40 giây để làm rau tươi trong 1 tháng

Mai Hoàng Minh09:41 05/12/2012

Bánh mì được xử lý bằng vi sóng có thể không bị mốc sau 60 ngày – Ảnh The Guardian

Các nhà khoa học tại Đại học Texas Tech của Mỹ đã nghiên cứu thành công phương pháp tiệt trùng thực phẩm bằng vi sóng có thể giữ thực phẩm tươi ngon trong 1 tháng.

Đây là kỹ thuật sử dụng nhiều tần số xung vi sóng để tiệt trùng theo phương pháp Pasteur nhằm giới hạn sự phát triển mầm bệnh trên thực phẩm.

Don Stull – Giám đốc điều hành MicroZap (công ty sở hữu công nghệ này) – giải thích: “Chúng tôi đưa vào nhiều tần số vi sóng khác nhau thông qua một thiết bị bức xạ có rãnh để tiệt trùng thực phẩm. Phương pháp này không phát nhiệt như trong lò vi sóng thông thường”.

Theo nhóm nghiên cứu, nhờ áp dụng phương pháp này, bánh mì vẫn duy trì được mùi vị trong 60 ngày, còn các thực phẩm khác như thịt gà và một số loại rau cải vẫn tươi ngon mà không cần cách nấu chín hay bảo quản nào khác.

Video đang HOT

Công nghệ này vẫn đang chờ được cấp giấy phép ứng dụng. Một nhóm nhà báo thuộc Diễn đàn về Truyền thông Đại Tây Dương và Môi trường (Fame) đã đến thăm cơ sở thí nghiệm nói trên tại Đại học Texas Tech.

Họ mô tả thiết bị xử lý vi sóng bằng kim loại trông giống như dây chuyền sản xuất công nghiệp. Nó được thiết kế trước hết nhằm tiêu diệt vi khuẩn MRSA và salmonella, ngoài ra còn có khả năng diệt bào tử nấm mốc trong vòng 10 giây.

MicroZap hy vọng Lầu Năm Góc cho phép ứng dụng phương pháp này để cung cấp thực phẩm cho binh lính Mỹ ở mặt trận.

Theo 24h

Lương ngành tài chính, ngân hàng tăng ít nhất năm 2012

Lĩnh vực sản xuất và công nghệ thông tin có mức tăng lương cao nhất trong khi lĩnh vực tài chính, ngân hàng có mức tăng trưởng về lương thấp nhất trong diện được khảo sát.

Theo công bố của Towers Watson Việt Nam, đơn vị chuyên tư vấn nhân sự và quản trị rủi ro tài chính cho doanh nghiệp, mức tăng lương chung của các doanh nghiệp vào khoảng 13,8%. Trong khi đó, mức tăng của nhóm công ty thuộc lĩnh vực tài chính, ngân hàng chỉ vào khoảng 12,2%, thấp nhất trong các ngành được khảo sát. Ngành sản xuất và công nghệ thông tin có mức tăng lương cao nhất, cụ thể như trong 2012, ngành sản xuất tăng 14,8%, ngành công nghệ thông tin tăng 14,7%.

Lương ngành sản xuất, công nghệ thông tin tăng mạnh nhất trong năm 2012 theo khảo sát của Tower Watson. Ảnh: Hoàng Hà.

Dự báo của Towers Watson về mức lương 2013 có một số sự chuyển dịch về ngôi thứ của ngành, cụ thể như ngành sản xuất có thể tăng lương cao nhất, khoảng 15,2%. Bán lẻ cũng sẽ có mức tăng lương cao hơn 2012 với khoảng 14%. Tài chính ngân hàng vẫn tiếp tục bị giảm mức tăng lương, còn khoảng 12,1%, giữ vị trí ngành có mức tăng ít nhất trong số các ngành mà Towers Watson khảo sát.

Nếu về vị trí công việc, mức tăng lương cao nhất thuộc về bộ phận điều hành, với mức tăng 13,8%, trong khi mức tăng thấp nhất lại thuộc về nhóm cán bộ quản lý cấp trung như trưởng phòng với khoảng 13,4%. Loại hình công việc có biến động lớn nhất là nhân viên kinh doanh và công việc này sẽ vẫn được ưu tiên tuyển dụng nhất trong tương lai.

