4 món ngon bạn không được quên thưởng thức khi tới Côn Đảo

Hướng Dương17:16 23/03/2021

Côn Đảo không chỉ là điểm du lịch hấp dẫn mà nơi đây còn được mệnh danh là “thiên đường” ẩm thực của Việt Nam.

Cháo hàu là món ăn bạn không thể bỏ lỡ ở Côn Đảo. Nguyên liệu để nấu cháo hàu không quá cầu kỳ, chỉ có gạo thơm, chút tiêu, rau thơm, hành phi, nước mắm và đặc biệt không thể thiếu những con hàu tươi ngon. Một tô cháo hàu khoảng 35.000-50.000 đồng. Bạn có thể tìm món ăn này ở các nhà hàng hoặc chợ Côn Đảo.

Ốc tai tượng

Với hình dáng như những chiếc tai của loài voi và chúng rất to, có thể nặng tới 10 kg mỗi con, nhưng hương vị tuyệt vời nhất lại tới từ những con chỉ nặng khoảng 1 kg. Thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm và giòn, cảm giác như nhai sụn non. Loài ốc này có thể được dùng để chế biến thành thành nhiều món bổ dưỡng, thơm ngon như xào bơ, hấp chấm mù tạc, nấu cháo… Dù được chế biến thành loại nào thì cũng để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi thực khách. Nó sẽ có giá khoảng 250 tới 300 nghìn đồng cho mỗi cân ốc.

Gỏi cá nhám

Video đang HOT

Một trong những món ăn lạ miệng, giàu dinh dưỡng nổi tiếng nơi đây đó chính là gỏi cá nhám Côn Đảo. Tại sao gỏi cá nhám lại được lòng thực khách đến vậy? Cá nhám làm gỏi chỉ lấy phần sống lưng nơi thịt săn chắc, thái miếng nhỏ, khử mùi tanh rồi đem bóp cùng với riềng, xả, nghệ xay nhỏ trong khoảng 30 phút. Sau đó được trộn với nước phỗng có sự kết hợp của nhiều gia vị khác nhau như chua chua, cay cay, vị ngọt.

Một đĩa gỏi cá nhám sẽ cho bạn cảm nhận hương vị mềm, thơm của cá với vị cay xé của mù tạt và hòa trộn cùng những nguyên liệu tự nhiên của lá mơ, rau ngổ, vị chát chuối xanh, vị chua của dứa và khế.

Hạt bàng rang hay mứt hạt bàng

Mứt hạt bàng là một loại đặc sản vừa lạ tai, vừa lạ miệng của Côn Đảo. Mứt được chế biến thành hai kiểu phổ biến là rang muối và rang đường. Bên ngoài có màu vàng nâu, giòn, bùi, bên trong thì béo thơm, dễ chịu.

Hạt bàng rang có thể có ở bất cứ đâu, nhưng chỉ ở Côn Đảo mới có độ săn chắc và đầy thịt khác biệt hơn hẳn.

Nếu như hạt bàng rang mặn giữ được nguyên hương vị của hạt bàng thì vị rang ngọt lại là sự hòa quyện của ngọt thơm hạt bàng, đường tinh, gừng tươi. Hạt bàng ngọt dễ ăn hơn hạt bàng mặn, nhưng hạt bàng mặn càng ăn sẽ càng dễ “gây nghiện”.

Giá bán của hạt bàng dao động từ 450.000đ – 550.000đ/kg. Hạt bàng rang vị ngọt giá cao hơn so với hạt bàng rang mặn. Ở các hàng bán thường đóng gói vào các túi nhỏ loại 200gr, 250gr rất thuận tiện cho du khách mua mứt hạt bàng về làm quà.

4 món hải sản ngon ở Côn Đảo

Côn Đảo (Vũng Tàu) không chỉ hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ mà còn bởi nhiều món đặc sản tươi ngon, độc đáo.

Cháo hàu là món ăn bạn không thể bỏ lỡ ở Côn Đảo. Nguyên liệu để nấu cháo hàu không quá cầu kỳ, chỉ có gạo thơm, chút tiêu, rau thơm, hành phi, nước mắm và đặc biệt không thể thiếu những con hàu tươi ngon. Một tô cháo hàu khoảng 35.000-50.000 đồng. Bạn có thể tìm món ăn này ở các nhà hàng hoặc chợ Côn Đảo. Ảnh: Builengoctran, Shawolmeu.

Cua mặt trăng là một loại hải sản độc đáo, trên mai có những hình tròn màu đỏ đậm pha hồng khá đẹp mắt. Thịt cua mặt trăng rất ngon, vừa thơm lại săn chắc. Cua mặt trăng có thịt thơm ngon nhất vào kỳ trăng mọc. Ảnh: Lâm Lâm.

Món cua mặt trăng hấp giữ vẹn nguyên vị ngọt đặc biệt của thịt cua. Bên cạnh đó cũng có nhiều thực khách thích ăn cua rang me hoặc lẩu cua. Giá cua mặt trăng rơi vào khoảng 200.000-300.000 đồng. Ảnh: Kem_kenny.

Gỏi cá nhám (gỏi cá mập) có hình dạng giống cá mập nhưng nhỏ hơn. Món ăn chế biến bởi những nguyên liệu tươi xanh từ thiên nhiên: chuối chát, khế, dứa và các loại rau mùi (lá mơ, rau ngổ...). Điều đặc biệt của món ăn này nằm ở nước phỗng chấm gỏi. Nước phỗng đỏ sẫm, chua chua, cay cay, ngòn ngọt, nóng hổi. Giá: 100.000-150.000 đồng/suất. Ảnh: Ánh Dương Tour.

Ốc vú nàng là một trong những món ăn độc đáo ở Côn Đảo. Ốc có hình chóp, vỏ ngoài màu xám đen, mặt trong lấp lánh xà cừ bao bọc lấy phần thịt. Ốc vú nàng thường được luộc hoặc hấp để giữ nguyên vị tươi ngon. Món ốc luộc thường chấm muối tiêu chanh, còn ốc hấp chấm mắm pha chua ngọt đặc trưng. Ảnh: Sammy.lk.

Tuy nhiên, cách chế biến được đa phần du khách ưa thích nhất là ốc vú nàng nướng mỡ hành. Thịt ốc chín tới thơm lừng, beo béo. Ngoài ra, ốc vú nàng còn có thể làm thành nhiều món ngon khác như cuốn gỏi, xào. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ở các quán ăn, nhà hàng trên Côn Đảo. Giá: 70.000-100.000 đồng/suất. Ảnh: Honggt2006.

Trứng cá tầm: Món ăn thượng hạng được mệnh danh là "vàng đen" Thật khó để có thể tưởng tượng giá của một món ăn lại tương đương với một chiếc xe Audi hạng sang phải không. Tuy nhiên, đó lại là sự thật với món trứng cá tầm giá 2,3 tỷ đồng/kg. Cũng vì thế mà mọi người gọi trứng cá tầm là món ăn hoàng gia chỉ dành cho giới thượng lưu. Trứng cá...