4 thực phẩm nếu hấp thụ sẽ khiến người bị suy tuyến giáp gặp nguy hiểm
Với người bị suy tuyến giáp, ngoài việc điều trị bằng thuốc, chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng để cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể cũng như ổn định hoạt động của tuyến giáp.
Suy giáp là một loại bệnh nội tiết, trong đó chức năng tuyến giáp bị rối loạn khiến cơ quan này không sản sinh đủ hormone như thyroxine, T3, T4 – thứ rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Người mắc bệnh suy giáp có thể bị hạ canxi máu, ảnh hưởng lớn đến tim, hệ thần kinh và quá trình điều tiết nhiệt lượng trong cơ thể.
Việc điều trị suy tuyến giáp có thể bị ảnh hưởng bởi những gì bệnh nhân hấp thụ.
Đậu nành
Trong đậu nành có chứa isoflavone – một hợp chất có khả năng tác động tiêu cực đến tuyến giáp. Một số nhà nghiên cứu tin rằng, ăn quá nhiều đậu nành có thể làm tăng nguy cơ mắc suy giáp.
Tuy nhiên, theo một nghiên cứu xuất bản trên Scientific Reports, đậu nành có ảnh hưởng đến hormone tuyến giáp và sự gia tăng hormone, tuy nhiên mức độ gây kích thích tuyến giáp là rất nhỏ.
Một vài nghiên cứu khác cũng chỉ ra việc tiêu thụ đậu nành có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ thuốc chữa tuyến giáp. Vì thế, bạn chỉ nên uống thuốc sau ít nhất 4 tiếng ăn đậu nành.
Rau cải xanh
Video đang HOT
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn những loại rau họ cải xanh có thể cản trở tuyến giáp sử dụng i-ốt – thứ rất cần thiết để tuyến giáp hoạt động bình thường.
Theo Mayo Clinic, cần tới một lượng lớn rau họ cải mới có thể thực sự tác động đến việc hấp thụ i-ốt.
Bệnh nhân suy giáp và thiếu i-ốt vẫn có thể ăn những loại rau họ cải này, nhưng phải nấu chín hoàn toàn để giảm thiểu tác động của những loại rau này lên tuyến giáp. Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn những loại rau này quá 140g/ngày.
Theo Ruth Frechman – chuyên gia dinh dưỡng, phát ngôn viên của học viện Dinh dưỡng tại Los Angeles, bệnh nhân suy giáp nên hạn chế ăn gluten – một loại protein có trong thực phẩm đã qua xử lý như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và các loại ngũ cốc khá. Nếu bạn mắc bệnh Celiac, gluten có thể gây kích ứng ruột non và cản trở việc hấp thụ các loại thuốc thay thế hormone tuyến giáp.
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Endocrine Connections đã chỉ ra, suy giáp và bệnh Celiac thường xuất hiện cùng nhau.
Hiện tại, chưa có nghiên cứu nào chứng minh chế độ ăn không gluten có thể chữa bệnh suy giáp, nhưng có thể đem tới một vài lợi ích nhất định cho các nữ bệnh nhân mắc suy giáp.
Cà phê
Các nhà khoa học đã phát hiện chất caffeine trong cà phê có khả năng ngăn chặn sự hấp thụ thuốc thay thế hormone tuyến giáp.
Những người đang dùng thuốc chữa tuyến giáp mà uống cà phê vào bữa sáng sẽ khiến cho nồng độ hormone tuyến giáp trở nên khó kiểm soát, gây khó khăn cho bác sĩ.
Các bác sĩ khuyên mọi người nên uống thuốc với nước lọc, cũng như chỉ uống cà phê sau ít nhất 30 phút uống thuốc.
Những thực phẩm tốt cho trẻ béo phì
Chế độ ăn đúng đắn là cách giúp kiểm soát cân nặng của trẻ béo phì một cách hiệu quả. Các thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, trái cây,... là những thực phẩm tốt cho trẻ béo phì và nên được sử dụng bổ sung cho trẻ trong bữa ăn hằng ngày.
Điều chỉnh chế độ ăn uống là một nội dung quan trọng giúp kiểm soát tình trạng béo phì ở trẻ. Tuy nhiên, cách sử dụng những thực phẩm nào cho trẻ trong khẩu phần ăn hằng ngày lại là điều khiến các bậc cha mẹ rất quan tâm. Hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm tốt cho trẻ béo phì qua nội dung sau.
1. Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm tốt cho trẻ béo phì
Ngũ cốc nguyên hạt được đánh giá là một trong các loại thực phẩm tốt cho trẻ béo phì mà trẻ nên được sử dụng thường xuyên hơn.
