5 cách pha nước chẩm lẩu ngon bá cháy, ăn một lần nhớ mãi không quên

5 loại nước chấm dưới đây tương ứng với 5 món lẩu quen thuộc, thường hay được bắt gặp ở những bữa tiệc hoặc ngoài hàng quán.

Lẩu là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc, rất được nhiều người Việt yêu thích. Để món lẩu thêm hấp dẫn thì nước chấm ngon là thành phần không thể thiếu. Ngày nay, món ăn này được chế theo nhiều cách khác nhau và nước chấm thường được dùng là nước mắm trong, ớt cắt. Tuy nhiên, có một số món lẩu cần có loại nước chấm riêng như lẩu dê, lẩu bò…

Dưới đây, Emdep.vn chia sẻ bạn 5 loại nước chấm tương ứng với 5 món lẩu phổ biến nhất mà ai cũng có thể làm được.

Nước chấm lẩu gà

Nguyên liệu chuẩn bị

Chanh: 1/2 quả

Ớt tươi: 1-2 quả

Tỏi: 1 củ

Nước mắm: 2 muỗng canh

Đường: 1/2 muỗng canh

Sa tế: 1 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Ớt rửa sạch cắt lát, tỏi băm nhuyễn, chanh vắt lấy nước

Bước 2: Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, sa tế vào bát khuấy đều, sau đó, cho tỏi, ớt vào. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị là có thể thưởng thức.

Lẩu gà chấm nước mắm ớt, sa tế

Nước chấm lẩu bò

Nguyên liệu chuẩn bị

Nước tương: 2 muỗng canh

Giấm: 1 muỗng cà phê

Đường: 1/2 muỗng canh

Vừng trắng rang: 1/2 muỗng cà phê

Rau mùi (ngò rí): 5-6 cọng

Tương ớt: 1 muỗng cà phê

Dầu ớt: 1 ít

Thực hiện

Bước 1: Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ

Bước 2: Bạn cho tất cả nguyên liệu vào bát trộn đều. Sau đó cho nước lẩu nóng vào khuấy lên và cho rau mùi cắt nhuyễn vào là có ngay bát nước chấm thơm ngon.

Nước chấm lẩu bò

Nước chấm lẩu hải sản

Nguyên liệu chuẩn bị

Chanh: 1/2 muỗng canh

Ớt: 1-2 trái

Mù tạt xanh: 1 muỗng canh

Muối: 1/4 muỗng cà phê

Đường: 1/2 muỗng cà phê

Tiêu: 1 ít

Thực hiện

Bước 1: Ớt rửa sạch, cắt nhỏ

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát trộn đều là có thể thưởng thức. Bạn có thể canh chỉnh lượng đường cho phù hợp khẩu vị.

Lẩu hải sản chấm nước chấm mù tạt xanh

Nước chấm lẩu thập cẩm

Nguyên liệu chuẩn bị

Nước tương: 4 muỗng canh

Đường: 1/2 muỗng canh

Tỏi, ớt: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1 ít

Thực hiện

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát trộn đều là có thể thưởng thức. Bạn có thể canh chỉnh lượng đường cho phù hợp khẩu vị.

Lẩu thập cẩm

Nước chấm lẩu dê

Nguyên liệu chuẩn bị

Chao: 1 muỗng canh

Chanh: 1/2 muỗng canh

Đường: 1 muỗng cà phê

Ớt cắt nhỏ: 1-2 quả

Thực hiện

Bước 1: Ớt rửa sạch, cắt nhỏ

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát trộn đều là có thể thưởng thức. Bạn có thể canh chỉnh lượng đường cho phù hợp khẩu vị.

Nước chấm chao phù hợp với lẩu dê

Chúc bạn thành công với 5 cách chế biến nước chấm như trên nhé!