Có mặt tại buổi "Hội nghị thường niên về nhân tài và chế độ đãi ngộ 2012" của Towers Watson tổ chức ngày 28-11, ông Sambhav Rakyan, trưởng bộ phận Global Data Services, khu vực Đông Nam Á cho biết mức tăng lương của Việt Nam cùng với Ấn Độ vẫn cao hơn các nước khác trong khu vực như Thái Lan, Philippines, Trung Quốc... Một phần là do lạm phát của 2 nước này luôn ở mức cao cách biệt so với các nước còn lại. Xu hướng này sẽ vẫn tiếp diễn vào năm sau.

So với mức lạm phát năm nay được dự báo vào khoảng 9,2% thì mức tăng lương đang cao hơn lạm phát. Năm 2011, lương tăng khoảng 14,4% nhưng lạm phát trên 18%. Dự báo trong 2013 lạm phát sẽ vào khoảng 6,6%, và mức tăng lương vào khoảng 12,3%, thấp hơn mức tăng của năm nay do lạm phát cũng có thể sẽ tăng thấp hơn.

Kinh tế khó khăn nên tỷ lệ nghỉ việc tự nguyện năm 2012 giảm xuống còn 12,3% từ mức 13,1%. Trong đó, ngành tài chính có tỷ lệ nghỉ việc cao nhất ở mức 16%, trong khi ở ngành bán lẻ chỉ có 7% lao động tự nghỉ việc trong năm 2012.

Lý do rời khỏi chỗ làm hiện tại chủ yếu vì chỗ làm mới có thu nhập tốt hơn, khả năng phát triển nghề nghiệp cao hơn trong khi các yếu tố như chăm sóc sức khỏe, mối quan hệ với đồng nghiệp... không được đánh giá cao.

Khảo sát lương của Towers Watson chọn mẫu chủ yếu là doanh nghiệp nước ngoài hoạt động tại Việt Nam với 235 doanh nghiệp, còn lại là 15 doanh nghiệp trong nước. Tổng số nhân sự được khảo sát là 63.000 người.

Mẫu chọn chủ yếu là các công ty có hoạt động từ 20 năm trở lên, số doanh nghiệp dưới 10 năm chiếm tỷ lệ không đáng kể. Đồng thời mẫu chọn cũng chủ yếu với trình độ đại học trở lên. Các ngành được khảo sát chủ yếu như dịch vụ tài chính, dược, tiêu dùng, công nghệ thông tin, sản xuất công nghiệp, dầu khí, hóa chất...

Theo VNE

Tỏi hiệu quả gấp 100 lần kháng sinh Một hợp chất trong tỏi có tác dụng ngăn chặn ngộ độc thực phẩm gấp 100 lần so với các loại thuốc kháng sinh phổ biến, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Washington (Mỹ). Các nhà khoa học thuộc Đại học Washington phát hiện hợp chất diallyl sulphide trong tỏi có thể dễ dàng phá hủy lớp màng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân09:12

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Ông Trump nói muốn gặp ông Putin ngay lập tức08:46

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

Iran công bố tên lửa đạn đạo mới nhất08:23

Phương Tây đang học hỏi từ chiến sự Ukraine09:10

Hamas vừa thả 4 nữ binh sĩ Israel, sẽ nhận lại được gì?02:38

CIA có đánh giá mới về nguồn gốc Covid-1908:54

Ông Trump 'mở khóa', Israel lại được nhận bom 900 kg của Mỹ07:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hamas kêu gọi họp khẩn về kế hoạch của Mỹ tại Gaza

13:36:40 07/02/2025

Nhà lãnh đạo Hamas cũng phản đối mạnh mẽ đề xuất của Tổng thống Mỹ Donald Trump, coi đây là hành vi tiếp diễn các chính sách định cư nhằm gây tổn hại sự nghiệp và quyền của người Palestine, đẩy họ khỏi quê hương của mình.

Ukraine tuyên bố sẵn sàng mở hành lang nhân đạo tại khu vực giáp giới Nga

13:31:14 07/02/2025

Tuyên bố của Văn phòng Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky nêu rõ Kiev sẵn sàng mở một hành lang nhân đạo từ vùng Kursk đến tận sâu trong nước Nga.