Tinh bột chứa trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, lúa mạch, ngô, gạo lứt,... sẽ giúp đảm bảo năng lượng cho trẻ hoạt động bình thường. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ đáng kể chứa trong các loại ngũ cốc nguyên hạt này sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn, trẻ lâu đói hơn,... điều mà các loại ngũ cốc tinh chế không thể có khi sử dụng. Nhờ vậy có thể giúp giảm cảm giác đói và thèm ăn cho trẻ.
2. Bổ sung các loại rau củ trong chế độ ăn
Giàu chất xơ và nghèo năng lượng là đặc điểm chung của rất nhiều các loại rau củ, trừ các loại như khoai lang, khoai tây,... vì chứa nhiều tinh bột. Nhờ vậy mà khi sử dụng rau củ, trẻ sẽ có cảm giác no lâu hơn và ít thèm ăn hơn. Vì thế, các loại rau củ cũng là một trong những thực phẩm tốt cho trẻ béo phì mà cha mẹ nên cho trẻ sử dụng thường xuyên hơn.
Hơn thế, sử dụng tăng cường rau củ trong khẩu phần còn giúp bổ sung cho trẻ nhiều hơn các loại vitamin, muối khoáng,... Điều này rất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ.
3. Tăng cường sử dụng trái cây
Cũng giống như các loại rau củ, trái cây cũng là một loại thực phẩm tốt cho trẻ béo phì với nguồn chất xơ dồi dào. Tuy nhiên, các bậc cha mẹ cũng không nên kiểm soát việc sử dụng trái cây của trẻ một cách hợp lý. Những loại trái cây với độ đường cao có thể chính là thủ phạm gây béo phì ở trẻ.
Ngoài ra, trái cây sử dụng tăng cường cho trẻ nên là trái cây tươi và sử dụng ngay, thay vì ép thành nước ép. Bởi việc ép trái cây thành nước ép tức là chúng ta đang loại bỏ phần chất xơ của trái cây, và làm tăng độ đường trong khẩu phần của bé.
4. Các loại protein lành mạnh
Protein trong chế độ ăn của trẻ là một thành phần không thể thay thế. Tuy nhiên, sử dụng các loại protein có trong những loại thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn,...) hoặc trong các loại thực phẩm chế biến sẵn có thể khiến trẻ tăng cân và làm trầm trọng hơn tình trạng thừa cân của trẻ.
Loại protein được khuyến cáo nên sử dụng cho trẻ là những loại "protein lành mạnh" như protein trong các loại hạt, các loại đậu, hoặc trong cá, thịt gà, lòng trắng trứng,... Những loại protein trong các thực phẩm này được đánh giá là thực phẩm tốt cho trẻ béo phì.
5. Chất béo không no
Mặc dù trẻ đang bị béo phì, nhưng việc cấm tiệt chất béo trong khẩu phần của trẻ lại là điều hoàn toàn sai lầm. Chất béo là nguồn nguyên liệu không thể thay thế để tổng hợp màng tế bào, tổng hợp một số hoocmon,...
Vì thế, trong chế độ ăn của trẻ cũng cần được cung cấp béo đầy đủ. Nhưng chất béo với vai trò thực phẩm tốt cho trẻ béo phì là những chất béo không no, thường là các chất béo có nguồn gốc thực vật (trù dầu cọ, dầu dừa) và mỡ của một số loại cá (cá ngừ, cá hồi). Chất béo no nên được giới hạn ở mức độ nhất định sao cho tỷ lệ chất béo không no : chất béo no xấp xỉ 70% và 30%. tổn lượng chất béo hằng ngày không vượt quá 20% năng lượng khẩu phần của trẻ.
Trên đây là một số loại thực phẩm tốt cho trẻ béo phì mà cha mẹ nên tăng cường sử dụng cho trẻ để giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn. Nếu có các băn khoăn, hãy nhờ đến sự tư vấn của những chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn cụ thể và chính xác nhất.
QN
Chuyên gia chỉ ra hàng loạt nguyên nhân khiến trẻ bị suy giáp bẩm sinh Suy giáp bẩm sinh hay còn gọi là bệnh đần độn, xuất hiện với tỉ lệ 1/3000-1/4000 trẻ nghĩa là cứ 3000 - 4000 trẻ sinh ra mỗi năm thì có 1 trẻ bị suy giáp bẩm sinh. Suy giáp bẩm sinh gây ra tình trạng chậm phát triển thể chất, tinh thần và vận động ở trẻ. Nếu không phát hiện và...