5 cách rã đông thịt siêu nhanh mà hiệu quả, bất ngờ nhất là cách thứ 5

Tiểu Bảo11:07 31/08/2020

Rã đông thịt thế nào để vừa phải vừa an toàn, vừa không bị mất chất dinh dưỡng thì hãy cùng tham khảo những mẹo dưới đây nhé!

Tuyển tập 10 lỗi thường gặp khi tự làm bánh trung thu, mách nhỏ nàng loạt mẹo hay ‘chữa’ bánh khi lỡ tay làm hỏngMẹo bảo quản rau củ quả tươi lâu trong tủ lạnh, để nhiều ngày chẳng hề lo hỏng7 mẹo check thực phẩm ngon và sạch người bán hàng không bao giờ hé lộ cho bạn biết

Trong cuộc sống bận rộn hiện nay, không phải ai cũng có điều kiện để mua thịt về chế biến ngay trong ngày. Nhiều người sẽ phải sử dụng thịt đông lạnh bảo quản trong ngăn đá.

Nhưng làm cách nào để rã đông thịt vừa nhanh vừa an toàn, không làm mất chất dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon của thịt, hãy tham khảo những tips đơn giản dưới đây nhé!

1. Rã đông bằng nước chảy

Bạn hãy chuẩn bị 1 chậu hoặc bát tô nước, cho thịt vào trong bát và mở vòi nước cho nước chảy nhỏ vào bát. Nước trên vòi sẽ chảy từ từ vào bát. Nước đầy sẽ tự tràn ra ngoài và thay nước một cách tự nhiên. Đây là cách rã đông nhanh nhất và vẫn đảm bảo sự tươi ngon của thịt sau khi chế biến.

2. Rã đông bằng lò vi sóng

Đây là cách làm khá tiện lợi bởi bạn chỉ cần cho thịt vào trong lò vài phút là có thể đem ra chế biến ngay. Bạn hãy đặt thịt đông lạnh vào lò vi sóng, chọn nút chức năng rã đông, cách này sẽ giúp bạn rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng.

Tuy nhiên hãy lưu ý rằng khi rã đông trong lò vi sóng, bạn hãy chú ý đến việc lựa chọn thời gian để giúp cho thịt giữ được hương vị tươi ngon ban đầu.

3. Rã đông bằng nước lạnh

Muốn rút ngắn quá trình rã đông, bạn hãy ngâm thịt trong nước lạnh. Nhưng điều kiện là bạn phải đóng gói thịt thật kỹ thực phẩm trong bao bì, túi bóng để nước không ngấm vào. Đặc biệt là những loại thịt đã ướp gia vị bởi nếu để hở sẽ làm nhạt vị thịt và có nguy cơ khiến thịt dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Cứ 30 phút bạn nên thay nước ngâm thực phẩm một lần.

4. Rã đông bằng nước muối

Rã đông thịt bằng nước muối không chỉ làm tăng tốc độ tan băng mà muối ăn còn có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn hiệu quả.

Video đang HOT

Bạn có thể cho nước sạch vào nồi hoặc âu sạch, rồi bỏ thêm 1 thìa muối cùng vài giọt giấm trắng vào khuấy đều cho tan. Cho thịt vào ngâm khoảng 5 phút sẽ thấy thịt mềm dần ra, tan đá.

Cho thêm hai muỗng muối vào nước ấm, dùng đũa khuấy muối để nó hòa tan hoàn toàn. Sau đó cho miếng thịt đông lạnh vào nồi nước để rã đông.

5. Rã đông bằng đường

Không chỉ có muối mà đường cũng là nguyên liệu làm mềm thịt một cách nhanh chóng, đồng thời cũng làm tăng hương vị của món ăn.

Cách làm khá đơn giản, đó là bạn hãy pha 5 bát nước lạnh vào cùng với bát nước sôi để có được phần nước ấm khoảng 40 độ C. Tiếp đó, cho thêm 2 muỗng canh đường vào, khuấy đều hỗn hợp cho tan. Thả miếng thịt đông lạnh vào và ngâm trong 7 – 10 phút, sẽ thấy thịt được rã đông hoàn toàn.

Uống nước ấm và nước lạnh đem lại lợi ích như thế nào cho sức khỏe

Thực tế không chỉ thói quen uống nước ấm mới đem lại lợi ích cho sức khỏe. Uống nước lạnh cũng tốt cho sức khỏe tùy thuộc vào từng hoàn cảnh và từng đối tượng khác nhau.

- Nước ấm giúp bài tiết chất độc trong cơ thể

Nên hình thành thói quen uống nước ấm vào buổi sáng, lúc này cơ thể sẽ được đào thải mọi độc tố gây ra nhiều tác hại và bệnh tật. Đạt được nhiều lợi ích hơn, bạn có thể cho thêm lát chanh tươi vào cốc nước ấm.

Trong khi đó vitamin C trong chanh còn có tác dụng tốt trong việc phục hồi chức năng tế bào trong khi đó nước ấm lại có nhiệm vụ giúp thải độc trong cơ thể.

- Giải tỏa căng thẳng

Ngâm mình trong bồn tắm nước ấm giúp bạn giải tỏa tình trạng căng thẳng, xả stress cho bản thân. Tuy nhiên, uống một cốc nước ấm cũng đem lại cảm giác tương tự.