Tổng thống Mỹ ký sắc lệnh trừng phạt Tòa án Hình sự quốc tế

13:13:44 07/02/2025

Theo sắc lệnh, Nhà Trắng ban hành lệnh đóng băng tài sản và cấm nhập cảnh đối với các quan chức, nhân viên của ICC và các thành viên gia đình của họ, cùng với mọi đối tượng bị coi là đã giúp đỡ các cuộc điều tra của tòa án.

Ukraine sắp cạn viện trợ vũ khí Mỹ

13:13:18 07/02/2025

Các khoản ngân sách mà Quốc hội Mỹ phê duyệt để cung cấp vũ khí cho Kyiv dưới thời Tổng thống Mỹ Joe Biden gần như đã cạn kiệt và hầu hết gói viện trợ quân sự đã được chuyển đến Ukraine.

Anh tiết lộ kế hoạch xây dựng hàng loạt lò phản ứng hạt nhân mới

13:11:07 07/02/2025

Chính phủ Anh cũng tuyên bố sẽ bãi bỏ các quy định lỗi thời và đặt ưu tiên cho tăng trưởng kinh tế thay vì nhượng bộ những nhóm phản đối địa phương, thường được gọi là NIMBYs (Not In My Backyard Không xây dựng gần nhà tôi ).

Nga sắp cho chạy thử 'chiến hạm mạnh nhất thế giới' sau cuộc đại tu?

13:07:19 07/02/2025

Hãng tin TASS mới dây dẫn một số nguồn tin cho hay hai lò phản ứng hạt nhân của tàu tuần dương Đô đốc Nakhimov của Nga đã hoạt động.

Nga bác phương án ngừng bắn tạm thời tại Ukraine

12:57:25 07/02/2025

Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Nga cũng cho biết Moskva cần những thỏa thuận và cơ chế ràng buộc pháp lý đáng tin cậy, nhằm đảm bảo cuộc khủng hoảng không tái diễn .

Tổng thống CH Chad công bố Nội các mới

12:54:03 07/02/2025

Các vị trí chủ chốt trong chính phủ mới, bao gồm ông Abdoulaye Sabre Fadoul giữ chức Ngoại trưởng, bà Amina Priscille Longoh giữ chức Bộ trưởng phụ trách các vấn đề phụ nữ và ông Issakha Malloua Djamous giữ chức Bộ trưởng lực lượng vũ t...

Lãnh đạo quốc gia EU đầu tiên điện đàm với Tổng thống lâm thời Syria

12:14:12 07/02/2025

Tuần trước, EU tuyên bố sẽ giảm nhẹ một số biện pháp trừng phạt áp đặt dưới thời Tổng thống Assad nhằm hỗ trợ Syria tái thiết sau hơn 13 năm nội chiến.

Ngân hàng trung ương Mexico tiếp tục hạ lãi suất cơ bản

12:11:37 07/02/2025

Trên thực tế, đồng nội tệ peso của Mexico đã suy yếu mạnh trong nhiều tháng qua do chịu tác động từ một loạt cải cách gây tranh cãi sau cuộc bầu cử tổng thống tại Mexico, khiến các nhà đầu tư quốc tế lo ngại.

Tổng thống Cyril Ramaphosa khẳng định Nam Phi 'sẽ không bị bắt nạt'

12:10:51 07/02/2025

Nam Phi đã đảm nhiệm chức Chủ tịch G20 vào tháng 12/2024, trở thành quốc gia châu Phi đảm nhiệm cương vị này và Tổng thống Ramaphosa khẳng định ông sẽ tận dụng cơ hội này để thúc đẩy lợi ích của châu Phi và các nước Nam bán cầu.

Nghị sỹ Mỹ thúc đẩy dự luật đổi tên Bờ Tây thành "Judea và Samaria"

11:10:24 07/02/2025

Bờ Tây hiện là nơi sinh sống của hơn 3 triệu người Palestine, bao gồm nhiều gia đình bị trục xuất hoặc mất nhà cửa trong quá trình thành lập Nhà nước Israel vào năm 1948.