số một nên ăn vào mùa thu: Làm cực nhanh lại ngon và giúp chống mệt mỏi

05:53:17 13/09/2025

Những loại thực phẩm này khi bạn chế biến thành món ăn và sử dụng thường xuyên vào mùa thu có thể giúp lấy lại cảm giác ngon miệng, bổ sung năng lượng, cảm thấy khỏe khoắn hơn.