Nước ấm có tác dụng giúp cải thiện chức năng hệ thống thần kinh. Do tình trạng mất nước làm tăng khả năng nồng độ cortisol trong máu. Đây là một trong những chất hormone gây ra căng thẳng. Lựa chọn bổ sung đủ nước ấm cũng là một cách giúp đẩy lùi căng thẳng ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng hơn.

- Nước ấm cũng hỗ trợ giảm cân

Uống nước ấm và nước lạnh bất ngờ cả hai loại nước này đều đem lại hiệu quả hỗ trợ giảm cân. Sự khác biệt nằm ở chỗ nếu uống nước ấm sẽ đem lại kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể tốt hơn.

Uống nước ấm làm kích thích quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo trong cơ thể - Ảnh Internet

Việc bổ sung nước ấm, uống nước ấm không chỉ giúp cơ thể tăng nhiệt độ mà còn hỗ trợ đốt cháy calo trong cơ thể.

- Đem lại lợi ích trong việc cải thiện sự lưu thông máu

Nước ấm và nước lạnh hoàn toàn khác nhau đối với sự lưu thông máu. Nước lạnh làm hẹp mạch máu thì nước ấm giúp làm giãn nở mạch máu, điều này giúp cho mạch máu được lưu thông tốt hơn.

Vì thế nước ấm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp giảm nguy cơ gây ra nhiều bệnh về tim mạch.

- Nước ấm giúp cải thiện hệ tiêu hóa

Việc đi đại tiện ít hơn bình thường hoặc không ổn định được coi là một vấn đề cực kì nguy hiểm đối với sức khỏe con người. Điển hình là chứng táo bón là hậu quả cho thấy cơ thể bạn đang thiếu nước.

Bổ sung nước ấm hàng ngày có tác dụng giúp kích thích đường ruột hoạt động tốt hơn và làm giảm tình trạng táo bón.

- Đẹp da, cải thiện chứng lão hóa sớm

Vấn đề vô cùng nhạy cảm đặc biệt đối với phụ nữ. Lão hóa sớm xảy ra do cơ thể tích tụ nhiều chất độc. Muốn đẩy lùi chất độc trong cơ thể, nên uống nước ấm và duy trì thói quen này thường xuyên.

Uống nước ấm giúp làm chậm quá trình lão hóa - Ảnh Internet

- Uống nước ấm giúp giảm đau

Phụ nữ đến chu kỳ kinh nguyệt thường sẽ bị đau bụng kinh. Uống nước ấm là một cách có thể làm giảm cơn đau trong chu kỳ kinh nguyệt hoặc cơn đau vùng đầu bằng cách tăng sự tuần hoàn trong máu, nó giúp cải thiện sự lưu thông của huyết mạch.

Đồng thời còn giúp giảm tình trạng chuột rút và hỗ trợ làm giãn cơ khi bị chuột rút.

2. Thời điểm nào nên uống nước lạnh?

Nước lạnh có nhiệt độ từ 8 đến 10 độ C. Loại nước lạnh đem lại cho con người cảm giác thanh mát cho cơ thể. Đặc biệt, nước lạnh thường được mọi người ưa chuộng vào thời điểm mùa hè khi trời quá nóng bức.

Ngoài ra, cũng còn có một số thời điểm thích hợp khác đem lại một số tác dụng nhất định đối với sức khỏe con người như sau:

- Giúp ích trong việc hỗ trợ giảm cân

Thực tế, việc tắm và uống nước lạnh có thể hỗ trợ loại bỏ mỡ bụng cứng đầu. Đặc biệt giúp tăng chuyển hóa cơ thể để đốt cháy mỡ và việc uống nước lạnh còn đem lại lợi ích giảm cân.

- Nước lạnh được dùng để uống sau khi tập

Uống nước lạnh sau khi tập thể dục thể thao giúp hạ nhiệt cơ thể - Ảnh Internet

Sau quá trình tập luyện vất vả để giảm cân hoặc tập thể dục thể thao để tăng cường sức khỏe thì đều khiến nhiệt độ cơ thể tăng lên từ bên trong. Do đó, đối với những trường hợp này thì việc uống nước lạnh đem lại lợi ích giúp hạ nhiệt cơ thể.

- Nước lạnh chống đột quỵ do nhiệt

Nếu phải ở ngoài trời nắng trong thời gian dài, đối với việc ngoài trời quá nóng thì nước uống lạnh lúc này giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ nhiệt ở con người.

Lưu ý khi uống nước lạnh

Dù nước lạnh và nước đá có đem lại cảm giác mát mẻ, sự sống và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh đó cũng sẽ gây ra một số các tác hại không lường mà bạn cần tránh khi uống nước lạnh dưới đây:

- Nước lạnh có thể làm tăng nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa.

- Làm giảm năng lượng.

- Tạo chất nhầy trong cơ thể.

- Uống nước lạnh còn làm giảm nhịp tim.

4 kiểu nấu nướng làm hỏng thức ăn mà bạn không biết Ngày càng có nhiều người chọn cách tự nấu ăn tại nhà thay vì ăn ở hàng quán. Biết và tránh một số sai lầm khi nấu ăn không những giúp món ăn ngon hơn mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian. Khi nấu trên chảo chống dính, người nấu không nên dùng xẻng bằng kim loại vì có thể làm tróc...